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BPM PARA EL PERSONAL MANIPULADOR DE ALIMENTOS

QUIEN ES EL MANIPULADOR DE ALIMENTOS? Quien los produce Quien los transporta Quien los comercializa

QUIEN ES EL MANIPULADOR DE ALIMENTOS? Quien los arregla o cocina Quien los lleva a la mesa Quien los vende directamente

BPM DEL PERSONAL INCLUYE: ,[object Object],[object Object],[object Object]

1. ESTADO DE SALUD ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],1. ESTADO DE SALUD

2. FORMACIÓN ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

TEMAS PARA LA FORMACIÓN: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],TEMAS PARA LA FORMACIÓN:

PLAN DE CAPACITACIÓN: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Planeación de un curso de capacitación: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

A quienes capacitar: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Metodología educativa: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Recursos didácticos: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Sistemas de evaluación y seguimiento ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

3. Práctica higiénicas del manipulador de alimentos : ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

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LIMPIEZA Y DESINFECCION DE MANOS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],[object Object],Lavarse muy bien las manos:

Para lograr unas manos limpias: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Estaciones de lavado de manos: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Uso Correcto de los Guantes: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

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Verificación de la higiene de las manos: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

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