Este documento trata sobre la relación entre la calidad, productividad y competitividad. Define estos términos y explica cómo la calidad y la productividad tienen una relación positiva, ya que mejorar la calidad reduce costos al disminuir defectos y reprocesos. También analiza los factores internos y externos que afectan la productividad y cómo las empresas pueden mejorar su competitividad al aumentar su productividad y calidad.
presentación sobre la calidad y productividad en la construccion, no es un documento hecho por un esperto solo es un pequeno resumen de lo leido para cumplir con una actividad asignada en el nivelatorio de la maestria gerencia en la calidad y productividad
Calidad, Quality, By Lic. Salvador Alfaro Gomez, March, 2009.LEWI
Calidad
La Calidad es una propiedad inherente de cualquier cosa que permite que esta sea comparada con cualquier otra de su misma especie.
La palabra calidad tiene múltiples significados.
Es un conjunto de propiedades inherentes a un objeto que le confieren capacidad para satisfacer necesidades implícitas o explícitas.
La calidad de un producto o servicio es la percepción que el cliente tiene del mismo, es una fijación mental del consumidor que asume conformidad con dicho producto o servicio y la capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades.
Por tanto, debe definirse en el contexto que se esté considerando, por ejemplo, la calidad del servicio postal, del servicio dental, del producto, de vida, etc.
Ensayo sobre la definición de calidad.
La calidad se suele definir como el cumplimiento de los requisitos, ya sea que estos sean explícitos o implícitos, para la satisfacción de un cliente.
Diferentes clientes pueden tener diferentes conjuntos y niveles de requisitos respecto de una misma categoría de productos o servicios.
Es por ello que la definición de requisitos, debe realizarse para un cliente o conjunto de clientes en particular.
Y para ello, antes de definir los requisitos de un producto, debe necesariamente definirse al cliente para el cual va destinado.
La calidad se define también como el conjunto de las características de un producto o servicio que cumplen con las expectativas del cliente para el cual fueron diseñados, satisfaciendo sus necesidades y expectativas.
La calidad también involucra que la productividad, la rentabilidad y la aceptación en el mercado sean proporcionales al nivel de satisfacción del cliente.
Definiciones desde una perspectiva de producto.
La calidad de un producto esta dada por la percepción del cliente objetivo de ese producto, en función del conjunto de características que ese cliente evalúa para el producto, y del nivel significativo que cada una de ellas tiene para ese cliente.
Definiciones desde una perspectiva de usuario.
La calidad implica la capacidad de satisfacer los deseos de las personas dentro de su estilo de vida, esto involucra un equilibrio entre lo objetivo/tangible y lo subjetivo/intangible, ofrecer características beneficiosas y saludables para las personas y su entorno.
La calidad de un producto depende de cómo éste responda a las preferencias y a las necesidades de los clientes, por lo que se dice que la calidad es adecuación al uso de sí mismo en la actualización de los roles presentados a un consumidor.
Por ello la calidad puede ser vista como un estilo o filosofía de vida en un mundo que está cambiando y evolucionando para desarrollar un lugar mejor donde vivir.
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presentación sobre la calidad y productividad en la construccion, no es un documento hecho por un esperto solo es un pequeno resumen de lo leido para cumplir con una actividad asignada en el nivelatorio de la maestria gerencia en la calidad y productividad
Calidad, Quality, By Lic. Salvador Alfaro Gomez, March, 2009.LEWI
Calidad
La Calidad es una propiedad inherente de cualquier cosa que permite que esta sea comparada con cualquier otra de su misma especie.
La palabra calidad tiene múltiples significados.
Es un conjunto de propiedades inherentes a un objeto que le confieren capacidad para satisfacer necesidades implícitas o explícitas.
La calidad de un producto o servicio es la percepción que el cliente tiene del mismo, es una fijación mental del consumidor que asume conformidad con dicho producto o servicio y la capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades.
Por tanto, debe definirse en el contexto que se esté considerando, por ejemplo, la calidad del servicio postal, del servicio dental, del producto, de vida, etc.
Ensayo sobre la definición de calidad.
La calidad se suele definir como el cumplimiento de los requisitos, ya sea que estos sean explícitos o implícitos, para la satisfacción de un cliente.
Diferentes clientes pueden tener diferentes conjuntos y niveles de requisitos respecto de una misma categoría de productos o servicios.
Es por ello que la definición de requisitos, debe realizarse para un cliente o conjunto de clientes en particular.
Y para ello, antes de definir los requisitos de un producto, debe necesariamente definirse al cliente para el cual va destinado.
La calidad se define también como el conjunto de las características de un producto o servicio que cumplen con las expectativas del cliente para el cual fueron diseñados, satisfaciendo sus necesidades y expectativas.
La calidad también involucra que la productividad, la rentabilidad y la aceptación en el mercado sean proporcionales al nivel de satisfacción del cliente.
Definiciones desde una perspectiva de producto.
La calidad de un producto esta dada por la percepción del cliente objetivo de ese producto, en función del conjunto de características que ese cliente evalúa para el producto, y del nivel significativo que cada una de ellas tiene para ese cliente.
Definiciones desde una perspectiva de usuario.
La calidad implica la capacidad de satisfacer los deseos de las personas dentro de su estilo de vida, esto involucra un equilibrio entre lo objetivo/tangible y lo subjetivo/intangible, ofrecer características beneficiosas y saludables para las personas y su entorno.
La calidad de un producto depende de cómo éste responda a las preferencias y a las necesidades de los clientes, por lo que se dice que la calidad es adecuación al uso de sí mismo en la actualización de los roles presentados a un consumidor.
Por ello la calidad puede ser vista como un estilo o filosofía de vida en un mundo que está cambiando y evolucionando para desarrollar un lugar mejor donde vivir.
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La Gestión de la Calidad Total (abreviada TQM, del inglés Total Quality Management) es una estrategia de gestión desarrollada en las décadas de 1950 y 1960 por las industrias japonesas, a partir de las prácticas promovidas por el experto en materia de control de calidad W. Edwards Deming, impulsor en Japón de los círculos de calidad, también conocidos, en ese país, como «círculos de Deming»,1 y Joseph Juran.2 La TQM está orientada a crear conciencia de calidad en todos los procesos de organización y ha sido ampliamente utilizada en todos los sectores, desde la manufactura a la educación, el gobierno y las industrias de servicios. Se le denomina total porque concierne a la organización de la empresa globalmente considerada y a las personas que trabajan en ella.
Javier Garcia - Verdugo Sanchez - Control Estadístico de ProcesosJ. García - Verdugo
Javier Garcia Verdugo Valdemoro
Javier Garcia - Verdugo Sanchez
Presentación donde se explican los conceptos básicos del Control Estadístico de Procesos (SPC)
La Importancia de la Calidad y la Productividadraoultoyo
En este documento se exponen algunas tácticas, fruto de la experiencia, que se han demostrado altamente efectivas, de cara a conseguir mejoras importantes de productividad en la gestión de los procesos cerveceros.
La Gestión de la Calidad Total (abreviada TQM, del inglés Total Quality Management) es una estrategia de gestión desarrollada en las décadas de 1950 y 1960 por las industrias japonesas, a partir de las prácticas promovidas por el experto en materia de control de calidad W. Edwards Deming, impulsor en Japón de los círculos de calidad, también conocidos, en ese país, como «círculos de Deming»,1 y Joseph Juran.2 La TQM está orientada a crear conciencia de calidad en todos los procesos de organización y ha sido ampliamente utilizada en todos los sectores, desde la manufactura a la educación, el gobierno y las industrias de servicios. Se le denomina total porque concierne a la organización de la empresa globalmente considerada y a las personas que trabajan en ella.
Javier Garcia - Verdugo Sanchez - Control Estadístico de ProcesosJ. García - Verdugo
Javier Garcia Verdugo Valdemoro
Javier Garcia - Verdugo Sanchez
Presentación donde se explican los conceptos básicos del Control Estadístico de Procesos (SPC)
La Importancia de la Calidad y la Productividadraoultoyo
En este documento se exponen algunas tácticas, fruto de la experiencia, que se han demostrado altamente efectivas, de cara a conseguir mejoras importantes de productividad en la gestión de los procesos cerveceros.
Grupo n° 1.- La Organización Como Sistema Productivo.
Trabajo de calidad grupo n° 9
1. REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DE EDUCACION SUPERIOR
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SIMON RODRIGUEZ
NUCLEO: PALO VERDE
CATEDRA: CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
EQUIPO Nº 9
• Alvarez, Odalis C.I 17.269.810
• Ibarra, Miguel C.I.17.300.850
• Istùriz, Yubiri C.I.13.126.316
• Key, Edinson C.I.13.465.410
Caracas, febrero de 2011
2. INDICE GENERAL
INTRODUCCION…………………………………………………………… 3
CONCEPTO DE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD………………………. 5
FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS……………………………………... 6
RELACION ENTRE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD…………………….. 8
PRODUCTIVIDAD CON CALIDAD...…………………………………….. 10
COMO LAS EMPRESAS ALCANZAN LA PRODUCTIVIDAD………….. 11
PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD…………………………………. 15
PRODUCTIVIDAD EMPRESARIAL…………………………….................... 16
IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD……………………………...... 17
MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD……………………………………….. 18
COMPETITIVIDAD…………………………………………………………... 19
LA COMPETITIVIDAD Y LA ESTRATEGIA EMPRESARIAL………….. 20
REFUERZO COMPETITIVO…………………………………………….. 21
COMO ESTIMULAR LA COMPETITIVIDAD………………………….. 21
LAS TIC Y LA COMPETITIVIDAD………………………………………….. 22
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA COMPETITIVIDAD…………………. 24
CALIDAD………………………………………………………………... 24
PRODUCTIVIDAD…………………………………………………….... 24
SERVICIO………………………………………………………………... 25
IMAGEN………………………………………………………………..... 25
CONCLUCION……………………………………………………………… 26
REFERENCIAS……………………………………………………………….. 27
2
3. INTRODUCCION
Normalmente se había considerado que la calidad y la productividad
tenían una relación negativa (al aumentar la calidad se reducía la
productividad). Esto basado a que para intentar incrementar la calidad
se extiende el tiempo para realizar las inspecciones de lo procesos y por
lo tanto se reducía la producción
Deming fue el primer autor que demostró una relación positiva entre
calidad y productividad. Demostrando que el incremento de la calidad
reduce los costos, por una reducción de los fallos, de los procesos, por
de los deshechos.
La calidad significa aportar valor al cliente, ofrecer unas condiciones
de uso del producto o servicio superiores a las que el cliente espera
recibir y a un precio accesible, este último también lo conocemos como
valor agregado lo que indica entregar al cliente no lo que quiere, sino lo
que nunca se había imaginado que quería y que una vez que lo
obtenga, se de cuenta que era lo que siempre había querido
La productividad es la relación entre la producción obtenida por un
sistema productivo y los recursos utilizados, también puede definirse
como la relación entre los resultados y el tiempo utilizado para
obtenerlos (cuanto menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado
deseado, mas productivo es el sistema)
En este trabajo buscaremos dar a conocer la necesidad de las
empresas y sus procesos para contar con métodos eficaces de control,
para medir su productividad y calidad utilizando medidas múltiples de
producción con unidades especificas y medibles de deshechos,
reproceso, mano de obra, materiales y costos por unidad producida.
3
4. Es por ello que nuestro objetivo se basara en conceptualizar algunas
de las actividades que en este caso se enfocan a las organizaciones.
Asimismo abarcaremos temas que ayudaran a analizar los factores y
herramienta relacionados con la calidad, productividad y
competitividad, su relación y la importancia que tienen como
estrategias claves para aumentar sus ganancias y efectuar las mejoras
continuas de los procesos organizacionales.
4
5. CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
Para relacionar o comparar calidad, productividad y competitividad,
debemos conocer el significado de cada uno de los términos a tratar e
interrelacionar entre si:
Calidad
Existen muchas definiciones para éste término, entre ellos:
“Es que un producto sea adecuado para su uso. Así, la calidad consiste
en ausencia de deficiencias en aquellas características que satisfacen
al cliente”. (Juran, 1990)
Según la Norma ISO 9000:2000 la calidad “es el conjunto de
propiedades y características de un producto o servicio que le
confieren la aptitud para satisfacer las necesidades explicitas o
implícitas preestablecidas”
Productividad:
Es la relación entre las entradas y las salidas en el proceso de
transformación, es decir la relación entre la cantidad de bienes y
servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados. En la
fabricación, la productividad sirve para evaluar el rendimiento de los
talleres, las máquinas, los equipos de trabajo y los empleados (la
productividad en las máquinas y equipos esta dada como parte de sus
características técnicas; la productividad en términos de recursos
humanos es sinónimo de rendimiento). Además de la relación de
cantidad producida por recursos utilizados, en la productividad entran
en juego otros aspectos muy importantes como el nivel de calidad,
entrega dentro de un plazo establecido y que se efectúe en el lugar
correcto, a bajos costos, entre otros.
5
6. Es decir, la productividad Tiene que ver con los resultados que se
obtienen de un proceso o un sistema, por lo que incrementar la
productividad es lograr mejores resultados considerando los recursos
empleados para generarlos.
Aunque no existe un consenso completo sobre el verdadero significado
de productividad, también puede definirse como la relación de
productos – insumos dentro de un período de tiempo con la debida
consideración de la calidad.
Se puede expresar así:
DENTRO DE UN
PRODUCTIVIDAD = PRODUCTOS PERIODO
CONSIDERANDO LA
INSUMOS CALIDA
La formula señala que se puede mejorar la productividad:
1. Aumentando los productos con los mismos insumos.
2. Disminuyendo los insumos, pero manteniendo los mismos
productos.
3. Aumentando los productos y disminuyendo los insumos para
cambiar favorablemente las relaciones.
Las compañías utilizan diversas clases de insumos, como son el trabajo,
los materiales y el capital. La productividad del factor total combina
diversos insumos para llegar a un insumo compuesto. En el pasado, los
programas de mejoría de la productividad en su mayor parte estaban
encaminados al nivel del trabajador. Sin embargo, como observó Peter
F. Drucker, uno de los escritores sobre administración mas prolíficos: “Sin
duda alguna, la mayor oportunidad para aumentar la productividad se
encuentra en el propio trabajo de conocimientos y especialmente en la
administración”.
6
7. FACTORES INTERNOS Y EXTERNOS QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD
Factores Internos:
* Terrenos y edificios
* Materiales
* Energía
* Máquinas y equipo
* Recurso humano
Factores Externos:
* Disponibilidad de materiales o materias primas.
* Mano de obra calificada
* Políticas estatales relativas a tributación y aranceles
* Infraestructura existente
* Disponibilidad de capital e interés
La productividad va orientada a tener mayor producción y menor
costo, es decir; obtener los máximos beneficios con los mismos recursos.
Una actitud mental que promueve la creación de una manera de
hacer el trabajo mas fácil y mas eficiente, con menos esfuerzo y menos
recursos; fomenta la capacidad de hacer cosas mejores y hacer mejor
las cosas, buscando a través del personal el optimo aprovechamiento
de los recursos materiales, si se analiza el desarrollo de la productividad,
podemos encontrar dos caminos para mejorarlas: El tecnológico y el
humano.
Mejorar la productividad por el camino humano no es hacer solamente
al hombre más productivo, sino a través de él lograr mejoras en los
equipos, en la operación de las máquinas, en el rendimiento de las
materias primas y en general en todos los recursos que la gente maneja
y controla.
7
8. RELACION ENTRE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
Normalmente se había considerado que la calidad y la productividad
tenían una relación negativa (al aumentar la calidad se reducía la
productividad). La explicación que se daba a esto era la siguiente: para
intentar incrementar la calidad aumentaban los paros de la fabrica,
para poder realizarse la inspección se paraba la fabrica, y por lo tanto
se reducía la producción.
Sin embargo fue Deming el 1er autor que demostró una relación positiva
entre la calidad y la productividad. Lo demostró de la siguiente manera:
el incremento de la calidad reduce los costos por una reducción de los
fallos, por una reducción de los re procesos, por una reducción de los
desechos.
Deming considera que una mejora supone por una parte una reducción
de costos debido a la reducción de los re-procesos, fallos, entre otros y
también un aumento de la producción. De esta manera supone
también un incremento en la productividad. Con este incremento la
empresa podrá lanzar al mercado sus productos a precios mas bajos
que la competencia. Esto le supondrá un incremento de sus cuotas de
mercado (de sus ventas) por esa mejora de competitividad.
Otros autores, entre ellos Ross, establecieron también la relación positiva
entre calidad y productividad haciendo referencia a dos vertientes,
como los son la interna y la externa.
Un proceso de Calidad y productividad es aquel, que bien gestionado,
aprovecha al máximo el material que debe componer el producto y
emplea solo el tiempo necesario en aquellas acciones que añaden
valor. Hay una frase que lo dice todo y que es un objetivo a conseguir:
"Hacer las cosas bien y a la primera".
8
9. Si tenemos un proceso en el cual, hacemos piezas malas que hay que
tirar a la chatarra o que hay que recuperarlas o que para vender 100,
necesitamos hacer 110, quiere decir que por esa falta de calidad,
calidad de proceso en éste caso, estamos desperdiciando material y
tiempo empleado en hacer esas piezas mal, así como el tiempo de su
recuperación, retrasamos la entrega al cliente, necesitamos espacios
de retención, aumentamos los tiempos de espera, aumentamos las
preparaciones de puestos y máquinas, etc.
En definitiva, empleamos más recursos, nos sale más costoso y seremos
menos productivos o nuestra productividad será menor. La
recomendación es hacer unos procesos estables y capaces en cuanto
a la calidad obtenida, siempre la misma y lo exigido por cliente, la
misma cantidad que nos permita el cumplimiento de fechas y la
planificación y programación de la producción optimizando el
consumo de materiales y tiempos, sin descuidar la ergonomía de las
personas y la prevención de riesgos que también influyen en la calidad
y productividad.
Para asegurar la calidad de los procesos y por ende obtener una mayor
calidad y productividad en los mismos de debe:
• Definir el producto y sus funciones.
• Definir los métodos y tiempos de preparación ( racionalización del
trabajo).
• Establecer pautas de control para asegurar la calidad de los
procesos.
• Ajustarse solo a lo justo y necesario para obtener las funciones de
los productos pensando en lo que el cliente nos paga y nos exige.
• Para ser altamente productivo en la preparación del producto el
consumo de material debe ser igual al tiempo exigido de esta
manera se podrá ser altamente productivo.
9
10. La calidad es una filosofía y forma de vida que son integrales, incluyen
diferentes aspectos que hacen que productividad y calidad se
encuentran relacionadas entre si. Si se tiene “calidad de vida”, si se
hacen las cosas con calidad en el sentido real a la vida, la calidad es
reflejada directamente en la productividad en todo los aspectos antes
mencionados, por mucho que ambas se tengan que definir a veces por
separado por razones prácticas.
PRODUCTIVIDAD CON CALIDAD
El mundo vive un proceso de cambio acelerado y de competitividad
global en una economía cada vez más liberal, marco que hace
necesario un cambio total de enfoque en la gestión de las
organizaciones
La apertura y la competencia mundial sólo pueden ser enfrentadas por
organizaciones que incorporen una vida laboral fundamentada en la
productividad con calidad, la cual exige laborar con personas valiosas
ejecutando procesos bien definidos dentro de políticas claras, que en
conjunto permitan mantener alta calidad certificada o lo que se
denomino productividad con calidad.
De igual forma las empresas buscan elevar índices de productividad,
lograr mayor eficiencia y brindar un servicio de calidad, lo que está
obligando que los gerentes adopten modelos de administración
participativa, tomando como base central al elemento humano,
desarrollando el trabajo en equipo, para alcanzar la competitividad y
responda de manera idónea a la creciente demanda de productos de
óptima calidad y de servicios a todo nivel, de esta forma cada vez mas
eficiente, rápida y con mejor y mayor calidad.
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11. En la productividad con calidad, no hay espacio para procesos mal
estructurados, operaciones mal diseñadas o para políticas anacrónicas.
La productividad con calidad, incluye calidad de vida, de trabajo, de
personas, de objetivos, de procesos y en general de todos los
componentes empresariales.
La productividad con calidad, es utilidad, rentabilidad, expansión,
disciplina, deseos, conocimiento, que colectivamente producen el éxito
empresarial. Es una filosofía de vida que se desarrolla día a día, dándole
lo mejor al cliente, que se inicia quizás con una certificación y se
mantiene con la satisfacción plena del cliente, quien la reconoce, la
siente, la ve y la experimenta.
La productividad con calidad se debe entender como la oportunidad
de asumir con responsabilidad y sin evasivas los posibles errores o
defectos del sistema, adentrándose en todo el esquema organizacional,
para emprender acciones de prevención sistemática, así como también
de establecer una buena disciplina para obtener buenos resultados.
¿Cómo pueden las empresas alcanzar La productividad con calidad?
Para empezar deben ser entrenadas por una empresa especializada
que reúna el profesionalismo, la empresa que desee o necesite
contratar servicios de entrenamiento, capacitación, formación,
transformación o educación empresarial, debe investigarle su
experiencia pues ella facilitará el desarrollo de la responsabilidad
conjunta necesaria para un resultado de impacto.
Los siguientes son quizás los principios básicos universales que deberá
tener en cuenta antes de su importante decisión:
11
12. 1. Interpretación y valoración de la empresa consultora en
resultados anteriores.
2. Aspectos éticos, legales, culturales y espirituales.
3. Sus políticas y procesos de aprendizaje previo y sus alternativas de
formación especializada para crear modelos consultivos flexibles y
consistentes.
4. Aplicaciones tecnológicas, ayudas metodológicas y estrategias
de enseñanza.
5. Nivel profesional, formación práctica y preparación especializada
para satisfacer los desafíos de la consultoría y la educación
organizacional.
6. Su contribución a través de procesos tales como investigación y
desarrollo.
7. Su Sistema de Gestión de Calidad y su alcance acorde con su
objeto social y servicio ofrecido.
Los anteriores son los aspectos mínimos que deben contemplar las
empresas que desean alcanzar la productividad con calidad. La cual
debe ser considerada como un proveedor crítico pues atiende
necesidades serias, especiales y especificas.
El argumento a favor de que exista una relación positiva entre ambos
conceptos fue planteado, por W. Edwards Deming, quien estableció 14
principios:
1.- Constancia en el propósito de mejorar productos y servicios.
2.- Adoptar la nueva filosofía.
3.- No depender más de la inspección masiva.
4.- Acabar con la práctica de adjudicar contratos de compra
basándose exclusivamente en el precio.
5.- Mejorar continuamente y por siempre los sistemas de producción y
servicio.
6.- Instituir la capacitación en el trabajo.
12
13. 7.- Instituir el liderazgo.
8.- Desterrar el temor.
9.- Derribar las barreras que hay entre áreas de staff.
10.- Eliminar los lemas, las exhortaciones y las metas de producción para
la fuerza laboral.
11.- Eliminas las cuotas numéricas.
12.- Derribar las barreras que impiden el sentimiento de orgullo que
produce un trabajo bien hecho.
13.- Establecer un vigoroso programa de educación y entrenamiento.
14.- Tomar medidas para lograr la transformación.
En función a lo antes mencionado Deming se baso en sus observaciones
y resultados y sobre el modo en que se merma la productividad a causa
de los defectos, las rectificaciones y los desperdicios a los que da lugar
la mala calidad, en la cual cualquier mejoramiento de esta permitirá
reducir los defectos y por ende mejorar la productividad.
Se establece que la tecnología es un factor importante en la
productividad, sería un error atribuir a esta como la única respuesta
para el mejoramiento de la calidad y la productividad. Lo que se
necesita no es la sustitución de mano de obra, sino el mejoramiento de
los procesos.
Mucha gente concibe la tecnología como automatización y
mecanización, pero en realidad la tecnología incluye métodos para
mejorar los procesos con el fin de mejorar la relación entre producto e
insumos. El hecho de solo centrar a la tecnología en automatización y
en las máquinas, implicará requerir de tiempo y dinero, y estos dos
factores son escasos. En cambio, los sistemas de administración
consumen pequeños cantidades de tiempo y dinero y pueden ser
igualmente eficaces o aún más. La solución consiste en mejorar el
sistema y el proceso antes de introducir más tecnología.
13
14. Es muy importante destacar que Las características de determinado
producto influyen en su funcionamiento tanto en el presente como en el
futuro, así como la estética. La imagen o reputación es el prestigio
actual de la empresa según la percepción y opinión del cliente y es el
resultado de la historia de la empresa a los ojos de los mercados que
atiende. La imagen es un aspecto sumamente importante, ya que en
un mercado globalizado, en donde es frecuente encontrar muchos
productos y condiciones de relativa igualdad en sus atributos, el cliente
se decide por la marca, es decir, por el prestigio. Por último, están las
relaciones, las cuales están determinadas por la calidad en el servicio y
en general por la calidad en las relaciones que la empresa mantiene
con los diferentes actores o factores externos.
La empresa tiene la necesidad de enfocarse hacia el cliente, de tal
forma que el negocio se vea desde la perspectiva de aquellos. Cada
actividad y todos los procesos deben justificar su razón de ser en función
del valor que agrega para el cliente, de lo contrario no tiene razón de
ser.
Así, crear valor es generar aquello que es valioso para el cliente o en
otras palabras significa maximizar la ecuación del valor. Lo deseable es
que el valor sea mayor que uno, lo que indicará que el cliente recibe
más de lo que paga por el producto.
Hay cuatro formas de maximizar el valor para el cliente:
1. Reducir el precio del producto.
2. Incrementar los atributos de la calidad y funcionalidad del
producto o servicio.
3. Mejorar la imagen de la empresa.
4. Trabajar por una mejor atención y en general por unas relaciones
más adecuadas con el mundo que interactúa con la empresa.
14
15. Estas cuatro formas o líneas de acción para crear valor para el cliente
deben ser atendidas simultáneamente, ya que si una de ellas se
descuida, éste percibirá que el producto no tiene el valor suficiente, y
en consecuencia se sentirá insatisfecho.
Para atender las cuatro líneas de acción se pueden seguir tres
estrategias:
1. Mejorar el funcionamiento u operación de los actuales procesos.
2. Mejorar el diseño de los mismos.
3. Desarrollar propuestas innovadoras y creativas enfocadas en el
producto, el servicio o ambos.
PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD
La productividad es un factor determinante de la competitividad
internacional de un país y debe entenderse como el mejoramiento de
la capacidad productiva, y del entorno general, buscando la eficiencia
es decir, mejorando el producto, los salarios etc., sin desmejorar algún
otro indicador.
Hoy en día una empresa no es productiva y competitiva si no cumple
con calidad, producción, bajos costos, tiempos, estándares, eficiencia,
innovación, nuevos métodos de trabajo, tecnología y muchos otros
conceptos que hacen que cada día la productividad y competitividad
sea un punto de cuidado en la planificación a largo y corto plazo.
En el mundo empresarial, y entre analistas de negocios, frecuentemente
se utilizan los términos de productividad y competitividad como si fueran
sinónimos intercambiables. Esto no es correcto puesto que son
conceptos diferentes aunque en la vida empresarial suelen presentarse
juntos pero corresponden a estrategias distintas al igual que los
15
16. resultados que en cada caso generan en las organizaciones. Para ello
es de suma importancia definir:
LA PRODUCTIVIDAD EMPRESARIAL
Es un método evaluativo que se refiere a que una empresa logra
resultados más eficientes a un menor costo, con el fin de incrementar la
satisfacción de los clientes y la rentabilidad. Cuán mayor sea la
productividad de una empresa, más útil será para la comunidad gracias
a que ésta se expande y genera empleo e impuestos.
Para que se mejore la productividad en una organización existen tres
elementos básicos:
1. Equipos y materiales: Hardware
2. Procedimientos y métodos: Software
3. El recurso humano: Humanware
Para mejorar el hardware se requiere de altas sumas de dinero para
invertir. Para mejorar el software se requiere de personas idóneas y
conocimientos, por lo que es pertinente mejorar el humanware por
medio de buenos procesos de selección, capacitación permanente y
remuneración adecuada, lo importante es seleccionar y mantener el
mejor capital humano posible dentro de la empresa para que no se
afecte el software.
La productividad se suele medir comparando la producción, y/o
servicios generados en promedio por un trabajador ya sea en valor o en
volumen. También puede decirse que la productividad desde el punto
de vista administrativo, está comprendida por el buen uso, o por el uso
inteligente, de los recursos, no basta con el simple hecho de maximizar
los ingresos y minimizar los costos de producción, sino que la
productividad comprende el bienestar interno que tiene la compañía
16
17. relacionado con todos los componentes de dicha organización, es
decir, maximizando los talentos, destrezas y habilidades que poseen.
Por ejemplo, una empresa logró minimizar sus costos y a su vez
incremento sustancialmente sus ventas, produciendo una gran
rentabilidad financiera a costo del deterioro de las condiciones
laborales y el deterioro de planes organizacionales.
Para la economía ésta es considerada como una empresa con una
productividad muy alta ya que a través de la gestión empresarial
maximiza las utilidades al minimizar los costos de producción y
maximizando los ingresos, pero desde el punto de vista administrativo es
una compañía con un grado de productividad muy baja ya que no
maximizó los talentos y destrezas que poseen las personas de la
compañía
IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD
El único camino para que un negocio pueda crecer y aumentar su
rentabilidad (o sus utilidades) es aumentando su productividad. Y el
instrumento fundamental que origina una mayor productividad es la
utilización de métodos, el estudio de tiempos y un sistema de pago de
salarios.
Ejemplo: el costo total a cubrir en una empresa típica de mano factura
de productos metálicos, 15% es para mano de obra directa, 40% para
gastos generales. Se debe comprender claramente que todos los
aspectos de un negocio o industria - ventas, finanzas, producción,
ingeniería, costos, mantenimiento y administración- son áreas fértiles
para la aplicación de métodos, estudio de tiempos y sistemas
adecuados de pago de salarios.
Hay que recordar que las filosofías y técnicas de métodos, estudio de
tiempos y sistemas de pago de salarios son igualmente aplicables en
17
18. industrias no manufactureras. Por ejemplo: Sectores de servicio como
hospitales, organismos de gobierno y transportes. Siempre que hombres,
materiales e instalaciones se conjugan para lograr un cierto objetivo la
productividad se puede mejorar mediante la aplicación inteligente de
los principios de métodos, estudios de tiempos y sistema de pago de
salarios.
MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD
La mejora de la productividad se obtiene innovando en:
• Tecnología
• Organización
• Recursos humanos
• Relaciones laborales
• Condiciones de trabajo
La brecha entre las capacidades científicas y tecnológicas de los países
industrializados y los países en desarrollo es una de las manifestaciones
contemporáneas de la persistencia del subdesarrollo y también una de
sus causas mayores. Asimismo el potencial humano de un país es
fundamental en la implementación de esas nuevas afluencias de
tecnología así como el grado de capital foráneo es importante como
propagador tecnológico.
Las incursiones teóricas sobre la influencia positiva de la investigación en
ciencia y tecnología reafirman la importancia del factor. Asimismo
señalan cuatro tipos de innovación.
1. Aprender haciendo: mediante una mayor incorporación de
capital humano en la función de producción, se generan
externalidades que determinan mayores niveles de crecimiento.
2. Capital humano: una mayor inversión en educación se
fundamente en que esta hace parte del desarrollo tecnológico, y
18
19. es esencial en las decisiones de los empresarios para alcanzar
mayores aumentos de productividad.
3. Investigación y desarrollo.
4. Infraestructura publica.
LA COMPETITIVIDAD
Se refiere a que una organización logre mantenerse y permanecer en el
mercado a largo plazo, para esto, es necesario trabajar siempre con
innovación de manera que se fomente la apertura de mercados y
generar credibilidad y confianza en la marca a través del control de
calidad y la garantía.
También puede definirse como la capacidad de los países para
insertarse exitosamente en la economía mundial. Según Garay (1998) La
competitividad de una nación es el grado al cual se puede producir
bajo condiciones de libre mercado, bienes y servicios que satisfacen el
test de los mercados internacionales, y simultáneamente incrementar los
ingresos reales de sus ciudadanos. La competitividad a nivel nacional
está basada en un comportamiento superior de la productividad
La capacidad competitiva de una organización se evalúa mediante la
calidad en sus productos, la rapidez de reacción ante los eventuales
problemas, la capacidad de innovación y la capacidad de evolución.
Por otra parte, el concepto de competitividad nos hace pensar en la
idea "excelencia", o sea, con características de eficiencia y eficacia de
la organización.
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20. LA COMPETITIVIDAD Y LA ESTRATEGIA EMPRESARIAL
La competitividad no es producto de una casualidad ni surge
espontáneamente; se crea y se logra a través de un largo proceso de
aprendizaje y negociación por grupos colectivos representativos que
configuran la dinámica de conducta organizativa, como los accionistas,
directivos, empleados, acreedores, clientes, por la competencia y el
mercado, y por último, el gobierno y la sociedad en general.
Una organización, cualquiera que sea la actividad que realiza, si desea
mantener un nivel adecuado de competitividad a largo plazo, debe
utilizar antes o después, unos procedimientos de análisis y decisiones
formales, encuadrados en el marco del proceso de "planificación
estratégica". La función de dicho proceso es sistematizar y coordinar
todos los esfuerzos de las unidades que integran la organización
encaminados a maximizar la eficiencia global.
Para explicar mejor dicha eficiencia, consideremos los niveles de
competitividad, la competitividad interna y la competitividad externa.
• La competitividad interna se refiere a la capacidad de
organización para lograr el máximo rendimiento de los recursos
disponibles, como personal, capital, materiales, ideas, etc., y los
procesos de transformación. Al hablar de la competitividad
interna nos viene la idea de que la empresa ha de competir
contra sí misma, con expresión de su continuo esfuerzo de
superación la competitividad externa
• La competitividad externa está orientada a la elaboración de los
logros de la organización en el contexto del mercado, o el sector
a que pertenece. Como el sistema de referencia o modelo es
ajeno a la empresa, ésta debe considerar variables exógenas,
como el grado de innovación, el dinamismo de la industria, la
20
21. estabilidad económica, para estimar su competitividad a largo
plazo. La empresa, una vez ha alcanzado un nivel de
competitividad externa, deberá disponerse a mantener su
competitividad futura, basado en generar nuevas ideas y
productos y de buscar nuevas oportunidades de mercado.
REFUERZO COMPETITIVO
Competitividad significa un beneficio sostenible para su negocio, es el
resultado de una mejora de calidad constante y de innovación, está
relacionada fuertemente a productividad. Para ser productivo, los
atractivos turísticos, las inversiones en capital y los recursos humanos
tienen que estar completamente integrados, ya que son de igual
importancia.
Las acciones de refuerzo competitivo deben ser llevadas a cabo para la
mejora de:
• La estructura de la industria.
• Las estrategias de las instituciones públicas.
• La competencia entre empresas.
• Las condiciones y los factores de la demanda.
• Los servicios de apoyo asociados.
COMO ESTIMULAR LA COMPETITIVIDAD
La estimulación necesaria para que un país, una empresa nacional, una
transnacional etc, sea más productivo y competitivo, son resultado de
una política fomentada por el estado que produzcan las condiciones
para proveer la estabilidad necesaria para crecer y se requiere de la
construcción de un Estado civil fuerte, capaz de generar, comunidad,
cooperación y responsabilidad.
21
22. Algunas de las condiciones requeridas para que un país sea mas
productivo y competitivo, es que el Estado debe fomentar en sus
políticas de gobierno las condiciones necesarias para garantizar la
actividad comercial que permita el normal desenvolvimiento de la
actividad comercial de estas empresas. Las acciones de refuerzo
competitivo deben ser llevadas a cabo para la mejora de ciertos
puntos:
• La estructura de la industria turística.
• Las estrategias de las instituciones públicas.
• La competencia entre empresas.
• Las condiciones y los factores de la demanda.
• Transparencia y reglas claras que se hagan respetar, dentro de un
ambiente donde las finanzas estén en orden.
• Establecer reglas tributarias adecuadas
• Una política macroeconómica que sea capaz de fomentar la
inversión de capitales, dentro de un marco económico donde no
exista la regulación y control de precios (deben ser acordes a la
oferta y la demanda).
• Planes de reestructuración de la educación de tal forma que el
sector educativo este acorde con las necesidades reales del
sector productivo. Favoreciendo muy especialmente al sector de
la educación pública de bajos recursos. Las nuevas empresas
requerirán de personal calificado que esté a la altura de las
nuevas tecnologías.
• El establecimiento de una sólida y comprometida asociación
gobierno-sector privado, para fomentar el crecimiento de la
tecnología, productividad, etc. , a fin de ofrecer competitividad a
nivel internacional dentro de un marco de ventajas igualitario
para todos.
22
23. LAS TIC Y LA COMPETITIVIDAD
La utilización de las tecnologías de información y comunicación (TIC) y
el comercio electrónico por parte del sector empresarial, abre nuevas
oportunidades de negocios que redundarían en una serie de beneficios
económicos, los cuales van desde el mejoramiento y la facilitación de la
comunicación entre las empresas, hasta el manejo más eficiente de los
recursos de la firma. En tal sentido, las tecnologías deberían ser utilizadas
por el sector en las diferentes etapas de la cadena de valor. A
continuación podemos ver apreciaciones del Vefinen Vickery y Vincent
(2004), que establecen etapas al respecto:
• • Los procesos centrados en la producción: En esta etapa, las TIC
pueden ser utilizadas para diseñar y probar nuevos productos,
procesos de pagos, sistemas de gestión automática de stocks,
diferentes tipos de links electrónicos con proveedores, sistemas de
control y procesos más relacionados con la producción, entre
otros.
• • Los procesos internos: En lo referente a administración de
personal, entrenamiento, reclutamiento interno, compartir y
diseminar información de la compañía vía electrónica, entre
otros.
• Los procesos de compra on line: Acceso a vendedores y
catálogos de productos, compras y pagos electrónicos, utilización
de marketplaces electrónicos, administración de inventarios, etc.
• • Los procesos centrados en el cliente: Marketing, solicitudes y
sistemas de pagos, seguimiento y atención al cliente. El comercio
electrónico es parte fundamental de esta categoría, esencial
para la venta y la post-venta. Este proceso abre nuevas
23
24. posibilidades de ganancia ampliando el acceso, la promoción y
las ventas, mediante la reducción de las barreras geográficas.
Surge también la posibilidad de enviar las mercaderías en forma
electrónica, en el caso de productos digitales (tales como
software, música, libros, asesoría, servicios digitales, entre otros).
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA COMPETITIVIDAD
La competitividad depende especialmente de la calidad e innovación
del producto; del nivel de precios que depende de la productividad y
de la inflación diferencial entre países. Existen otros factores que se
supone tienen un efecto indirecto sobre la competitividad como la
calidad del producto, la cualidad innovativa del mismo, la calidad del
servicio o la imagen corporativa del productor.
• • Calidad; Es un conjunto de propiedades inherentes a un objeto
que le confieren capacidad para satisfacer necesidades
implícitas o explicitas, la calidad de un producto o servicio es la
percepción que el cliente tiene del mismo, es una fijación mental
del consumidor que asume conformidad con dicho producto o
servicio y la capacidad del mismo para satisfacer sus necesidad.
• • Productividad; la capacidad de producir más satisfacción (sean
bienes o servicios) con menos recursos. Depende en alto grado
de la tecnología (capital físico) usada y la calidad de la
formación de los trabajadores (capital humano). Una mayor
productividad redunda en una mayor capacidad de producción
a igualdad de costes, o unos menores costes a igualdad de
producto. Un coste menor permite precios más bajos (importante
para las organizaciones mercantiles) o presupuestos menores
(importante para organizaciones de Gobierno o de Servicio
Social).
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25. • • Servicio; la capacidad de tratar a sus clientes o ciudadanos
atendidos, en forma honesta, justa, solidaria y transparente,
amable, puntual, etc., dejándolos satisfechos de sus relaciones
con la organización.
• • Imagen; es la capacidad de la organización de promover en la
mente de muchas personas la idea de que es la mejor alternativa
para la obtención de los bienes o servicios que dejarán
satisfechas sus necesidades y sus expectativas.
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26. CONCLUSION
En toda organización la productividad, competitividad y calidad son
conceptos y procesos que van de la mano uno con el otro; ya que para
que un determinado producto cumplo el requerimiento del cliente o
satisfaga sus expectativas debe tener características esenciales y estar
dentro del rango de productos comercializados además de cumplir con
las características exigidas por el cliente.
La productividad y competitividad aunque con definiciones diferentes
están íntimamente ligadas y son de suma importancia para el desarrollo
y crecimiento de un país. Para mejorar la productividad y
competitividad de las naciones, es necesario pensar en las ciencias y las
tecnologías en donde el conocimiento y sus multiples aplicaciones son
elementos centrales para el desarrollo económico y social de las
sociedades contemporaneas
El mundo vive un proceso de cambio acelerado y de competitividad
global en una economía cada vez más liberal, marco que hace
necesario un cambio total de enfoque en la gestión de las
organizaciones.
En definitiva, empleamos más recursos, nos sale más costoso y seremos
menos productivos o nuestra productividad será menor.
La recomendación es hacer unos procesos estables y capaces en
cuanto a la calidad obtenida, siempre la misma y lo exigido por cliente,
la misma cantidad que nos permita el cumplimiento de fechas y la
planificación y programación de la producción optimizando el
consumo de materiales y tiempos, sin descuidar la ergonomía de las
personas y la prevención de riesgos que también influyen en la calidad
y productividad.
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27. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
• GUTIERREZ PULIDO, Humberto. Calidad Total y Productividad.
México: Mc Graw Hill. 1992.
• KOONTZ, Harold y WEIHRICH Heinz. Elementos de la
administración. Mexico: Mc Graw Hill 1991.
• ANDA GUTIERREZ, Cuauhtemoc. Administración y Calidad. México:
Limusa Noriega 1997.
• BIBLIOGRAFÍA BEER, MICHAEL. (1992), La renovación de las
empresas, a través del camino critico. MC. Gran Hill Harvard
Business Shool Press, España.
• DEMING EDWARDS (1982), Calidad, productividad y
competitividad “La salida de la crisis”. Editorial Diaz de Santos S.A
• www.gestipolis.com
• http//:www.blogcapitalhumano.com
• http://www.degerencia.com/articulo/productividad_con_calidad
_una_estrategia_vital
• http://www.elergonomista.com/relacioneslaborales/rl53.html
• http://www.monografias.com/trabajos58/calidad-
competitividad/shtml?monosearc
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