FLAN

1. FLAN CREMOSO ALA CANELA
Ingredientes
 6 raciones
 6 huevos
 1 lataleche condensada(11/4tazas)
 2 tazas leche evaporada
 6 cds azúcar granulada(paracaramelo)
 1 raja canela
 1 flaneraorecipiente que quepaenlaolla

2. Pasos
10 minutos
1. Pongaa derretirel azúcarenla flanerao enuna cacerolapequeñasi utilizaraunrecipiente
envezde flanera.
2. Dele vueltaala flanerahastacubrirbienel fondoyun poco de loslados,encaso de usar
otro recipienteAgregueel azúcarya caramelizadaasu recipienteyhagalo antes
explicado.
3. Licue loshuevos,laleche condensada,laleche evaporadayvacieloalaflanera.Coloque la
raja de canelaencima.
4. En la ollaexpresscoloquedostazasde agua y una parrilla.Coloque encimalaflaneraosu
recipiente bientapado.
5. Cocine a presióndurante 10 minutos.Deje enfriarlaollaantesde destaparla.YaFrío
desmolde ysirva