Este documento discute los problemas nutricionales comunes en los adolescentes, incluyendo una dieta alta en grasas y calorías de comida rápida que puede conducir a problemas de salud. También describe trastornos alimenticios como la anorexia y la bulimia, con síntomas como obsesión por adelgazar, ingesta y purga de alimentos, y daños a la salud. El tratamiento requiere un enfoque de equipo que incluye a la familia y médicos. Se enfatiza la importancia de una dieta equilibrada

1.  UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE FILOSOFIA LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACION
CARRERA DE CIENCIAS NATURALES Y DEL AMBIENTE, BIOLOGIA
Y QUIMICA
TEMA:PROBLEMAS NUTRICIONALES
COMUNES EN LOS ADOLESCENTES
NOMBRE:
DAYSI VALDEZ
CURSO:
6 SEMESTRE “A”

2. PROBLEMAS
NUTRICIONALES COMUNES
EN LOS ADOLESCENTES

3. Los adolescentes son el grupo de
población entre 12 y 18 años, con unas
preferencias alimentarias muy
marcadas y, en cierta medida, bastante
alejadas de los patrones dietéticos más
saludables para esta franja de edad.

4. La adolescencia es
un período de
transición entre la
infancia y la vida
adulta
Durante esta etapa,
las necesidades
nutricias son
únicas
construcción de
nuevos tejidos
debido a las
demandas elevadas
de actividad física y
cambios
emocionales

5. Algunos estudios han encontrado que
los hábitos de alimentación de los
jóvenes son similares a los adultos, les
gusta comer alimentos demasiado
grasosos, con altos niveles de calorías
en lugares donde se vende comida
rápida

6. Este estilo de vida, así como el ambiente
sociocultural que lo rodea, coloca a los
adolescentes en riesgo de sufrir diversas
alteraciones orgánicas por la adquisición
de inadecuados patrones de alimentación
dañinos para la salud a mediano y largo
plazo.

7. Los problemas alimenticios que
usualmente experimenta el adolescente son
resultado de depresiones, malos hábitos de
nutrición y por el hecho de querer las
comidas de moda.

8. existen dos desórdenes
psiquiátricos de la
alimentación: la bulimia y la
anorexia nervosa, que
actualmente están más
presentes especialmente en
las jóvenes.

9. Ante esto, muchos padres de familia se
preguntan cómo se pueden reconocer los
síntomas de la anorexia nervosa y de la
bulimia, puesto que muchos adolescentes
pueden ocultar a sus familias por meses o
aun por años estos desórdenes de posibles
consecuencias serias o fatales.

10. SÍNTOMAS DE LA ANOREXIA NERVIOSA:
-En su mente tiene la firme creencia -irracional- que
está gruesa inclusive cuando pierde mucho peso y se
pone muy delgada.
-Esta persona siente la necesidad de tener en control
de su propia vida .
-Es su obsesión por adelgazar, la adolescente poco a
poco se está matando a causa de su régimen de
hambre.

11.  SÍNTOMAS DE LA BULIMIA:
 Persona ingiere grandes cantidades de comida de altas calorías y
luego se purga de estas calorías vomitado y/o usando laxantes.
 Suelen experimentar depresión, ansiedad y abuso de substancias.
 Las repetidas purgas traen consigo un peligro muy serio a la salud
física, incluyendo la deshidratación, el desequilibrio hormonal, el
agotamiento de minerales importantes y el daño a los órganos
vitales

12. 
Estas prácticas dietéticas insanas
afectan a la sincronización de
los ritmos circadianos y predisponen a
los jóvenes a desarrollar desde edades
tempranas problemas digestivos.
Incluso, aumentan el riesgo de
enfermedades crónicas, como las
cardiovasculares y la obesidad.

13. El tratamiento para estas
personas debe ser
comprensivo y requiere de
un tratamiento en equipo;
es decir mucha
colaboración de los
familiares, amigos y
médico.
Es importante el que se
reconozcan estos
problemas y se les de el
tratamiento apropiado.

14. CONSUMIR
-Hidratos de carbono,
lípidos
-proteínas
-minerales
-vitaminas (hierro, calcio,
magnesio, zinc; complejo
vitamínico B, acido
fólico…).
Todos estos nutrientes
forman parte de una dieta
equilibrada, variada y, en
definitiva, saludable.

15. Un 25% en el
desayuno (puede
repartirse en dos
veces): lo mejor es
incluir
cereales, lácteos y
fruta. Pese a esta gran
importancia del
desayuno, se ha
comprobado que no
presenta demasiado
interés para los
adolescentes, lo que
podría influir en el
rendimiento escolar y
deportivo
Un 35% en la
comida del mediodía
(ha de ser la más
abundante), con
presencia y variedad
de
cereales, verduras, fru
tas, aceite, carne o
pescado y lácteos. No
es conveniente llegar
a ella sin haber
desayunado.
Un 15% en la
merienda.Un 25% en
la cena, con los mismos
alimentos básicos que en
la comida del mediodía
(evitando comer lo
mismo) pero con menos
aporte energético.

16. Consejos fundamentales en una dieta
equilibrada
Para evitar las consecuencias de los
riesgos por los que atraviesan los
adolescentes es necesaria una
educación nutricional que les
permita no sólo informarse, sino
informarse bien y formarse en defensa
de la propia salud. Es muy importante
que tengan claros los siguientes puntos:

17. -Potenciar el consumo de frutas, verduras y
hortalizas.
Incluir con frecuencia en los menús legumbres
y frutos secos.
-Dar prioridad al pescado sobre las carnes
(principalmente las más grasas).
-Tener en cuenta que alimentos como el pan, la
pasta, el arroz o las patatas son básicos en esta
etapa por su aporte de energía.

18.  -Escoger el aceite de oliva frente a otros tipos
de aceites.
 -Tener claro que el agua es la bebida más
saludable. Los refrescos no son una
alternativa al agua y no hay que consumirlos
de forma habitual. De la misma manera, lo
mejor es no tomar bebidas alcohólicas.
 -No se ha de sustituir o eliminar ninguna de
las comidas diarias y tampoco es conveniente
“picar” entre horas