El documento resume la película The Founder sobre la historia de Ray Kroc y el origen de McDonald's. Ray Kroc era un vendedor que descubrió el exitoso restaurante de hamburguesas de los hermanos McDonald en San Bernardino. Kroc convenció a los hermanos de franquiciar el modelo de McDonald's y lideró su expansión por Estados Unidos. Sin embargo, Kroc terminó apropiándose del control de la compañía y autodenominándose como el "fundador" de McDonald's, a pesar de que no fue el creador original de la idea.

1. UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
PRÁCTICA N° 13
THE FOUNDER.
ESTUDIANTE: GRACIELA FABIAN VENTURA
MATERIA: MERCADOTECNIAIII
DOCENTE: LIC. MSC.RAMIRO ZAPATA
BARRIENTOS
CARRERA: ADMINISTRACIONDE EMPRESAS
TRABAJO: 13
FECHA DE ENTREGA: 21/10/2020
GRUPO: 21
COCHABAMBA-BOLIVIA

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”Liberemos BOLIVIA”
Mgr. José RamiroZapata Barrientos 1
INDICE
The Founder............................................................................................................................. 2
Pensamiento......................................................................................................................... 2
El Fundador – Sinopsis........................................................................................................... 2
Reseña: The Founder –Cuento de una vida............................................................................. 2
Lecciones y aprendizajes de “El Fundador” ............................................................................ 4
The Founder layout............................................................................................................... 4
La ética y los socios en El Fundador........................................................................................ 5
La vida de un gandalla........................................................................................................... 6
Conclusión............................................................................................................................ 7
Referencias........................................................................................................................... 7
Videos.................................................................................................................................. 7

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The Founder
Pensamiento
El hoy vale como dos mañanas (Benjamin Franklin)
Introducción
El Fundador (The Founder) es una película biográfica de 2016 dirigida por John Lee Hancock y
protagonizada por Michael Keaton. La cinta cuenta la historia de Ray Kroc, el “fundador” de la
cadena de comida rápida McDonald’s.
Soy consciente que he puesto la palabra fundador entre comillas porque, realmente, la idea de
McDonald’s no fue suya y, de hecho, él no fundó el restaurante.
El Fundador – Sinopsis
Esto es algo que muestra la película, Ray Kroc era un vendedorde batidorasque encontróen San
Bernardino (California) un restaurante de hamburguesasde gran éxito fundado por los hermanos
Mac y Dick McDonald.
¿El éxitode loshermanosMcDonald?Focoensimplificarsucarta (hamburguesas,batidosypatatas
fritas),rapidezenelservicio(operacionesextremadamentecuidadas),nadade vajillayplatosy,por
supuesto, nada de camareros (ahorro en costes fijos).
Al verestareceta,Ray Kroc convenceráaloshermanosparafranquiciarel modelode McDonald’sy
liderar la expansión a lo largo y ancho de Estados Unidos.
Al final, Kroc (que es el que gestiona la expansión y a los franquiciados) acaba haciéndose tan
poderosoque terminarácontrolandounacompañía y una marca que ya presentabacomosuya(se
autodenominó “fundador” de MacDonald’s).1
Reseña: The Founder –Cuentode una vida
La historiade RayKrocque aquíse cuentacomienza despuésdelaSegundaGuerraMundial,cuando
el famoso empresario no era más que un cuarentón fracasado que vendía electrodomésticos en
declive. Y el momento de Kroc llegó, de pronto, cuando una orden de batidoras de malteada
múltiple losorprendió:unpequeñorestaurante enel pueblode SanBernardino,California,le pidió
seis aparatos.
Esto quería decir que la pequeña empresa restaurantera planeaba producir órdenes de treinta
malteadasalavez.Lacuriosidadde Krocse disparó:¿Quépequeñachozadehamburguesasnecesita
sacar órdenestangrandes?¿A quiénlevendentantasmalteadas?¿Cuáleselsecretodeestasventas
desproporcionadas?
Cuando Kork llega a San Bernardino, guiado por su olfato de sabueso, se encuentra con un
restaurante absolutamente novedoso.Frente alaculturareinante del drive-thru,el restaurantede
San Bernardino,ese pequeñolugarconbancasenel estacionamiento,que noteníaningúnmesero,
que servía sinplatosni cubiertosy enel que cada cliente olvidabasucoche para bajarse a ordenar

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enunapequeñaventanilla,parecíaunalocura.Ahíocurríaalgoimpensable paralaépoca:lacomida
era entregada casi instantáneamente; treinta segundos de espera en vez de media hora.
Kroc huele inmediatamente oportunidad y, tras conocer a los innovadores creadores de este
sistema, los hermanos McDonald, comienza a cabildear para quedarse con el control de las
franquicias. Tras hipotecar su casa, entregar todo su tiempo a una empresa que lo vuelve loco de
ambición y olvidar completamente su vida familiar, por fin logra establecer una franquicia y
presentar su modelo a nuevos compradores. Y ahí comienza la aventura de la vida de Kroc; una
aventuraque lo llevaráa aprovecharse de losinocenteshermanosMcDonald,a robarlesel control
de su creación y a convertirse en uno de los empresarios más poderosos del siglo XX.
Así, por ejemplo, es a través de todos los viajes de venta fracasados de Kroc vendiendo
electrodomésticosque conocemoslaculturarestauranterade laépoca.Ahíestá ladivisiónpopular
entre los restaurantes elegantes de los clubs privados, familiares, cómodos, pretenciosos y la
ascendente culturadel drive-thru.Ylapelículamuestraeficientementeesaotraculturaquereinaba,
en poderosa boga, allá en los años cincuenta: pequeños restaurantes llenos de jóvenes que
idolatraban a James Dean, como escupida de la idealización de Grease, con meseras en patines
llevando charolas que se acoplaban a las ventanillas de los coches –bellas bronto costillas de Los
Picapiedra–yestacionamientosatiborradosde cascosvacíosde refrescosybasura enlasesquinas.
Lugares atiborrados de adolescentes insolentes, fumando cigarrillos apresuradamente, con una
pierna doblada en la aparatosa defensa de un gran Mercury 54; porristas en pequeñas faldas con
olanescircularesengruposde risaburlona;comidagrasosa por centavos,menúsde dinnerparael
parking desordenado de un lugar de reunión rebelde.
En mediode este caos rico enmovimiento,sucioydesordenado,imaginenlafiguracansadade un
vendedor rendido,que vive prácticamente en su coche repitiendouna y otra vez una consigna de
ventas en la que cada vez cree menos. La figura derrotada de Kroc, en medio de esta cultura del
drive-thru, es, en contraste, aún más triste y patética.
Y,encontraste absoluto,The Foundernosmuestra,consutilezaypropósito,elpequeñorestaurante
de San Bernardino,el verdaderoprimerMcDonald’s:limpio,blanco,impoluto,eficiente,atiborrado
sin ser hostil, abierto a todos… familiar. CuandoKroc recibe un primera ordende burger and fries
pregunta,despistado“¿Cómome como esto?¿Dónde están loscubiertos?¿En dónde me sientoa
comer?”Y el empleadoresponde,conunasonrisanatural:“Cómelodirectodelempaque,luegotira
las envolturas a la basura. Y come donde quieras: en tu coche, en una banca… en el parque”.
Ese pequeñointercambiode preguntasmuestrabienlasorpresafrente aunsistemaque ahoranos
parece absolutamente habitual: el fast food tan mundialmente expandido estaba, entonces, en
pañales.Cuando Krokse sienta,enunabanca, a degustaruna sencillahamburguesa,unafamiliase
acerca y le pregunta si puede compartir con él asiento. Kroc, de pronto, no está rodeado de una
juventudque lodesprecia,no esun miserable enmediode una rebeldíaque no entiende,sinoun
hombre más, en un ambiente familiar, disfrutando del placer fundamentalmente americano que
sólo se encuentra en una carne entre dos bollos y la exacta cantidad de pepinillos.
Así, la epifanía de Kroc frente al negocio que lo hará multimillonario, queda expuesta en The
Founder,a travésde una caracterizaciónbienlogradade la cultura de la comida enuna época que

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parecemosolvidar.Y,enese mismomomentode lacinta,encontramosel otro detalle culturalque
fundamenta toda la recreación de una época: cuando el inocente hermano mayor MacDonald le
preguntasobre lacalidadde lahamburguesa,Krocresponde que eslamejorque ha probadoensu
vida.
Ahora, con el conocimiento natural que todos tenemos de una hamburguesa de queso de
McDonald’s,nosreímosante estarespuesta:¿Cómounahamburguesade McDonald’spuede serla
mejor hamburguesa en el país de las hamburguesas? Y la respuesta es sencilla: la idea de
McDonald’s no es nada más la venta de hamburguesas, es la venta de una idea; del concepto de
limpieza,eficienciae ideologíaamericana;esfamilia,emprendimiento, éxito y respeto al cliente.
Claro, la otra cara de la monedaesque, tal vez,las hamburguesasde McDonald’seran, en efecto,
las mejores en esa época pasada. Porque no era lo mismo ese pequeño restaurante familiar y
cariñosode SanBernardinoqueel enormemonstruotransnacionalque deél construyóelambicioso
Kroc. Corta gastos y vencerás, dijeron los dioses de la empresa.2
Lecciones y aprendizajes de “El Fundador”
Evitandohacerspoilers(aunque granparte de lahistoriade McDonald’ses bastante conocida),me
parece una película muy interesante desde una perspectiva empresarial.
De hecho, creo que es una película muy interesante para startups de la que se puede aprender
bastante (eso sí, intentemos no aprender de la “falta de ética” de Ray Kroc).
Por un lado, el modelo de operacionesde los hermanos McDonald me recordó muchoa las clases
de operaciones del MBA.
El primer vistazo a la cocina del restaurante McDonalds “original” es una clase de Lean: procesos
claros, ritmo de trabajo acompasado entre las distintas “islas de trabajo”, evitar desperdicios y
errores…
The Founder layout
Layout de la cocina de McDonald’s que los fundadores originales idearon y simularon sobre una
pista de tenis
La clase de Lean continúa cuando los hermanos le explican a Ray Kroc cómo diseñaron la cocina y
sus operaciones sobre una pista de tenis.
Ensayaron distintos layouts hasta dar con el óptimo tras múltiples ensayos con el personal (que
estaban, además, instruyendo en los procesosde trabajo). El objetivo era rapidez en el servicio y,
gracias a un menú acotado, estandarizar todo al máximo:
En el New York Times hay un artículo que comenta, con mucho detalle,esta escena de la pista de
tenis en la que se diseña el layout de la cocina y las operaciones del restaurante que idearonlos
fundadores (legítimos) de McDonald’s.
Otro aprendizaje interesante, vinculado al concepto que idearon los hermanos McDonald’s, es la
puesta en marcha del negocio.

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La ofertade McDonald’sera radicalmente distintaalo que estaba acostumbradoel usuario:menú
acotado, sin camareros, tenías que bajarte del coche y pedir en una ventanilla…
Cambioradical y,evidentemente,clientesque noloentiendenestanuevapropuesta.¿Continuaro
volver a los restaurantes clásicos? Los hermanos McDonald se hicieron esta pregunta hasta que
comenzóallegargente acomprarlesyse corriólavoz:buenproducto,buenprecioyserviciorápido;
una oferta diferencial que terminó convenciendo a los usuarios.
Todospensaríamosque,comolamayoríade franquicias,eselcanonsobre ventasy,efectivamente,
estaesunade lasvíasde ingresosademásde lacentralde compras(ysuministrode materiasprimas
a los franquiciados).
Sin embargo, solamente con el canon de ventas, Ray Kroc no ganaba dinero (o al menos, lo que
esperabaganar con McDonald’s).La soluciónvinoenpivotarel modelode negocioynosolamente
pesnarenloque pasaba dentrodel restaurante,tambiénhabíaque pensarenel suelosobre el que
se sustentaba el restaurante.
El valor de McDonald’sno fue únicamente el intangible de susprocesos,tambiénlofue el tangible
del suelo y, por tanto, el negocio inmobiliario.
Aquí es donde entró en juego Harry Sonneborn que fue el que le sugirió a Ray Kroc comprar los
suelos para después alquilárselos a los franquiciados con derechos de explotación y construcción
del restaurante.
Por tanto, además de conseguir inversores para la compra de suelos (tangibles), McDonald’s
consiguió un flujo de ingresos constante desde el primer momento: el alquiler del suelo al
franquiciado.
La ética y lossociosen ElFundador
El personaje de RayKrocnose caracteriza,precisamente,porsuética.Acabarompiendosuacuerdo
y contrato con los hermanos McDonald’s y se hizo con el know-how y una marca que no inventó
(aunque asumió siempre el rol de fundador).
Es cierto que los hermanos McDonald’s quisieronmantener tanto el control de sus operaciones y
procesos que nunca se atrevieron a hacer grande su negocio y, sin embargo, Kroc sí que vio el
potencial que podía tener el modelo McDonald’s.
Kroc,realmente,esel ideólogode lafranquiciaMcDonald’saprovechandola“faltade ambición”de
sus creadores. Sin embargo, sus métodos no fueron precisamente honestos (y esto es algo que
también hay que aprender).
Por un lado, los fundadores deben saber a qué compañeros de viaje se están uniendo y, por
supuesto, establecer los métodos de control adecuados para evitar quedarse fuera de su propio
negocio.Porotrolado,hayqueperderle elmiedoacrecer,sobre todo,cuandoelmodelode negocio
estávalidado,funcionayesreplicable porque,conel tiempo,alguienllegaráynos dejaráfueradel
juego.2

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La vida de un gandalla
En The Founder, Hancock da un completo giro frente a sus otras cintas. Porque aquí no hace la
apología del modo de vida americano,no trata de inculcar valores o de establecer una historia de
superaciónpersonal.No,aquíHancockparece muchomásneutralque de costumbre:retratalavida
de un gandalla sin necesariamente juzgarlo; muestra un sistema despiadado –que el Kroc real
calificó de “rata come rata”–, sin criticarlo; señala la violencia competitiva del capitalismo en sus
más gloriosos años, sin idealizarla.
El resultadoespeculiar:al mismotiempoqueThe Founderparece unapelículapococomprometida,
da el tonoexactoparauna narraciónque notiene definicionesmaniqueas.ComohizoAdamMcKay
con The BigShort,de una maneramuchomás virtuosaybrillante,estapelículahablade unhombre
que se aprovechódel sistema:puede parecerterrible loque hizopero,finalmente,lohizoleyendo
la oportunidad y lo hizo aprovechando el tiempo que vivía.
Podemos, finalmente, juzgar a Kroc como un manipulador aprovechado que no tuvo un grano de
creatividad: la idea del sistema rápido fue de los hermanos, la idea de losarcos amarillos insignes
de losMcDonald’sfue deloshermano,laideade crearunaempresadebienesraícesynounimperio
restauranterofue de HarryJ.Sonneborn…Perojuzgarloporaprovecharse de lasideasde losdemás
sería no entender el punto de la cinta.
Kroc logró lo que otros no lograron al imprimir su ambición persistente en cada paso de la
construcciónde unimperio.Este hombre,elperfectogandallade losañossalvajesde lacreaciónde
empresas, fue la rata que se come a la rata. El personaje le dice, en un momento, al hermano
McDonald mayor: “Si viera a mi competencia ahogándose, me acercaría para ponerles una
mangueraenlaboca, ¿Tútambiénestásdispuestoahacereso?”.Yel hermanoresponde,“No,yno
me gustaría ser una persona capaz de hacerlo”.
Ahí estribala diferenciaentre losque parecenser los buenosy el que parece ser el malo:unos no
entendieronel espíritude laépoca,el otrololeyóala perfección.El sistemanoestáahípara gente
talentosa,para gente moralmente irreprobable,paragente educada o brillante,sinopara quienes
lo saben usar. Y eso es exactamente lo que Kroc hizo.
El gran personaje de su esposa, interpretado a la perfección por Laura Dern, le pide asentarse,
conformarse, vivir la cómoda vida de golf y cenas que ya se pueden permitir. Los hermanos
McDonald’sle pidenconformarse conunapequeñacadenade restaurantesconestrictocontrol de
calidady hermosasilusiones.PeroKroc no quiere conformarse:él sabe las posibilidadesque tiene
dentro del sistema y sabe que no puede dejar de exprimirlo hasta que no quede una gota.
La película comienza con Kroc hablando directamente a la cámara, vendiendo una licuadora. La
actuación impecable de Michael Keatonnosmuestra,una vez más,que estospersonajesdecaídos
e histéricos son su nuevo mole. Y The Founder termina con Kroc hablando a la cámara, también,
tratando de venderse,frente al espejo, la idea de que todo surgió de él (desde la idea del sistema
rápidohastalaprimerahamburguesaMcDonaldyeldiscursode superaciónpersonalqueescuchaba
en un disco).Kroc está tratando de venderse así mismola idea de que toda esta historianacióde

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su genialidad. Y planea entre sus cejas la sombra de una duda; una sombra que rápidamente se
desvanece.Porqueyanoimportade dónde salieronlasideassinoquiénlogróapropiarse de ellas.
Lo terrible de esta cinta y el logromáximode su neutralidades ese: mostrar que es difícil juzgar a
este gandalla por su gandallismo.Porque el sistema coronará al más fuerte, al más despiadado,al
hombre que pudo provocar a los hermanos enviándoles una carta con un sobre de malteada en
polvo; al hombre que fue a entregarles el cheque en blanco para comprar su propiedad mientras
unode ellosestáenel hospital;al hombre que se divorciade suesposamientrascomenzanahorias
hervidas bajas en sal; al hombre que promete pagar con apretones de manos para luego negar
cualquier trato.
Conclusión.
El Fundadorcuentala verdaderahistoriade cómoRayKroc (Michael Keaton) conocióen1950 a los
hermanos Mac y Dick McDonald, quienesllevaban una hamburguesería en San Bernardino, al sur
de California.Impresionadoporlavelocidadde susistemade cocina, Kroc visualizóel potencialde
la franquicia y hábilmente se fue posicionando para crear el que es, a día de hoy, el conocido y
multimillonario imperio de comida rápida.3
Así, la neutralidad de Hancock cae tan bien en esta cinta porque muestra que, finalmente, no se
puede culparal jugadorporeljuego.Ysí,todoestopuededarnosmuchocoraje,podemosazotarnos
hastalamuerte porlospobreshermanosyportodosloscomprensivosquepavimentaronsucamino
al éxito,peronadacambiaelhechode queestehombreacabósiendolaautoridadmáximadel éxito,
la voz misma de la superación personal, al dejar de lado el peso moral para guiarse por lo
pragmático. Ese es el juego al que nos enfrentamos, ese es el sistema en el que vivimos y no es
simple cinismodecirque,quiennoloentienda,corre el riesgo,también,de serengullidoporalgún
otro gandalla. Y el hecho de que Hancock no lo alabe ni lo juzgue muestra bien que entendióeste
punto:éstaes lahistoriade una cultura,esla historiade un momento,eslahistoriade unsistema.
Lo demás, es solamente el paso cambiante de los hombres que abusaron de todos para ser
coronados, con relucientes arcos amarillos, como los reyes de un juego despiadado.
Referencias
https://www.kewlona.es/2017/08/el-fundador-lecciones-para-emprendedores/ 1
https://www.google.com/amp/s/codigoespagueti.com/resenas/the-founder/ 2
https://www.lahiguera.net/cinemania/pelicula/7632/sinopsis.php 3
Videos
https://m.youtube.com/watch?v=AX2uz2XYkbo
https://m.youtube.com/watch?v=CsrLuWz4s0c

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