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NUTRICIÓN EN ANIMALES II
AP. CIRCULATORIO
EXCRECIÓN
Rafa Martín. IES SAN ISIDRORafa Martín. IES SAN ISIDRO

• INTRODUCCIÓN:
• Animales heterótrofos,
• Toman materia orgánica y crean la suya propia
y obtienen energía.
• Transformaciones de la materia orgánica, para
poder ser utilizada por las células de animales:
– Incorporación y preparación de los nutrientes
– Transporte de éstos a las células
– Excreción de los productos de desecho
RECUERDA: La nutrición supone la intervención de 4 aparatos:
DIGESTIVO, RESPIRATORIO, CIRCULATORIO Y EXCRETOR

• INTRODUCCIÓN: AP. CIRCULATORIO
• Se encarga de distribuir los nutrientes a
todas las células del organismo.
• Transporta desde las células los
productos de desecho al aparato excretor,
para su eliminación.

1. LA CIRCULACIÓN
• Los animales más sencillos, como
los poríferos o los cnidarios, tienen
como líquido de transporte el
líquido extracelular, del que
toman los nutrientes y al que
vierten los productos de excreción.
• En los animales más complejos el
aparato circulatorio está formado
por el fluido o medio de transporte
(líquidos circulantes), los
conductos o vasos y un mecanismo
propulsor.

Los líquidos circulantes
• Están constituidos por agua, sales
minerales, proteínas, elementos celulares
y diferentes pigmentos capaces de
transportar los gases.
• Los principales son:
• HIDROLINFA. En equinodermos
• HEMOLINFA. Muchos invertebrados.
• SANGRE. Anélidos y vertebrados.
• LINFA. Exclusiva de los vertebrados

1.2. Los vasos
• Son conductos por los que se mueven, en parte
o en su totalidad, los líquidos circulantes. En el
caso de los vertebrados existen dos tipos de
vasos: sanguíneos y linfáticos.
• Los vasos sanguíneos son:
CAPILARES
ARTERIAS
VENAS
• Los vasos linfáticos se componen de:
CAPILARES LINFÁTICOS
GANGLIOS LINFÁTICOS

1.3. El mecanismo propulsor
• Es necesario un mecanismo de bombeo que
asegure el desplazamiento del fluido. A veces
se debe al movimiento de la musculatura del
cuerpo o a la existencia de un corazón.
• Existen diversos tipos de corazones:
TUBULARES. Artrópodos. Forma de tubo.
ACCESORIOS. Cefalópodos y peces.
Acelera la circulación en una zona determinada.
TABICADOS. Moluscos y vertebrados. Están
formados por dos tipos de cámaras:
Aurículas y ventrículos.

2. MODELOS DE SISTEMAS DE
CIRCULACIÓN
• Dependiendo de si los fluidos van o no por el
interior de vasos, se distinguen dos tipos de
sistemas: abiertos y cerrados.
• ABIERTOS. Los fluidos no van por el interior de
vasos y bañan directamente todas las células
del organismo, o bien discurren por vasos que
se abren finalmente a cavidades corporales
(sistemas lagunares).
• CERRADOS. Los fluidos circulan siempre por el
interior de vasos que recorren todo el
organismo. Los nutrientes y los gases pasan por
difusión a través de los capilares.

MODELOS DE SISTEMAS DE CIRCULACIÓN CERRADOS
Circuito menor o pulmonar.
Circuito mayor o sistémico

• 2. 1. Aparatos circulatorios en
invertebrados
• PORÍFEROS, CNIDARIOS,
NEMATODOS Y PLATELMINTOS
• Carecen de sistemas circulatorios. El
medio de transporte de los nutrientes es
el líquido extracelular que baña todas las
células del organismo

2. 1. Aparatos circulatorios en invertebrados
ARTRÓPODOS, MOLUSCOS Y ANÉLIDOS
presentan ya un esbozo de sistema
circulatorio, diferenciándose dos tipos:
• Abierto con vasos y cerrado con vasos.

EL TRANSPORTE DE SUSTANCIAS EN INVERTEBRADOS
Sistemas de transporte especializados. Sistema circulatorio abierto
Sistema circulatorio de los moluscos no
cefalópodos.
Sistema circulatorio de los insectos.
Esquema general de circulación
abierta.
corazón
espacios
tisulares
espacios
tisulares
sangre a presión baja
células bañadas
por la sangre
sangre a presión muy bajaválvula
ventrículo
branquias
branquias
corazón
corazón
ostiolos
corazón
En el sistema circulatorio abierto, el líquido
bombeado por el corazón circula por vasos
abiertos en un extremo que desembocan en
los espacios tisulares y en las cavidades
celómicas del cuerpo, bañando así las
células.

Aparato circulatorio de
invertebrados
MOLUSCOS
ANÉLIDOS
ARTRÓPODOS
Arterias
Ostiolos
Corazón
Vasos longitudinales
Vasos transversales
Ensanchamientos
contráctiles
Aorta
Vena
Branquia
Aurícula
Corazón branquial
Ventrículo

En el sistema circulatorio cerrado, el fluido circulante
se mueve por el interior de un circuito cerrado, es
decir, no baña directamente a las células.
Sistema circulatorio de
los moluscos
cefalópodos.
Sistema circulatorio de los anélidos.
corazón
corazón
vaso dorsal
vaso dorsal
vaso ventral
vaso ventralaparato digestivo
branquia
vena cava
aorta
ventrículo
aurícula
aurícula
corazón
branquial
accesorio
EL TRANSPORTE DE SUSTANCIAS EN ANIMALES
Sistemas de transporte especializados. Sistema circulatorio cerrado II

Esquema general de circulación cerrada.
corazón
sangre a mucha presión
capilar
células
bañadas
por el líquido
extracelular
sangre a presión bajaválvula
En el sistema circulatorio cerrado, el fluido
circulante se mueve por el interior de un circuito
cerrado, es decir, no baña directamente a las
células.
Sistema circulatorio cerrado I

2. 2. Aparato circulatorio en
vertebrados

red de capilares
en las branquias
sangre oxigenada
red de capilares
en los órganos
del cuerpo
corazón
arterias branquiales
eferentes
arterias branquiales
aferentes
ventrículo
aurícula
seno venoso sangre desoxigenada
Sistema circulatorio simple

Aparatos circulatorios de vertebrados
CIRCULACIÓN SIMPLE CIRCULACIÓN DOBLE
INCOMPLETA COMPLETA
Ventrículo
Aurícula
Seno venoso
Aorta
ventral
Aorta
dorsal
Branquias
Aurícula
derecha
Arteria
pulmonar
Arteria
aorta
Vena
pulmonar
Aurícula
izquierda
Ventrículo
Vena cava
Arteria
pulmonar
Vena
pulmonar
Arteria
aorta
Ventrículo
derecho
Aurícula
izquierda
Aurícula
derecha
Ventrículo
izquierdo
Peces Anfibios y
reptiles
Aves y
mamíferos

pulmones
cabeza
y brazos
hígado
intestino
riñones
piernas
venas
renales
venas
femorales
vena
hepática
ventrículo
derecho
vena cava
inferior
aurícula
derecha
arterias
pulmonares
vena cava
superior
ventrículo
izquierdo
sangre
oxigenada
a presión
elevada
aurícula
izquierda
vena
porta
hepática
venas
pulmonares
sangre oxigenada
a presión baja
aorta
arteria
hepática
arteria
mesentérica
arterias
renales
arterias
femorales
Sistema circulatorio doble. Humanos

El ciclo cardíaco
Secuencia de procesos que ocurren para que se produzca un latido completo.
DIÁSTOLE SÍSTOLE AURICULAR SÍSTOLE VENTRICULAR
Músculos relajados.
Válvulas semilunares cerradas.
Contracción de músculos
auriculares.
Ventrículos relajados.
Contracción de ventrículos.
Válvulas mitral y tricúspide se
cierran.
VÍDEO

vena subclavia
izquierda
vena subclavia derecha
canal torácico
ganglios linfáticos
vasos linfáticos
parte del fluido intersticial
pasa a los vasos linfáticos
células
Capilares
(de la arteria
a la vena)vaso linfático
Relación entre la sangre, el líquido extracelular y la linfa.
EL TRANSPORTE DE SUSTANCIAS EN ANIMALES
Sistema circulatorio linfático

Transporte de nutrientes
En los animales más complejos, el aparato circulatorio está formado por:
LÍQUIDO DE TRANSPORTE VASOS SANGUÍNEOS CORAZÓN
HIDROLINFA
HEMOLINFA
SANGRE
LINFA
Transporta nutrientes y
sustancias de desecho pero no
gases.
Contiene hemocianina que
transporta el oxígeno.
Formada por plasma
sanguíneo y células: eritrocitos,
leucocitos y plaquetas.
Su composición es análoga a la
de la sangre pero sin plaquetas
ni eritrocitos.
ARTERIA
VENA
CAPILAR
TUBULARES
ACCESORIOS
TABICADOS
Presentan aurículas y
ventrículos.

EXCRECIÓN: FUNCIONES
• El metabolismo produce sustancias
desecho y sustancias tóxicas.
• Eliminación de residuos nitrogenados y
resto de metabolitos.
• Mantenimiento del volumen y
composición de los fluidos internos:
Homeostasis
• Mantener estable el pH

3. 1. Los productos de desecho
• Las sustancias que excretan los animales se
pueden clasificar en dos grandes grupos:
• Productos no nitrogenados
Dióxido de carbono
Agua
Sales minerales
Pigmentos biliares
• Productos nitrogenados
Amoniaco
Ácido úrico
Urea

3. 1. Los productos de desecho
• Según cual sea el producto nitrogenado que se excreta
de forma predominante. Los animales se clasifican en:
• Amoniotélicos. Excretan amoniaco.
Toxicidad alta: necesidad de gran cantidad de agua para
diluirlo.
Peces.
• Ureotélicos. Excretan urea.
Toxicidad media: necesidad de diluirla.
Anfibios, reptiles quelonios y mamíferos.
• Uricotélicos. Excretan ácido úrico.
Toxicidad baja.
Insectos, aves o reptiles

EXCRECIÓN.
Eliminación de metabolitos.
METABOLISMO H2 O + CO2 + NH3
Órganos excretores.
Órganos osmorreguladores Superficies respiratorias. Riñones.
AMONIOTÉLICOS
• NH4+  Muy soluble
• Muy tóxico
• Pierde mucho agua
• Invertebrados acuáticos, peces de agua dulce.
C O3 H-
UREOTÉLICOS
• UREA : NH4+  ATP  (ciclo de la urea)  UREA
• Menos tóxica acumulación  concentración orina.
• Requiere menos agua.
• Mamíferos, Anfibios, algunos peces.
URICOTÉLICOS
• ÁCIDO ÚRICO  URATOS.
• Poco agua.
• Aves, Reptiles terrestres, Moluscos terrestres e Insectos.
• GUANINA  Insoluble: CRISTALES Arañas
EXCRECIÓN DEL AMONIACO

PRODUCTOS DE DESECHO
• Dióxido de carbono eliminado por
respiración-ventilación.
• Agua: Por transpiración y excretor.
• Sales minerales por orina y sudor.
• Pigmentos biliares por el digestivo.
NO NITROGENADOS

OSMORREGULACIÓN: Composición de los fluidos:
• Depende de la cantidad de agua.
• De los iones disueltos.
INVERTEBRADOS MARINOS.
• Composición : 3,5% (Semejante a la del mar)
• MAR ABIERTO
ISOTONICOS. Difusión, y ósmosis
VERTEBRADOS MARINOS. Composición 1-1.5%.
• HIPOSMÓTICOS.
• Problema: Pérdida de agua.
PECES:
• Beben agua de mar.
• Expulsión activa de iones: epitelios, branquias, heces.
• HIPEROSMÓTICOS por acumulación de urea (Tiburones)
• REPTILES, AVES: Beben / Glándulas sal.
• MAMÍFEROS : No beben.
• Sólo agua en alimentos.
• Riñón osmorregulador.

ANIMALES DE AGUAS CONTINENTALES.
Composición 1-% / 0.16%
• HIPEROSMÓTICOS. Entrada de agua.
• Problema: . HINCHAMIENTO.
• PERDIDA SALES
• Solución: BARRERAS IMPERMEABLES.
• NO BEBEN.
• ORINA ABUNDANTE HIPOSMÓTICA
• AMONIOTÉLICOS.
• RECUPERAN ACTIVAMENTE IONES
ANIMALES TERRESTRES.
• Composición 1%-0,16 %.
• OSMORREGULADORES.
• Problema : PERDIDA DE AGUA : Excreción y evaporación.
• Solución:
• Desarrollo de tegumentos.
• Beben agua y la toman con los alimentos.
• Pulmones y tráqueas.
• Agua metabólica por alimentos y reservas grasas.
• Orina concentrada: uricotélicos y ureotélicos.
• Tolerancia temporal a la deshidratación.
• Actividad nocturna.
• Heces secas.
H2O
sales

ÓRGANOS EXCRETORES
EN INVERTEBRADOS
• Esponjas, Celentereos y
Equinodermos:
– No necesitan aparatos excretores
– Están en contacto las células del
medio interno con el exterior.
– Difusión simple.

ÓRGANOS EXCRETORES
EN PLATELMINTOS
• PROTONEFRIDIOS: Tubos cerrados ramificados
que terminan en células ciliadas o flamígeras.
• En el interior del tubo los solenocitos (con
flagelo) hacen circular el líquido.
• Por el nefridioporo sale el producto de desecho

ÓRGANOS EXCRETORES
EN ANÉLIDOS
• METANEFRIDIOS
• Un par por segmentos.
• Extremo interno en
forma de embudo en
contacto con el celoma:
Filtración.
• Le sigue el tubo
contorneado donde
ocurre la reabsorción.
• Termina en el
nefridioporo que se abre
al exterior.

EXCRECIÓN: METANEFRIDIOS

EXCRECIÓN EN INSECTOS
Son delgadas evaginaciones del tubo digestivo, cerradas por
el extremo que está en contacto con la cavidad corporal y
abiertos por la parte que está en contacto con el tubo
digestivo. En ellas se filtra la hemolinfa.

TUBOS MALPIGHIO
• Exclusivos de Artrópodos terrestres.
• Evaginaciones tubulares ciegas
• Pared delgada con microvilli.
• Entre intestino medio e intestino posterior.
• Sin irrigación.
• Inmersos en hemolinfa.
• Secreción activa de sales: URATOS.
• Papilas rectales: recuperación agua

EXCRECIÓN CRUSTÁCEOS
En la base de las antenas o en los
maxilares. Constan de una especie de
saco que recoge los productos de
desecho, de un túbulo en el que se
reabsorben las sustancias útiles, y de una
vejiga desde la que se eliminan los
desechos a través de un orificio
denominado nefridioporo.
Nefridioporo

EXCRECIÓN VERTEBRADOS
GLÁNDULAS
SUDORIPARAS
HÍGADO

EXCRECIÓN VERTEBRADOS

• Cualquier órgano excretor lleva a cabo:
– Filtración: Por diferencia de presión sale líquido
del medio interno hacia el interior del órgano
excretor.
– Reabsorción: Las sustancias útiles vuelve a
pasar del el interior del órgano excretor a la
sangre.
– Secreción: Por transporte activo pasarán
sustancias perjudiciales desde la sangre al
órgano excretor.
EXCRECIÓN: FISIOLOGÍA

• La nefrona es la
unidad funcional del
aparato excretor.
• Consta de:
• Glomérulo, en el que
se produce la filtración
de la sangre.
• Tubo contorneado en
el que tienen lugar los
procesos de
reabsorción y
eliminación de los
solutos.

3. 4. Formación de la orina
• La orina es el líquido formado por agua y
sustancias de desecho. Se produce en las
nefronas y el proceso de formación se
desarrolla en tres etapas:

EXCRECIÓN: FISIOLOGÍA
VÍDEO

EXCRECIÓN: REGULACIÓN
• ADH: Antidiurética: Vasopresina
– Hipotálamo-Hipófisis.
– Incrementa reabsorción de agua en tubo colector.
– Señal de sangre hiperosmótica. Orina concentrada
• Aldosterona: Mineralcorticoide
– Derivado del Colesterol.
– Corteza adrenal de las glándulas suprarrenales.
– Estimula reabsorción de Sodio en túbulo proximal
– Favorece la retención de líquido: Volemia y TAS

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