El documento describe las proteínas transportadoras de oxígeno en la sangre. La hemoglobina es una proteína globular formada por cuatro cadenas polipeptídicas (dos alfa y dos beta) que contienen grupos hemo donde se une el hierro, permitiendo el transporte de oxígeno en los eritrocitos. También se mencionan otras formas de hemoglobina como la fetal y la adulta.