5. Segundo paso
• Cogemos una sartén, la
ponemos al fuego y añadimos
el aceite.
• Esperamos a que caliente
para después echar las
patatas.
6. Tercer paso
• Introducimos las patatas
cortadas.
• Dejamos que se cocinen
durante 20 minutos
aproximadamente a fuego lento.
7. Cuarto paso
• Mientras se fríen las patatas, cogemos un bol
para echar los huevos y batirlos, después los
reservamos. Pelamos las cebollas lo más fino
posible.
• Añadimos los trozos de cebolla en la sartén,
esperamos hasta que adquieran un color
dorado.
• La añadimos al bol con el huevo batido,
añadimos también las patatas cuando estén
listas.
8. Quinto paso
• Poner a fuego una sartén (a poder ser
antiadherente).
• Puedes echar unas gotas de aceite.
• Echamos las patatas con el huevo y la
cebolla en el bol.
9. Sexto paso
• Vas removiendo con una cuchara de
madera para que el huevo vaya
cuajando.
• Ve dándole también una forma
redondeada con la cuchara para que
tome consistencia.
• Una vez a tomado consistencia,
ayúdate de un plato para darle la
vuelta.