Los alumnos de 5o curso crearán un proyecto de emprendimiento en el que diseñarán su propio restaurante. Trabajarán en grupos multidisciplinares para planificar el restaurante, incluyendo el diseño, menú, personal, finanzas y más. El proyecto aplicará diversas áreas académicas y competencias para enseñar emprendimiento de manera práctica.

1. PROYECTO INTERDISCIPLINAR
5ºEP
“¡SOMOS EMPRENDEDORES!”
Noemí Martín
Emilia Hernández
José Antonio Pardo

2. TAREA FINAL
• Realizaremos un proyecto de emprendimiento
en el que los alumnos/as de quinto de
primaria creen su propio restaurante. Para
ello tendrán que: diseñar el plano del mismo,
el menú, contratar empleados, calcular los
salarios, hacer un blog del restaurante…

3. METODOLOGÍA
• Organizaremos a los niños
y niñas en grupos,
donde cada uno/a podrá
desarrollar sus mejores
cualidades junto con un
grupo de compañeros/as.
Los grupos serán mixtos,
mezclando a alumnos/as
de las 3 clases.

4. METODOLOGÍA
• Los grupos de trabajo serán los siguientes:
1. Arquitectos
2. Economistas
3. Publicistas
4. Departamento jurídico y de recursos humanos
5. Nutricionistas
6. Departamento de relaciones internacionales
7. Departamento de logística
• Cada grupo de trabajo deberá de estar coordinado con el
resto.
• Cada grupo de trabajo tiene una tarea específica

5. ÁREAS ACADÉMICAS CON LAS QUE
SE RELACIONA:
• Ciencias Sociales
• Ciencias Naturales
• Matemáticas
• Lengua
• Inglés
• Arts and crafts

6. OBJETIVO GENERAL
•Aplicar los contenidos y estrategias
de aprendizaje adquiridos durante el
curso en un proyecto de
emprendimiento empresarial.

7. OBJETIVOS ESPECÍFICOS por competencias
1. Competencias personales (aprender a aprender):
- Aprender a trabajar en equipo
- Mejorar mi asertividad
- Desarrollar el espíritu emprendedor
- Conocer mis fortalezas personales y desarrollarlas
- Conocer la aplicación real de los contenidos académicos
2. Competencia lingüística (español e inglés):
- Mejorar su expresión oral y escrita
- Ampliar su vocabulario
- Aprender a utilizar un registro formal del lenguaje
- Mejorar la comprensión lectora
- Trabajar la ortografía

8. 3. Competencia matemática:
A. Conocer y saber aplicar los contenidos trabajados durante el curso:
- Hallar áreas
- Hallar perímetros
- Escalas
- Tantos por ciento
- Reglas de tres
- Transformación de unidades
- Operar con decimales
B. Conocer y saber aplicar conceptos básicos de economía:
- El IVA
- Calcular gastos y ahorros
- Realizar un presupuesto
- Trabajar con acciones
OBJETIVOS ESPECÍFICOS por competencias

9. 5. Competencia Social y cívica:
- Ética: Ser capaces de un menú equilibrado conociendo las
pautas básicas de nutrición.
- Conocer las pautas básicas relacionadas con el consumo
responsable.
- Atención a la diversidad: ofrecer un menú con opciones para
todos los públicos: celiacos, vegetarianos, véganos, alérgicos,
menú sin cerdo…
6. Competencia Artística:
- Aprender a dibujar un plano
- Realizar una carta (menú) con un diseño atractivo
- Mejorar el diseño del blog del restaurante para aumentar sus
visitas
OBJETIVOS ESPECÍFICOS por competencias

10. 7. Sentido de la iniciativa y espíritu emprendedor:
- Aprender a diseñar un nombre atractivo para tu negocio
- Conocer estrategias básicas de publicidad y márketing
- Desarrollar la capacidad de liderazgo
- Conocer los riesgos y beneficios del emprendedor
8. Competencia digital:
- Aprender qué es un blog, para qué sirve y cómo se utiliza
- Aprender a hacer un uso responsable de las TIC
- Comenzar a aprender a utilizar las TIC en procesos de
enseñanza-aprendizaje
OBJETIVOS ESPECÍFICOS por competencias

11. CONTENIDOS
Ciencias
Sociales
Ciencias
Naturales
Matemáticas Lengua e
Inglés
Arts and
crafts
• IVA
• La bolsa
• Presu-
puestos
• La pirámide
alimenticia
• Diversidad
alimenticia
• Consumo
responsable
• Áreas
• Perímetros
• Escalas
• Tantos por
ciento
• Reglas de
tres
• Transforma
ción de
unidades
• Operar con
decimales
• Vocabulario
de un
registro
formal
• Expresión
oral y
escrita
• Ortografía
• Diseño de un
plano
• Maquetas
• Proporciones
• Perspectiva

12. TEMPORALIZACIÓN
• El proyecto comenzará el martes 31 de mayo.
• El lunes 13 de Junio deberán estar todas las actividades
terminadas.
• El miércoles 15 de Junio será la presentación del
proyecto final y las evaluaciones.
En horario de 9:00 a 11:00.
• Horario de trabajo:
• Lunes 10:00 a 11:00
• Martes: 9:00 a 10:00
• Miércoles: 9:00 a 10: 00
• Jueves: 10:00 a 11:00
• Viernes: 10: 00 a 11:00

13. TAREAS y ACTIVIDADES
1. TAREA Arquitectos: Diseñar el plano y la maqueta del
restaurante
Actividades:
1.1 Dibujar el plano siguiendo las normas básicas del dibujo técnico.
1.2 Calcular el área y el perímetro del plano.
1.3 Hacer una maqueta del restaurante
2. TAREA Economistas: Llevar la contabilidad de toda la empresa
Actividades:
2.1 Hacer un documento excell, por pasos, en el que consten: capital
inicial de los socios, ingresos, gastos, ahorros, acciones…

14. TAREAS y ACTIVIDADES
3. TAREA Publicistas: Conseguir que todas las familias del
colegio conozcan nuestro restaurante
Actividades:
3.1 Pensar un nombre atractivo para el restaurante
3.2 Diseñar un logo
3.4 Pensar una tipografía y unos colores corporativos
3.3 Diseñar la carta
3.4 Divulgar la dirección del blog
4. TAREA Departamento jurídico y de recursos humanos:
Gestionar a todo el personal de la empresa
Actividades:
4.1 Diseñar un curriculum tipo de los candidatos a cada puesto
4.2 Hacer contratos
4.3 Dar de alta en la seguridad social a todos los empleados

15. TAREAS y ACTIVIDADES
5. TAREA Nutricionistas: Ofrecer un menú atractivo y saludable que
puedan disfrutar todos los públicos
Actividades:
5.1 Diseñar un menú saludable
5.2 Crear menús de atención a la diversidad: celiacos, vegetarianos,
´menú sin cerdo…
5.3 Ofrecer alternativas para alergias específicas
5.4 Crear un menú infantil
6. TAREA Departamento de relaciones internacionales:
Internacionalizar nuestro proyecto para atraer a un mayor número de
personas
Actividades:
6.2 Traducir todos los documentos posibles al inglés y a otros idiomas
(Chino, Bambara)

16. EVALUACIÓN
• Implicación de las familias: Encuesta final para familias
en el blog
• Diana de co-evaluación del trabajo de tu equipo
• Diana de autoevaluación de tu trabajo personal
• Evaluación sumativa: presentación del trabajo final

17. DIANA DE AUTOEVALUACIÓN

18. DIANA DE COEVALUACIÓN

19. ENCUESTA PARA LAS FAMILIAS
• Las familias responderán a la siguiente encuesta online:
1. ¿Cree que el proyecto realizado ha sido útil para el desarrollo del
niño/a? ¿Por qué?
2. ¿Le gustaría que se trabajase más por proyectos durante el curso?
¿Por qué? ¿Qué ventajas y desventajas observa?
3. ¿Cuáles son las principales dificultades que ha observado en el/la
niño/a durante la realización del proyecto?
4. ¿Cuál considera que ha sido la parte más enriquecedora del
proyecto?
5. ¿Cómo cree usted que se podría mejorar el proyecto en futuras
ocasiones?