Tapa de atun
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Se describe la preparación de una tapa de atún con mayonesa. Se desmenuza atún en aceite y se mezcla con mayonesa. Se corta pan y se usa un tenedor para mezclar bien el atún con la mayonesa y formar un copete sobre el pan, al que se le agrega una aceituna.
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Galletas con Trozos de Snickers
Esta es una receta casera muy fácil de hacer, con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado.
Calabacines rellenos
El documento describe cómo preparar calabacines rellenos. Se cortan calabacines en laminas finas, se fríen ligeramente y se colocan jamón serrano y queso entre las laminas. Luego se pasan por harina y huevo y se fríen por segunda vez a 180°C.
Tallarines al horno
Este documento proporciona una receta para tallarines al horno que incluye hervir tallarines en agua con aceite y sal por 10 minutos, mezclar los tallarines con leche, jamón cortado en tiras, queso rallado y condimentos, colocar la mezcla en una bandeja para el horno, espolvorear más queso rallado y mantequilla por encima y gratinar en el horno a 220°C por unos minutos.
Como hacer un pizza
Este documento proporciona instrucciones para hacer pizza casera en 6 pasos: 1) Mezclar los ingredientes de la masa y dejarla fermentar, 2) Amasar la masa hasta que sea elástica, 3) Dejar fermentar la masa tapada hasta que duplique su volumen, 4) Desgasificar la masa y estirarla, 5) Agregar los ingredientes del relleno como tomate, queso y jamón, 6) Hornear la pizza a 230°C.
Lunes 5 de septiembre
El documento presenta varias recetas de pasta, incluyendo macarrones con queso, espaguetis boloñesa, pasta con bacon y tomate y ensalada de pasta al pesto. Proporciona una lista de ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato. También incluye una receta para un postre fácil de crema chantillí, miel y merengue.
Cauche de queso
Este documento contiene instrucciones para preparar un cauche de queso utilizando queso fresco serrano, cebollas, tomates, perejil, orégano y ají amarillo. Se corta el queso en rodajas y se mezcla con las verduras picadas y hierbas. Luego se colocan capas alternas de la mezcla y el queso en una olla con aceite y leche, y se cuece a fuego lento durante 30 minutos.
Almogrote gomero
Este documento proporciona instrucciones para hacer almogrote gomero, un plato típico canario. Se machaca queso viejo duro junto con ajos, pimienta picona y tomates maduros sin piel ni pipas en un mortero de madera. Luego se añade el jugo de los tomates al queso rallado y se bate todo con aceite hasta conseguir una salsa cremosa.
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Tartaleta de pato y jitomate deshidratado
La receta describe una tartaleta con relleno de pato y jitomate deshidratado. Consiste en una masa sablé salada como base y un relleno elaborado con pechuga de pato cocida y licuada junto con jitomates deshidratados y aceite de olivo. El montaje final incluye colocar el relleno en las tartaletas y decorar con láminas de jitomate deshidratado y un hilo de aceite de olivo.
Costillas cantonesas con salsa agridulce bueno
Este documento presenta una receta para costillas cantonesas con salsa agridulce. Incluye una lista de ingredientes principales como costillas de cerdo, fécula de patata, aceite, jengibre, cebolla y varios ingredientes para la salsa como salsa de soja, vinagre, ketchup y azúcar. Explica los pasos para cocinar las costillas y luego preparar la salsa agridulce salteando jengibre, cebolla y guindilla antes de añadir el resto de ingredientes de la salsa y mezclar con las costillas fritas
Recetario 2
El documento proporciona instrucciones para preparar varias recetas de comida, incluyendo macarrones con queso, pizza de champiñones, hamburguesa, tortas de la barda y entomatadas. Describe los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para cada receta.
Como preparar una pizza
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Tequeños de queso
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Samosas
Este documento proporciona una receta para hacer samosas de pollo con curry y coco. La receta incluye ingredientes como pollo, mayonesa, mostaza, curry, coco y cacahuetes para el relleno. Las instrucciones explican cómo preparar el relleno mezclando estos ingredientes y cómo rellenar, doblar y hornear las obleas de masa para formar las samosas. Finalmente, la receta sugiere servir las samosas calientes con una salsa de yogur y decorar con rúcula o hojas verdes.
PAN DE AJÍ
Este documento proporciona una receta para hacer pan de ají, que incluye los ingredientes necesarios como harina, levadura, agua, sal, margarina, azúcar, aceite y ají amarillo. La preparación implica blanquear el ají para quitarle el picante, mezclar los ingredientes secos y húmedos para formar la masa, dividir la masa en tres partes para hacer diferentes tipos de pan, rellenar uno de los panes solo con ají y enrollarlo, untarlo con huevo y hornearlo por 12
Bizcocho financiere
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Procedimiento De La Pizza
El documento proporciona instrucciones para hacer una masa de pizza casera con harina, agua, sal y levadura, así como el proceso de amasar, reposar y estirar la masa. Luego explica cómo decorar una gran pizza hawaiana con jamón, queso, piña, mozzarella y salsa para llevar al horno durante 7 minutos a 650 grados.
Bizcocho de saboya con cobertura de candy melts
Este documento proporciona una receta para un bizcocho de saboya con cobertura de chocolate. Incluye instrucciones para hacer un bizcocho esponjoso con huevos, azúcar, harina de maíz y trigo. Luego explica cómo derretir pastillas de chocolate Candy Melts en el microondas para usar como cobertura encima del bizcocho una vez horneado y enfriado. El documento concluye deseando buen provecho.
Bocatas con pan de ajo
Este documento proporciona instrucciones para preparar bocadillos con pan de ajo. Se comienza picando ajos muy pequeños y mezclándolos con mantequilla para hacer una pasta. Luego se abren panecillos por la mitad y se untan con la pasta de ajo y mantequilla antes de gratinarlos en el grill. El documento concluye deseando buen provecho.
Bizcocho de cebra del real madrid
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Platos especiales con quesos
Este documento presenta varias recetas que incluyen quesos como ingrediente principal o complementario. Algunas de las recetas son canapés de higos, anchoas y queso; ensalada de canónigos, tomate, queso y anchoas; escalopines al queso azul; y tagliatelle de espinacas a los cuatro quesos. Todas las recetas proporcionan instrucciones detalladas sobre los ingredientes y los pasos para preparar los platillos.
Carrot cake
El documento proporciona una receta para un bizcocho de zanahoria que incluye 4 huevos, azúcar moreno, aceite, canela, harina, bicarbonato de sodio y sal. La masa se mezcla con nueces troceadas y zanahoria rallada. La receta también incluye instrucciones para un glaseado de queso crema hecho con mantequilla, queso Philadelphia, azúcar glas y vainilla.
Foie de oca, con salsa dulce de manzanas, caramelizada con pistachos
Este documento presenta una receta para preparar bocadillos de foie de oca con salsa de manzana caramelizada con pistachos. Los ingredientes incluyen foie de oca, salsa dulce de manzana caramelizada con pistachos y crema de trufa blanca con balsámico de Módena. La receta instruye cortar pan en rebanadas y colocar una rodaja de foie de oca salteada ligeramente, junto con una cucharadita de la salsa de manzana y pistachos y un poco de crema de
A comer joni
Este documento proporciona una receta para lasaña con carne. La receta incluye ingredientes como cebollas, pimientos, zanahorias, bacon, carne de cerdo, carne de ternera, láminas de lasaña, queso rallado y aceite de oliva. La elaboración consta de 5 pasos: 1) preparar el sofrito de carne, 2) hacer la bechamel, 3) cocer las láminas de lasaña, 4) montar las capas alternando sofrito, láminas y bechamel en una bandeja y 5
Pastas de te de coco
La receta describe cómo hacer pastas de té de coco. Se bate mantequilla y azúcar hasta blanquear, luego se añade huevo, sal y coco rallado. Se tamiza harina con levadura y se mezcla todo para formar una masa homogénea. La masa se deja reposar 15 minutos y luego se forma en una bandeja para hornear durante 15 minutos a 180 grados, hasta que doren.
Bizcochon
El documento proporciona una receta para hacer un bizcocho tradicional español. Incluye ingredientes como huevos, azúcar, harina y zumo de limón. Explica los pasos para batir las yemas y claras por separado y luego mezclarlas junto con la harina. El bizcocho se cuece a 160°C durante 40 minutos y luego se desmolda y espolvorea con azúcar glass una vez templado.
TORRIJAS A LA NARANJA
Este documento proporciona instrucciones para hacer torrijas. Primero, se empapa el pan en una mezcla de leche, canela y azúcar. Luego, se rebozan en huevo y se fríen en aceite. Finalmente, se pasan por una mezcla de azúcar y canela y se sirven, opcionalmente con un jarabe de naranja y miel. El documento también discute el uso de pan brioche para torrijas más delicadas.
Corona de frutos secos y frutas
Este documento proporciona una receta para una corona de frutos secos y frutas. Incluye ingredientes como harina, azúcar, mantequilla, huevos y coñac. Las instrucciones detallan cómo mezclar los ingredientes secos, tostar los piñones, remojar las frutas en coñac, y amasar la masa. La masa se hornea a 170°C durante 40 minutos o hasta que esté lista, y luego se deja enfriar antes de servir.
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Bizcocho de almendras
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Galletas de comunion
La carta describe un regalo de galletas de cominion para una sobrina, incluyendo algunas de chocolate y otras de vainilla, aunque lamenta que las fotos no salieran bien. Se desean buen provecho y se envían saludos desde Madrid en abril de 2012.
Tarta de freson con nata
Este documento proporciona una receta para hacer una tarta de fresas con nata. La receta incluye instrucciones para hacer un bizcocho de huevo y harina, un relleno de crema montada con azúcar glass y estabilizantes, y un almíbar de agua, azúcar y kirsch. Las instrucciones detallan cómo armar la tarta empapando el bizcocho con almíbar y rellenándolo con capas de fresas y crema montada.
Bombas de picadillo
Este documento proporciona instrucciones para preparar bombas de picadillo. Explica cómo preparar el picadillo con ajo, sal, pimentón y orégano y cocinar la carne picada. También describe cómo cocer patatas y pasarlas por un pasapurés para hacer bolas que se rellenan con el picadillo y se rebozan en harina, huevo y pan rallado antes de freírlas hasta que estén doradas.
Sandwich mixto
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Enrejado de hojaldre relleno de cabello de angel
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Cabello de angel
La receta describe cómo hacer cabello de ángel utilizando calabaza cocida y escurrida, azúcar, piel de limón y canela. Se cocina la calabaza hasta que esté tierna, se separan las hebras y se escurren. Luego se cocina con el azúcar, limón y canela a fuego bajo por 10 minutos tres veces, dejando enfriar entre cada cocción, para espesar la mezcla. Finalmente, se guarda en botes al vacío y se enfría completamente.
Bizcocho coca de cuarto
Este documento proporciona una receta para un bizcocho de cuarto. Incluye ingredientes como 10 huevos, 350 gramos de azúcar glass y 170 gramos de fécula de patatas. Explica los pasos para prepararlo, como separar las claras y las yemas de huevo, batirlas por separado y luego mezclarlas, añadir la harina tamizada y cocinarlo en el horno a 170°C durante aproximadamente 40 minutos. Finalmente, el autor indica que este bizcocho es uno de los más ricos y suaves.
Patatas con bacalao
Este documento proporciona instrucciones para hacer patatas con bacalao. Se necesitan patatas, arroz, pimientos verdes y rojos, ajo, cebolla, bacalao, aceite y pimentón. Se remoja el bacalao la noche anterior. Luego se cortan las verduras y se rehogan con aceite. Se añaden las patatas y se rehogan más. Después se añaden el ajo, la pasta de pimientos y el pimentón. Se cubre con agua y se cuece a fuego suave durante 10 minutos
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Tarta selva negra
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Tapa de atun
- 1. TAPA DE ATUN
- 2. Desmenuzamos un poco de atún en aceite y lo mezclamos con mayonesa
- 4. Nos ayudamos con un tenedor para mezclar bien
- 5. Y con el tenedor nos ayudamos para levantar el atún en forma de copete y le ponemos una aceitunas
- 6. BUEN APETITO MADRID 24 DE JULIO DE 2010 BESOS ADITA