2. Objetivos de aprendizaje
1. Describir la organización y función básica del sistema digestivo e
identificar sus principales órganos y estructuras.
2. Describir la organización y función básica del sistema circulatorio
e identificar sus principales órganos y estructuras.
3. Describir la organización y función básica del sistema respiratorio
e identificar sus principales órganos y estructuras.
4. Describir la organización y función básica del sistema excretor e
identificar sus principales órganos y estructuras.
Unidad 0:
Estructura y Función de los seres vivos:
sistemas corporales y auto cuidado
3. Los animales son
heterótrofos,
necesitan incorporar
nutrientes elaborados por
las animales autótrofos
para obtener la materia y la
energía que requieren para
sintetizar y conservar sus
componentes celulares.
4. Sistema Digestivo:
incorporar y digerir los
alimentos, absorber los
nutrientes y eliminar
los alimentos no
absorbidos a través de
heces fecales.
Función de los Sistemas que participan de la
nutrición:
Sistema Respiratorio:
incorporación del
oxígeno (O2)y la
eliminación del dióxido
de carbono(CO2).
Sistema Excretor:
Elimina moléculas de
desecho producidas
durante el funcionamiento
las células. (metabolismo)
Sistema Circulatorio:
Flujo de sangre a través de
todo el cuerpo, transporta
los nutrientes y el oxígeno
hasta cada célula del
cuerpo.
Además transporta las
sustancias de desecho.
6. Los lípidos, proteínas y
glúcidos, son muy grandes.
No pueden entrar a las
célula tal como vienen.
Por lo que deben ser
hidrolizados, hasta quedar
transformados en sus
unidades constituyentes.
Glúcidos
polisacáridos
monosacáridos
Proteínas
aminoácidos
Lípidos (Triglicéridos)
ácidos grasos - glicerol
7. Ingestión: que es la
incorporación del alimento
al tubo digestivo.
Digestión: que es la
transformación de los
componentes en sus
unidades constituyentes
absorbibles por el
intestino.
Absorción: que es la
incorporación de los
nutrientes desde el tubo
digestivo al medio
interno.
Egestión: que es la
eliminación de las
sustancias que no
fueron incorporadas al
medio interno.
10. ¿Cuál es la función del sistema
digestivo?
La función del Sistema Digestivo es la transformación de
las complejas moléculas de los alimentos en sustancias
simples y pequeñas, los nutrientes.
Los nutrientes pasan a la sangre y son fácilmente
utilizables por las células.
://sites.google.com/a/ps.edu.pe/biologiaps/anatomia-y-fisiologia-humana/sistema-digest
15. • Digestión mecánica: dientes y
lengua.
• Digestión química: glándulas
salivales.(parótidas,
sublinguales, submaxilares)
• El alimento se convierte en una
masa parcialmente digerida
llamada bolo alimenticio.
• Los glúcidos complejos se
transforman en glúcidos
sencillos.
• La saliva contiene: agua, sales
minerales y algunas enzimas.
AMILASA
SALIVAL
O PTIALINA
MALTASA SALIVAL
ALMIDÓN EN
MALTOSA
MALTOSA EN
GLUCOSA
Boca
16. Estos procesos por los
cuales se descomponen
los nutrientes
constituyen, en conjunto
la digestión y están
catalizados, cada uno,
por una enzima digestiva
diferente, que actúa a lo
largo de tubo digestivo.
17. F A R I N G E - ESOFAGOF A R I N G E - ESOFAGO
• El bolo alimenticio desciende porEl bolo alimenticio desciende por
lala faringe y el esófago.
• En la faringe, la epiglotis cierra
el paso a las vías aéreas durante
la deglución.
• El bolo alimenticio se desplaza
gracias a los movimientos
peristálticos que lo empujan hacia
el estómago.
• La apertura del esófago en el
estómago está regulada por un
esfínter, llamado cardias
18. Paredes musculares gruesas que
producen una serie de movimientos.
(digestión mecánica).
Continua la digestión química gracias a
los jugos gástricos, segregados por
células glandulares de las paredes del
estomago.
Las proteínas se transforman el cortas
cadenas de aminoácidos.
El bolo alimenticio se transforma en
una papilla: Quimo
3 partes: fondo, cuerpo y antro.
• esfínteres, cardias, y esfínter pilórico..
Estómago:
Digestión mecánica_- Digestión química
19. El alimento llega al
estómago y se producen
una serie de movimientos
(digestión mecánica).
Se mezcla el alimento con el
jugo gástrico producido por
las células de las paredes
del estómago, (digestión
química).
Formándose el quimo.
Estómago:
Digestión mecánica_- Digestión
química
20. Moco o mucina:
Protege a la mucosa de la
acción destructora del ácido.
Ácido clorhídrico (HCl):
Enzimas:
Pepsina: actúa sobre las
proteínas transformándolas en
polipéptidos menores.
Lipasa: actúa sobre los
triglicéridos.
Renina: Actúa sobre proteínas
de la leche.
Es bactericida..
22. Intestino delgado.
Tubo muscular muy plegado, a
continuación del estómago.
Se divide en 3 partes:
Duodeno
Yeyuno
Ileon.
Función: digestión y
absorción de las grasa y
proteínas.
Al duodeno se vierten los jugos
pancreáticos y la bilis.
23. La absorción de nutrientes
en el Intestino Delgado
Absorción: proceso por el
cual las sustancia resultantes
de la digestión ingresan a la
circulación sanguínea y
linfática.
La absorción de nutrientes se
realiza en el intestino a través
de los pliegues y vellosidades
intestinales.
24.
25. El intestino delgado
en un adulto normal,
mide 6 metros de
largo, el área total
destinada para la
absorción es similar a
la de una cancha de
tenis, es decir,
alrededor de 300 m2.
En la superficie de
los pliegues, existen
otros pliegues
llamados vellosidades
intestinales, que a su
vez esta compuestas
de microvellosidadesmicrovellosidades.
26. Compuesto por:
Agua
Mucus
Enzimas
• Estas son sintetizadas
por las células
epiteliales de las
vellosidades
intestinales.
ENZIMAS FUNCIÓN
Carboxipeptidasas
Aminopeptidasas
Rompen péptidos
en aminoácidos.
Maltasas
Sacarasa
Lactasa
Degrada
disacáridos en
unidades de
monosacáridos.
Lipasa Intestinal Actúa sobre los
triglicéridos
emulsionados
transformándolos
en ac. grasos y
glicerol
27. INTESTINO GRUESOINTESTINO GRUESO
El esfínter ileocecal separa el intestino
delgado del colon.
3 Partes: Ciego – Colon y Recto.
El intestino posee:
Flora bacteriana: descompone los
pigmentos biliares dándole el color a las
heces.
Sintetiza vitaminas: K y complejo B.
Función: en el colon se absorben sales
minerales, vitaminas que producen las
bacterias que viven en él, y el agua que no
fue absorbida en el intestino delgado.
•Lo expulsado son la heces que contienen:
alimentos no digeridos.
pigmentos biliares y sales.
bacterias.
28. ¿Glándulas?
Una glándula es un órgano cuya función es
sintetizar sustancias, como las hormonas, o las
enzimas, para liberarlas a:
Glándula
endocrina
Glándula
exocrina
En la sangre: Interior de una cavidad
o su superficie exterior:
30. Es una glándula mixta: endocrina y
exocrina.
Esta compuesta por los acinos
pancreáticos, que son un
conjunto de células secretoras.
Las cuales secretan jugo
pancreático (compuesto por
enzimas y bicarbonato), facilitando
la digestión de los alimentos en el
intestino delgado.
Enzimas que secreta: amilasa,
proteasa, lipasa y nucleasas.
31. Es un órgano enorme,
pesa alrededor de 1.5 Kg.
Ubicado debajo del
diafragma, en la parte
superior derecha de la
cavidad abdominal.
Esta dividido en el lóbulo
mayor y el lóbulo menor.
32. Producción y secreción de
bilis, que participa en la
digestión de las grasa.
Almacenamiento de
glucosa en forma de
glucógeno.
Detoxificación de algunas
drogas.
Participación en el
metabolismo de los
aminoácidos.
Destrucción de glóbulos
rojos viejos.
Almacenamiento de fierro
y de algunas vitaminas.
33.
34. Es almacenada en la vesícula
biliar.
A la cual llega por el conducto
hepático.
Desde la vesícula, la bilis es
vertida al duodeno a través del
conducto cístico y del
colédoco.
En la unión del colédoco con el
duodeno se encuentra el
esfínter de Oddi, que regula el
paso de secreciones hepáticas
y pancreáticas.
35. La bilis, el jugo pancreático son vertidos al duodeno
para comenzar la digestión intestinal junto al jugo
intestinal.
La bilis actúa emulsionando las grasas a nivel intestinal,
para permitir así la acción de la lipasa pancreática.
El jugo intestinal posee la enzimas que actúan sobre
sustratos específicos.
Con la mezcla de estos tres líquidos el quimo se
transforma en quilo, un líquido lechoso que contiene
sustancias nutritivas---- ABSORCION
37. La red de vasos sanguíneos que se
encuentra en cada una de las
vellosidades confluye hacia la vena
porta, llevando su contenido al hígado.
Tanto los aminoácidos como la
glucosa son absorbidos, luego de
atravesar las células epiteliales por
esta red de capilares.
Los lípidos, entran a las células
epiteliales, ahí son empaquetados los
triglicéridos y se forma los
quilomicrones que son incorporados
a las circulación linfática a través del
quilífero central.
42. • El aparato circulatorio:
• El aparato circulatorio desempeña en nuestro organismo las siguientes funciones:
1. Llevar sustancias nutritivas a las células. Para ello, debe pasar por el intestino del
gado (aparato digestivo, vellosidades intestinales) y absorber de él los nutrientes
obtenidos de la digestión de los alimentos.
2. Llevar oxígeno a las células. Para ello debe acudir a los alvéolos
pulmonares( aparato respiratorio) y recoger el oxígeno que hemos inspirado.
3. Recoger de las células las sustancias de desecho resultantes de la combustión de
los nutrientes. Estas sustancias de desecho las llevará al aparato excretor para ser
expulsadas.
4. Recoger de las células el dióxido de carbono (CO2) resultante de la combustión de
los nutrientes. El dióxido de carbono lo llevará a los alvéolos pulmonares para ser
expulsado.
El aparato circulatorio:
44. El aparato circulatorio:
APARATO CIRCULATORIO
CORAZÓN SANGRE
2 aurículas
2 ventrículos
Sístole
Glóbulos rojos
Glóbulos blancos
Plaquetas
Plasma
VASOS SANGUÍNEOS
Arterias
Venas
Capilares
Que pueden
ser de tres
clases
Que tiene
cuatro
cavidades
Formada por
Y dos
movimientos
Diástole
45. El aparato circulatorio:
CIRCULACIÓN
La circulación sanguínea es el mecanismo que utiliza nuestro cuerpo
para llevar nutrientes y oxígeno a todas nuestras células; al mismo
tiempo recoge de ellas los productos de desecho resultantes de la
transformación de los nutrientes en energía.
O2
CO2
Proporciona
a las células
Recoge de
las células
Nutrientes Desechos
46. El aparato circulatorio:
LA SANGRE: tejido viscoso, rojo circula por los vasos sanguíneos
Plasma: parte líquida
Glóbulos rojos
(eritrocitos)
Glóbulos blancos
(leucocitos)
Defienden nuestro organismo de los microorganismos
que puedan entrar en él.
Hacen que la sangre se coagule
si un vaso sanguíneo se rompe.
Llevan el oxígeno a las células mediante
la proteína hemoglobina y recogen el
dióxido de carbono.
Elementos figurados:
células
Lleva sustancias nutritivas a las células y recoge
las sustancias de desecho.
Plaquetas
(trombocitos)
47. Composición de la sangre
De cada 100 mL
de sangre...
55% corresponde a plasma sanguíneo.
2% corresponde a glóbulos blancos.
43% corresponde a glóbulos rojos.
Los principales
componentes del plasma
sanguíneo son:
Agua
Sales
Proteínas
Lípidos
Glucosa
Urea
49. •La sangre:
•La sangre es el fluido, es decir, el líquido, que circula por los vasos sanguíneos. Sus
componentes son:
•1. El plasma: es la parte líquida de la sangre. En su mayor parte es agua con distintas sustancias
disueltas en ella. En el plasma circulan, flotando, las diferentes células sanguíneas. Su misión es
llevar las sustancias nutritivas que recoge en el aparato digestivo hasta las células; hormonas,
regula la temperatura corporal, trasporte gases disueltos O2 Co2. después debe transportar las
sustancias de desecho hasta el aparato excretor.
•2. Los glóbulos rojos (eritrocitos, hematíes): son las células sanguíneas encargadas de
transportar el oxígeno recogido en los pulmones hasta las células; después recogen en las células
el dióxido de carbono y lo llevarán hasta los pulmones.
•3. Los glóbulos blancos (leucocitos): son células sanguíneas encargadas de defendernos de los
microorganismos patógenos (dañinos) que entren en nuestro organismo.
•4. Las plaquetas (trombocitos): son células sanguíneas que actúan coagulando la sangre
cuando se rompe un vaso sanguíneo, es decir, nos ayudan a cortar las hemorragias.
El aparato circulatorio:
50. Vasos Sanguíneos
• Red de conductos especializados en el transporte
de la sangre desde el corazón al cuerpo y viceversa.
• 3 clases: Arterias, Capilares y Venas.
52. Los vasos sanguíneos
Capilares
Arterias
Venas
Válvulas
Conducen la sangre
desde el corazón
hacia los órganos.
Según se van ramificando,
su diámetro disminuye
mucho, hasta que se
convierten en capilares.
Arteriolas
Llevan la sangre
desde los órganos
hacia el corazón.
Impiden el retroceso de
la sangre en su camino
hacia el corazón.
Vasos de paredes muy
finas que comunican las
arterias con las venas.
53. • Los vasos sanguíneos:
• El aparato circulatorio tiene tres clases de vasos sanguíneos, es decir, de conductos que
permiten la circulación de la sangre:
1. Las arterias: son vasos sanguíneos que salen del corazón para distribuir la sangre a
todo el cuerpo.
2. Las venas: son los conductos por los que regresa la sangre al corazón.
3. Los capilares: son vasos sanguíneos muy finos, muchos de ellos microscópicos, y
son los que permiten que la sangre llegue hasta la última célula de nuestro cuerpo.
Hay capilares arteriales, que son las terminaciones de las arterias; y capilares
venosos, que son las terminaciones de las venas.
Permite que el oxigeno inspirado del aire sea incorporado al flujo sanguíneo y que el
CO2 proveniente de los desechos metabólicos sea eliminado, en la espiración.
El aparato circulatorio:
54.
55. Intercambio gaseoso en el capilar
Nutrientes
Nutrientes
Desechos
Desechos
O2
O2
CO2
CO2
Una pequeña porción de plasma también sale de los
capilares, que va penetrando en el sistema linfático,
que posteriormente lo devuelve a la circulación.
Representación de la cantidad de
oxígeno que lleva la sangre a su paso
por los alvéolos pulmonares.
58. • El corazón:
• El corazón es un órgano hueco, con paredes musculares que se contraen y se relajan para
que esté siempre en funcionamiento.
• Está dividido en dos partes: derecha e izquierda, que no se comunican entre sí. Cada parte
está dividida en dos cavidades: una superior, llamada aurícula; y una inferior, llamada
ventrículo. Cada aurícula se comunica con el ventrículo que tiene debajo mediante unas
válvulas que permiten el paso de la sangre de la aurícula al ventrículo, pero no al revés.
• El corazón tiene dos movimientos:
1. La sístole: es un movimiento de contracción que hace que la sangre de los
ventrículos salga impulsada con fuerza a través de las arterias.
2. La diástole: es un movimiento de relajación que permite que la sangre que llega al
corazón por las venas entre en las cavidades superiores, es decir, en las aurículas.
• Este movimiento continuo de contracción y relajación recibe el nombre de latido cardíaco.
El aparato circulatorio:
66. • La circulación de la sangre:
• Para que el aparato circulatorio cumpla con su misión, es necesario que
la sangre, impulsada por el corazón, circule por los vasos sanguíneos.
Este movimiento de la sangre recibe el nombre de circulación
sanguínea y se lleva a cabo en dos circuitos independientes:
1. El circuito pulmonar (circulación pulmonar, MENOR): la sangre va
del corazón a los pulmones y luego regresa al corazón.
2. El circuito general (circulación general, MAYOR): la sangre va a
todos los rincones del cuerpo y luego regresa al corazón.
El aparato circulatorio:
67. Recorrido de la sangre en el corazón
Sangre rica en oxígeno Sangre pobre en oxígeno
1 2
3 4
68.
69. Movimientos del corazón:
sístole y diástole
http://cienciasnaturales.es/BOMBEO.swf
Tiene como finalidad producir una serie de cambios de presión
para que la sangre circule.
Ciclo cardíaco Dura 0.8 segundos. (0,27 sístole y 0,53
diástole)
Sístole Movimiento de contracción, impulsa la sangre hacia el
cuerpo.
Diástole Movimiento de relajación, facilita la entrada de la
sangre al corazón.
Se distinguen 3 etapas:
*Diástole general.
*Sístole auricular.
*Sístole Ventricular.
72. • La circulación pulmonar:
• La circulación pulmonar (MENOR) tiene como misión recoger oxígeno en
nuestros pulmones y dejar en ellos el dióxido de carbono.
• Este circuito comienza en el ventrículo derecho y finaliza en la aurícula
izquierda.
• Sus pasos son:
1. La sangre, cargada con dióxido de carbono, sale del ventrículo
derecho por la arteria pulmonar camino de los pulmones.
2. Cuando llega a los alvéolos pulmonares se produce el intercambio de
gases. La sangre suelta el dióxido de carbono y coge el oxígeno
inspirado.
3. Una vez realizado el intercambio de gases, la sangre regresa al
corazón por las venas pulmonares y entra en la aurícula izquierda.
El aparato circulatorio:
73. La doble circulación de la sangre
Circuito general o mayor
Circuito
general o
mayor
Circuito pulmonar
o menor
Circuito pulmonar
o menor
Arteria
Arterias
Vena
Venas
74. •La circulación general:
•La circulación general (MAYOR) tiene como misión llevar oxígeno y sustancias nutritivas a
las células y recoger de ellas las sustancias de desecho y el dióxido de carbono.
•Este circuito empieza en el ventrículo derecho y termina en la aurícula izquierda.
•Durante este circuito, parte de la sangre pasará por el aparato digestivo para absorber
nutrientes. De regreso hacia el corazón, pasará por los riñones y las glándulas sudoríparas
para desprenderse de las sustancias de desecho.
•Sus pasos son:
1.La sangre, cargada con oxígeno, sale del ventrículo izquierdo por la arteria aorta. Esta
arteria se va ramificando en arterias cada vez más pequeñas para llegar a todas las partes
de nuestro cuerpo.
2.Cuando la sangre con oxígeno llega a las células, lo deja en ellas y coge el dióxido de
carbono. Si había pasado por el aparato digestivo, también les dejará nutrientes.
3.La sangre con el dióxido de carbono regresa al corazón por las venas cavas y entra en
la aurícula derecha, dispuesta a pasar al ventrículo derecho para comenzar de nuevo la
circulación pulmonar.
El aparato circulatorio:
75. El aparato circulatorio:
LA CIRCULACIÓN DE LA SANGRE
CIRCULACIÓN PULMONAR CIRCULACIÓN GENERAL (MAYOR)
La sangre va del corazón a los
pulmones, hace el intercambio de
gases y regresa al corazón.
• La sangre, con dióxido de carbono,
sale del ventrículo derecho por la arteria
pulmonar.
• La sangre, con oxígeno, vuelve por las
venas pulmonares y entra por la
aurícula izquierda.
• La sangre, con oxígeno, sale del
ventrículo izquierdo por la arteria aorta.
• La sangre, con dióxido de carbono,
vuelve por las venas cavas y entra por
la aurícula derecha.
La sangre va del corazón a todas
Las células del cuerpo; les deja
oxígeno y nutrientes; recoge
dióxido de carbono y sustancias
de desecho y regresa al corazón.
76. El aparato circulatorio:
LA CIRCULACIÓN DE LA SANGRE
PULMONES
CORAZÓN
CÉLULAS
Circulación pulmonar
Circulación general
Sangre con
CO2
Sangre con
O2