2. ALIMENTOS FACILES DE DIGERIR
• La digestión es el proceso de
descomponer los alimentos para
abastecer al cuerpo de alimento y
energía. Los alimentos como las
grasas y las proteínas no pueden
digerirse fácilmente. Sin embargo,
algunos son más fáciles de digerir
para los adultos y pasan a través
del sistema digestivo rápidamente,
como el yogur, los carbohidratos
suaves y el pollo. Las frutas
maduras y también se digieren
fácilmente.
3. EL YOGUR
• El yogur es una gran fuente
de calcio para los adultos que
pueden tener problemas con
la digestión. Muchas
personas tienen problemas
para digerir productos
lácteos debido a la lactosa
(azúcar). Sin embargo, el
yogur contiene lactasa, la
enzima necesaria para
descomponer la lactosa para
una correcta digestión.
4. CARBOHIDRATOS SUAVES
• Los carbohidratos suaves son
alimentos fáciles de digerir de
granos refinados.
• Aquellos que se están
recuperando de gastroenteritis,
una inflamación del estómago y
los intestinos que provoca
náuseas y vómitos, deberían
volver a comer alimentos
blandos fáciles de digerir, como
galletas sin sal, tostadas blancas
y secas y arroz blanco. La avena
caliente, crema de trigo y los
fideos son también fáciles de
digerir.
5. POLLO
• El pollo hervido o asado y
sin piel es fácil de digerir y
provee nutrientes esenciales
como hierro y vitaminas del
complejo B. La grasa no es
fácil de digerir, por lo tanto,
se debe evitar el pollo frito o
rostizado.
6. FRUTAS MADURAS
• Las frutas con bajos niveles de
acidez son fáciles de digerir.
Los plátanos maduros, ciruelas
y peras contienen poca acidez y
por lo tanto son fáciles de
digerir para los adultos.
• Las frutas suministran
vitaminas y minerales
esenciales necesarios para el
sistema inmunológico.
8. VERDURAS DE FACIL DIGESTION
• Las verduras, que estén bien
cocidas, son más fáciles de digerir
en comparación con las crudas
(como en ensaladas).
Especialmente, las legumbres y
habas deben ser germinadas o
cocido al vapor para la digestión
rápida. También debe tener en
cuenta que comer gran cantidad
de legumbres, frijoles y lentejas
puede conducir a problemas
digestivos y por lo tanto, es
aconsejable limitar su consumo.
