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Centro de Excelencia en Psicología Económica  y del Consumo Universidad de La Frontera Proyecto Fondecyt 1100611 RELACIÓN ENTRE BIENESTAR SUBJETIVO, ALIMENTACIÓN Y COMPORTAMIENTO DE COMPRA DE ALIMENTOS V Congreso Chileno de Psicología Berta Schnettler 1 , Horacio Miranda 1 , Marianela Denegri 2 , José Sepúlveda 2 1  Departamento de Producción Agropecuaria, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales. Universidad de La Frontera. Casilla 54-D, Temuco. Chile. E-mail:  [email_address] 2  Departamento de Psicología, Facultad de Educación y Humanidades. Universidad de La Frontera. Proyecto Fondecyt 1080146
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Centro de Excelencia en Psicología Económica  y del Consumo Universidad de La Frontera SATISFACCIÓN CON LA VIDA EN PERSONAS DE ETNIA MAPUCHE RESIDENTES EN LA REGIÓN METROPOLITANA, CHILE. V Congreso Chileno de Psicología Berta Schnettler 1 , Horacio Miranda 1 , José Sepúlveda 2 , Marianela Denegri 2 , Marcos Mora 3  y Germán Lobos 4 .   1  Departamento de Producción Agropecuaria, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales. Universidad de La Frontera. Casilla 54-D, Temuco. Chile. E-mail:  [email_address] 2  Departamento de Psicología, Facultad de Educación y Humanidades. Universidad de La Frontera. 3  Departamento de Economía Agraria, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile, Santiago, Chile. 4  Escuela de Ingeniería Comercial, Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad de Talca. Talca, Chile Proyecto Fondecyt 1080146 Proyecto Fondecyt 1100611
Objetivo Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl
METODOLOGÍA
Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl
Escalas Utilizadas Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl
SWLS  Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl De acuerdo En desacuerdo Completamente Bastante Un poco Un poco Bastante Completamente En muchos aspectos, mi vida se acerca a mi ideal Mis condiciones de vida son excelentes Estoy satisfecho con mi vida Hasta ahora he obtenido las cosas importantes que he deseado en mi vida Si pudiera vivir mi vida de nuevo, no cambiaría nada
RESULTADOS
Caracterización de la muestra Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl Variable Categoría Valor Género Femenino 68.0 Edad < 35 años 33.2 35-54 años 48.2 55 años y más 18.5 Estado Civil Soltero(a) 30.8 Separado(a)/Divorciado(a) 6.2 Casado/Vive en pareja 59.8 Viudo(a) 3.2 Integrantes del Hogar 1-2 integrantes 17.8 3-4 integrantes 45.8 5 integrantes o más 36.5 Edad de los niños que viven en el hogar Sin niños en el hogar 34.0 Niños o hijos menores de 5 años 25.8 Niños o hijos entre 5 y 13 años 28.8 Niños o hijos entre 14 y 17 años 11.5 Hijos mayores de edad 0.00
Caracterización de la muestra Variable Categoría Valor Residencia Vive en la zona urbana de la R.M. 99,2 Vive en una pequeña ciudad 0,8 Estudios del Principal Ingreso Económico del Hogar Sin estudios 2.0 Básica incompleta 19.0 Básica completa 13.8 Media incompleta 12.5 Media completa 35.0 Técnica incompleta 1.8 Técnica completa o universitaria incompleta 11.8 Universitaria completa o más 4.2
Caracterización de la muestra Variable Categoría Valor Tipo de Trabajo del Principal Ingreso Económico del Hogar Trabajador por cuenta propia 21.2 Empresario 2.8 E. particular 55.8 E. público 6.2 Jubilado 7.0 Cesante 5.5 Otra 1.5 NSE del Grpuo Familiar ABC1  6.2 C2 23.2 C3 40.5 D 27.0 E 3.0
Caracterización de la muestra Variable Categoría Valor Posee vehículo Posee vehículo del año 1999 o anterior 13.0 Posee vehículo del año 2000 o posterior 10.5 No posee vehículo 76.5 Tipo de vivienda Casa propia de construcción sólida (ladrillos u otros materiales pesados) 59.2 Casa propia de madera u otros materiales ligeros 6.8 No posee casa propia 34.0
Caracterización de las escalas Escala de estilo de vida y alimentación (α de Cronbach de 0,646) % Despreocupados por la alimentación y la salud 17.1 Preocupados por la salud y vida ordenada 26.2 Preocupados por la alimentación 25.8 Preocupados por la alimentación, salud y vida ordenada 30.9 Escala de aculturación  (α Cronbach: 0.768) % Aculturado 47.2 No aculturado 0.6 Bicultural 52.2
Caracterización de las escalas Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl SWLS SWFL α Cronbach 0.846 0.819 A. Factorial  (1 sólo factor) 62.052 58.049 Correlación 0,409 (p ≤ 0,01). SWLS SWFL Extremadamente insatisfecho 0.8 0 Insatisfecho 4.0 1.2 Medianamente satisfecho 17.8 17.2 Satisfecho 35.0 40.5 Extremadamente satisfecho 42.5 41.0
Probabilidad de alta  satisfacción con la vida
CONCLUSIONES
 
 
 
Centro de Excelencia en Psicología Económica  y del Consumo Universidad de La Frontera SATISFACCIÓN CON LA PROPIA ALIMENTACIÓN EN PERSONAS MAPUCHE DE LA REGIÓN DE LA ARAUCANÍA, CHILE. Berta Schnettler 1 , Horacio Miranda 1 , José Sepúlveda 2 , Marianela Denegri 2 , Marcos Mora 3 , Marly Melo 4  y Germán Lobos 5 1  Departamento de Producción Agropecuaria, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales. Universidad de La Frontera. Casilla 54-D, Temuco. Chile. E-mail:  [email_address] 2  Departamento de Psicología, Facultad de Educación y Humanidades. Universidad de La Frontera. 3  Departamento de Economía Agraria, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile, Santiago, Chile. 4  Magíster en Desarrollo Humano, Local y Regional, Universidad de La Frontera 5  Escuela de Ingeniería Comercial, Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad de Talca. Talca, Chile Proyecto Fondecyt 1080146 Proyecto Fondecyt 1100611 V Congreso Chileno de Psicología
Objetivo Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl
METODOLOGÍA
Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl
Escalas Utilizadas Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl
SWFL Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl De acuerdo En desacuerdo Completamente Bastante Un poco Un poco Bastante Completamente Los alimentos y comidas son elementos muy positivos en mi vida Yo estoy muy complacido con mi alimentación Mi vida en relación a los alimentos y comidas se acerca al ideal Respecto a los alimentos, mi condición de vida es excelente Los alimentos y comidas me proporcionan gran satisfacción en mi vida diaria
RESULTADOS
Caracterización de la muestra Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl Variable Categoría Valor Género Femenino 59,5 Edad < 35 años 38,2 35-54 años 42,2 55 años y más 19,5 Estado Civil Soltero(a) 28,2 Separado(a)/Divorciado(a) 3,5 Casado/Vive en pareja 61,0 Viudo(a) 7,2 Integrantes del Hogar 1-2 integrantes 22,5 3-4 integrantes 43,5 5 integrantes o más 34,0 Edad de los niños que viven en el hogar Sin niños en el hogar 42,2 Niños o hijos menores de 5 años 20,8 Niños o hijos entre 5 y 13 años 23,5 Niños o hijos entre 14 y 17 años 12,2 Hijos mayores de edad 1,2
Caracterización de la muestra Variable Categoría Valor Residencia Vive en la ciudad de Temuco 34,5 Vive en una pequeña ciudad 29,0 Vive en un pueblo rural 9,0 Vive en el campo 27,5 Estudios del Principal Ingreso Económico del Hogar Sin estudios 7,8 Básica incompleta 25,5 Básica completa 10,8 Media incompleta 12,0 Media completa 21,2 Técnica incompleta 3,8 Técnica completa o universitaria incompleta 12,5 Universitaria completa o más 6,5
Caracterización de la muestra Variable Categoría Valor Tipo de Trabajo del Principal Ingreso Económico del Hogar Trabajador por cuenta propia 32,2 Empresario 2,8 E. particular 35,5 E. público 10,8 Jubilado 11,2 Cesante 3,0 Otra 4,5 NSE del Grupo Familiar ABC1  9,5 C2 17,2 C3 21,8 D 32,5 E 19,0
SWFL Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl SWFL α Cronbach 0,878 A. Factorial  (1 sólo factor) 67,500%  SWFL Extremadamente insatisfecho 0,5 Insatisfecho 5,0 Medianamente satisfecho 21,8 Satisfecho 39,5 Extremadamente satisfecho 33,2
Probabilidad de alta  satisfacción con la alimentación
CONCLUSIONES
 
 
Centro de Excelencia en Psicología Económica  y del Consumo Universidad de La Frontera Proyecto Fondecyt 1100611 RELACIÓN ENTRE BIENESTAR SUBJETIVO, ALIMENTACIÓN Y COMPORTAMIENTO DE COMPRA DE ALIMENTOS V Congreso Chileno de Psicología Berta Schnettler 1 , Horacio Miranda 1 , Marianela Denegri 2 , José Sepúlveda 2 1  Departamento de Producción Agropecuaria, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales. Universidad de La Frontera. Casilla 54-D, Temuco. Chile. E-mail:  [email_address] 2  Departamento de Psicología, Facultad de Educación y Humanidades. Universidad de La Frontera. Proyecto Fondecyt 1080146

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Relación entre bienestar subjetivo, alimentación y comportamiento de compra de alimentos

  • 1. Centro de Excelencia en Psicología Económica y del Consumo Universidad de La Frontera Proyecto Fondecyt 1100611 RELACIÓN ENTRE BIENESTAR SUBJETIVO, ALIMENTACIÓN Y COMPORTAMIENTO DE COMPRA DE ALIMENTOS V Congreso Chileno de Psicología Berta Schnettler 1 , Horacio Miranda 1 , Marianela Denegri 2 , José Sepúlveda 2 1 Departamento de Producción Agropecuaria, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales. Universidad de La Frontera. Casilla 54-D, Temuco. Chile. E-mail: [email_address] 2 Departamento de Psicología, Facultad de Educación y Humanidades. Universidad de La Frontera. Proyecto Fondecyt 1080146
  • 2. Bienestar Subjetivo Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl
  • 3. Diener et al. 1984 Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl
  • 4.
  • 5.  
  • 6. Centro de Excelencia en Psicología Económica y del Consumo Universidad de La Frontera SATISFACCIÓN CON LA VIDA EN PERSONAS DE ETNIA MAPUCHE RESIDENTES EN LA REGIÓN METROPOLITANA, CHILE. V Congreso Chileno de Psicología Berta Schnettler 1 , Horacio Miranda 1 , José Sepúlveda 2 , Marianela Denegri 2 , Marcos Mora 3 y Germán Lobos 4 . 1 Departamento de Producción Agropecuaria, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales. Universidad de La Frontera. Casilla 54-D, Temuco. Chile. E-mail: [email_address] 2 Departamento de Psicología, Facultad de Educación y Humanidades. Universidad de La Frontera. 3 Departamento de Economía Agraria, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile, Santiago, Chile. 4 Escuela de Ingeniería Comercial, Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad de Talca. Talca, Chile Proyecto Fondecyt 1080146 Proyecto Fondecyt 1100611
  • 7. Objetivo Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl
  • 9. Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl
  • 10. Escalas Utilizadas Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl
  • 11. SWLS Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl De acuerdo En desacuerdo Completamente Bastante Un poco Un poco Bastante Completamente En muchos aspectos, mi vida se acerca a mi ideal Mis condiciones de vida son excelentes Estoy satisfecho con mi vida Hasta ahora he obtenido las cosas importantes que he deseado en mi vida Si pudiera vivir mi vida de nuevo, no cambiaría nada
  • 13. Caracterización de la muestra Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl Variable Categoría Valor Género Femenino 68.0 Edad < 35 años 33.2 35-54 años 48.2 55 años y más 18.5 Estado Civil Soltero(a) 30.8 Separado(a)/Divorciado(a) 6.2 Casado/Vive en pareja 59.8 Viudo(a) 3.2 Integrantes del Hogar 1-2 integrantes 17.8 3-4 integrantes 45.8 5 integrantes o más 36.5 Edad de los niños que viven en el hogar Sin niños en el hogar 34.0 Niños o hijos menores de 5 años 25.8 Niños o hijos entre 5 y 13 años 28.8 Niños o hijos entre 14 y 17 años 11.5 Hijos mayores de edad 0.00
  • 14. Caracterización de la muestra Variable Categoría Valor Residencia Vive en la zona urbana de la R.M. 99,2 Vive en una pequeña ciudad 0,8 Estudios del Principal Ingreso Económico del Hogar Sin estudios 2.0 Básica incompleta 19.0 Básica completa 13.8 Media incompleta 12.5 Media completa 35.0 Técnica incompleta 1.8 Técnica completa o universitaria incompleta 11.8 Universitaria completa o más 4.2
  • 15. Caracterización de la muestra Variable Categoría Valor Tipo de Trabajo del Principal Ingreso Económico del Hogar Trabajador por cuenta propia 21.2 Empresario 2.8 E. particular 55.8 E. público 6.2 Jubilado 7.0 Cesante 5.5 Otra 1.5 NSE del Grpuo Familiar ABC1 6.2 C2 23.2 C3 40.5 D 27.0 E 3.0
  • 16. Caracterización de la muestra Variable Categoría Valor Posee vehículo Posee vehículo del año 1999 o anterior 13.0 Posee vehículo del año 2000 o posterior 10.5 No posee vehículo 76.5 Tipo de vivienda Casa propia de construcción sólida (ladrillos u otros materiales pesados) 59.2 Casa propia de madera u otros materiales ligeros 6.8 No posee casa propia 34.0
  • 17. Caracterización de las escalas Escala de estilo de vida y alimentación (α de Cronbach de 0,646) % Despreocupados por la alimentación y la salud 17.1 Preocupados por la salud y vida ordenada 26.2 Preocupados por la alimentación 25.8 Preocupados por la alimentación, salud y vida ordenada 30.9 Escala de aculturación (α Cronbach: 0.768) % Aculturado 47.2 No aculturado 0.6 Bicultural 52.2
  • 18. Caracterización de las escalas Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl SWLS SWFL α Cronbach 0.846 0.819 A. Factorial (1 sólo factor) 62.052 58.049 Correlación 0,409 (p ≤ 0,01). SWLS SWFL Extremadamente insatisfecho 0.8 0 Insatisfecho 4.0 1.2 Medianamente satisfecho 17.8 17.2 Satisfecho 35.0 40.5 Extremadamente satisfecho 42.5 41.0
  • 19. Probabilidad de alta satisfacción con la vida
  • 21.  
  • 22.  
  • 23.  
  • 24. Centro de Excelencia en Psicología Económica y del Consumo Universidad de La Frontera SATISFACCIÓN CON LA PROPIA ALIMENTACIÓN EN PERSONAS MAPUCHE DE LA REGIÓN DE LA ARAUCANÍA, CHILE. Berta Schnettler 1 , Horacio Miranda 1 , José Sepúlveda 2 , Marianela Denegri 2 , Marcos Mora 3 , Marly Melo 4 y Germán Lobos 5 1 Departamento de Producción Agropecuaria, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales. Universidad de La Frontera. Casilla 54-D, Temuco. Chile. E-mail: [email_address] 2 Departamento de Psicología, Facultad de Educación y Humanidades. Universidad de La Frontera. 3 Departamento de Economía Agraria, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile, Santiago, Chile. 4 Magíster en Desarrollo Humano, Local y Regional, Universidad de La Frontera 5 Escuela de Ingeniería Comercial, Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad de Talca. Talca, Chile Proyecto Fondecyt 1080146 Proyecto Fondecyt 1100611 V Congreso Chileno de Psicología
  • 25. Objetivo Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl
  • 27. Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl
  • 28. Escalas Utilizadas Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl
  • 29. SWFL Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl De acuerdo En desacuerdo Completamente Bastante Un poco Un poco Bastante Completamente Los alimentos y comidas son elementos muy positivos en mi vida Yo estoy muy complacido con mi alimentación Mi vida en relación a los alimentos y comidas se acerca al ideal Respecto a los alimentos, mi condición de vida es excelente Los alimentos y comidas me proporcionan gran satisfacción en mi vida diaria
  • 31. Caracterización de la muestra Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl Variable Categoría Valor Género Femenino 59,5 Edad < 35 años 38,2 35-54 años 42,2 55 años y más 19,5 Estado Civil Soltero(a) 28,2 Separado(a)/Divorciado(a) 3,5 Casado/Vive en pareja 61,0 Viudo(a) 7,2 Integrantes del Hogar 1-2 integrantes 22,5 3-4 integrantes 43,5 5 integrantes o más 34,0 Edad de los niños que viven en el hogar Sin niños en el hogar 42,2 Niños o hijos menores de 5 años 20,8 Niños o hijos entre 5 y 13 años 23,5 Niños o hijos entre 14 y 17 años 12,2 Hijos mayores de edad 1,2
  • 32. Caracterización de la muestra Variable Categoría Valor Residencia Vive en la ciudad de Temuco 34,5 Vive en una pequeña ciudad 29,0 Vive en un pueblo rural 9,0 Vive en el campo 27,5 Estudios del Principal Ingreso Económico del Hogar Sin estudios 7,8 Básica incompleta 25,5 Básica completa 10,8 Media incompleta 12,0 Media completa 21,2 Técnica incompleta 3,8 Técnica completa o universitaria incompleta 12,5 Universitaria completa o más 6,5
  • 33. Caracterización de la muestra Variable Categoría Valor Tipo de Trabajo del Principal Ingreso Económico del Hogar Trabajador por cuenta propia 32,2 Empresario 2,8 E. particular 35,5 E. público 10,8 Jubilado 11,2 Cesante 3,0 Otra 4,5 NSE del Grupo Familiar ABC1 9,5 C2 17,2 C3 21,8 D 32,5 E 19,0
  • 34. SWFL Centro de Excelencia Psicología Económica & del Consumo | www.psicologiaeconomica.cl SWFL α Cronbach 0,878 A. Factorial (1 sólo factor) 67,500% SWFL Extremadamente insatisfecho 0,5 Insatisfecho 5,0 Medianamente satisfecho 21,8 Satisfecho 39,5 Extremadamente satisfecho 33,2
  • 35. Probabilidad de alta satisfacción con la alimentación
  • 37.  
  • 38.  
  • 39. Centro de Excelencia en Psicología Económica y del Consumo Universidad de La Frontera Proyecto Fondecyt 1100611 RELACIÓN ENTRE BIENESTAR SUBJETIVO, ALIMENTACIÓN Y COMPORTAMIENTO DE COMPRA DE ALIMENTOS V Congreso Chileno de Psicología Berta Schnettler 1 , Horacio Miranda 1 , Marianela Denegri 2 , José Sepúlveda 2 1 Departamento de Producción Agropecuaria, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales. Universidad de La Frontera. Casilla 54-D, Temuco. Chile. E-mail: [email_address] 2 Departamento de Psicología, Facultad de Educación y Humanidades. Universidad de La Frontera. Proyecto Fondecyt 1080146

Notas del editor

  1. BS Su carácter subjetivo, que descansa sobre la propia experiencia de la persona. - Su dimensión global, pues incluye una valoración o juicio de todos los aspectos de la vida del individuo. - La necesaria inclusión de medidas positivas, ya que su naturaleza va más allá de la ausencia de factores negativos.