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Instituto Superior de Educación N° 810 “Fidel A. Pérez Moreno”
TRABAJO FINAL
PROYECTO
Cátedra: PROGRAMAS Y PROYECTOS
Año: 4°
Profesores:
PAROLÍN, GUSTAVO
ZUAZO, PABLO
Alumnos:
AGÜERO, ESTEBAN SEBASTIÁN
BARRIENTOS, EMIRA NAHIR
CIFUENTES, ALEXIS ALBERTO
LARRAHONA, IGNACIO DAVID
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“Buena alimentación… Buena educación”
Denominación del proyecto:
Realización de una caminata saludable por la villa balnearia Rada Tilly
Naturaleza del proyecto
Descripción del proyecto:
Este proyecto consiste en realizar caminatas saludables, con la participación de
todo el alumnado del turno mañana (Escuela 749).
Fundamentación:
Uno de los principales ámbitos donde se desarrollan acciones de educación
alimentaria es en la escuela. Los adolescentes pasan mucho tiempo en el colegio,
especialmente los que asisten a establecimientos de jornada completa.
La adolescencia es un período de crecimiento, maduración y desarrollo
sexual acelerados, lo que provoca un aumento de las necesidades nutricionales.
En esta etapa la alimentación comienza a estar regida por sus propios gustos y al
margen de la tutela familiar es frecuente que los adolescentes omitan comidas,
sobre todo el desayuno y el almuerzo; que consuman comidas rápidas de elevado
valor energético y bajo contenido en vitaminas y minerales, alimentos fritos,
gaseosas y dulces. Esta situación da origen a cuadros como obesidad, anemia,
malnutrición, déficit de vitaminas y minerales.
Por otra parte, con frecuencia utilizan dietas no convencionales para subir o
bajar de peso de acuerdo a como consideran su imagen corporal. Al mismo
tiempo, no siempre realizan la cantidad de ejercicio físico recomendable en esta
etapa de la vida y algunos consumen tabaco y alcohol. Debemos considerar
entonces que la adolescencia es un momento clave para la incorporación de
buenos ámbitos alimenticios.
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Es en el ámbito educativo en donde los adolescentes transcurren la mayor
cantidad de tiempo lo que hace de esto un asunto de oportunidad o pérdida si no
se trabaja en la aplicación práctica de los conocimientos académicos dados.
La relación con sus pares hace que lo proyectado por ellos tenga un valor
de ley, por eso dentro del ámbito escolar es oportuno el desarrollo de programas
de educación nutricional que permitan promover hábitos alimenticios adecuados y
estilos de vida saludables previendo las enfermedades relacionadas con la
inadecuada alimentación.
Consideramos que el poder informar y abrir la posibilidad de reflexión y
debate de los adolescentes y sus familias al tema de los hábitos de la alimentación
en relación con la salud y la enfermedad, constituye un intento de compensar o
moderar la influencia de las modas, la publicidad, la sociedad de consumo y el
sedentarismo que imperan en nuestra sociedad.
Marco institucional:
Este proyecto estará destinado al alumnado de la escuela técnica N° 749.
Lugar: Escuela Secundaria Técnica N° 749
Ubicación: Calle Croacia y Grecia s/n
Teléfono: 0297-4462663
E-mail: cpt749@yahoo.com.ar
Director
Regente
3 Vicedirectores (Turnos: mañana, tarde y noche)
2 Secretarios
11 Administrativos
1000 Alumnos
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Finalidad del proyecto:
El proyecto pretende contribuir a la capacitación del adolescente y sus
familias para que puedan transformarse en agentes de cambio para una vida
mejor.
Objetivos generales:
- Brindar un espacio de concientización de hábitos alimenticios a los
alumnos.
Objetivos específicos:
- Conocer las necesidades y requerimientos nutricionales en la etapa de
mayor crecimiento.
- Concientizar a la población escolar sobre el valor nutritivo de los
alimentos.
- Reconocer la importancia de la alimentación saludable.
- Fomentar la creatividad al enseñar a sus pares la instalación de hábitos
saludables que perdurarán durante toda la etapa de crecimiento.
Metas:
- Promover el consumo responsable de alimentos en la escuela.
Beneficiarios:
Inmediatos:
- Alumnos
Finales:
- Docentes y directivos.
- Padres.
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Productos:
- Realizar charlas con nutricionistas.
- Realizar charlas con deportistas destacados.
- Alumnos reflexivos sobre una buena nutrición de la mano de actividad
física.
Localización física y cobertura espacial:
Macro-localización:
La institución donde se llevará a cabo la intervención es la Escuela
Secundaria Técnica N° 749, se encuentra ubicada en las calles Croacia y Grecia
s/n de la ciudad de Comodoro Rivadavia, Chubut.
Micro-localización:
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Especificación operacional de las actividades y tareas a realizar
Dentro del proyecto la principal actividad es caminar recorriendo toda la
costa balnearia (Rada Tilly). Durante este recorrido se llevara a cabo tres paradas
hacia la playa donde se trabajaran tres temas fundamentales: Sedentarismo-
Obesidad- Nuestra Nutrición.
En cada parada se desarrollara diferentes charlas concientizadoras junto
con diferentes profesionales: Nutricionista- Deportistas de alto rendimiento.
Finalizando cada charla reflexiva con un juego masivo de cooperación.
Las actividades que se llevaran adelante son:
Como primera actividad, se concientizará al alumnado a través de folletos,
dando a conocer los factores positivos de tener una correcta nutrición, y los
efectos que se pueden llegar a producir. Se mostraran imágenes de los diversos
alimentos saludables que se encuentran en nuestra ciudad y la función que los
mismos cumplen en nuestro organismo.
Segunda actividad: charla informativa “La nutrición en los deportes”. Se
invitara a deportistas de alto rendimiento (básquet-futbol-boxeo) a que comenten y
cuenten a través de su experiencia, su relación entre el deporte y la alimentación.
Los alumnos formados en grupos formularan preguntas que luego se les hará a
respectivos deportistas.
Tercer actividad: Se llevara adelante una charla infamativa con un
profesional especializado en nutrición tratando los siguientes temas: El
sedentarismo, La deshidratación, Obesidad, Buena alimentación.
Métodos y técnicas a utilizar
Se llevara a cabo una metodología participativa, lo cual permitirá una participación
activa y reflexiva por parte del alumnado. Durante todo el proyecto se utilizara un
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proceso de reflexión y puesta en acción, esto permitirá superar dificultades. Se
llevara a cabo una evaluación continua, para mejorar su desarrollo.
-La socialización: a través de la integración y comunicación concientizadora entre
los participantes se podrá fomentar la importancia de una buena nutrición.
Determinación de los plazos y calendario de actividades
El proyecto a realizar se llevara a cabo durante el mes de septiembre y
octubre, en los cuales por cada una semanas irán tres cursos. Comenzando el día
15 de septiembre del año 2016, finalizando la última semana de octubre.
Cronograma:
MESES: Septiembre –
Octubre
UN DÍA AÑO: 2016
HORARIO TAREAS RECURSOS
7:00 hs Convocatoria.
Alumnos.
Docentes.
Directivos.
Deportistas de alto
rendimiento.
Nutricionista.
Coordinadores.
7:30 hs Salida desde la institución. Colectivo.
8:30 hs Encuentro y presentación en la
bajada 1.
Megáfono.
8:45 hs Inicio de caminata.
9:00 hs
Primer parada (bajada 10).
Entrega de folletos y juego
masivo (“rescate de bandera”).
Folletos.
Conos.
Sogas.
Banderas.
9:45 hs Continuación de caminata.
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10:15 hs
Segunda parada (bajada 20).
Charla con deportista de alto
rendimiento y juego cooperativo
(“corriente eléctrica” – “palo
borracho”).
Megáfono.
Palos.
11:00 hs Continuación de caminata
11:20 hs
Última parada (bajada 28).
Charla con nutricionista y juego
de cierre (el chipote). Dinámica
de grupo (canciones).
Megáfono.
Chipote.
12:00 hs
Compartir saludable. Refrigerios a la
canasta.
12:30 hs
Cierre de jornada. Evaluacion
de la Caminata Saludable.
Regreso a la institución.
Colectivo.
Determinación de los recursos necesarios
Recursos humanos:
Organizadores del Proyecto: Agüero Esteban, Barrientos Emira, Cifuentes
Alexis, Larrahona Ignacio. Cumpliendo la función de coordinar y organizar dicho
proyecto (Actividades-gestión administrativa)
Deportista de alto rendimiento (2 jugadores de básquet- 2 jugadores de
futbol- 2 boxeadores).
Nutricionista.
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Organigrama:
Funciones del personal:
Los encargados del proyecto y docentes serán los ejecutores del mismo.
Docentes de otras áreas colaboran en la coordinación de la primera
jornada.
Directivos acompañan la jornada.
Relaciones:
Conformación de un grupo de trabajo que comparte los mismos objetivos:
campaña de concientización.
Nivel de jerarquía:
- Organizadores
- Especialistas
- Jugadores – Alumnos
Canales de información:
- Folletos
- Banners
Mecanismos de control:
- Planificación de actividades.
- Cronograma de actividades.
- Reuniones previas y posteriores a la realización de cada actividad.
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Indicadores de evaluación del proyecto
- Participación activa por parte del alumnado en cada una de las tareas a
desarrollar durante la caminata saludable.
- Toma de asistencia al alumnado.
- Al finalizar se reunirán en grupos de 10 alumnos: colocaran en una hoja los
aspectos positivos y negativos de dicha “Caminata Saludable”.
Factores externos condicionantes
- Falta de personal capacitado (nutricionista – deportista)
- Que la sociedad no le interese el proyecto (padres) y esto cause un
desinterés de los alumnos.
- Paro docente o asamblea.
- Paro de transporte.
