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Subido porsebastian suarez ortiz
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Razas bovinas y sus caracteristicas sebas y david medina

El documento describe las características de diferentes razas de ganado bovino Bos taurus y Bos indicus. Las razas de ganado lechero incluyen Holstein y Jersey, mientras que las razas de carne incluyen Aberdeen Angus, Limousin, Nelore y Brahmán. Las razas varían en su adaptación al clima, color, tamaño y rendimientos de leche y carne.

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BOS TAURUS:  Son razas originarias de Europa reconocidas en todo el mundo por sus altos rendimientos cárnicos y la precocidad de sus crías. Entre las razas representativas de la especie Bos Taurus están: Aberdeen Angus, Limousin. BOS INDICUS:  También conocido como ganado cebú, es más popular entre los países del trópico en los cuales se ha procedido a realizar cruces de animales Bos indicus con animales criollos o Bos Taurus. Algunas de las razas más representativas de esta especie son: Brahmán, Nelore, Guzerat, Gyr, Indubrasil.Hereford, Shorthorn, Charolaise, Romagnola, Chianina, Jersey, Pardo Suizo y otros.
Características: • Mandíbula descarnada • Color original blanco y negro, también blanco con rojo • Fácil adaptación a climas especialmente fríos • Peso en hembra 550-600kg, macho 875-900kg • Producción de leche en promedio 13 a 27 lts por día.
Características: • Se adapta climas cálidos • Color pardo rojizo, gris, crema y castaño • Es la raza lechera mas pequeñas y precoces • La hembra alcanza los 450kg y el macho 875-900 kg • Producción de 13lts-15lts diarios
Características: • Cabeza mediana y ollares amplios • Color del pelo pardo, moreno o gris • Adaptación climas cálidos y fríos • Peso de la hembra adulta 630kg y macho 900-1000kg • Producción de leche es 16lts por día
Características: • Color rojizo,amarillo,blanco a veces estos colores salen mezclados. • Cabeza pequeña , se adapta a sitios montañosos. • Temperamento nervioso • Peso hembra 450-550kg y el macho 850kg • Producción de leche 15-17lts.
características.: • Color amarillo, castaño o amarillo rojizo y blanco • Animales muy dóciles • Adaptación climas fríos • Peso hembra 500kg y machos 750kg • Producción de leche 14-15lts día
características: • Talla mediana • Su nombre significa cuernos cortos • Vaca 630kg macho 900-1000kg • Pelo largo y suave • Con esta raza y el cebú se creo el santa Gertrudis. • Producción de leche 7lts-10lts
Características: • Pelaje claro, generalmente blanco, corto y grueso, Mucosas oscuras, el borde de los ojos y el morro son completamente negros • La selección natural privilegió los genes de: rusticidad, mansedumbre, fortaleza, vigor, buena reproducción, capacidad de soportar el clima y aprovechar los forrajes tropicales. • Producción lechera es de 8.9 lts al día
Características: Es una raza muy dócil Color rojo con blanco y rojo Pelo fino Se adapta a climas cálidos Peso en hembras 550-575kg y en machos 900-100kg
CARACTERISTICAS: • cuerpo vigoroso, con pecho amplio, lomo recto y giba desarrollada. Presenta cuernos en forma de lira, frente plana o cóncava, ojos elípticos • ombligo y prepucio son de tamaño recto. • Color de piel cenizo claro al muy oscuro, observándose en los tercios anterior y posterior, mayor intensidad de color en hembras es mas claro. • Peso vaca adulta pesa entre 500 y 550 kg y un toro entre 700 y 1.000 kg. • Animales muy precoces, dóciles, adaptabilizables, rústicos • raza más importante en la formación de la raza Brahma Americano.
Características: • usada en cruzas para mejorar las características de carne • Cara con pelo crespo • Color colorados desde bayo a cereza con manchas blancas en la cabeza • Peso en vacas adultas 550-620kg toros 900-1100kg • Carne en novillos 70-75% carne excelente
características: • Color del pelo domina el negro en algunas ocasiones rojizas y amarillo oscuro • Raza muy precoz • Es de mucha utilidad en los cruzamientos • Peso de la hembra 600-650kg y el macho 850- 1200kg • Su carne es de un 80-85% de excelencia
Características: • Gran productor de carne • Color blanco, gris y dependiendo sus cruces con otras razas • Un temperamento dócil • peso de la vaca es entre 550 kg a 650 kg y el del toro es de 1000-1200 kg. • Raza muy precoz • Gran habilidad materna • Excelente producción la vaca supera los 12 años de vida productiva
Características: • Animales con cuartos traseros bien musculados. • Pesos en machos alcanzan 1200-1500 kg, las hembras 600- 900 kg. • manto blanco con áreas grises en la parte anterior y pigmentación apical negra. • Su carne es un 80% excelente libre de grasas • Temperamento brusco • Vacas muy precoces y fértiles
Características: • pelaje es colorado, cereza tapado. • Temperamento tranquilo • Bastante resistente al calor y a las garrapatas. • Raza de tamaño mediano. • Buena habilidad materna y de rápido crecimiento. • produce carne de óptima calidad. • Peso en machos 1000-1100kg aprox y hembras 750-800kg aprox
Características: • desarrollo precoz. • pesos para animales adultos son los siguientes: machos 950-1000 kg y hembras 650 kg. • Eficiencia reproductiva. • Fertilidad • Habilidad materna. • Resistencia a enfermedades.
Características: • color debe ser negro sólido con mínimas marcas blancas detrás del ombligo, con mucosas, pezuñas y piel pigmentadas en negro • Piel fina y de pelo corto. • Acorne, orejas largas y poseen giba pequeña. • Toleran clima tropical. • Vacas de buen instinto maternal.
Características: • gran desarrollo muscular • peso valor medio 300 kg ♀ - 500 kg ♂ • Pelaje variable • Carácter bravo • Explotación para corridas taurinas por su temperamento.
Características: • manchas blancas es la más común este pelaje le da una tonalidad azul. • Esta una raza productora de carne. • Su principal característica es que desarrolla una triple musculatura lo que la ha hecho hasta ahora la raza que tiene el mayor rendimiento en canal. • temperamento es dócil. • Se identifica fácilmente por su conformación muscular. • Peso hembra adulta 780kg y machos1200kg.
Características: • color blanco o blanco cremoso • Los toros adultos pesan 900 a 1.250 kg y las vacas de 560 a 950 kg. • Fertilidad y prolificidad (alta tasa de partos de gemelos). • Animal rústico • Buena productora de carne.
Características: • Los toros tienen un peso de 700 a 990 kg; las vacas adultas de 500 a 600 kg • Adaptación climática • rendimientos de carne varían entre el 55 y el 58 % • Color amarillo claro o anaranjado, que cubre íntegramente el cuerpo • Ganado brioso y muy fuerte
Características: • promedio de peso de las hembras adultas es de 450 kg y de los machos de 800 kg • se caracteriza por presentar una cabeza prominente, frente larga y ultra convexa • Resiste altas temperaturas, forrajes de baja calidad y enfermedades. • Son generalmente de color moteado, que va desde rojo hasta blanco. • Muy precoces
Características: • las mucosas de color rosado. • con un pelaje donde se admiten todas las variedades del rojo, aunque se prefiere el rojo cereza; • tamaño mediano, robusta, lozana • universalmente sin cuernos • su carne es de alta calidad • orejas cortas • Vacas vida productiva es de ocho años • vacas adultas alcanzan pesos de 550 a 700 kg y los machos de 800 a 900 kg.
Características: • la giba constituye el carácter más notable. Esta es un músculo adiposo, colocado sobre la espalda y a veces un poco adelante, sobre el pescuezo • Precocidad es muy alto • Habilidad materna vacas muy notables para la cría • Capacidad de producción con larga vida de producción • peso de la vaca es entre 550 kg a 650 kg y el del toro es de 1000 kg. • Muy docil
Características: • posee una carne más tierna que otras razas • Color amarillo castaño y rojo cereza • resistente al clima tropical y sus enfermedades • resistencia genética a enfermedades y parásitos tropicales como la garrapata. • De la raza Red Poll heredó su elevada fertilidad y precocidad. • sin cuernos • peso de la vaca adulta es de 450 a 550 kg macho 800-900kg
Características: • Mejor peso y calidad en los becerros al destete. • Mejores hembras de reemplazo. • Mejor habilidad lechera. • Facilidad al parto. • 100% adaptables a cualquier tipo de clima debido a su rusticidad. • tolerancia al calor, resistencia a enfermedades y parásitos • Vaca adulta 600kg macho 900-1000kg
• Características: • son de gran talla, disponen de cuernos y alcanzan índices de crecimiento elevado Composición Genética • El Brahmán (50%), que aporta su condición natural para producir en medios hostiles y resistencia natural a parásitos y enfermedades. • El Hereford (25%), se caracterizan por la gran calidad de la canal y alta ganancias de peso durante la ceba, cualidades que aportaron a la formación de la raza Beefmaster. • El Shorthorn (25%), raza de gran habilidad materna y mansedumbre, condiciones que transfirió a la formación de la raza Beefmaster. • vaca adulta alcanza un peso de 700 a 800 kg y el macho de 1.100 a 1.300 kg.
Característica: • eficiencia reproductiva • Longevidad, fecundidad y precocidad están bien evidentes en el Girolando • rusticidad es una cualidad muy importante de esta raza, siendo que en el mundo tropical es una característica esencial para la supervivencia • hembras Girolando son altamente productivas, • aprovechamiento de pastos pobres, resistencia a enfermedades y parásitos, animales dóciles, ganancia de peso excelente, • Peso vaca adulta 500-600kg macho 875kg-900kg
Características: • Son animales de tamaño mediano, cuerpo bien proporcionado de líneas nítidas y constitución robusta • hembras adultas es de 450 kg y de los machos de 800 kg. • gran potencial lechero tiene la habilidad para sobrevivir, crecer y reproducirse eficientemente en nuestro clima medio, resistiendo altas temperaturas, forrajes de baja calidad y enfermedades. • Sus principales cruces han sido con razas lecheras europeas como la Holstein, Jersey y Pardo Suizo, para producir ejemplares F1 con habilidad para adaptarse y producir leche con mayor eficiencia en el trópico.
Características: • carácter topo o romo (sin cuernos), por ser genéticamente dominante, pudo influir rápidamente en un gran número de ejemplares, dentro de los cuales se fue seleccionando el tipo llamado Romosinuano • Color negro, gris o amarillo, el pelo es muy corto y ralo, deja ver perfectamente la piel • Peso vaca adulta 450kg y macho 600kg • su adaptación al trópico, adaptación traducida en excelentes índices de fertilidad, supervivencia o longevidad; igualmente, sobresale por su rusticidad, habilidad combinatoria y producción de heterosis, especialmente con Cebú.
Características: • pelaje de color blanco, orejas negras interna y externamente, piel y mucosas bien pigmentadas, lo que le permite una mayor tolerancia al calor y al ataque de ectoparásitos como el nuche y las garrapatas. • Raza tamaño mediano • El grosor de la piel, la cual difícilmente es franqueada por las larvas • temperamento tranquilo y dócil y por su gran fortaleza y habilidad para caminar por terrenos escarpados, no mecanizables, es además, utilizado como animal de carga o tiro. • Peso vaca adulta 450-500kg y macho adulto 800kg
Características: • animal de tamaño mediano • Peso machos entre 532 a 690 kg. y en las hembras entre 380 a 450 kg. • pigmentación de la piel es negra o rosada, cubierta por un pelo fino y corto cuyo color varia entre bayo claro y rojo cereza. • Los toros son vigorosos y activos sexualmente. Tienen los miembros posteriores fuertes y con buenos aplomos, los testículos de buen tamaño. El toro criollo Costeño con Cuernos no tiene giba ni prepucio colgante.
Razas bovinas y sus caracteristicas sebas y david medina