El documento describe el sistema olfatorio y sus componentes. Explica que el sistema olfatorio está formado por receptores olfatorios en la nariz, células olfatorias y el bulbo olfatorio. También describe cómo los olores son detectados por los cilios de las células olfatorias y transmitidos al cerebro a través del bulbo olfatorio y el tracto olfatorio. Finalmente, discute algunas patologías relacionadas con el sentido del olfato como la sinusitis y la anosmia.