La familia Poaceae incluye gramíneas como el maíz, trigo y bambú. Tienen raíces fibrosas, tallos cilíndricos articulados, hojas de vaina, lígula y limbo. Sus flores son espiguillas pequeñas y sin pétalos. El fruto es un aquenio y la semilla una cariópside. Se reproducen por fertilización cruzada y polinización por viento. Son importantes económicamente como alimento humano y ganadero y se distribuyen en todo el mundo. El maíz

1. FAMILIA POACEAE
PRESENTADO POR:
GOMEZ CASTILLO ZORBA GUILLERMO
QUIÑONEZ RIASCOS RICHARD ANDERSON

2. CLASIFICACIÓN CIENTIFICA
• REINO: Plantae
• DIVISION: Magnoliophyta
• CLASE: Liliopsida
• SUBCLASE: Commelinidae
• ORDEN: Poales
• FAMILIA: Poaceae

3. DESCRIPCIÓN MORFOLOGICA
RAÍZ
Fibrosas
Raíz adventicia
En las gramíneas se pueden distinguir
dos tipos de raíces, seminales
(aparecen en la germinación del
grano), y raíces nodales o adventicias,
que aparecen de los nudos inferiores
y tienen a su cargo la alimentación de
las plantas una vez que han
desaparecido las raíces seminales.

4. TALLO
Tienen
tallos
cilíndricos
a
elípticos
en
su
transversal,
articulados,
llamados
ordinariamente
Generalmente con entrenudos huecos y nudos macizos.
sección
cañas.

5. HOJA
Poseen hojas de disposición
alterna,
dísticas,
compuestas
típicamente de vaina, lígula y
limbo.

6. ÓRGANOS REPRODUCTIVOS
Flor
La floración de las gramíneas se realiza
a través de las espiguillas que son
flores sin pétalos y ocultas. Al brotar la
espiga verde es cuando se realiza y
madura la flor.
Poseen
Flores
por
lo
general
hermafroditas, de simetría bilateral,
pequeñas y poco vistosas(sin cáliz ni
corola), con envoltura formada por
brácteas herbáceas, membranosas o
pajizas.

7. FRUTOS Y SEMILLAS
En las gramíneas el fruto característico es un cariópside(un aquenio
en el cual el pericarpio está unido con la testa).
FRUTO
SEMILLA
La semilla de las gramíneas es variable, puede ser una
cariópside, una espiguilla uniflosculada o una cariópside
desnuda.

8. INFLORESCENCIA
La espiguilla es la unidad básica de la inflorescencia, la cual consta
siempre de una serie de espiguillas que se agrupan formando
inflorescencias de diferente tipo, así vemos:
 Racimo
 Espiga
 Racimo compuesto o panícula
 Espigas pectinadas
 Racimos pectinados

9. REPRODUCCIÓN
Los miembros de esta familia son plantas hermafroditas, que
presentan fertilización cruzada (son alógamos) y se polinizan por
el viento. Obviamente, una familia con cerca de 10.000 especies
cuenta con muchas excepciones a esta regla, las cuales se
describen a continuación.
Diocea
Ginodioecia
Apomixis

10. DISTRIBUCIÓN GEOGRAFICA
Es una familia cosmopolita, que ha conquistado la mayoría de los nichos
ecológicos del planeta, desde las zonas desérticas hasta los ecosistemas de
agua salada, y desde las zonas deprimidas y anegadizas hasta los sistemas
montañosos más altos.

11. Las gramíneas (Poáceas) es una de las familias más
grandes de las plantas con flor, se ha estimado que se
presenta 600 géneros y 7,500 especies, distribuidas en
todas las regiones del mundo.
Las gramíneas ocupan el primer lugar en diseminación en
todo el mundo, es la familia más adaptada y la que más ha
contribuido en la alimentación del hombre, así vemos el
arroz, el trigo y el maíz.

12. IMPORTANCIA ECONÓMICA
a) Son fuente de alimento y sustento del hombre, por ejemplo:
maíz, cebada, arroz, centeno, sorgo, etc.
b) Son fuente de forraje para animales domésticos, por ejemplo:
sorgo, trigo, centeno, panizos, zacate bahía, zacate bermuda, patas de
gallo etc.
c) Actúan como mejoradores y conservadores del suelo.
d) Ayudan a la infiltración vertical incrementando la cosecha de agua por
la penetración de las raíces.
e) Tienen gran importancia en la rotación de cultivos asociados, muchas
veces con leguminosas.
f) Son la base en un sector de la industria, como: caña de
azúcar, avena, trigo, maíz, etc.
g) También tienen cualidades medicinales y toxicas
para el
ganado, como: té limón, cebada, arroz, maíz, pasto amargo, pasto
bahía, etc.

13. GRAMINEAS FORRAJERAS
Las gramíneas forrajeras constituyen la principal fuente de
alimentación de los herbívoros tanto domésticos como salvajes ya que
crecen de manera espontanea en la mayoría de los potreros.
Algunas de sus características son:
• Raíces poco profundas en la mayoría de las especies.
• Tallos cilíndricos que presentan nudos.
• Hojas alternadas con nervaduras paralelas.
• La base de la hoja por lo general envuelve al tallo y terminan en
punta.
• Las flores por lo general son espiguillas.
Ejemplos:
1. Raigrás perenne (Lolium perenne)
2. El pasto elefante (Panicum elephantypes)
3. Bromo de los prados (Bromus unioloides)
4. El fleo (Phleum pratense)

14. Raigrás perenne
(Lolium perenne)
El pasto elefante
(Panicum elephantypes)
Bromo de los prados
(Bromus unioloides)

15. ESPECIES MÁS RELEVANTES
• Nombre científico: Triticum sativum
(trigo).
• Características: planta anual de 1m de
altura, de espiga densa y
cuadrangular
• Hábitat: muy utilizada en
alimentación, esta ampliamente
extendida
• Nombre científico: Hordeum
vulgare(Cebada).
•
Características: espigas densas con
las espículas en grupos de tres.
•
Hábitat: resiste muy bien el frío y
puede crecer en condiciones
climáticas extremas.

16. •
•
•
•
•
•
Nombre científico:
Saccharum officinarum
(caña de azúcar).
Características: planta de
largos y macizos tallos de
los que se extrae el azúcar.
Hábitat: se cultiva en todos
los países tropicales.
Nombre científico: Oryza
sativa (Arroz)
Características: Está
formada por tallos rectos
dispuestos en macolla, con
raíces
delgadas, fibrosas, cilíndric
as y fasciculadas.
Hábitat: Planta herbácea
anual que se cultiva en
condiciones casi
permanentes de

17. • Nombre científico: Bambusa
(bambú)
• Características: cañas
altas, robustas y flexibles que
forman característicos bosques
en las selvas asiáticas.
• Hábitat: selvas templadas
asiáticas y americanas.
• Nombre científico: Zea mays
(maíz)
• Características: planta anual de
tallo recio, hojas anchas y fruto
duro y lustroso.
• Hábitat: oriunda de America.
Extensamente cultivada.

18. MAÍZ (Zea mays)

19. • Nombre científico: Zea mays (maíz)
• Características: planta anual de tallo recio, hojas
anchas y fruto duro y lustroso.
• Hábitat: oriunda de América. Extensamente
cultivada.
• HISTORIA DEL MAIZ
• El maíz en el viejo mundo se conoció en el año de
1492, cuando lo descubrieron dos españoles
enviados por Colón para explorar el territorio de
Cuba.
• Aunque hay pruebas de que el maíz existía en
América del norte hace mas de 5000 años.

20. Importancia económica del maíz
• Es el segundo cultivo del mundo por su
producción después del trigo.
• Globalmente el maíz se cultiva en mas de
140 millones de hectáreas.
• Se cultiva en 66 países y tiene importancia
económica en 61 de ellos.
• La producción anual es de 111 millones de
toneladas métricas