El documento habla sobre las lipoproteínas de alta densidad (HDL) y baja densidad (LDL), las cuales transportan colesterol en la sangre. Las HDL se conocen como el "colesterol bueno" porque retiran el colesterol de las arterias y lo llevan de regreso al hígado. Sin embargo, estudios no han encontrado una asociación concluyente entre niveles altos de HDL y una reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. El documento también discute los factores que afectan los nive