El documento resume una visita escolar a La Cuenca Lechera. Los estudiantes aprendieron sobre el proceso de ordeñe de vacas, incluyendo la alimentación, salud e higiene de las vacas. También aprendieron sobre los destinos de la leche, como la producción de queso, leche en polvo y otros productos lácteos. Visitaron un tambo experimental donde les explicaron estos procesos a través de gráficos y mapas.