Este documento resume la dieta de una persona durante 24 horas, incluyendo los alimentos consumidos en el desayuno, comida, merienda y cena, así como los entre horas. La persona comió pan tostado, leche con colacao y zumo de naranja para el desayuno; ensalada de pasta y pavo, naranja y agua para la comida; café con leche y galleta integral para la merienda; y ensalada mixta con atún, queso, plátano y agua para la cena. Entre horas comió un sándwich de pavo

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: _____7:45___ Lugar: __________Casa_________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 Bollo de pan tostado(70grs) con un chorrito de aceite ,1 Taza de leche con colacao, Un vaso de zumo de
naranja casero.
Aceites y grasas (tipo): aceite de oliva
Azúcar: NO
COMIDA Hora: _14:45___ Lugar: ___________Casa_______________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Ensalada de pasta: 70Grs de pasta, una lata de atún, una lata pequeña de aceitunas, 2 palitos de cangrejo,
50 grs de pavo. Se mezcla todo y se le añade aceite y sal.
Postre: Una naranja
Bebidas: 2 vasos de agua
Pan: 40 Grs de Pan de Pueblo
Aceite (tipo):Un chorrito de Aceite de Oliva
MERIENDA Hora: __17:00__ Lugar: _______Casa_______________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Un café con leche : Café y una cucharada pequeña de miel y una galleta integral
CENA Hora: __21:30_ Lugar: _______Casa________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Ensalda mixta: 100 Grs de lechuga, 25 Grs de cebolla, una manzana, una lata de aceitunas pequeña y una
lata de atún: Se mezcla todo y se le añade aceite, vinagre de Módena y sal.
Un trozo de queso (20 grs)
Postre: Un plátano
Bebidas: Dos vasos de agua
Pan: 40 grs de Pan de Pueblo
Aceite (tipo): Un chorrito de Aceite de oliva
ENTRE HORAS Hora: _12:00__ Lugar: _________Trabajo_______
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Un sándwich de Pavo: dos rebanadas de pan integral de 26 grs cada una y dos lonchas de pavo de 10 grs
cada una.
Bebidas: Un zumo de naranja industrial