La placa bacteriana se forma a partir de la colonización de bacterias como Streptococcus mutans, Lactobacilos y Actinomyces en la superficie dental. Estas bacterias secretan ácidos como resultado del metabolismo de azúcares que causan la descalcificación del esmalte dental en dos etapas: primero la pérdida de minerales y luego la destrucción de la matriz orgánica, dando lugar a la caries dental.

1. FORMACION DE LA PLACA
BACTERIANA Y QUIMICA DE LA
CARIES
MARTINEZ FABIAN
MELENDEZ RAFAEL
QUINTERO ANDREY

2. PLACA BACTERIANA
La placa bacteriana es
una colonia formada
por una serie de
microorganismos. Esta
es formada para
facilitarle a estas
bacterias la adhesión y
el ataque al diente. La
colonia es protegida
por una sustancia
adhesiva proteica
segregada por los
mismos
microorganismos.

3. CONSTITUYENTES DE LA PLACA
BACTERIANA
- Microorganismos (Streptococcus
mutans, Lactobacillus y
Actynomices)
- Productos extracelulares
(glucanos) segregados por estos
microorganismos
- Glucoproteinas salivales
- Sustancias complejas derivadas
del metabolismo bacteriano
(mutano, levano, etc.)

4. PRINCIPALES MICROORGANISMOS DE
LA PLACA BACTERIANA
 Streptococcus del grupo
mutans: son cocos Gram
positivos anaerobios
facultativos. Las cepas
cariogenicas son S. mutans, S.
sanguis, S. salivarius y S.
millieri

5. PRINCIPALES MICROORGANISMOS DE LA
PLACA BACTERIANA
 Lactobacilos: son bacterias baciliformes acidogenas y
aciduricas. Las cepas cariogenicas son L. acidophilus y
L. casei

6. PRINCIPALES MICROORGANISMOS DE LA
PLACA BACTERIANA
 Actinomyces: son bacilos pleomorficos gram positivos
que pueden ser anaerobios, microaerofilos y facultativos.
Las cepas cariogenicas son A. viscosus, A. naeslundii y
A. odontoliticus

7. PRINCIPALES MICROORGANISMOS DE
LA PLACA BACTERIANA
La población bacteriana de la placa difiere según su
localización:
 En las superficies vestibulares y linguales es mixta
pero predominan los cocos.
 En la zona interdentaria existen menos proporción
de cocos, en esta predominan los bacilos
 En los surcos, fisuras y en las zonas mas
profundas la placa esta constituida casi
exclusivamente por cocos

8. PRINCIPALES MICROORGANISMOS DE
LA PLACA BACTERIANA
 El producto final del metabolismo
de hidratos de carbono por la
actividad bacteriana es el acido
láctico principalmente, aunque
también se produce en menos
cantidad acido acético y
propinionico, estos son los que
conllevan a la desmineralización
del esmalte.

9. PRINCIPALES MICROORGANISMOS DE
LA PLACA BACTERIANA
 Además de producir ácidos los S. mutans y los S.
sanguis producen polímeros extracelulares de glucosa
(glucanos) que les facilitan la adhesión a superficies
duras como los dientes el vidrio y el alambre

10. FORMACION DE LA PLACA
BACTERIANA
 La placa se forma
sobre los dientes en
aquellos lugares donde
no llega la acción
limpiadora de los
músculos bucales o el
cepillo dental. Por
ejemplo fisuras, surcos
áreas interdentales y
alrededor de
obturaciones
defectuosas

12. FORMACION DE LA PLACA
BACTERIANA
3. Instalación bacteriana, principalmente cocos que
provienen del medio bucal los cuales se van depositando
en pequeños grupos.
4. Tres horas después del cepillado superficie dental esta
completamente cubierta de material blando.

13. FORMACION DE LA PLACA
BACTERIANA
5. Interacción entre la película y los microorganismos
y formación de los productos adhesivos segregados
por ellos
6. A las cinco horas del cepillado ya se han
establecido colonias microbianas.

14. FORMACION DE LA PLACA
BACTERIANA
7. A las 24 horas del
cepillado los cocos se
hallan en división celular
y aparecen otras formas
bacterianas.
8. A las 48 horas la
placa esta firmemente
establecida y cubierta
por una masa de
filamentos y bacilos.

15. QUÍMICA DE LA CARIES
 La caries se caracteriza por
una serie de complejas
reacciones químicas y
microbiológicas que acaban
destruyendo el diente.
La destrucción del diente
ocurre en dos fases.

16. QUÍMICA DE LA CARIES
 En la primera etapa, la materia
inorgánica formada
principalmente por calcio y
fosfato en forma de
hidroxiapatita, sufre un
proceso de descalcificación
por la acción de los ácidos
orgánicos resultantes del
metabolismo bacteriano de los
hidratos de carbono de la
dieta.

17. QUÍMICA DE LA CARIES
 En segunda fase, dichos
ácidos se difunden a través de
la matriz porosa que rodea los
cristales y compiten por las
superficies activas del cristal. Y
se destruye la matriz orgánica
por medios enzimáticos o
mecánicos.