Diapositivas con una muy somera idea de los ésteres. Sin embargo tiene información importante.

1. Olga Lucía Ayala Díaz
Lina Marcela García Támara
Gishel Marín Villalba
Laura Sofía Sánchez Acosta
Química
Sincelejo-Sucre
2016

2. Introducción
Objetivos
Estructura
Propiedades Físicas
Propiedades Químicas
Nomenclatura
Bibliografía
Contenido

3. 
 Durante la realización y presentación de este trabajo, se pretende profundizar en los
ésteres y su estructura, propiedades y nomenclatura. Para complementar la información
recibida en el aula de clases; Los ésteres, son compuestos químicos derivados de los ácidos.
Usualmente, de un ácido carboxílico y un alcohol. Donde el ácido puede ser orgánico o
inorgánico y además en su estructura al menos un grupo hidroxilo (-OH), es reemplazado
por un grupo alcoxi (-O-).
Introducción
1

4. 
 Adquirir conocimientos sobre la composición de los ésteres.
 Conocer la composición de los ésteres.
 Comprender la importancia de los ésteres.
Objetivos
2

5. 
 Ellos contienen un centro de carbonilo, lo que da lugar a ángulos C-C-O y O-C-O de
120°. Lo s ésteres son estructuralmente flexibles debido a que la rotación alrededor de los
enlaces C-O-C tienen una barrera baja. Su flexibilidad se evidencia en algunas de sus
propiedades físicas como lo son, punto de fusión y ebullición
O
C
R OR’
Estructura
3

6. 
 Puntos de fusión
 Puntos de ebullición
 Solubilidad en agua
Propiedades Físicas
4

7. 
 Hidrólisis.
 Saponificación.
 Formación de aminas.
 Reducción de ésteres.
 Reacción con amoníaco.
 Poliésteres.
Propiedades Químicas
5

8. 
Sus nombres se derivan del alcohol y del ácido del que provengan, teniendo el último la
posibilidad de ser orgánico o no. Se nombran según el IUPAC teniendo en cuenta el sistema
estándar para compuestos orgánicos. Un éster se nombra simplemente (en la mayoría de los
casos)añadiendo el sufijo –oato a la molécula para ser reconocido como tal.
Nomenclatura
6

9. 
 https://prezi.com/ms9i9vfgsa2e/chemical-properties-of-esters/
 http://www.chemguide.co.uk/organicprops/esters/background.html
 http://www.ivyroses.com/Chemistry/Organic/Naming-Esters.php
 https://en.wikipedia.org/wiki/Ester#Structure_and_bonding
 https://www.britannica.com/science/ester-chemical-compound
 http://www.bbc.co.uk/schools/gcsebitesize/science/ocr_gateway_pre_2011/carbon_che
m/3_smells1.shtml
Bibliografía
7

10. 
Agradecemos su
atención.
8