Este documento describe las biomoléculas orgánicas que constituyen las células, específicamente los glúcidos. Explica que los glúcidos son biomoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, que incluyen monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. Describe las propiedades químicas y físicas de los monosacáridos, incluida su estructura, isomería, actividad óptica y reducción del reactivo de Feh
Los carbohidratos con polimeros naturales presentes en todos los seres vivos. Su función es la reserva de energía y además en las plantas tienen funcion estructural
Los carbohidratos con polimeros naturales presentes en todos los seres vivos. Su función es la reserva de energía y además en las plantas tienen funcion estructural
Glúcidos, Carbohidratos, Hidratos de carbono o SacáridosNilton J. Málaga
Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la celulosa cumple con una función estructural al formar parte de la pared de las células vegetales, mientras que la quitina es el principal constituyente del exoesqueleto de los artrópodos.
El término "hidrato de carbono" o "carbohidrato" es poco apropiado, ya que estas moléculas no son átomos de carbono hidratados, es decir, enlazados a moléculas de agua, sino que constan de átomos de carbono unidos a otros grupos funcionales como carbonilo e hidroxilo. Este nombre proviene de la nomenclatura química del siglo XIX, ya que las primeras sustancias aisladas respondían a la fórmula elemental Cn(H2O)n (donde "n" es un entero ≥ 3). De aquí que el término "carbono-hidratado" se haya mantenido, si bien posteriormente se demostró que no lo eran. Además, los textos científicos anglosajones aún insisten en denominarlos carbohydrates lo que induce a pensar que este es su nombre correcto. Del mismo modo, en dietética, se usa con más frecuencia la denominación de carbohidratos.
Los glúcidos pueden sufrir reacciones de esterificación, aminación, reducción, oxidación, lo cual otorga a cada una de las estructuras una propiedad específica, como puede ser de solubilidad.
Clasificación de grasas en química orgánica y estructuras químicas sencillas. Ácidos grasos, saponificables, insaponificables, simples, complejos, esterificación, saponificación, céridos, glucolípidos, terpeno, isopreno, hormonas, esteroides, progesterona, testoterona, prostaglandina. Enfoque desde la química orgánica para grados de once de bachillerato (Sexto de secundaria) Explicación simplificada.
Realizado por: Stephanie Osorio Salamanca. Grado noveno. 2013
Propiedades Bioquímicas del agua
Organelas. Teoria endosimbiotica. Transporte de membrana. transporte activo. Transporte pasivo.Bomba Sodio. Bomba Calcio. Endocitosis. Pinocitosis. Fagocitosis. Enlaces covalentes. Enlaces iònicos y electrostàticos. Puentes de Hidrogeno. Fuerzas de Van der Waals. Importancia de la biomédica del agua. Decepción Hidrica. Estructura quìmica. Propiedades Fisicoquimicas. Ionización del agua. Definición de pH. Constante de ionización. Amortiguador.Equilibrio acido-base. Sustancias buffer. Electrolitos y balance del agua. Micronutrientes. Vitaminas liposolubles. Vitaminas Hidrosolubles. Minerales
Glúcidos, Carbohidratos, Hidratos de carbono o SacáridosNilton J. Málaga
Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la celulosa cumple con una función estructural al formar parte de la pared de las células vegetales, mientras que la quitina es el principal constituyente del exoesqueleto de los artrópodos.
El término "hidrato de carbono" o "carbohidrato" es poco apropiado, ya que estas moléculas no son átomos de carbono hidratados, es decir, enlazados a moléculas de agua, sino que constan de átomos de carbono unidos a otros grupos funcionales como carbonilo e hidroxilo. Este nombre proviene de la nomenclatura química del siglo XIX, ya que las primeras sustancias aisladas respondían a la fórmula elemental Cn(H2O)n (donde "n" es un entero ≥ 3). De aquí que el término "carbono-hidratado" se haya mantenido, si bien posteriormente se demostró que no lo eran. Además, los textos científicos anglosajones aún insisten en denominarlos carbohydrates lo que induce a pensar que este es su nombre correcto. Del mismo modo, en dietética, se usa con más frecuencia la denominación de carbohidratos.
Los glúcidos pueden sufrir reacciones de esterificación, aminación, reducción, oxidación, lo cual otorga a cada una de las estructuras una propiedad específica, como puede ser de solubilidad.
Clasificación de grasas en química orgánica y estructuras químicas sencillas. Ácidos grasos, saponificables, insaponificables, simples, complejos, esterificación, saponificación, céridos, glucolípidos, terpeno, isopreno, hormonas, esteroides, progesterona, testoterona, prostaglandina. Enfoque desde la química orgánica para grados de once de bachillerato (Sexto de secundaria) Explicación simplificada.
Realizado por: Stephanie Osorio Salamanca. Grado noveno. 2013
Propiedades Bioquímicas del agua
Organelas. Teoria endosimbiotica. Transporte de membrana. transporte activo. Transporte pasivo.Bomba Sodio. Bomba Calcio. Endocitosis. Pinocitosis. Fagocitosis. Enlaces covalentes. Enlaces iònicos y electrostàticos. Puentes de Hidrogeno. Fuerzas de Van der Waals. Importancia de la biomédica del agua. Decepción Hidrica. Estructura quìmica. Propiedades Fisicoquimicas. Ionización del agua. Definición de pH. Constante de ionización. Amortiguador.Equilibrio acido-base. Sustancias buffer. Electrolitos y balance del agua. Micronutrientes. Vitaminas liposolubles. Vitaminas Hidrosolubles. Minerales
Los glúcidos, azúcares o carbohidratos, son químicamente hablando,
aldehídos o cetonas polihidroxílicos, o productos derivados de ello.
Los carbohidratos se conocen como hidratos de carbono, pues la estructura química
general luce como un carbono con una molécula de agua Cn(H2O)n. También se les
llaman sacáridos o azúcares. La palabra "sacárido" deriva del griego sákcharon que
significa "azúcar".s por oxidación,
reducción, sustitución o polimerización.
ROMPECABEZAS DE ECUACIONES DE PRIMER GRADO OLIMPIADA DE PARÍS 2024. Por JAVIE...JAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “ROMPECABEZAS DE ECUACIONES DE 1ER. GRADO OLIMPIADA DE PARÍS 2024”. Esta actividad de aprendizaje propone retos de cálculo algebraico mediante ecuaciones de 1er. grado, y viso-espacialidad, lo cual dará la oportunidad de formar un rompecabezas. La intención didáctica de esta actividad de aprendizaje es, promover los pensamientos lógicos (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia, viso-espacialidad. Esta actividad de aprendizaje es de enfoques lúdico y transversal, ya que integra diversas áreas del conocimiento, entre ellas: matemático, artístico, lenguaje, historia, y las neurociencias.
c3.hu3.p3.p2.Superioridad e inferioridad en la sociedad.pptx
Tema 2 biomoléculas orgánicas glucidos
1. Biomoléculas orgánicas que constituyen las células: glúcidos, lípidos, prótidos y ácidos nucleicos . Tema 2
2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Son moléculas que solamente se encuentran en la materia viva. Se clasifican en: Glúcidos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos El conjunto de todos ellos constituye lo que se llama materia orgánica.
27. Monosacáridos: Triosas Los monosacáridos tienen átomos de carbono asimétricos : carbonos que tienen 4 sustituyentes o radicales diferentes. Aparecen así dos isómeros espaciales o estereoisómeros: D- Gliceraldehido y L- Gliceraldehido. Estos dos isómeros espaciales son imágenes especulares por lo que se les llama estructuras enantiomorfas.
28. Monosacáridos Los azúcares mas pequeños pueden escribirse por proyección en el plano ( Proyección de Fischer ) como se aprecia en la figura con indicación de la estructura tridimensional. Los monosacáridos tienen átomos de carbono asimétricos : carbonos que tienen 4 sustituyentes o radicales diferentes.
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30. Monosacáridos: Propiedad actividad óptica Esta cualidad es independiente de su pertenencia a la serie D o L y, obviamente, la desviación se debe a la ausencia de planos de simetría de la molécula.
31. Monosacáridos: Pentosas Monosacáridos de 5 átomos de C. Aldopentosas: D- Ribosa (ARN), D-2-desoxirribosa (ADN) Cetopentosa: D- Ribulosa (Fotosíntesis) Lo normal es que a partir de 5 átomos de carbono las cadenas de C se ciclen, debido a los ángulos formados en los enlaces entre los átomos de C. Como el pentágono resultante se parece a una molécula llamada furano, la D- Ribosa recibe el nombre de D- Ribofuranosa o la D-2- desoxirribosa se llama D-2- desoxirribofuranosa
35. Monosacáridos: ciclación Estructura cíclica. Los grupos aldehídos o cetonas pueden reaccionar con un hidroxilo de la misma molécula convirtiéndola en anillo. Ciclación de la glucosa (forma piranosa) Ciclación de la fructosa (forma furanosa)
39. Monosacáridos Al no ser plano el anillo de piranosa, puede adoptar dos conformaciones en el espacio. La forma "cis" o de nave y la "trans" o silla de montar.
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44. El monosacárido Glucosa en su forma abierta (Fisher) y sus anómeros a y b cerrados (Haworth)
68. Maltosa Formada por dos D-glucosas unidas por un enlace α 1 -> 4. Reductor. Se obtiene por hidrólisis del almidón y del glucógeno. Aparece en la germinación de la cebada empleada en la fabricación de la cerveza. Tostada se emplea como sucedáneo del café (malta).
69. Sacarosa Formada por α-D-glucosa y ß-D-fructosa (enlace 1α -> 2ß), unidas por los OH de los carbonos anoméricos y por lo tanto no reductor. Es el azúcar de mesa. Se encuentra en la caña de azúcar y en la remolacha.
70. Lactosa Formada por ß-D-galactosa y D-glucosa, unidas 1ß -> 4 . Reductor. Se encuentra en la leche de los mamíferos.
71. Celobiosa. Formada por dos D-glucosas unidas por un enlace 1ß -> 4. Reductor. Se obtiene por hidrólisis de la celulosa
85. Quitina Los exoesqueletos de los artrópodos están formados por quitina (polímero de N-acetilglucosamina unidas por enlace beta (1-4) y otras sustancias
