Los alimentos funcionales son alimentos que pueden beneficiar la salud más allá de sus valores nutricionales tradicionales. Pueden ser naturales o modificados para añadir o incrementar componentes como fibra, antioxidantes o ácidos grasos omega-3. Aunque no curan ni previenen enfermedades por sí solos, algunos alimentos funcionales como los enriquecidos con calcio, fibra o omega-3 pueden apoyar la salud cardiovascular, digestiva o ósea cuando se consumen como parte de una dieta equilibrada. Es importante leer las etiqu
La ingeniería de matrices en alimentos es una rama de la ingeniería de alimentos enfocada en conocer la composición de una matriz de alimentos, estructura y propiedades para promover y controlar cambios adecuados al objetivo final.
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en este documento se habla de los suplementos alimenticios y su verdadero funcionamiento, ya que no todo lo que se anuncia en la tv es 100% verídico y poniendo en evidencia que ¡no todo lo que brilla es oro!
Nutraceuticos y suplementos vitaminicos IsotonixUnfranchiseSpain
Ventajas y beneficios de los nutraceuto¡icos y complejos vitaminicos isotonicos. Mas faciles de ingerir y absorción mas rápida por el organismo.
Isotonix Advanced Açai: poderoso complejo energizante natural compuesto por açai, mangostan, te verde y guarana.
Isotonix OPC-3: complejo antioxidante que previene la oxidación celular y combate a los radicales libres. Contiene Pycnogenol.
Isotonix Activated-b complex: complejo multivitminico b. Siente el poder de un cotel de viatminas b. Contiene vitamina b1, vitamina b2, vitamina b3, vitamina b5, vitamina b7, vitamina b12 y acido folico.
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Antioxidantes y Escaner Biofotonico (Biophotonic Scanner)jglaguado
El Escáner Biofotónico de Pharmanex es una herramienta de última generación que mide los niveles de carotenoides en la piel (antioxidantes) (“Skin Carotenoid Score” (SCS)) con un modelo de negocios incomparable para los profesionales de la salud.
Los Carotenoides son un nuevo biomarcador para dar seguimiento a las mejoras del estilo de vida sano, consumo de frutas y verduras, impacto de factores de riesgo, e ingesta de LifePak® y G3 (Productos Certificados SCS). Son antioxidantes naturales.
El Modelo de Negocios se basa en medir el nivel de Carotenoides en la piel de una persona y el estado personal e individual de antioxidantes en los tejidos con un método no invasivo. Los Carotenoides se describen como un novedoso y promisorio biomarcador de la ingesta de frutas y verduras (F/V), el uso de suplementos y/o complementos nutricionales o de los factores que afectan los niveles de carotenos tales como el índice de masa corporal, fumar, exposición a contaminantes ambientales, pesticidas, conservantes, deficiente alimentación y nutrición, entre otros. Tan pronto como conozca su Nivel de Carotenoides en la Piel, la persona puede empezar a controlar periódicamente el efecto de los cambios en su estilo de vida con la asistencia profesional requerida.
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La Norma Internacional de Contabilidad 21 Efectos de las variaciones en las t...mijhaelbrayan952
La Norma Internacional de Contabilidad 21 Efectos de las variaciones en las tasas de Cambio de la Moneda Extranjera (NIC 21) está contenida en los párrafos 1 a 49. Todos los párrafos tienen igual valor normativo, si bien la Norma conserva el formato IASC que tenía cuando fue adoptada por el IASB.
Entre las novedades introducidas por el Código Aduanero (Ley 22415 y Normas complementarias), quizás la más importante es el articulado referido a la determinación del Valor Imponible de Exportación; es decir la base sobre la que el exportador calcula el pago de los derechos de exportación.
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Esta Guía te ayudará a hacer un Plan de Negocio para tu emprendimiento. Con todo lo necesario para estructurar tu proyecto: desde Marketing hasta Finanzas, lo imprescindible para presentar tu idea. Con esta guía te será muy fácil convencer a tus inversores y lograr la financiación que necesitas.
3. ¿Qué son? Huevos Omega- 3 , zumos ricos en antioxidantes , flan con fibra ... ?
4.
5. Su origen Incremento de alergias alimentarias Preocupación por la salud Envejecimiento de la población Prevención y reducción de riesgo de enfermedades Interés por el etiquetado nutricional Preocupación por reducir costes sanitarios Alimentos funcionales
6. ¿Qué hace a un alimento funcional? F ibra dietética Polialcoholes Aminoácidos Otras sustancias excitantes o tranquilizantes Bacterias lácticas Antioxidantes Vitaminas y minerales Fitoesteroles Ácidos grasos insaturados Fitoestrógenos
12. Digestivo y tránsito intestinal Fibra (frutas frescas, desecadas o frutos secos, verduras y hortalizas, cereales integrales y legumbres) Bacterias ácido-lácticas en leches fermentadas FOS en puerro, cebolla, espárragos, ajo, alcachofas, tomates, legumbres, achicoria, cereales integrales, frutas y alimentos modificados
13. Cardiovascular Antioxidantes : en especial, vegetales Fibra (frutas frescas, desecadas o frutos secos, verduras y hortalizas, cereales integrales y legumbres) Fitoesteroles (frutos secos, aceites vegetales de primera presión, cereales de grano entero...) Ácido oleico (aceite oliva, girasol alto-oleico, aguacate, olivas) Ácidos grasos poliinsaturados (aceites de semillas, margarinas vegetales, frutos secos (en especial nueces y almendras), pescados y aceite de hígado de bacalao
15. Los hay naturales y modificados Modificados: - Eliminan, añaden o incrementan un componente - Sustituyen un componente por otro - Alteran la disponibilidad metabólica Naturales: - Contienen sustancias beneficiosas de forma natural
16. Enfermedades coronarias Omega-3 Pescado Enfermedades coronarias y algunos tipos de cáncer Polifenoles y catequinas Té Cáncer Compuestos Organosulfurados Ajo Cáncer y alteraciones visuales Carotenoides Zanahoria Cáncer Sulforafano Brócoli Cáncer de próstata e infarto de miocardio Licopeno Tomate Beneficios potenciales Componente Alimento Alimentos funcionales naturales
20. Sustituyen un componente por otro... Grasa por sustitutivos: carbohidratos, componentes de proteínas, etc. Sacarosa por edulcorantes no calóricos Modificados:
22. Ayudan a prevenir anemia, espina bífida en bebés... Ácido fólico Cereales ricos en ácido fólico Enfermedad cardiovascular e inflamatorias... Omega-3 Huevos con omega 3 Salud gastrointestinal e inmunitaria... Probióticos Productos lácteos fermentados Aporte extra de calcio Calcio Leche desnatada rica en calcio Beneficios potenciales Componente Alimento Alimentos funcionales procesados
23. Alimentos funcionales que ya están en el mercado Productos lácteos modificados Alimentos Probióticos Alimentos Prebióticos Enriquecidos en omega-3 Enriquecidos en fitoesteroles Enriquecidos con antioxidantes
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26.
27. Enriquecidos en omega-3 Modificados Naturales Colesterol y triglicéridos altos Hipertensión arterial Sistema nervioso... Alimentos funcionales que ya están en el mercado
28. Enriquecidos en fitoesteroles Modificados Naturales Colesterol Alimentos funcionales que ya están en el mercado
29. Enriquecidos con antioxidantes Modificados Naturales Enfermedad cardiovascular Enfermedades degenerativas Cáncer Alimentos funcionales que ya están en el mercado
30. ¿Son indispensables? NO CURAN ni PREVIENEN por sí solos alteraciones ni enfermedades NO SON INDISPENSABLES , S í una opción a tener en cuenta y su inclusión en la dieta deberá ser valorada previamente por un profesional
31.
32.
33. Como cualquier alimento , cumplen con las condiciones de higiene y seguridad. E stán regulados bajo normativa específica. En España y la UE, la legislación obliga a que el envase contenga el etiquetado nutricional , indicando el aporte real del componente que se haya añadido al producto . No se les pueden atribu ir propiedades de tratamiento o curación de una enfermedad !! Situación actual: Marco legal
34. Conclusión Los Alimentos Funcionales son susceptibles de mejorar la salud , pero hay que valorarlos en su justa medida y disfrutar de ellos sabiendo que, si bien No son la panacea de todos los males , resultan beneficiosos y aportan un complemento saludable a una dieta apropiada y a un estilo de vida activos .
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