La importancia de vegetales para el correcto funcionamiento de los globos oculares y como preventivo de enfermedades como el glaucoma y la degeneración macular

1. Vegetales verdes y salud visual
Los ojos son órganos muy sensibles a la nutrición. Las vitaminas A, C y E y los
antioxidantes (luteína y zeaxantina) son esenciales y actúan de manera específica
sobre las partes del ojo responsables de la visión, como la retina, el cristalino y la
mácula. Su presencia es indiscutible para la correcta función ocular. Numerosos
estudios clínicos concluyen que bajos niveles de antioxidantes en el plasma sanguíneo
se asocian a patologías oculares degenerativas como cataratas y degeneración
macular.
Este hecho, traducido al ámbito nutricional, se concreta en que los alimentos que no
pueden faltar como parte de la alimentación diaria son:
espinacas
 brócoli
 repollo
 acelgas
 achicoria
 endivia
 habas
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Doctor Ricardo Bittelman

2. Vegetales verdes y salud visual
 Estos vegetales pueden se preparados
en distintas formas como entrada, para
nutrirte y, lo más importante, cuidar tu
salud.
 Estas verduras contienen fito-quimicos
como la luteína y cualidades que tienen
un gran potencial antioxidante y además
promueven la salud.
 Además de contribuir a una vista más
saludable, disminuyen el riesgo de
presentar cierto tipos de canceres y
ayudan a tener dientes y huesos fuertes
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