Este documento presenta la práctica de laboratorio sobre turgencia y plasmólisis celular. El objetivo es observar el efecto de soluciones hipotónicas, hipertónicas e isotónicas en células de Elodea y cebolla para comprender los fenómenos de ósmosis. Se detalla la metodología, incluyendo materiales, preparación de soluciones y procedimiento para realizar observaciones microscópicas de las células en cada solución y dibujar los resultados.

1. Biol. Rosalba Amaya Luna
Biología IV
PRACTICA 4. TURGENCIA Y PLASMÓLISIS CELULAR
Objetivos:
1. Comprender los fenómenos de turgencia y plasmólisis en células de Elodea y de cebolla.
2. Observar el efecto de una solución hipotónica, hipertónica e isotónica en células de Elodea y de cebolla.
3. Comprender la importancia de la ósmosis en los seres vivos.
Metodología:
MATERIAL Y EQUIPO: MATERIAL BIOLÓGICO:
1 microscopio óptico Elodea *
Porta y cubreobjetos Una cebolla morada pequeña*
1 pinza de disección Sal de mesa *
3 goteros 3 Sanitas (toallas de papel)*
1 varilla de vidrio 3 vasos desechables (transparentes) de 100 ml.*
1 bisturí Una cuchara de plástico*
Solución isotónica (agua de la Elodea) 1 litro de agua destilada (por grupo)*
Solución hipertónica (solución salina) Lápices de colores*
Solución hipotónica (agua destilada) Un trapo para limpieza*
* Material a cargo de los alumnos por equipo.
Procedimiento:
1. Numerar los vasos del 1 al 3.
2. En el vaso 1 colocar aproximadamente 30 ml del agua en la que viene la elodea (solución isotónica).
3. En el vaso 2 preparar la solución hipertónica agregando dos cucharadas de sal en 30 ml de agua de la
llave y disolver con la varilla de vidrio (o la cuchara).
4. En el vaso 3 colocar 30 ml de agua destilada (solución hipotónica).
5. Elaborar una preparación con una hoja de Elodea, de preferencia de la punta de la rama y que esté en
buenas condiciones, agregar 2 gotas de la solución isotónica y colocar el cubreobjetos. Utilizar un
gotero para cada solución.
6. Enfocar la preparación con el objetivo 40X, identificar una célula y organelos como el núcleo (en
cebolla), cloroplastos (en Elodea), citoplasma, membrana y pared celular. Dibujar 1 célula de elodea,
iluminarla y señalar los organelos anteriores.
7. Cambiar la solución de la preparación anterior por solución hipertónica (salina). Sin retirar la
preparación de la platina, mueve el objetivo de 40X de manera que la preparación quede entre los
objetivos de 10X y 40X. Colocar gotas de solución hipertónica en el borde derecho del cubreobjetos al
mismo tiempo que colocas un trozo de toalla en el borde izquierdo de manera que la toalla absorba la
solución isotónica inicial. Agrega varias gotas de solución hipertónica procurando que reemplace a toda
la solución inicial, espera 2 minutos y observa que ocurre con las células de Elodea. Dibujar 1 célula de
elodea, iluminarla y señalar los organelos.
8. Colocar 2 o 3 hojas de elodea de la punta de la rama y en buen estado en el vaso 3 y después de 5
minutos elaborar una preparación, enfocar una célula a 40X, dibujarla, iluminarla y señalar los
organelos.
9. Repetir los pasos 5 a 8 pero ahora con la epidermis interior de la cebolla morada. Tener cuidado de que
la epidermis esté fresca y no esté dañada.
En los resultados deberás tener 6 dibujos, 3 para elodea y 3 para cebolla; 1 para cada solución.
Recuerda indicar el objetivo utilizado y una breve explicación del fenómeno observado.