Este documento describe diferentes tipos de pastos y forrajes comunes en Honduras, incluyendo el pasto estrella, swazi, brachiaria, guinea, elefante, calingero y jaragua. Explica sus características, como su altura, composición nutricional, cómo se siembran y cultivan, y su importancia para la ganadería.

1. PASTOS

2. PASTOS Y FORRAJES
¿Que son pastos y forrajes?
Es toda planta que puede cultivarse con destino
al consumo por los animales. Debe reunir
condiciones tales como ser nutritiva, palatable,
gustoso, de fácil multiplicación por el hombre, no
debe competir con la alimentación humana y que
pueda producirse económicamente en relación
con el producto final: carne, leche, lana, huevos,
pieles.

3. PASTOS MAS COMUNES EN
HONDURAS
 Pasto estrella (Cynodon plectostachyus)
Swazi (Digitaría Swazilandensis)
Brachiaria brizantha
Brachiaria decumbens
Pasto Elefante (Pennisetum purpureum)
Guinea (Panicum máximum)
Calingero (Melinis minutiflora)
Jaragua (Hyparrhenia rufa)

4. Importancia
• Representan recursos de bajo costo
• Alta cantidad y disponibilidad en MS
• Fuente importante de vitaminas y minerales.
• Selectividad en pastoreo
Rol que desempeñan en la ganadería
Aumentar la producción de:
• Carne
• Leche
• Lana
• Crías

5. PASTO ESTRELLA
Especie perenne desparramada con estolones
fuertes, de rápido crecimiento, que forman un
césped denso. Consumo Pastoreo rotativo
preferiblemente.
Clima favorable Cálido, desde los 0 hasta los
1700 m.s.n.m.
Tipo de suelo Suelos muy fértiles, francos o
franco arcillosos y con alto contenido de
materia orgánica. Se recupera a los 21 días.

6. PASTO ESTRELLA

7. ESTOLONES DEL PASTO ESTRELLA

8. El pasto estrella es una gramínea de tipo
rastrero, formando un denso red de plantas
por medio de sus estolones. Un estolón esta
compuesto de una serie de entrenudos y en
cada entrenudo se encuentran las yemas y
cuando estos entrenudos tocan el suelo
inician la aparición de raíces y se genera una
nueva planta.
Esta es la razón por la cual cubre rápidamente el
terreno.

9. Este pasto es resistente al pisoteo del ganado
por lo cual permita una alta carga animal(3
U.A.) y por su rápido crecimiento no es
invadido por las malezas, aspecto que es
favorable para el ganadero.
Para un manejo adecuado de este pasto se
recomienda chapear el potrero después del
pastoreo del ganado.
Este pasto responde muy bien a suelos fértiles y
pobre. También es resistente a la sequia.

10. SIEMBRA DEL PASTO ESTRELLA.
• Se pude sembrar en cualquier época del año,
es preferible que en época de lluvias se
proceda a el sembrado.
Se realiza con material vegetativo
representado por estolones y rizomas.
• Una forma es cortar el material vegetativo y
regarlo en el terreno donde se va a sembrar e
incorporarlo con un rastreo. Esto se requiere
que el terreno esta arado y rastreado.

11. Si no se posee maquinaria (tractor, arado y
rastra) la siembra se puede hacer por posturas
utilizando un manojo de material vegetativo
del pasto y depositándolo en la huaca u hoyo
y se tapa con un poco de tierra.
Es importante que al momento de la siembra
exista bastante humedad en el suelo. Esta es
la razón por la cual los ganaderos siembran en
la época de invierno.

12. COMPOSICION DEL PASTO
ESTRELLA
• El pasto estrella contiene en nuestro medio
de 6.0 a 11.0% en proteína cruda (PC), 61.3 a
81.4% en digestibilidad de la materia seca
(DIVMS), 66.2 a 77.7% en fibra detergente
neutra (FDN), 35.5 a 45.4% en fibra
detergente ácida (FDA) y de 1.8 a 2.7 /kg de
energía metabolizable . Si los ganaderos
fertilizaran sus potreros el pasto podría
presentar mayores porcentajes de proteína
cruda.

13. PASTO ALICIA (ESTRELLA
MEJORADO)
• A este pasto se le conoce con el nombre
técnico de Cynodon dactylon, provienen de
una estación experimental de Georgina en
Estados Unidos de América. Dependiendo de
la fertilidad del suelo puede producir entre 12
a 14 toneladas de materia seca por hectárea
anualmente. Es una planta de porte bajo, pero
agresiva y fácil de establecer.

14. PASTO SWAZILANDENSIS
• Nombre Científico:
• Digitaria swazilandensis
• Nombre Común: Pasto “Swazi”
• Altura: 60 cm
• Adaptación: a zonas tropicales y sub tropicales
• Resistencia: Suelos con textura arenosa y franco
arenosos, y bien drenados de naturaleza ácidos y
de baja fertilidad.
• Tolerancia: A suelos inundados es mediana.

15. • Proteína: 9-12%
• Digestibilidad: muy buena
• Rendimiento: alrededor de 15-20 ton/ha.

20. Guinea ( Panicum maximum):
• Es una gramínea perenne, de porte alto y
vigorosa, con tallos de hasta 3.5 metros de
altura. Crece en zonas entre los 1000-1800
mm de precipitación, en los trópicos y sub
trópicos, en una amplia variedad de suelos.
• Tolerante a la sombra y al fuego, pero no a
las rigurosas sequías. Produce grandes
rendimientos de forraje apetecible y
responde bien al estercolado, pero el valor
nutritivo disminuye rápidamente con la edad.

21. Pasto Guinea

22. • Muere si se pasta continuamente a ras de
suelo y necesita reposar al final de la
temporada vegetativa. Es mejor cegarla
cuando tiene de 60-90 cm de altura, cuando
la hierba es más nutritiva pero, si se desean
rendimientos mayores, puede segarse
cuando llega a los 150 cm de altura, y no se
vuelve basta, incluso cuando se deja que
alcance esta altura. Para mantener el
rendimiento, deben replantarse cada año de
una tercera a una cuarta parte de las plantas.
Se recupera en 35 a 40 días.

24. Inflorescencia del pasto Guinea

25. Pasto Elefante ( Pennisetum
purpureum

26. Pasto Pennisetum purpureum

27. • Especie perenne alta, de porte erecto, con
tallos gruesos hasta de 4,5 m de alto. Se
encuentra en suelos húmedos de zonas con
más de 1000 mm de precipitación anual. Muy
distribuida a lo largo de las riberas de los
cursos de agua. Crece mejor en suelos
profundos de textura moderada a bastante
pesada. Tolera sequías breves, pero no el
anegamiento. Este pasto se utiliza mas en
corte. Cada corte debe hacerse a los 40-45
días.

28. Rinde cantidades muy grandes de materia
seca, pero el contenido proteico es bajo,
salvo cuando se corta muy tierna. Con mal
drenaje crece mejor en semilleros elevados.
No debe cortarse a menos de 10-15 cm. del
suelo. Con un tratamiento normal, las masas
quedan invadidas por malas hierbas y
desplazadas después de 2-3 años, y hay que
arrancarlas con una arada y replantarlas

30. • Esta gramínea se planta en la misma forma
que la caña de azúcar; los tallos o cañas se
cortan cada uno con tres nódulos, y se
entierran en el suelo lo bastante para que
quede cubierto el segundo nódulo y quede el
tercero sobre el nivel del suelo. Un híbrido,
llamado Giant Napier (P. purpureum x P.
typhoides), tiene un elevado contenido de
azúcar y una fuerte relación hoja-tallo, pero
necesita suelo muy fértil. Se recupera en 40
días.

31. King Grass (Pennisetum
purpureum)
Este pasto es producto del cruce genético entre
el pasto elefante (Pennisetum purpureum) y
el Sorgo Forrajero (Pennisetum typhoides).
• Su principal característica es la alta talla que
puede desarrollar alcanzando una altura
próxima a los 3 metros. Se adapta
preferiblemente en climas templados por
debajo de los 1800 m.s.n.m. y cálidos hasta 0
m.s.n.m.

32. • Su producción o rendimiento de cosecha
está tasado en un rango que varía según la
región y época del año entre 70 y 120
toneladas de pasto fresco por hectárea, y en
casos extremos puede llegar a producir hasta
200 toneladas por hectárea.

33. Brachiaria brizantha
• Hierba basta, perenne, de hoja ancha, hasta
de 2 m de altura. Muy variable en cuanto a
porte, hojosidad, pubescencia y rendimiento.
Crece en la mayoría de los suelos, en terrenos
abrigados con más de 750 mm de lluvia.
Resiste sequías moderadas y sujeta los suelos
sueltos. Los tipos de porte postrado tienen
hojas y tallos de elevado contenido proteico, y
forman pasturas valiosas.

34. Brachiaria brizantha.

36. • Los tipos de porte postrado tienen hojas y
tallos de elevado contenido proteico, y
forman pasturas valiosas. En secano sólo da
uno o dos cortes, ya que su recuperación
después de segada es bastante mediocre. Se
propaga por semilla. Se recupera en 30 días.

37. Brachiaria decumbens
Tallos hasta de 60 cm., rastreros. Adecuada
para zonas húmedas donde crece en suelos
arenosos bien drenados. Resiste la sequía
pero no el anegamiento. Es un valioso
elemento de las sabanas de África oriental.
Se pasta fácilmente, pero, según informes,
causa diarrea si se come continuamente
durante largo tiempo. Rendimiento bastante
elevado. Corrientemente se propaga por
estaquillas o mechones separados.

38. Brachiaria decumbens

39. Brachiaria decumbens
• Es una gramínea perenne que crece en
forma de erectos y densos manojos, sus
hojas pueden llegar a medir 35 cm de
largo por 2 cm de ancho, son vellosas, de
color verde intenso y muy brillante. Tiene
bordes duros y cortantes. Se debe
manejar con 28 días de descanso, y una
carga animal de 2-3 unidades animales
por hectárea.

40. BRACHIARIA

41. Calingero (Melinis minutiflora)
• Especie perenne de porte desparramado, que
forma grandes macollas, con tallos
pubescentes, algunas veces de hasta 180 cm
de altura. Las hojas son rojizas, pegajosas, y
de fuerte olor. Varía mucho en cuanto a vigor,
hojosidad, pubescencia y porte. Crece en
zonas de una precipitación anual entre 800-
1800 mm, en lugares bien drenados
protegidos del sobre pastoreo.

42. • Valiosa como gramínea que se establece
fácilmente (por siembra) y es productiva, de
aceptable valor nutritivo; se emplea también
para conservación del suelo en laderas
escarpadas con suelos pobres. Resistente a la
sequía, pero no al fuego o al anegamiento.
Sigue creciendo durante todo el año, siempre
que caiga alguna lluvia. Debe establecerse
bien antes del pastoreo.

43. • Resistente a la sequía, pero no al fuego o al
anegamiento. Sigue creciendo durante todo
el año, siempre que caiga alguna lluvia. Debe
establecerse bien antes del pastoreo.
Apetecible para los bovinos, cuando se
acostumbran al olor. Tiene fama de ser
repelente para los insectos y serpientes y es
útil para combatir las garrapatas

44. Jaragua: Hyparrhenia rufa:
• Perenne, con tallos de hasta 3 m de altura.
Gramínea dominante en varias regiones
tropicales con una precipitación anual entre
600 y 1400 mm. Necesita pastarse cuando es
tierna, ya que, de lo contrario, se forman
macollas. Las masas en floración tienen que
cegarse o quemarse.

45. • No persiste con un pastoreo continuo a ras
del suelo, pero resiste un intenso pastoreo en
rotación y es superior en rendimiento a
muchas otras gramíneas cuando la fertilidad
del suelo es escasa. Apetecible antes de que
amacolle. Suele establecerse a partir de
semilla recogida a mano localmente y
sembrada sin limpiar en herbazales o
matorrales quemados sin preparación previa
del terreno.

46. • Con este método las masas tardan unos 2
años en establecerse. Si se siembra semilla
limpia en una almáciga preparada y abonada,
la gramínea puede pastarse después de unos
5 meses.

48. GRACIAS POR SU ATENCION