El documento describe las técnicas de biología molecular que se usan para manipular el ADN y ARN en organismos. Estas técnicas incluyen aislar, cortar, pegar y amplificar el ADN, así como visualizarlo y cortar regiones específicas con enzimas de restricción. También explica cómo estas técnicas permiten diseñar organismos genéticamente modificados para expresar características deseadas a través de la manipulación y regulación de genes específicos.