Este documento presenta un proyecto escolar sobre alimentos saludables y no saludables. El proyecto involucra realizar encuestas sobre los alimentos que consumen los estudiantes, luego analizar los resultados en grupo. Como evidencia final, los estudiantes organizarán una "tiendita" donde venderán y comprarán imágenes de alimentos como Coca-Cola, hamburguesas, papas fritas y plátanos de forma lúdica.

1. ESCUELA NORMAL DE ECATEPEC
LICENCIATURA EN EDUCACIÓN PRIMARIA
SEGUNDO SEMESTRE
PROYECTO ESCOLAR
Alumna: Pamela Sánchez Cruz
N.L 12
Materia: Acercamiento A Las Ciencias Naturales En Primaria

2. PROPÒSITO
Observar las imágenes, analizarlas y reflexionarlas
INICIO
Basadas en las siguientes preguntas, cumpliendo las funciones de indagación en los saberes
previos de los alumnos, se realizará el desarrollo de las mismas.
 ¿Qué te sugiere cada imagen?
 ¿Qué diferencias encuentras entre una y otra?
 ¿Cuál es la más atractiva para ti?
 ¿Cuál consideras que promueve la comida más nutritiva?, ¿Por qué?
DESARROLLO
Una vez, analizadas, dichas imágenes, se propone que los alumnos realicen una investigación, y
con ello una encuesta, para averiguar lo siguiente:
 ¿Qué alimento se consume más?
 ¿Cada cuanto tiempo lo consume?
 ¿Quién las consume?
 ¿quién las produce?

3. FINAL
Una vez realizadas la investigación y las encuestas, en plenaria se comentarán los resultados y
se analizará el porqué de los mismos, llegando a una conclusión que surja de la participación
grupal
EVIDENCIA FINAL
Se recurrirá al proceso, que de forma común se conoce como “tiendita”.
Para el cuál, se dividirá el total de alumnos en grupos, uno corresponderá a vender cocacola,
otro hamburguesas, otro papas fritas, otro plátanos, (vendedores), y el último grupo, serán los
compradores.
Aquellos alumnos a los que les toca vender, imprimirán e iluminarán imágenes o recortes del
producto que les corresponde, aproximadamente 5 replicas de cada alimento, por equipo. A los
cuales se les asignará un precio que en grupo vamos a determinar.
Y para los alumnos que comprarán dichos productos, tendrán que traer, dinero falso para
realizar la actividad.
Cabe mencionar que los equipos correspondientes a los productos, tendrán un integrante que
tomará el papel de administrador de la “tiendita”, el cuál cumplirá la función de entregar el
resultado de las ganancias a la docente y hacer cuentas del dinero recaudado.
Al primer equipo que termine de vender primero sus productos, se le asignarán 2 décimas en las
asignaturas que forman parte del proyecto.
MATERIALES
 Imágenes o recortes de las imágenes a analizar
 Dinero falso

4. TRANSVERSALIDAD CON LAS ASIGNATURAS
Español: redacción y ortografía en la investigación y las encuestas
Matemáticas: práctica de operaciones básicas durante la actividad, y contabilidad de las
encuestas
Cívica: formato a realizar para las encuestas y los valores que se practican durante su aplicación
Ciencias naturales: las diferencias de la comida chatarra y la que es nutritiva
Artísticas: imaginación para crear las imágenes y reproducirlas
DURACIÓN
1 semana: 1 día para la investigación, 3 días para las encuestas, 1 día para la reflexión grupal, y 1
día para la evidencia final.
INFORMACIÓN TEÓRICA
COCACOLA: es una gaseosa efervescente vendida en tiendas, restaurantes y máquinas
expendedoras en más de 200 países o territorios. Es producido por The Coca-Cola Company.
También existen variantes de la Coca-Cola, fabricados por la misma empresa, como la Coca-Cola
Light y la Coca-Cola Diet; otras son la Coca-Cola sin cafeína, Coca-Cola Cereza, Coca-Cola
Vainilla, Coca-Cola Zero, entre otras lanzadas especialmente como la de sabor a limón
HAMBURGUESA: es un alimento procesado en forma de sándwich o bocadillo de carne picada
aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede
freírse u hornearse. Fuera del ámbito de habla hispana es más común encontrar la
denominación burger. Se presenta en un pan ligero partido en dos que posee una forma
semiesférica. Suele estar acompañada de aros de cebolla, hojas de lechuga, alguna rodaja de
tomate, láminas de encurtidos, etc. Se suele aliñar con algún condimento como puede ser:
kétchup, mostaza, mayonesa, etc

5. PAPAS FRITAS: son las papas que se preparan cortándose en rodajas o en forma de bastones y
friéndolas en aceite caliente hasta que queden doradas, retirándolas del aceite y luego
sazonándolas con sal. Pueden consumirse solas o aderezadas con cátsup, mayonesa u otras
salsas.
PLÁTANO: fruta intertropical más consumida del mundo. Se trata de una baya, de forma falcada
o elongada, que crece en racimos de hasta 400 unidades y 50 kg de peso; de color amarillo
cuando está maduro, es dulce y carnoso, rico en fibras, carbohidratos, potasio, vitamina A,
vitamina C y triptofano, contiene un antiácido natural muy útil contra la pirosis; además, es bajo
en sodio y bajo en grasas. Es mucho más rico en calorías que la mayor parte de las frutas por su
gran contenido en fécula; de los 125 gramos que pesa en promedio, el 25% es materia seca, que
aporta unas 120 calorías.