PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE ESTEQUIOMETRIAJHAM PAPALE
Esta presentación corresponde al tema de Principios Fundamentales de Estequiometría de la asignatura Química General del Primer Semestre de la Carrera de Medicina de la UCLA. Barquisimeto, Venezuela.
El lenguaje de la química para describir las formas de materia y los cambios en su composición es muy particular, empleando símbolos y fórmulas químicas. Por otro lado, aun cuando el átomo es la muestra representativa más pequeña de un elemento, solo los gases nobles se encuentran en la naturaleza como átomos aislados, la mayor parte de la materia está compuesta de moléculas o iones.
PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE ESTEQUIOMETRIAJHAM PAPALE
Esta presentación corresponde al tema de Principios Fundamentales de Estequiometría de la asignatura Química General del Primer Semestre de la Carrera de Medicina de la UCLA. Barquisimeto, Venezuela.
El lenguaje de la química para describir las formas de materia y los cambios en su composición es muy particular, empleando símbolos y fórmulas químicas. Por otro lado, aun cuando el átomo es la muestra representativa más pequeña de un elemento, solo los gases nobles se encuentran en la naturaleza como átomos aislados, la mayor parte de la materia está compuesta de moléculas o iones.
1891 - Primera discusión semicientífica sobre Una Nave Espacial Propulsada po...Champs Elysee Roldan
La primera discusión semicientífica sobre una nave espacial propulsada por cohetes la realizó el alemán Hans Ganswindt, quien abordó los problemas de la propulsión no mediante la fuerza reactiva de los gases expulsados sino mediante la eyección de cartuchos de acero que contenían dinamita. Supuso que la explosión de una carga transferiría energía cinética a la pared de la nave espacial y la impulsaría en la dirección deseada. Supuso que múltiples explosiones proporcionarían suficiente velocidad para alcanzar la órbita y la velocidad de escape.
El 27 de mayo de 1891, pronunció un discurso público en la Filarmónica de Berlín, en el que introdujo su concepto de un vehículo galáctico(Weltenfahrzeug).
Ganswindt también exploró el uso de una estación espacial giratoria para contrarrestar la ingravidez y crear gravedad artificial.
2. Conceptos básicos
Número de Avogadro. Átomos. Moléculas.
Mol. Volumen molar.
Composición centesimal.
Fórmula empírica y molecular.
Concentración. Molaridad y % en masa.
Densidad.
Tipos de reacciones químicas.
Reactivo limitante.
3. Nº de Avogadro
Su valor es N = 6,023 x 10 23
Es el número de partículas (átomos, moléculas,
electrones, etc) en un mol de una sustancia.
Un mol contiene el número de Avogadro de
partículas y su masa es su masa atómica o
molecular expresada en gramos.
Ejemplo: 1 mol de moléculas de agua contiene
6,023 x 10 23 moléculas de agua.
4. Átomos
La masa de un mol de átomos es la masa atómica
expresada en gramos (masa molar: Se mide en
g/mol). Mientras que la masa de un sólo átomo
es la masa atómica expresada en “u”.
Ejemplo: 1 mol de átomos de sodio tiene una
masa de 23 g. La masa de 1 átomo de Na es 23 u.
Los conceptos de Número de Avogadro, átomos,
moléculas, moles y masas están relacionados
entre sí.
5. Moléculas
La masa de un mol de moléculas es la masa
molecular expresada en gramos (masa molar: Se
mide en g/mol). Mientras que la masa de una
molécula es la masa molecular expresada en “u”.
La masa molar y la masa molecular coinciden
numéricamente.
Ejemplo: La masa molar del H2O, es 18 g/mol. La
masa molecular del H2O es 18 u.
6. Mol y Nº Avogadro
Un mol es la cantidad de sustancia que contiene
el número de Avogadro de partículas (átomos,
moléculas, iones, electrones, etc).
El mol designa un conjunto de N = 6,023 x 10 23
partículas idénticas. Estas pueden ser átomos,
moléculas, iones u otras partículas.
Ejemplo: 1 mol de átomos de carbono contiene
6,023 x 10 23 átomos de C.
7. Problemas
Un litro de CO2 se encuentra en c.n. Calcule: A) El
número de moles que contiene. B) El número de
moléculas de CO2 presentes. C) La masa en
gramos de una molécula de CO2. Masas atómicas:
C = 12; O = 16.
8. Problemas
La fórmula molecular del azúcar común (sacarosa) es C12H22O11.
Indique razonadamente si 1 mol de sacarosa contiene: a) 144 g de
carbono. b) 18 mol de átomos de carbono. c) 6.1015átomos de
carbono. Masas atómicas: C = 12 ; H = 1 ; O = 16 .
9. Problemas
a) ¿Cuántos gramos de H2S hay en 0,50 moles de
H2S ? b) ¿Cuántas moléculas de H2S habrá? c)
¿Cuántos átomos hay en total? Masas atómicas:
H= 1 S= 32.
10. Problemas
Calcule: a) Cuántos moles de átomos de oxígeno
hay en un mol de etanol. b) La masa de 2,6. 1020
moléculas de CO2. c) El número de átomos de
nitrógeno que hay en 0,38 g de NH4NO2 . Masas
atómicas: H = 1; C = 12; N = 14; O = 16.
11. Volumen molar
Un mol de cualquier gas, en condiciones normales
de presión (1 atm) y temperatura (0ºC = 273 K)
ocupa siempre un volumen molar de 22,4 L.
V = n ·R·T / P
V = 1 mol x 0,082 atm.L/K.mol x 273/ 1= 22,38 L
El volumen molar contiene 6,023 x 10 23
moléculas.
Ejemplo:
Un mol de O2 en c.n. ocupa 22,4 L
Un mol de CO2 en c.n. ocupa 22,4 L
12. Resumen de conceptos básicos
Se puede escribir:
Nº de moles = masa en gramos / masa molar
Nº de partículas /Nº de Avogadro = Nº moles de
partículas
En general:
1 mol de un elemento monoatómico= 1 mol de
átomos = 6,023 x 10 23 átomos = masa atómica
(gramos).
1 mol de un elemento poliatómico o de un
compuesto= 1 mol de moléculas = 6,023 x 10 23
moléculas = masa molecular (gramos)
13. Ejemplos
Para el Sodio:
- Está formado por átomos de sodio, Na, ya que
es un elemento.
- 1 mol de átomos de sodio contiene 6,02 .1023
átomos.
- 1 mol de átomos de sodio tiene una masa de 23
g
- La masa molar del sodio es 23 g/mol.
- En 23 gramos de sodio hay 6,02 .1023 átomos de
sodio.
14. Ejemplos
Para el dióxido de carbono, CO2:
- Está formado por moléculas de CO2, ya que es
un compuesto.
- 1 mol de moléculas de CO2, contiene 6,02 .1023
moléculas y tiene una masa de 44g.
- La masa molar del CO2 es 44 g/mol
- En 44 g de CO2 hay 6,02 .1023 moléculas de CO2.
15. Composición centesimal
La composición centesimal indica el
porcentaje en masa de cada elemento que
forma parte de un compuesto.
Se puede hallar a partir de la fórmula
molecular del compuesto, ya que ésta nos
indica el número de átomos de cada
elemento presentes en el compuesto.
18. Ejercicios composición
centesimal
Calcular la composición centesimal del Na2CO3.
Masas atómicas: Na = 23, O = 16, C = 12
Mm (Na2CO3) = 2.23 + 12+ 3.16 = 46+12 + 48 = 106
En 106 g de Na2CO3 hay 46 gramos de sodio, 12 gramos de
carbono y 48 gramos de oxígeno.
19. Fórmula empírica y molecular
Fórmula empírica: informa sobre la relación más
sencilla en que se encuentran los átomos de una
sustancia.
Fórmula molecular: nos informa del nº de átomos
que integran cada molécula. Sólo se da en los
compuestos moleculares.
Ejemplo: La fórmula empírica del etano es CH3 y
su fórmula molecular es C2H6.
20. Fórmula empírica y molecular
En general, para compuestos orgánicos la fórmula
empírica y la molecular son diferentes pero para
compuestos inorgánicos ambas son iguales.
Compuesto Fórmula
empírica
Fórmula
molecular
Agua H2O H2O
Amoníaco NH3 NH3
Benceno CH C6H6
Butano C2H5 C4H10
21. Fórmula empírica y molecular
Pasos para hallar la fórmula de un compuesto
conocida su composición centesimal (Método
Cannizzaro):
• La base es 100g de muestra. Se divide el % de cada
elemento, por la masa atómica y obtengo el nº de
átomos gramos de cada elemento.
• Los números obtenidos se dividen por el menor,
ya que son proporcionales a los subíndices, del
átomo correspondiente, en la fórmula empírica. Si
no todos resultan ser nº enteros, se multiplican
por nº sencillos (2, 3, …).
22. Problemas
67.6
00.1
67.6
33.3
14
67.46
67.1
16
67.26
67.1
12
00.20
vz
yx
Una sustancia orgánica pura ha dado la siguiente
composición centesimal: 20,00% de C; 26,67% de
O; 46,67% de N y 6,67% de H. Determina su
fórmula empírica.
Sea CxOyNzHv la fórmula empírica
99.3
67.1
67.6
;99.1
67.1
33.3
;1
67.1
67.1
;1
67.1
67.1
67.1
vz
yx
porsDividiremo
Por tanto: x=1; Y=1; Z=2; V=4 y la fórmula es CON2H4 (urea)
25. Concentración de una dn
Tanto por ciento en peso (%): Indica la masa de
soluto expresada en gramos contenida en 100 g
de dn.
Ejemplo: Una disolución de clorhídrico comercial
al 75% significa que hay 75 g de clorhídrico puro
en 100 g de clorhídrico comercial.
Molaridad (M): Indica el nº de moles de soluto
disuelto en cada litro de disolución.
Ejemplo: Una dn 5M de ácido clorhídrico significa
que hay 5 moles de clorhídrico puro en 1 L de dn.
26. Problemas
Calcule la molaridad de una disolución preparada
mezclando 150 mL de ácido nitroso 0,2 M con cada uno
de los siguientes líquidos: a) Con 100 mL de agua
destilada. b) Con 100 mL de una disolución de ácido
nitroso 0,5 M.
27. Riqueza
La mayor parte de las sustancias no suelen
encontrarse en estado puro.
Se llama riqueza al % de sustancia pura que tiene
la muestra.
m (sustancia pura)
riqueza = ———————— · 100
m (muestra)
Ejemplo: Si decimos que tenemos 500 g de Rb OH
al 98 %, en realidad sólo tenemos
98
500 g · ——— = 490 g de Rb OH puro
100
28. Problemas
Calcula el volumen de H2 en C.N. Que se obtiene
tratando 20,0g de Zn de 85% de pureza con ácido
clorhídrico, HCl, sabiendo que también se obtiene
ZnCl2.
Zn + 2 HCl = ZnCl2 + H2
20g × 85/100 = 17g Zn puros
29. Problemas
Se desea preparar 100 mL de una disolución 2 M
de ácido sulfúrico partiendo de otro ácido de
densidad 1,68 g/cm3 y riqueza del 65% en peso.
Calcule el volumen de ácido sulfúrico
concentrado necesario.
30. Densidad
Es el cociente entre la masa y el volumen de una
misma sustancia. d = m/V
Ejemplo: Si la densidad de un ácido nítrico
comercial es de 1,12 g/mL significa que 1 mL de
este ácido tiene 1,12g de masa.
31. Tipos de reacciones químicas
Síntesis: A + B C
Descomposición
–Simple: A B + C
Sustitución o
desplazamiento
AB + C AC + B
Doble sustitución
AB + CD AC + BD
2 H2 + O2 2 H2O
CaCO3 CaO + CO2
PbO + C CO + Pb
HCl + NaOH NaCl + H2O
32. Reacciones con reactivo
limitante
Hay veces que nos dan más de una cantidad de
reactivos y/o productos.
En estos casos, uno de los reactivos quedará en
exceso y no reaccionará todo él.
El otro reactivo se consume totalmente y se
denomina reactivo limitante, ya que por mucho
que haya del otro no va a reaccionar más.
33. Reacciones con reactivo
limitante
Una forma de reconocer al RL es observando el
cociente entre el número de moles y el
coeficiente estequiométrico para cada reactivo, y
el que presente menor valor será el reactivo
limitante.
34. Problemas reactivo limitante
Se mezclan 20 g de cinc puro con 200 mL de
una disolución de HCl 6 M. Cuando termina el
desprendimiento de hidrógeno:¿Qué quedará
en exceso, ácido o cinc?
El cinc es el reactivo limitante
35. Problemas reactivo limitante
Tenemos 100 g de Al y 200 g de HCl en forma de
acido clorhídrico ¿Qué volumen de hidrógeno, en
condiciones normales, podemos obtener?