El documento describe el Instituto Superior Tecnológico Público "Yanque" en Perú, el cual ofrece una carrera de Administración de Negocios Agropecuarios. El instituto tiene módulos productivos en agricultura, ganadería y procesamiento de lácteos que forman una cadena de valor para enseñar habilidades prácticas. El instituto busca formar líderes emprendedores que contribuyan al desarrollo regional a través de la educación técnica y la experiencia en proyectos productivos.

1. INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO “YANQUE” CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION DE NEGOCIOS AGROPECUARIOS

2. ANTECEDENTES

3. “ YANQUE” En el año 2001, con el apoyo de la Municipalidad Distrital de Yanque en el distrito del Valle del Colca, y por Resolución Ministerial Nº 344-2001-ED, se procede a la creación del Instituto Superior Tecnológico Publico Yanque.

4. INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO “YANQUE” MISION INSTITUCIONAL Formar recursos humanos de alto nivel técnico, líderes con formación en valores, capaces de insertarse exitosamente a la sociedad y a la economía, con voluntad emprendedora, innovadores, generadores de riqueza que contribuyan al desarrollo del Valle del Colca y la Región.

5. INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO “YANQUE” VISION INSTITUCIONAL En el año 2012, seremos la Institución referente en formación tecnológica profesional en el área rural de la región Arequipa.

6. ORGANIGRAMA INSTITUCIONAL

7. INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO “YANQUE” El modelo educativo implantado en el ISTEPY propicia: Crear un espacio para las practicas vivénciales de los estudiantes. Sistematizar el aprendizaje; con agentes reales que ejerciten e involucren a quien participa del mismo. Practica y manejo directo de la gestión empresarial, que posteriormente les permita desenvolverse por si mismos, en sus propias actividades micro empresariales y de crecimiento económico.

8. Currícula de estudios adecuada a las necesidades y potencialidades de la zona. Otorga el Título de “Profesional Técnico en Administración de Negocios Agropecuarios” INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO “YANQUE” Sistema Educativo Peruano en el nivel de la educación superior no universitaria. Esta reconocida por el Ministerio de Educación INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PUBLICO YANQUE Formación profesional de los jóvenes. Participación ventajosa en el mercado Ejercicio de un liderazgo social y productivo.

9. ORGANIZACION Proyecto de vida Concluido los estudios Aportando desde la practica del desarrollo Proyecto educativo ISTEPY al para su implementación recibe el asesoramiento y seguimiento personalizado del Área de Empleabilidad y el financiamiento de DESCO. Los proyectos microempresariales de los alumnos Docentes – con experiencia de trabajo productivo y educativo

10. De un proyecto educativo protagonistas de un proyecto de desarrollo a El internado del ISTEPY es una experiencia organizativa y vivencial que forma parte de la formación del alumno. En general los alumnos y ex-alumnos, resaltan la importancia de este componente en la formación de su madurez, responsabilidad y trabajo grupal comprometido con el proyecto social del ISTEPY. El ISTEPY opta por una organización para el autogobierno como medio de formación. En esa línea se inscribe la ASAMBLEA GENERAL, que se lleva a cabo una vez por semana. Es la máxima instancia de gobierno del ISTEPY, donde se informan y se toman decisiones sobre el funcionamiento, Promovemos este espacio como lugar de práctica democrática, es en ella que se aprueban las actividades, sanciones, observaciones de actos de indisciplina, o lugar de felicitación por una labor destacada. El Internado

11. GREA – DESCO DESCO Organización de los Alumnos del ISTEPY 90 alumnos / año El Comité de Coordinación Interna - COCOI - Las Brigadas (10-15 integrantes) El comité de aula Los jefes del internado Espacios de estudio Individual Grupal Examen de admisión (conocimientos y entrevista) Equipo ISTEPY Director Coordinador Académico Área de Producción Área de Formación Académica Secretaria.

12. INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO “YANQUE” El Administrador de Negocios Agropecuarios, adquiere una formación profesional altamente calificada, los rasgos de su perfil profesional son: Planificar y ejecutar proyectos agroindustriales acorde con la realidad recatando tecnologías y adecuando los aspectos innovadores. Capacidad de análisis para seleccionar y reconocer los tipos de cultivos, productos agropecuarios, de acuerdo a las regiones naturales, factores ecológicos y económicos del país. Desarrolla tecnologías apropiadas a la realidad en el aprovechamiento agropecuario con la finalidad de propiciar la microempresa agroindustrial. Posee criterio proyectista a fin de propiciar la formación y desarrollo de micro empresas en la región. Posee fundamentos científicos y tecnológicos para la planificación de proyectos de largo, mediano y corto plazo en la instalación de módulos de producción agroindustrial.

13. INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO “YANQUE” PERFIL DEL EGRESADO Su formación se orienta a dinamizar los sistemas productivos locales desde una lógica de gestión empresarial, promoviendo el autoempleo.

14. La formación permite las capacidades de: Comprender la racionalidad de los sistemas productivos, incorporando los avances tecnológicos en relación a las estructuras socio-económicas actuales, manejando los recursos naturales de forma sostenible. INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO “YANQUE” PERFIL DEL EGRESADO

15. Diseñar, conducir y administrar proyectos empresariales agropecuarios y de servicios adecuados a los sistemas productivos andinos y a las condiciones del mercado, valorando su identidad andina y promoviendo el desarrollo local y regional. INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO “YANQUE” PERFIL DEL EGRESADO

16. enfoque "Currícula Modular Basada en competencias". El Plan de estudios

18. AVANCES Y RESULTADOS El ISTEPY viene implementando la curricula modular desde el 2008,

19. AVANCES Y RESULTADOS El ISTEPY, participa en todos los eventos de la comunidad.

20. CADENA PRODUCTIVA ISTEPY Es un conjunto de agentes económicos interrelacionados por el mercado desde la provisión de insumos, producción, transformación y comercialización hasta el consumidor final.

21. CADENA PRODUCTIVA DEL ISTEPY La cadena productiva del ISTEPY está conformado por los módulos de agrícola, pecuaria y transformación (lácteos y panificación). El módulo de transformación cuenta con el laboratorio, equipos, materiales e instrumentos necesarios para transformar la materia prima en productos con valor agregado, aplicando el manejo y las técnicas del control de calidad.

22. MODULOS PRODUCTIVOS Los módulos productivos, son espacios considerados como unidad de medida; con una dimensión apropiada, en donde se desarrollan las actividades agrícolas y/o pecuarias relacionadas con el quehacer cotidiano rural; y que finalmente deben constituirse como norma o regla

23. IMPORTANCIA La necesidad de cambiar los modelos educativos tradicionales. Contribuir a la formación técnica de los estudiantes que finalmente los inserten en el mercado laboral, como profesionales técnicos de nivel superior, involucrados con su propio desarrollo socioeconómico y el de su región. Fomentar el interés y amor al trabajo como un mecanismo de realización personal y social. Promover la autogestión, propiciando la participación concertada de los estudiantes, docentes y comunidad. Crear y fomentar la actividad empresarial en la comunidad educativa. Facilitar la integración de la educación con el trabajo, aplicando aquello de “Aprender haciendo”. Promover el establecimiento de mecanismos de cooperación interinstitucional, con la finalidad de obtener apoyo de terceros (financiamiento, capacitación y asesoramiento).

24. CADENA PRODUCTIVA DEL ISTEPY

25. MODULO AGRICOLA ESTE MODULO NACE CON LA FINALIDAD DE ABASTECER FORRAJE PARA LA ALIMENTACION DEL GANADO DEL MODULO DE PECUARIA, Y ES EN ESTE MODULO DONDE INICIA LA CADENA PRODUCTIVA DE LA INSTITUCION, AÑADIENDO LA PRODUCCION DE DIVERSOS CULTIVOS ORGANICOS, CON EL MANEJO Y APLICACIÓN DE PROCEDIMIENTOS DE CALIDAD COMO LAS BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS (BPA).

26. MODULO AGRICOLA AREA DE PRODUCCION DE HORTALIZAS AREA DE HIDROPONIA CAMPOS DE CULTIVOS

27. MODULO PECUARIA EL MODULO PECUARIA DEL ISTEPY, VIENE SIENDO HABILITADO DESDE LA APERTURA DE LA INSTITUCION (2001) GRACIAS A LA GESTION DE CONVENIOS Y MUNICIPALIDAD, CONTANDO ACTUALMENTE CON GANADO VACUNO (BROW SUISS) Y GANADO OVINO (HAMSHERDAMNS). LA INSTALACION DE ESTE MODULO FUE CREADO CON FINES DE: Facilitar la integración de la educación con el trabajo, aplicando aquello de “Aprender haciendo”. Practica y manejo directo de la gestión empresarial, que posteriormente le permita al alumno desenvolverse por si mismo, en sus propias actividades micro empresariales y de crecimiento económico, aplicando las técnicas de mejoramiento genético e inseminación artificial.

28. MODULO PECUARIA Ganado Vacuno Ganado Ovino

29. Este módulo productivo nace a partir de la producción y abastecimiento de leche del módulo de pecuaria para darle un valor agregado a la materia prima (leche). Crea y fomenta el proceso productivo y la actividad empresarial en el ISTEPY, con la participación directa del alumnado y supervisión del docente especialista. MODULO DE PRODUCTOS LACTEOS

30. MODULO DE PRODUCTOS LACTEOS Producción de Yogurt, quesos, manjar, etc.

31. INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO “YANQUE” VIDEO

32. DIFICULTADES Situación económica restringida – poco personal de planta. Insuficiente equipo y maquinaria para el proceso productivo. Insuficiente seguimiento a egresados. Proyectos productivos pensados para el Autosostenimiento del Intituto.

33. PERSPECTIVAS Reestructurar la Carrera de Estudios Comprometer al Sistema, para el asesoramiento de las prácticas y elaboración de proyectos. Concluir con la elaboración del expediente técnico para el reconocimiento de la Carrera Profesional de Industria Alimentaria y Turismo. Aperturar la sala de idiomas

34. CONCLUSIONES El ISTEPY, contribuye a la formación técnica de los estudiantes que finalmente se insertan en el mercado laboral, como profesionales técnicos de nivel superior, involucrados con su propio desarrollo socioeconómico y el de su región.

35. GRACIAS POR SU ATENCION