Esto pertenece a un trabajo elaborado en el Centro Cultural Hibueras, en Honduras

1. Centro Cultural Hibueras Programa: Desarrollo Comunitario. Componente: Seguridad Alimentaria. Huertos Escolares

2. Valores del Desarrollo Comunitario promovidos por el Centro Cultural Hibueras. Mejorar la calidad de vida produciendo con calidad para ser mejores y estar mejor alimentados e integrados con ilusión a la cotidianidad de la vida, haciendo vida en mayor armonía con los ritmos de la naturaleza y en solidaridad con sentido de comunidad, poniendo la mirada procurando siempre el bienestar de los más pequeños. Aparte de un mundo sofisticado y artificial y cercano a los aspectos sencillos de la vida y de los valores que nos vuelven más humanos, auténticos, más saludables y felices. Si un quinto de la humanidad consume más que las otras cuatro quintas partes, que viven en situación de pobreza. Aumenta la tensión y las relaciones humanas son de represión, dolor y desesperanza. Vicio y arrogancia. Dentro de su modelo hemos sido educados para creer que el dinero y el poder es más importante que las personas.

3. Necesitamos cambiar nuestro estilo de vida. Ser más libres optando por lo simple, lo sencillo, lo natural. Ser más personas, siendo solidarios y estableciendo la vida como el mayor tesoro del que podemos disfrutar y compartir. Ser saludables, es ser libres, ser libres en el sentido de compartir, dar y recibir, así como inhalamos y exhalamos o tomamos vida de la luz del sol y todo lo que nos hereda. De esa misma manera concebimos, diseñamos y ejecutamos pequeños proyectos comunitarios donde el mayor valor sea la conciencia, el compromiso, el protagonismo de los hasta hoy excluidos, y los aportes locales. Estos proyectos de alimentación, techo y generación de patrimonio, van unidos a la educación para la paz, la vida y la alegría en el seno de la familia y de la comunidad. Siendo una oportunidad de potenciar las cualidades de las que ya son portadores sus beneficiarios.

4. Cuya finalidad es lograr la integración de padres, madres, maestros/as y alumnos/as y que la educación de los niños/as sea más pertinente y de mejor calidad mediante un aprendizaje activo y la integración en el plan de estudios y en la práctica de conocimientos teóricos y prácticos sobre agricultura y nutrición. El huerto escolar una herramienta multidisciplinaria que permite fomentar el trabajo en grupo Debemos destacar la importancia del acercamiento del alumnado a la cultura rural y agrícola, como recurso educativo, para una educación ambiental enfocada a la resolución de problemas y dirigida al desarrollo sostenible.

5. ¿Por que tener huerto escolar? Las hortalizas aportan a la dieta alimenticia muchas sales minerales y vitaminas.- Las personas necesitan vitaminas para estar sanas. Se mejora la alimentación diaria . Los alimentos son abundantes y se tienen al alcance de la mano. Hay ahorro de dinero por que muchos alimentos ya no se compran, si no que se produce. Consumo de alimentos frescos, sanos y no contaminados. Se aprovecha mas el solar de la escuela. Se aprende a trabajar en grupo.

6. Pasos para hacer un huerto escolar.

7. Capacitación Práctica

8. Selección y preparación del terreno

9. Siembra

10. Tipos de siembra Semilla por semilla Chorro corrido Al voleo

11. Fertilizaciones

12. Control de malezas

13. Control de plagas y enfermedades

14. Cosecha

15. Fin