El documento describe los diferentes sentidos y órganos sensoriales humanos, incluyendo la vista, audición, olfato, gusto y tacto. Explica que la sensación es la detección de estímulos a través de los sentidos, mientras que la percepción es el procesamiento cerebral de las sensaciones que les da significado. También cubre conceptos como umbrales sensoriales y las cuatro fases del proceso perceptivo: detección, transducción, transmisión y procesamiento de información.