El documento describe a Streptococcus mutans, la bacteria principal asociada con la producción de caries. S. mutans es un cocobacilo gram-positivo que se encuentra comúnmente en la placa dental. Produce ácido láctico al fermentar azúcares, lo que causa demineralización del esmalte dental y conduce a la caries. También puede causar endocarditis a través de la colonización de válvulas cardíacas dañadas. Las medidas preventivas incluyen una buena higiene oral y limitar el consumo de azúcar.

1. Derick J. Velazquez Lucena Secc. 010 Streptococcus Mutans

2. Género Streptococcus Clarke (1924) Formas mutantes Cocobacilos- medio ácido Coco-medio alcalino Principal microorganismo asociado a la producción de caries Introducción

3. Gram-positivo Pared Celular: Ácidos teicoicos Anaerobios facultativos No clasifica lancefield Cápsula - glucocalix Biología del microorganismo

4. Parte de la flora oral microbiana F á cil intercambio de bacterias Mayor susceptibilidad en niños Epidemiología

5. Acidogenicidad – fermenta azúcar para producir acido láctico Aciduricidad – sintetiza acido en pH bajo Acidofilicidad – vive en pH bajo Síntesis de glucanos y fructanos – a partir de sacarosa para adherirse al diente Síntesis de polisacáridos intracelulares, como el glucógeno – produce ácidos sin consumir azúcar Factores de virulencia

6. Formación de biopel ί culas Factores de virulencia

7. Patogénesis Placa dental Interactúa con partículas de alimentos Se alimentan de azúcares Produce ácido lactico , se adhiere al diente y permite la invasion de otros microorganismos. Los ácidos se combinan para formar una sustancia pegajosa (placa)

8. Caries La placa se pega a los dientes Los ácidos se comen el esmalte del diente Eventualmente causa caries dental Patogénesis

9. Sensibilidad dental a lo caliente o frío Malestar dental después de comer Oscurecimiento de la superficie dental Mal aliento o mal sabor en la boca Dolor punzante y persistente en el diente Caries: Síntomas

10. Endocarditis Penetran en el sistema circulatorio a través de heridas de la mucosa bucal Llegan a las válvulas cardiacas, donde se produce la colonización y la formación de una biopelícula Infectan las válvulas cardiacas dañadas previamente y mantienen una endocarditis crónica (endocarditis subaguda). Patogénesis

11. Diagnóstico de Laboratorio El medio m á s común para el asilamiento de S. Mutans es el Agar Mitis Salivarius con un suplemento de bacitracina y sacarosa al 20%, el cual hace la selección de otros streptococos.

12. Buena higiene oral Limitar la cantidad de azúcar y carbohidratos que consume No hay ninguna vacuna. Medidas preventivas

13. Acosta Adriana, Carlos Mario Agudelo, Silvia Barrientos Sánchez, Margarita Chávez Clavijo, Adriana Cuellar Ávila, Camilo Durán Correa, Fredy Omar Gamboa Jaimes, Luis Fernando Gamboa Martínez, Olga Lucia Gómez, Mariluz Gómez Ramírez, Soledad Isabel G. “Fundamentos de ciencias básicas aplicadas a la odontología ”. Pontificia Universidad Javeriana. 2006. < http://books.google.com/books?hl=es&lr=&id=4szLuVOtgC0C&oi= fnd&pg=PA30&dq=morfologia+de+Streptococcus+mutans&ots=FzyIvM2-Zs&sig=YZt0V2qtsyBaheV0tm2A1G7EdjU#PPA31,M1> Napimoga Marcelo Henrique, Jose Francisco Höfling, Marlise Inez Klein, Regianne Umeko Kamiya and Reginaldo Bruno Gonçalves. “Transmission, diversity and virulence factors of Streptococcus mutans genotypes”. Department of Oral Diagnostics, Faculty of Dentistry of Piracicaba, University of Campinas, Piracicaba, São Paulo, Brazil. 9 April 2005. Referencias

14. Pérez Quiñones José Alberto Dr., Dra. Johany Duque de Estrada Riverón , Dra. Iliana Hidalgo Gato- Fuentes. “Asociación del Estreptococos mutans y lactobacilos con la caries dental en niños” .2007. <http://bvs.sld.cu/revistas/est/vol44_4_07/est02407.htm> Kinder, Susan. “Microbiology of Dental Plaque” . Periodontics Information Center UCLA. 2008. <http://www.dent.ucla.edu/pic/members/microbio/mdphome.html> Todar, Kenneth “The bacterial flora of Humans” . University of Wisconsin-Madison Department of Bacteriology. 2007.<http://textbookofbacteriology.net/normalflora.html> Todar, Kenneth. “The Microbial World: Microbes and Dental Disease”. University of Wisconsin-Madison Department of Bacteriology. 2007. <http://www.bact.wisc.edu/ themicrobialworld/dental.html> Ryota Nomura, Kazuhiko Nakano, Hirotoshi Nemoto, Kazuyo Fujita, Satoko Inagaki, Toshiki Takahashi, Kazuhiro Taniguchi, Munehiro Takeda, Hideo Yoshioka. “Isolation and characterization of Streptococcus mutans in heart valve and dental plaque specimens from a patient with infective endocarditis”. Departments of Pediatric Dentistry1 and Oral Frontier Biology4. Osaka University Graduate School of Dentistry, Suita, Osaka 565-0871, Japan . 2006. <http://jmm.sgmjournals.org/cgi/content/full/55/8/1135> Continuación: Referencias

15. Dudas o Preguntas