quimica

1. Funciones
Oxigenadas
Juan Carlos Mercado Magne
6to “D”

2. Que son los compuestos
Oxigenados?
 Son Compuestos constituidos por carbono,
hidrogeno y oxigeno.

Tales como:
• Alcoholes
• Aldehídos
• Cetonas
• Ácidos Carboxílicos
• Ésteres

3. Alcoholes
 Grupo de compuestos químicos del
carbono que contienen el grupo –OH
(hidroxilo).
Ejemplo:
CH3- CH2- OH
Etanol

4. Clasificación de los Alcoholes
 Los alcoholes tienen uno, dos, tres grupos de hidroxilo (–
OH) enlazados a sus moléculas, por lo que se clasifican en
monoles, dioles , trioles respectivamente .
 H2C- OH H2C- OH H2C-OH
 I I I
 CH2 HC- OH HC-OH
 I I I
 CH3 CH3
H2O- OH
 Monoles Dioles
Trioles

5. Clasificación de los Alcoholes
 Los alcoholes también se pueden
clasificar en primarios, secundarios y
terciarios dependiendo del tipo del
carbono al que se une al OH.

6. Usos, aplicaciones y/o perjuicios
que ocasionan

Los alcoholes tienen una gran gama de usos en la
industria y en la ciencia como disolventes
y combustibles . El etanol y el metanol pueden
hacerse combustionar de una manera más limpia
que la gasolina o el gasoil. Por su baja toxicidad y
disponibilidad para disolver sustancias no polares,
el etanol es utilizado frecuentemente como
disolvente en fármacos, perfumes y en esencias
vitales como la vainilla. Los alcoholes sirven
frecuentemente como versátiles intermediarios en
la síntesis orgánica.

7. Aldehídos
 Son compuestos orgánicos caracterizados
por poseer en el grupo funcional –CHO
Es decir el grupo carbonilo –C que esta unido
a un carbono primario.
R-CHO
Ejemplo
CH3 – CHO
Etanal

8. Clasificación de los aldehídos
 Los nombres comunes de los aldehídos se derivan
de los ácidos carboxílicos correspondientes.
 Se reemplaza la terminación “ico” por “aldehído”
se elimina la palabra acido
 Ejemplo H- CHO Formaldehido (H-COOH Acido
Forminico)
 CH3- CHO Acetaldehído (CH3-COOH Acido
Acético).

9. Usos, aplicaciones y/o
perjuicios que ocasionan
 Los usos principales de los aldehídos son:
 La fabricación de resinas, plásticos, solventes, tinturas, perfumes y esencias
 Los dos efectos más importantes de los aldehídos son:
 narcotizantes e irritantes
Usos principales de los aldehídos son:
La fabricación deresinas
Plásticos
Solventes
Pinturas
Perfumes
Esencias

10. Cetonas
 Las cetonas son compuestos que tienen el grupo
funcional carbonilo en un carbono secundario
 R- Co- R
 Ejemplo
 CH3- CO- CH3
 Propanona

11. Clasificación de las cetonas
 La cetona mas sencilla tiene mas común
como ACETONA
 Para las demás cetonas se nombran los
radicales que están unidos al carbono
carbonilico seguido de la palabra
“cetona”.

12. Usos, aplicaciones y/o
perjuicios que ocasionan
 Lo creamos o no, las cetonas se encuentra en una gran variedad de materiales en la que
nosotros no nos damos cuenta ni si quiera de que estamos sobre ellas.
Algunos ejemplos de los usos de las cetonas son las siguientes:
.- Fibras Sintéticas (Mayormente utilizada en el interior de los automóviles de gama alta)
.-Solventes Industriales (Como el Thiner y la ACETONA)
.-Aditivos para plásticos (Thiner)
.-Fabricación de catalizadores
.-Fabricación de saborizantes y fragancias
.-Síntesis de medicamentos
.-Síntesis de vitaminas
.-Aplicación en cosméticos
..Adhesivos en base de poliuretano

13. Usos, aplicaciones y/o
perjuicios que ocasionan
 Pero no solo tienen usos y aplicaciones, si no también datos importantes
como los siguientes:
1.- El uso de las ACETONAS es frecuente para eliminar manchas en ropa de
lana, esmaltes (ya que son derivados de la misma sustancia), esmaltes
sintéticos, rubor, lapicero o algunas ceras.
2.- Las CETONAS se encuentran mayormente distribuidas en la naturaleza.
3.- Un ejemplo natura de las CETONAS en el cuerpo humano es
la TESTOSTERONA.
4.- Las CETONAS, por lo general, tienen un aroma agradable y existen e gran
variedad de perfumes.
5.- Algunos MEDICAMENTOS TÓPICOS (Las cremas por ejemplo) contienen
cantidades seguras de CETONAS.

14. Ácidos Carboxílicos
 Son compuestos que se presentan en el
grupo funcional carboxilo (- COOH). Este
grupo puede considerase formado por un
grupo carbonilo y un grupo de hidroxilo .
 R- COOH
 Ejemplo:
CH3- COOH
 Acido Etanoico

15. Clasificación de los Ácidos
Carboxílicos
 Según el numero de grupos carboxílicos se clasifican en:
 Monocarboxilico (Posee un grupo carboxílico)
CH3- CH2- CH2- COOH
 Dicarboxilicos (Posee dos grupos carboxílicos)
HOOC- CH2- COOH
 Tricarboxilico (Posee tres carboxílicos)
HOOC- CH- CH2- CH2- COOH
I
COOH

16. Usos, aplicaciones y/o
perjuicios que ocasionan
 Se utilizan los ácidos carboxílicos como emulsificantes, se usan
especialmente para pH bajos, debido a su estabilidad en estas
condiciones.
Además se usan como antitranspirantes y como neutralizantes,
también para fabricar detergentes biodegradables, lubricantes y
espesantes para pinturas. El ácido esteárico se emplea para
combinar caucho o hule con otras sustancias, como pigmentos u
otros materiales que controlen la flexibilidad de los productos
derivados del caucho; también se usa en la polimerización de
estireno y butadieno para hacer caucho artificial. Entre los nuevos
usos de los ácidos grasos se encuentran la flotación de menas y la
fabricación de desinfectantes, secadores de barniz y
estabilizadores de calor para las resinas de vinilo. Los ácidos grasos
se utilizan también en productos plásticos, como los recubrimientos
para madera y metal, y en los automóviles, desde el alojamiento
del filtro de aire hasta la tapicería.

17. Esteres
 Los esteres son productos de la reaccione
entre los ácidos carboxílicos y alcoholes.
R- COO- R’

18. Clasificación de los Esteres
 Se nombran como sales del acido del
que provienen
 La terminación ICO del acido
correspondiente se cambia a –ATO y
luego se menciona el grupo alcohixilo
con la terminación ILO separando las dos
palabras con la palabra de.

19. Usos, aplicaciones y/o
perjuicios que ocasionan
 Muchos esteres tienen un olor característico, lo que hace que se
utilicen ampliamente como sabores y fragancias artificiales. Por
ejemplo:
* metil butanoato: olor a piña
* metil salicilato (aceite de siempre verde): olor de las pomadas
Germolene y Ralgex (Reino Unido)
* etil metanoato: olor a frambuesa
* pentil etanoato: olor a plátano
* pentil pentanoato: olor a manzana
* pentil butanoato: olor a pera o a albaricoque
* octil etanoato: olor a naranja.
Los esteres también participan en la hidrólisis esterárica: la ruptura
de un Ester por agua. Los esteres también pueden ser
descompuestos por ácidos o bases fuertes. Como resultado, se
descomponen en un alcohol y un ácido carboxílico, o una sal de
un ácido carboxílico.