El resumen analiza el gasto energético diario de una persona. Su gasto total es de 3118,75 Kcal/día, superior a la ingesta recomendada de 2070 Kcal/día. Las actividades incluyen dormir, aseo personal, cocinar, estar sentada, pasear durante 2 horas y bailar.
Este documento describe varios métodos para evaluar la oxidación de lípidos en alimentos, incluyendo la determinación del índice de peróxidos, la oxidabilidad y el índice tiobarbitúrico. Explica que la oxidación de lípidos es uno de los principales mecanismos de deterioro en alimentos y produce compuestos volátiles que afectan el sabor. Además, describe factores que influyen en la oxidación como la temperatura, oxígeno y antioxidantes.
La hidrólisis de polisacáridos y disacáridos por enzimas los descompone en monosacáridos que pueden ser absorbidos por el intestino y utilizados por las células. La hidrólisis implica la ruptura de enlaces glucosídicos mediante la adición de una molécula de agua, liberando un monosacárido y el resto del polisacárido o un segundo monosacárido si era un disacárido. Enzimas como la amilasa y la glucosidasa hidrolizan el
Los lípidos son compuestos orgánicos insolubles en agua que cumplen funciones energéticas, estructurales y de transporte en el cuerpo. Se caracterizan por contener carbono, hidrógeno y oxígeno e incluir ácidos grasos y compuestos como esteroles y terpenos. Cumplen funciones como almacenar energía, formar membranas celulares y actuar como hormonas. Se clasifican en lípidos saponificables como ácidos grasos y lípidos insaponificables como esteroides y terpenos.
Este documento describe los carbohidratos, incluyendo su estructura química, tipos (monosacáridos, oligosacáridos, polisacáridos), y ejemplos importantes como la glucosa, fructosa, almidón, glucógeno. También explica la importancia fisiológica de varios monosacáridos y disacáridos y sus implicaciones clínicas cuando no se metabolizan correctamente.
Este documento proporciona información sobre las propiedades y funciones de los lípidos. Explica que los lípidos son moléculas orgánicas hidrofóbicas que incluyen grasas y aceites, y desempeñan funciones energéticas, estructurales, de transporte y regulación. También describe las propiedades físicas y químicas de los lípidos, sus funciones en los alimentos, y los diferentes tipos de ácidos grasos y su relación con la salud.
Este documento describe las características de los coloides, suspensiones y disoluciones. Explica que los coloides son mezclas heterogéneas formadas por dos fases donde una está dispersa en la otra en forma de partículas pequeñas. Las partículas coloidales tienen un tamaño entre 1 nm y 1 μm y exhiben movimiento browniano. Las suspensiones contienen una fase sólida dispersa en una fase líquida, mientras que las disoluciones son mezclas homogéneas a nivel molecular.
Este documento presenta los resultados de una práctica de laboratorio sobre la identificación de carbohidratos. Se realizaron pruebas como la de Bencidina, Anilina, Tollens, Fehling y Benedict para identificar la presencia de diferentes carbohidratos como la galactosa, xilosa, glucosa, maltosa, fructuosa y sacarosa. Los resultados indicaron qué carbohidratos dieron positivo o negativo en cada prueba.
El resumen analiza el gasto energético diario de una persona. Su gasto total es de 3118,75 Kcal/día, superior a la ingesta recomendada de 2070 Kcal/día. Las actividades incluyen dormir, aseo personal, cocinar, estar sentada, pasear durante 2 horas y bailar.
Este documento describe varios métodos para evaluar la oxidación de lípidos en alimentos, incluyendo la determinación del índice de peróxidos, la oxidabilidad y el índice tiobarbitúrico. Explica que la oxidación de lípidos es uno de los principales mecanismos de deterioro en alimentos y produce compuestos volátiles que afectan el sabor. Además, describe factores que influyen en la oxidación como la temperatura, oxígeno y antioxidantes.
La hidrólisis de polisacáridos y disacáridos por enzimas los descompone en monosacáridos que pueden ser absorbidos por el intestino y utilizados por las células. La hidrólisis implica la ruptura de enlaces glucosídicos mediante la adición de una molécula de agua, liberando un monosacárido y el resto del polisacárido o un segundo monosacárido si era un disacárido. Enzimas como la amilasa y la glucosidasa hidrolizan el
Los lípidos son compuestos orgánicos insolubles en agua que cumplen funciones energéticas, estructurales y de transporte en el cuerpo. Se caracterizan por contener carbono, hidrógeno y oxígeno e incluir ácidos grasos y compuestos como esteroles y terpenos. Cumplen funciones como almacenar energía, formar membranas celulares y actuar como hormonas. Se clasifican en lípidos saponificables como ácidos grasos y lípidos insaponificables como esteroides y terpenos.
Este documento describe los carbohidratos, incluyendo su estructura química, tipos (monosacáridos, oligosacáridos, polisacáridos), y ejemplos importantes como la glucosa, fructosa, almidón, glucógeno. También explica la importancia fisiológica de varios monosacáridos y disacáridos y sus implicaciones clínicas cuando no se metabolizan correctamente.
Este documento proporciona información sobre las propiedades y funciones de los lípidos. Explica que los lípidos son moléculas orgánicas hidrofóbicas que incluyen grasas y aceites, y desempeñan funciones energéticas, estructurales, de transporte y regulación. También describe las propiedades físicas y químicas de los lípidos, sus funciones en los alimentos, y los diferentes tipos de ácidos grasos y su relación con la salud.
Este documento describe las características de los coloides, suspensiones y disoluciones. Explica que los coloides son mezclas heterogéneas formadas por dos fases donde una está dispersa en la otra en forma de partículas pequeñas. Las partículas coloidales tienen un tamaño entre 1 nm y 1 μm y exhiben movimiento browniano. Las suspensiones contienen una fase sólida dispersa en una fase líquida, mientras que las disoluciones son mezclas homogéneas a nivel molecular.
Este documento presenta los resultados de una práctica de laboratorio sobre la identificación de carbohidratos. Se realizaron pruebas como la de Bencidina, Anilina, Tollens, Fehling y Benedict para identificar la presencia de diferentes carbohidratos como la galactosa, xilosa, glucosa, maltosa, fructuosa y sacarosa. Los resultados indicaron qué carbohidratos dieron positivo o negativo en cada prueba.
Informe de Quimica Desnaturalizacion Proteinassimargue
Este informe describe experimentos para reconocer proteínas en diferentes alimentos. En el primer experimento, se aplicó ácido nítrico a un trozo de carne, lo que causó que se volviera de color café o blanco, indicando la desnaturalización de las proteínas. En el segundo experimento, se aplicó ácido nítrico y calor a la clara de huevo, volviéndola blanca, y luego se añadió hidróxido de sodio para darle un color naranja, también desnaturalizando las proteínas. Los siguientes experimentos anal
El documento proporciona un recordatorio de 24 horas de alimentación que incluye los detalles de las comidas y meriendas consumidas durante el día anterior, incluyendo la hora, lugar y cantidad o medida de cada alimento. La información se presenta en una tabla que enumera el desayuno, media mañana, comida, merienda y cena, con detalles como pan integral, lentejas, pescado y verduras para la comida principal y frutas y zumos para las meriendas.
El documento describe el balance energético y sus componentes principales como el aporte, gasto y requerimientos energéticos. Explica los diferentes tipos de termogénesis como la obligatoria, asociada a la dieta, actividad física y crecimiento. También cubre métodos para medir el gasto energético como el metabolismo basal y fórmulas para calcular los requerimientos energéticos de acuerdo a factores como edad, sexo y actividad física.
En el siguiente archivo se podrá observar la realización de una práctica de la materia de bioquímica, en la cual se presenta cada técnica realizada y sus respectivos resultados.
El consumo excesivo de carbohidratos puede provocar enfermedades como la obesidad y la diabetes. La obesidad se produce por el exceso de azúcares y almidones refinados que provocan un aumento de la energía ingerida sin quemar. La diabetes ocurre cuando el páncreas no produce suficiente insulina para transportar la glucosa de la sangre a las células, o cuando las células no responden adecuadamente a la insulina, lo que causa niveles altos de glucosa en sangre.
El documento proporciona una introducción a los carbohidratos, incluyendo su definición, fórmula general, características, funciones, clasificación en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos, y ejemplos importantes como la glucosa, fructosa, almidón, glucógeno, celulosa, hemicelulosa y quitina.
Este documento describe una práctica de laboratorio para identificar lípidos. Explica que los lípidos son moléculas orgánicas compuestas principalmente de carbono e hidrógeno que son insolubles en agua. Describe cómo realizar pruebas para determinar la solubilidad de diferentes grasas y aceites en solventes orgánicos y obtener lípidos a partir de la yema de huevo. El objetivo es identificar lípidos y observar algunas de sus propiedades químicas fundamentales.
Este documento presenta conceptos básicos sobre disoluciones químicas. Explica diferentes unidades para expresar la concentración de una disolución, como molaridad, normalidad y molalidad. También describe propiedades coligativas como variaciones en la temperatura de ebullición y congelación. Finalmente, enumera varios problemas resueltos sobre cálculos de concentración y propiedades de disoluciones.
Manual de métodos generales para determinación de carbohidratosleidy cristancho
Este documento presenta varios métodos cuantitativos y cualitativos para la determinación de carbohidratos en alimentos. Brevemente describe los principios de los métodos espectrofotométricos de fenol-sulfúrico y DNS para cuantificar carbohidratos totales y azúcares reductores respectivamente. También menciona métodos como cromatografía líquida de alta resolución, espectroscopia de infrarrojo cercano y análisis de fibra dietética para determinar azúcares específicos y polisac
proteinas, aminoacidos, tipos de aminoacidos, grupos R, influencia de los grupos R y numero de aminoacidos en la estructura de una proteina, clasificacion de las proteinas de acuerdo a diversos criterios.
El documento describe los azúcares reductores y no reductores. Los azúcares reductores son aquellos que tienen su grupo carbonilo intacto y pueden reaccionar como reductores, ya que tienen al menos un -OH hemiacetálico libre y reaccionan con reactivos como Fehling y Benedict. Los azúcares no reductores son disacáridos formados por la unión de dos monosacáridos que liberan una molécula de agua, o cuando el grupo hidroxilo de una hexosa se combina con el grupo aldehí
El documento describe la glucogénesis y glucogenolisis. La glucogénesis es la ruta anabólica por la cual se sintetiza glucógeno a partir de glucosa-6-P en el hígado y músculo, mientras que la glucogenolisis es la ruta catabólica por la cual el glucógeno se degrada a glucosa cuando el cuerpo necesita energía, estimulada por el glucagón en el hígado y epinefrina en el músculo. Ambos procesos involucran enzimas clave
El documento describe los lípidos, biomoléculas orgánicas formadas por carbono e hidrógeno. Los lípidos incluyen ácidos grasos, glicéridos, fosfolípidos y esteroides. Cumplen funciones estructurales como componentes de membranas celulares, energéticas como reservas de energía, y reguladoras del metabolismo a través de hormonas.
El documento presenta información sobre lípidos, incluyendo sus objetivos, introducción, marco teórico, materiales, procedimiento y preguntas. Los objetivos son determinar el porcentaje de lípidos en una muestra, conocer su reacción ante reactivos y características. Se explican las características de los lípidos, como su solubilidad en solventes orgánicos pero no en agua. El procedimiento incluye identificar muestras por solubilidad, reacción con Sudan y saponificación para detectar lípidos.
Los lípidos proporcionan energía al cuerpo y son esenciales para su correcto funcionamiento. Forman parte de las membranas celulares, transportan vitaminas liposolubles y almacenan grandes cantidades de energía. Cumplen funciones estructurales, de reserva energética, reguladora, transportadora y biocatalizadora. Una deficiencia de lípidos puede causar problemas en la formación y funcionamiento de células.
CARBOHIDRATOS; Los carbohidratos o azúcares, son compuestos formados por Carbono, hidrógeno y oxígeno que son sintetizados a partir de CO2 (dióxido de Carbono) y de H2O (agua).
El documento describe las diferencias entre las grasas cis y trans. Las grasas cis son las naturales y saludables, mientras que las grasas trans se producen industrialmente y son perjudiciales para la salud, aumentando el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes. Las principales fuentes de grasas trans son los aceites vegetales hidrogenados, la fritura a altas temperaturas, y la grasa de animales rumiantes.
Este documento presenta una introducción general sobre los carbohidratos. Explica que son biomoléculas abundantes compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno. Se clasifican en monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos dependiendo del número de unidades de azúcar que los componen. Los monosacáridos más importantes son la glucosa y la fructosa. Los carbohidratos cumplen funciones estructurales y energéticas importantes en los organismos vivos.
Este documento resume el gasto energético total diario de una persona y lo compara con las ingestas energéticas recomendadas. El gasto energético diario es de 3,636.82 kcal, mientras que la ingesta recomendada es de 2,700 kcal. Esto indica que la persona consume más energía de la recomendada y lleva un estilo de vida sedentario. Para mejorar, la persona necesita cuidar más su alimentación, especialmente las cantidades consumidas, y comenzar a hacer más ejercicio físico para ser menos sedentario.
Informe de Quimica Desnaturalizacion Proteinassimargue
Este informe describe experimentos para reconocer proteínas en diferentes alimentos. En el primer experimento, se aplicó ácido nítrico a un trozo de carne, lo que causó que se volviera de color café o blanco, indicando la desnaturalización de las proteínas. En el segundo experimento, se aplicó ácido nítrico y calor a la clara de huevo, volviéndola blanca, y luego se añadió hidróxido de sodio para darle un color naranja, también desnaturalizando las proteínas. Los siguientes experimentos anal
El documento proporciona un recordatorio de 24 horas de alimentación que incluye los detalles de las comidas y meriendas consumidas durante el día anterior, incluyendo la hora, lugar y cantidad o medida de cada alimento. La información se presenta en una tabla que enumera el desayuno, media mañana, comida, merienda y cena, con detalles como pan integral, lentejas, pescado y verduras para la comida principal y frutas y zumos para las meriendas.
El documento describe el balance energético y sus componentes principales como el aporte, gasto y requerimientos energéticos. Explica los diferentes tipos de termogénesis como la obligatoria, asociada a la dieta, actividad física y crecimiento. También cubre métodos para medir el gasto energético como el metabolismo basal y fórmulas para calcular los requerimientos energéticos de acuerdo a factores como edad, sexo y actividad física.
En el siguiente archivo se podrá observar la realización de una práctica de la materia de bioquímica, en la cual se presenta cada técnica realizada y sus respectivos resultados.
El consumo excesivo de carbohidratos puede provocar enfermedades como la obesidad y la diabetes. La obesidad se produce por el exceso de azúcares y almidones refinados que provocan un aumento de la energía ingerida sin quemar. La diabetes ocurre cuando el páncreas no produce suficiente insulina para transportar la glucosa de la sangre a las células, o cuando las células no responden adecuadamente a la insulina, lo que causa niveles altos de glucosa en sangre.
El documento proporciona una introducción a los carbohidratos, incluyendo su definición, fórmula general, características, funciones, clasificación en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos, y ejemplos importantes como la glucosa, fructosa, almidón, glucógeno, celulosa, hemicelulosa y quitina.
Este documento describe una práctica de laboratorio para identificar lípidos. Explica que los lípidos son moléculas orgánicas compuestas principalmente de carbono e hidrógeno que son insolubles en agua. Describe cómo realizar pruebas para determinar la solubilidad de diferentes grasas y aceites en solventes orgánicos y obtener lípidos a partir de la yema de huevo. El objetivo es identificar lípidos y observar algunas de sus propiedades químicas fundamentales.
Este documento presenta conceptos básicos sobre disoluciones químicas. Explica diferentes unidades para expresar la concentración de una disolución, como molaridad, normalidad y molalidad. También describe propiedades coligativas como variaciones en la temperatura de ebullición y congelación. Finalmente, enumera varios problemas resueltos sobre cálculos de concentración y propiedades de disoluciones.
Manual de métodos generales para determinación de carbohidratosleidy cristancho
Este documento presenta varios métodos cuantitativos y cualitativos para la determinación de carbohidratos en alimentos. Brevemente describe los principios de los métodos espectrofotométricos de fenol-sulfúrico y DNS para cuantificar carbohidratos totales y azúcares reductores respectivamente. También menciona métodos como cromatografía líquida de alta resolución, espectroscopia de infrarrojo cercano y análisis de fibra dietética para determinar azúcares específicos y polisac
proteinas, aminoacidos, tipos de aminoacidos, grupos R, influencia de los grupos R y numero de aminoacidos en la estructura de una proteina, clasificacion de las proteinas de acuerdo a diversos criterios.
El documento describe los azúcares reductores y no reductores. Los azúcares reductores son aquellos que tienen su grupo carbonilo intacto y pueden reaccionar como reductores, ya que tienen al menos un -OH hemiacetálico libre y reaccionan con reactivos como Fehling y Benedict. Los azúcares no reductores son disacáridos formados por la unión de dos monosacáridos que liberan una molécula de agua, o cuando el grupo hidroxilo de una hexosa se combina con el grupo aldehí
El documento describe la glucogénesis y glucogenolisis. La glucogénesis es la ruta anabólica por la cual se sintetiza glucógeno a partir de glucosa-6-P en el hígado y músculo, mientras que la glucogenolisis es la ruta catabólica por la cual el glucógeno se degrada a glucosa cuando el cuerpo necesita energía, estimulada por el glucagón en el hígado y epinefrina en el músculo. Ambos procesos involucran enzimas clave
El documento describe los lípidos, biomoléculas orgánicas formadas por carbono e hidrógeno. Los lípidos incluyen ácidos grasos, glicéridos, fosfolípidos y esteroides. Cumplen funciones estructurales como componentes de membranas celulares, energéticas como reservas de energía, y reguladoras del metabolismo a través de hormonas.
El documento presenta información sobre lípidos, incluyendo sus objetivos, introducción, marco teórico, materiales, procedimiento y preguntas. Los objetivos son determinar el porcentaje de lípidos en una muestra, conocer su reacción ante reactivos y características. Se explican las características de los lípidos, como su solubilidad en solventes orgánicos pero no en agua. El procedimiento incluye identificar muestras por solubilidad, reacción con Sudan y saponificación para detectar lípidos.
Los lípidos proporcionan energía al cuerpo y son esenciales para su correcto funcionamiento. Forman parte de las membranas celulares, transportan vitaminas liposolubles y almacenan grandes cantidades de energía. Cumplen funciones estructurales, de reserva energética, reguladora, transportadora y biocatalizadora. Una deficiencia de lípidos puede causar problemas en la formación y funcionamiento de células.
CARBOHIDRATOS; Los carbohidratos o azúcares, son compuestos formados por Carbono, hidrógeno y oxígeno que son sintetizados a partir de CO2 (dióxido de Carbono) y de H2O (agua).
El documento describe las diferencias entre las grasas cis y trans. Las grasas cis son las naturales y saludables, mientras que las grasas trans se producen industrialmente y son perjudiciales para la salud, aumentando el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes. Las principales fuentes de grasas trans son los aceites vegetales hidrogenados, la fritura a altas temperaturas, y la grasa de animales rumiantes.
Este documento presenta una introducción general sobre los carbohidratos. Explica que son biomoléculas abundantes compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno. Se clasifican en monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos dependiendo del número de unidades de azúcar que los componen. Los monosacáridos más importantes son la glucosa y la fructosa. Los carbohidratos cumplen funciones estructurales y energéticas importantes en los organismos vivos.
Este documento resume el gasto energético total diario de una persona y lo compara con las ingestas energéticas recomendadas. El gasto energético diario es de 3,636.82 kcal, mientras que la ingesta recomendada es de 2,700 kcal. Esto indica que la persona consume más energía de la recomendada y lleva un estilo de vida sedentario. Para mejorar, la persona necesita cuidar más su alimentación, especialmente las cantidades consumidas, y comenzar a hacer más ejercicio físico para ser menos sedentario.
Este documento presenta una tabla que muestra el gasto energético de diferentes actividades físicas y calcula el gasto energético total diario de una persona en 2902,392 kcal. Luego, la persona reflexiona que a pesar de considerarse de actividad ligera, sus ingestas de energía y nutrientes parecen demasiado elevadas, y que debería aumentar su actividad física diaria e intentar cambios en su dieta, como reemplazar el bollo nocturno por fruta y hacer 5 comidas diarias con más verduras y frutas y menos car
El documento incluye 3 secciones: 1) Una tabla que detalla el gasto energético diario de diferentes actividades, 2) La ingesta recomendada según la edad y actividad física de la persona, que es de 1867 kcal, 3) Un comentario en el que la persona indica que consume más calorías de las que gasta según la primera tabla, pero tiene sobrepeso, y analiza que su estilo de vida sedentario y gustos por comida poco saludable son la causa, aunque intenta caminar y comer más saludable.
Este documento presenta una tabla que detalla el gasto energético en calorías por kilogramo de peso y minuto para diferentes actividades físicas como dormir, cocinar, limpiar, hacer ejercicio y más. También incluye la ingesta recomendada de calorías, proteínas, minerales y vitaminas para mujeres entre 50-59 años y clasifica los niveles de actividad física. Una mujer de esta edad con un nivel de actividad ligero debería consumir alrededor de 1,868 calorías por día.
Este documento presenta una tabla que detalla el gasto energético en calorías por kilogramo de peso y minuto para diferentes actividades físicas como dormir, sentarse, caminar, hacer ejercicio y tareas domésticas. También incluye la ingesta recomendada de calorías, proteínas, minerales y vitaminas para mujeres entre 50-59 años y clasifica los niveles de actividad física como ligera, moderada y alta. El resumen concluye que la actividad física de la persona es ligera y que aunque su gasto
Este documento presenta una tabla que detalla el gasto energético en función de diferentes actividades físicas como dormir, cocinar, caminar, hacer deportes, etc. Explica cómo calcular el gasto energético total diario teniendo en cuenta el factor de gasto de cada actividad, el peso corporal y el tiempo dedicado. Además, analiza el gasto energético de una mujer de 27 años que practica deporte de forma regular varios días a la semana y cómo a veces supera pero otras no alcanza su ingesta energética recomendada, concluyendo que llev
El resumen describe el gasto energético diario de una mujer de 31 años que realiza actividades ligeras como estar sentada, caminar y bailar. Su gasto energético total diario es de 2765.7 kcal, mientras que su ingesta recomendada es de 2070 kcal debido a su actividad ligera. Por lo tanto, su gasto energético es mayor que su ingesta recomendada.
Este documento lista diferentes actividades diarias y su gasto energético en kcal/kg de peso y minuto. Describe que una mujer de 54 años necesita unas 1863 kcal al día y que su gasto energético total diario es de 2268 kcal. Por lo tanto, su balance calórico está equilibrado y haciendo ejercicio físico puede mantener su salud y peso.
Mi gasto energético total diario es de 2.845 kcal, lo que es suficiente para mi actividad moderada según las recomendaciones. Aunque me gusta el deporte y la vida sana, actualmente es difícil encontrar tiempo para hacer ejercicio debido a mis dos hijos, incluyendo un bebé. La organización y compartir las tareas de cuidado con mi marido me permitiría dedicar más tiempo al deporte. Ocasionalmente consumo más calorías de lo recomendado, principalmente en postres.
Este documento resume el trabajo realizado por los estudiantes del Grupo C2 para la Tarea 3.2 sobre cómo es su día activo. Incluye tablas de gasto energético diario de varios estudiantes basadas en sus actividades cotidianas, así como comentarios y valoraciones de sus compañeros sobre dichas tablas.
Este documento resume el trabajo realizado por los alumnos del grupo C2 para la tarea 3.2 sobre cómo es su día activo. Cada alumno presenta una tabla con su gasto energético diario según diferentes actividades y lo compara con la ingesta energética recomendada. Luego, cada compañero comenta y valora la tabla de los demás miembros del grupo.
Este documento resume el día activo típico de una mujer de 40 años que es maestra. Su gasto energético diario total es de 2592 kcal, lo que es aproximadamente 600 kcal más que la ingesta recomendada de 1966 kcal para su grupo de edad y nivel de actividad ligera. Aunque su trabajo como maestra es activo, pasa mucho tiempo sentada corrigiendo y preparando clases, y usa mucho el ordenador. Para mejorar su nivel de actividad, planea ir al trabajo en bicicleta o caminando algunos días, hacer paseos
Este documento proporciona una tabla con el gasto energético estimado en kcal/kg de peso y minuto para una variedad de actividades físicas y niveles de actividad laboral. Además, calcula el gasto energético diario de una persona de 60kg clasificada con una actividad ligera.
Este documento presenta tablas de gasto energético para diferentes actividades físicas expresado en kcal/kg de peso corporal y tiempo. Incluye actividades como dormir, aseo personal, comer, limpieza del hogar, subir y bajar escaleras, caminar, conducir y deportes. Pedro Jesús Olmedo Ortega calcula su gasto energético diario en aproximadamente 3146.78 kcal basado en su peso, edad y actividades descritas en la tabla, lo cual está por encima de la ingesta recomendada de 3000 kcal
El documento presenta los gastos energéticos diarios de cuatro personas - Francisco Javier Antolín, María Ángeles Sáez Moneo, Eduardo Ortega y Jessica María Martínez - calculados a través de tablas que detallan las actividades realizadas y su gasto energético asociado. Los comentarios intercambiados entre los participantes analizan si los gastos calculados concuerdan con las ingestas energéticas recomendadas y ofrecen consejos sobre ajustar la dieta en función del nivel de actividad física.
Este documento presenta una tabla que calcula el gasto energético total diario de una persona basado en diferentes tipos de actividades como dormir, aseo personal, comer, cocinar, estar sentado o de pie, hacer tareas domésticas y pasear. Luego, compara el gasto energético calculado para una mujer, de 2219.83 Kcal/día, con la ingesta energética recomendada para su edad y nivel de actividad, encontrando que su actividad es moderada a pesar de no realizar deporte, lo que la sorprende gratamente
Este documento describe el gasto energético diario de una persona y lo compara con las recomendaciones. El gasto energético total es de 6021,1 kcal, mientras que la ingesta recomendada es de 2850 kcal. Esto muestra un desequilibrio entre la teoría y la práctica. Para mejorar, la persona necesita adoptar un estilo de vida más activo, dedicando más tiempo al ejercicio físico moderado como caminar o senderismo, en lugar de excesos que puedan causar lesiones.
Este documento describe el gasto energético de varias actividades diarias como dormir, comer, limpiar, hacer ejercicio y trabajar. Calcula el gasto energético total en un día como 3414.95 kcal, lo que supera la ingesta diaria recomendada de 2700 kcal para personas de 50 a 59 años. El comentario final indica que este nivel de actividad física diaria compensa un trabajo ligero.
El documento describe el gasto calórico diario de actividades comunes. Se indica que la persona camina diariamente y pasa tiempo sentada, lo que resulta en un estilo de vida moderado/activo. Su gasto calórico total de 2654 kcal/día supera la ingesta recomendada de 2300 kcal/día para una mujer de 35 años con ese nivel de actividad.
Similar a Tabla de gasto energético total según actividad física diaria (20)
Tabla de gasto energético total según actividad física diaria
1. GASTO ENERGÉTICO TOTAL SEGÚN ACTIVIDAD FÍSICA
Tipo de actividad
Gasto energético:
Kcal/Kg de peso y
minuto
Tiempo
empleado
(minutos)
Gasto total
(Kcal/dia
Dormir 0,017 480 693,6
Tumbado despierto 0,023 60 117,3
Afeitarse 0,042
Ducharse 0,046
Aseo (lavarse, vestirse, ducharse, peinarse, etc.) 0,050 20 85
Comer 0,030 120 306
Cocinar 0,045 40 153
Sentado (leyendo, escribiendo, conversando,
jugando cartas, viendo TV, etc.)
0,018 280 428,4
De pie (esperando, charlando, etc.) 0,029 180 443,7
Estudiar 0,020
Escribir 0,027
Barrer 0,050
Hacer la cama 0,057
Pasar el aspirador 0,068
Fregar el suelo 0,065
Limpiar cristales 0,061
Lavar la ropa a mano 0,070
Lavar los platos 0,037
Limpiar zapatos 0,036
Planchar 0,064
Coser a máquina 0,025
Bajar escaleras 0,097 5 41,225
Subir escaleras 0,254 5 107,95
Correr a 8 – 10 Km/h 0,151
Andar a 7 Km/h 0,097
Andar a 5 Km/h 0,063 45 240,975
Caminar a 3,6 Km/h 0,051
Pasear 0,038
Conducir un coche 0,043 100 365,5
Conducir una moto 0,052
Tocar el piano 0,038
Montar a caballo 0,107
Ciclismo (8 Km/h) 0,064 15 81,6
Ciclismo (14 Km/h) 0,100
Ciclismo (20 Km/h) 0,160
Cuidar el jardín 0,086
Cortar leña 0,110
Bailar 0,070
Bailar lentamente 0,061
Bailar vigorosamente 0,101
Jugar al baloncesto 0,140
Jugar al balonvolea 0,120
Jugar a los bolos 0,098
Jugar al frontón y squash 0,152
Jugar al fútbol 0,137
2. Jugar al golf 0,080
Jugar a la petanca 0,052
Jugar al ping-pong 0,056
Jugar al tenis 0,109
Montañismo 0,147
Escalar 0,190
Remar 0,090
Pescar 0,038
Nadar de espalda 0,078
Nadar a braza 0,106
Nadar a crol 0,173
Esquiar 0,152
Trabajo de carpintería 0,056
Mecánica 0,061
Minería 0,100
Sastrería 0,047
TRABAJO:
Ligero (Empleados de oficina, profesionales,
comercio, etc.)
0,031
Activo (Industria ligera, construcción [excepto
muy duros], trabajos agrícolas, pescadores, etc.)
0,049 90 374,85
Muy activo (Segar, cavar, peones, leñadores,
soldados en maniobras, mineros, metalúrgicos,
atletas, bailarines, etc.)
0,096
TOTAL GETD 3439,10
TIPO DE ACTIVIDAD MODERADA
PESO EDAD SEXO INGESTA RECOMEND.
85 43 HOMBRE 2400 Kcal
Creo que mi estilo de vida es mejorable, aunque ahora mismo tengo otras prioridades como mi
familia (2 hijos pequeños) y mi trabajo. Antes he entrenado entre 1,5 horas y 3 horas diarias desde el
lunes hasta el viernes y jugaba los fines de semana. Ahora, además de mis actividades diarias en las que,
si puedo cambiar un paseo en coche por uno andando ó estar sentado por estar jugando en un parque
con mis hijos, realizo de vez en cuando alguna actividad física (partido de pádel, paseo en bicicleta,
correr…).
En cuanto a la ingesta diaria es mejorable, ya que además de las 5 ingestas que realizo, tomo
algún trozo de algo dulce entre las comidas.
Creo que mejorar mi estilo de vida es sencillo (ya que actualmente no puedo realizar una
actividad física alta), consiste en darle calidad a lo que hago en tres aspectos fundamentales: reducir la
cantidad en cada ingesta, cambiar algunos alimentos por otros como verduras y frutas, y realizar las
mismas actividades físicas que realizo pero de manera diaria (20 minutos de paseo ó 20 minutos en la
bicicleta estática, ejercicios de autocarga y algunos ejercicios de estiramiento). Creo que mi mejora sería
increíble dedicando alrededor de 30 minutos al ejercicio, ya que actualmente no hago los ejercicios a
diario, y realizo una ingesta algo superior a la que me corresponde, realizando pocas ingestas de fruta en
el desayuno de media mañana o en la merienda de la tarde.