El documento habla sobre el destete de lechones. Explica que el destete es la separación de los lechones de su madre y marca el fin de la lactación. Detalla los diferentes tipos de destete según el tiempo (ultraprecoz, precoz, tradicional, tardío) y la forma (segregado, total). También discute factores importantes como la producción láctea de la madre, la inmunidad y capacidad digestiva de los lechones.