Las funciones químicas son propiedades comunes que caracterizan a grupos de sustancias con estructuras similares. Existen funciones en química inorgánica y orgánica, siendo estas últimas más numerosas. Los grupos funcionales son átomos o grupos de átomos que determinan las propiedades de los compuestos donde están presentes. Algunos ejemplos de importantes grupos funcionales orgánicos son los ésteres, amidas, aldehídos, cetonas, alcoholes, aminas, éteres, ácid

1. QUIMICA
FUNCIONES QUIMICAS

2. ¿QUE SON LAS FUNCIONES QUIMICAS?
 se llama función química a las propiedades comunes que
caracterizan a un grupo de sustancias que tienen estructura
semejante; es decir, que poseen un determinado grupo funcional.
 Existen funciones en la química inorgánica y en la química orgánica
 Las funciones de la química orgánica son muchas más,
destacándose entre todas la función hidrocarburo, porque de ella se
desprenden todas las demás. Para mayor claridad dividimos las
funciones orgánicas en dos grupos, que designamos con los
nombres de fundamentales y especiales.

3. Grupos funcionales
 Son ciertos grupos de átomos comunes a todos los cuerpos cuya función y
presencia determina las propiedades de los cuerpos que poseen
 Los compuestos orgánicos que poseen un mismo grupo funcional y que
difieren sólo en un número entero de grupos metileno, -CH2-, se clasifican
como miembros de una misma serie homóloga y se pueden representar por
una fórmula molecular general.
 Los grupos funcionales reciben nombres especiales, por ejemplo, -NH2 es el
grupo amino y -CONH2 es el grupo amido.
 El conjunto del grupo funcional con el carbono que lo contiene recibe el
nombre de función carbonada. Muchos son los grupos funcionales, varios de
los cuales pueden coexistir dentro de una misma molécula.
 En química orgánica, átomo o grupo de átomos unidos de manera
característica y que determinan, preferentemente, las propiedades del
compuesto en el que están presentes

4. TIPOS DE GRUPOS FUNCIONALES
 Ester
 Amida
 Aldehído
 Cetona
 Alcohol
 Amina
 Eter
 Acido Carboxílico
 Haluro

5. ESTER
 en química orgánica, compuesto formado (junto con agua) por la
reacción de un ácido y un alcohol. Puesto que este proceso es análogo
a la neutralización de un ácido por una base en la formación de una sal,
antiguamente los ésteres eran denominados sales etéreas. Este término
es incorrecto porque los ésteres.
 Estos compuestos se pueden obtener a partir de ácidos orgánicos y de
ácidos inorgánicos. Por ejemplo, un éster simple, el nitrato de etilo, se
puede preparar a partir de etanol y ácido nítrico (un ácido inorgánico), y
el etanoato de etilo haciendo reaccionar etanol y ácido etanoico (un
ácido orgánico)
 Los ésteres se descomponen por la acción del agua en sus
correspondientes ácidos y alcoholes, una reacción que es catalizada
por la presencia de los ácidos.

6. AMIDA
 cada uno de los compuestos orgánicos que se pueden considerar
derivados de un ácido carboxílico por sustitución del grupo —OH del
ácido por un grupo —NH2, —NHR o —NRRð (siendo R y Rð
radicales orgánicos). Formalmente también se pueden considerar
derivados del amoníaco, de una amina primaria o de una amina
secundaria por sustitución de un hidrógeno por un radical ácido,
dando lugar a una amida primaria, secundaria o terciaria,
respectivamente.
 Las amidas son comunes en la naturaleza, y una de las más
conocidas es la urea, una diamida que no contiene hidrocarburos.
Las proteínas y los péptidos están formados por amidas.

7. ALDEHIDO
 La mayoría de los aldehídos son solubles en agua y presentan puntos
de ebullición elevados
 Los aldehídos se obtienen a partir de los alcoholes primarios,
controlando el proceso para evitar que el aldehído pase a ácido.
 Estos compuestos están presentes en muchas frutas, siendo
responsables de su olor y sabor característicos, y tienen mucha
importancia en la fabricación de plásticos, tintes, aditivos y otros
compuestos químicos. Los dos primeros de la serie son el metanal y el
etanal.

8. CETONA
 cada uno de los compuestos orgánicos que contienen el grupo carbonilo
(CO) y que responden a la fórmula general R—CO—Rð, en la que R y
Rð representan radicales orgánicos.
 Al grupo carbonilo se debe la disolución de las cetonas en agua. Son
compuestos relativamente reactivos, y por eso resultan muy útiles para
sintetizar otros compuestos
 La cetona más simple, la propanona o acetona, CH3COCH3, es un
producto del metabolismo de las grasas, pero en condiciones normales
se oxida rápidamente a agua y dióxido de carbono.

9. ALCOHOL
 término aplicado a los miembros de un grupo de compuestos químicos
del carbono que contienen el grupo OH. Dicha denominación se utiliza
comúnmente para designar un compuesto específico: el alcohol etílico o
etanol.
 Los alcoholes tienen uno, dos o tres grupos hidróxido (-OH) enlazados a
sus moléculas, por lo que se clasifican en monohidroxílicos,
dihidroxílicos y trihidroxílicos respectivamente. El metanol y el etanol
son alcoholes monohidroxílicos. Los alcoholes también se pueden
clasificar en primarios, secundarios y terciarios,

10. AMIDAS
 nombre que reciben los compuestos producidos a menudo en la
descomposición de la materia orgánica, que se forman por sustitución
de uno o varios átomos de hidrógeno del amoníaco por grupos
orgánicos.
 La mayoría de las aminas tienen un olor desagradable y son solubles en
agua. Sus puntos de ebullición son superiores a los hidrocarburos de
análoga masa molecular e inferiores a los correspondientes alcoholes.
 Las aminas tienen carácter básico; son bases más fuertes que el agua
y, en general, que el amoníaco. El principal método de obtención de
estos compuestos es la reacción entre el amoníaco y un halogenuro de
alquilo

11. ETER
 más específicamente éter etílico o etoxietano, compuesto líquido
incoloro, de fórmula (C2H5)2O, y con un punto de ebullición de 34,6 °C.
Es extremamente volátil e inflamable, tiene un olor fuerte y
característico, y un sabor dulce y a quemado. El éter es casi insoluble
en agua, pero se disuelve en todas las proporciones en la mayoría de
los disolventes líquidos orgánicos, como el alcohol y el disulfuro de
carbono.
 . El éter es uno de los disolventes orgánicos más importantes y se usa
con frecuencia en el laboratorio como disolvente de grasas, aceites,
resinas y alcaloides,

12. ACIDO CARBOXILO
 Los ácidos de masa molecular baja (hasta ocho átomos de carbono)
son líquidos y el resto sólidos. Sus puntos de fusión y ebullición crecen
al aumentar la masa molecular.
 El más simple es el ácido metanoico (ácido fórmico), y uno de los más
familiares es el ácido etanoico (ácido acético) que, diluido, es el
vinagre. Los ácidos carboxílicos de cadena lineal se denominan ácidos
grasos. Muchos ácidos carboxílicos son esenciales en la química de
los organismos vivos. Otros son productos químicos de gran
importancia industrial.

13. HALURO
 Los haluros orgánicos presentan enlaces Función química
 donde X es un halógeno (F,Cl,Br,I).Como el halógeno es más
electronegativo que el carbono, éste adquirirá una carga parcial positiva
 mientras que el halógeno adquirirá un carga parcial negativa
 Los haluros orgánicos son moléculas polares con fuerzas
intermoleculares mayores que los hidrocarburos de los que proceden y
por tanto con puntos de ebullición más altos que éstos.Para un mismo
sustituyente alquílico el punto de ebullición aumenta al aumentar el
tamaño del halógeno.