Etiquetado de los alimentos

1. ETIQUETA PRODUCTO
• Las letras de las etiquetas son lo suficientemente grandes.
• Aparece el nombre y domicilio del fabricante
• Tiene el código de barras para identificación electrónica
• Contenido neto está presente
• Están indicadas las dosis del producto
• Aparece la fecha de caducidad o consumo preferente
• El etiquetado nutricional observa información sobre energía, grasas
saturadas, hidratos de carbono y sal por cada 100 gr
• Aparece la palabra sal en sustitución del sodio.
• Aparecen los alérgenos, pero la tipografía no es lo bastante diferente
para que destaquen.
• No aparece el referenciado al CDO, y además el % se hace por galleta, y
aunque pone “Ingesta de referencia de un adulto medio (2000kcal), lo
pone aparte y no queda claro si el % es referido a la dosis diaria de
referencia, o al % de los 13,7 gr de cada galleta, un poco confuso.

2. NOMBRE PRODUCTO
CONTENIDO NETO, LISTA DE INGREDIENTES Y ALÉRGENOS
TABLA NUTRICIONAL
El REFERENCIADO AL CDO
Aparece el % por galleta y pone un * para decir “ingesta de referencia de un adulto
medio (8400kj / 2000 kcal), siendo correcto el entrecomillado el % es confuso, no
sabemos si es la dosis diaria referenciada o por el contrario está referido Por galleta
(13,7 gr)
OBLIGATORIO
Datos obligatorios:
• Valor energético si
• Grasas si
o Saturadas si
• Hidratos de carbono si
o Azúcares si
• Proteína si
• Sal si
• Ingesta x 100g/100ml si
• Ingesta de referencia si
Datos voluntarios en la etiqueta:
• Fibra alimentaria
• % de la ingesta de referencia por galleta

3. FECHA DE CADUCIDAD, DOMICILIO Y CÓDIGO DE BARRAS

4. ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO
Alto oleico, diferencia con el aceite de girasol normal:
1. Se conserva mejor
2. Más rico en ácido graso linoleico (omega3)
3. Es un sustituto de grasas hidrogenadas trans y grasas animales
4. Resiste mejor por el hecho de ser monoinsaturado a diferencia del normal que es
poliinsaturado.
INFORMACIÓN SOBRE EL CULTIVO DE SUS PRODUCTOS
1. Agricultores cercanos a nuestras plantas. No es garantía de nada,
alimentariamente hablando.
2. Prácticas de agricultura sostenible, un valor añadido al producto
3. Controles externos, si pero no menciona cuales son esos controles
OPCIONAL