cracteristicas fenotipicas y genotipicas de deiferentes razas

2. BOS TAURUS:
 Son razas originarias de Europa reconocidas en todo el mundo por sus altos rendimientos cárnicos y la precocidad de
sus crías. Entre las razas representativas de la especie Bos Taurus están: Aberdeen Angus, Limousin.
BOS INDICUS:
 También conocido como ganado cebú, es más popular entre los países del trópico en los cuales se ha procedido a
realizar cruces de animales Bos indicus con animales criollos o Bos Taurus. Algunas de las razas más representativas
de esta especie son: Brahmán, Nelore, Guzerat, Gyr, Indubrasil.Hereford, Shorthorn, Charolaise, Romagnola,
Chianina, Jersey, Pardo Suizo y otros.

3. Características:
• Mandíbula descarnada
• Color original blanco y negro, también blanco con rojo
• Fácil adaptación a climas especialmente fríos
• Peso en hembra 550-600kg, macho 875-900kg
• Producción de leche en promedio 13 a 27 lts por día.

4. Características:
• Se adapta climas cálidos
• Color pardo rojizo, gris, crema y castaño
• Es la raza lechera mas pequeñas y precoces
• La hembra alcanza los 450kg y el macho 875-900 kg
• Producción de 13lts-15lts diarios

5. Características:
• Cabeza mediana y ollares amplios
• Color del pelo pardo, moreno o gris
• Adaptación climas cálidos y fríos
• Peso de la hembra adulta 630kg y macho 900-1000kg
• Producción de leche es 16lts por día

6. Características:
• Color rojizo,amarillo,blanco a veces estos colores salen mezclados.
• Cabeza pequeña , se adapta a sitios montañosos.
• Temperamento nervioso
• Peso hembra 450-550kg y el macho 850kg
• Producción de leche 15-17lts.

7. características.:
• Color amarillo, castaño o amarillo rojizo y blanco
• Animales muy dóciles
• Adaptación climas fríos
• Peso hembra 500kg y machos 750kg
• Producción de leche 14-15lts día

8. características:
• Talla mediana
• Su nombre significa cuernos cortos
• Vaca 630kg macho 900-1000kg
• Pelo largo y suave
• Con esta raza y el cebú se creo el santa
Gertrudis.
• Producción de leche 7lts-10lts

9. Características:
• Pelaje claro, generalmente blanco, corto y grueso, Mucosas
oscuras, el borde de los ojos y el morro son completamente
negros
• La selección natural privilegió los genes de: rusticidad,
mansedumbre, fortaleza, vigor, buena reproducción, capacidad
de soportar el clima y aprovechar los forrajes tropicales.
• Producción lechera es de 8.9 lts al día

10. Características:
Es una raza muy dócil
Color rojo con blanco y rojo
Pelo fino
Se adapta a climas cálidos
Peso en hembras 550-575kg y en machos 900-100kg

11. CARACTERISTICAS:
• cuerpo vigoroso, con pecho amplio, lomo recto y giba desarrollada. Presenta cuernos en forma de lira, frente plana o
cóncava, ojos elípticos
• ombligo y prepucio son de tamaño recto.
• Color de piel cenizo claro al muy oscuro, observándose en los tercios anterior y posterior, mayor intensidad de color en
hembras es mas claro.
• Peso vaca adulta pesa entre 500 y 550 kg y un toro entre 700 y 1.000 kg.
• Animales muy precoces, dóciles, adaptabilizables, rústicos
• raza más importante en la formación de la raza Brahma Americano.

12. Características:
• usada en cruzas para mejorar las características de carne
• Cara con pelo crespo
• Color colorados desde bayo a cereza con manchas blancas en la
cabeza
• Peso en vacas adultas 550-620kg toros 900-1100kg
• Carne en novillos 70-75% carne excelente

13. características:
• Color del pelo domina el negro en algunas
ocasiones rojizas y amarillo oscuro
• Raza muy precoz
• Es de mucha utilidad en los cruzamientos
• Peso de la hembra 600-650kg y el macho 850-
1200kg
• Su carne es de un 80-85% de excelencia

14. Características:
• Gran productor de carne
• Color blanco, gris y dependiendo sus cruces con otras razas
• Un temperamento dócil
• peso de la vaca es entre 550 kg a 650 kg y el del toro es de 1000-1200 kg.
• Raza muy precoz
• Gran habilidad materna
• Excelente producción la vaca supera los 12 años de vida productiva

15. Características:
• Animales con cuartos traseros bien musculados.
• Pesos en machos alcanzan 1200-1500 kg, las hembras 600-
900 kg.
• manto blanco con áreas grises en la parte anterior y
pigmentación apical negra.
• Su carne es un 80% excelente libre de grasas
• Temperamento brusco
• Vacas muy precoces y fértiles

16. Características:
• pelaje es colorado, cereza tapado.
• Temperamento tranquilo
• Bastante resistente al calor y a las garrapatas.
• Raza de tamaño mediano.
• Buena habilidad materna y de rápido crecimiento.
• produce carne de óptima calidad.
• Peso en machos 1000-1100kg aprox y hembras 750-800kg aprox

17. Características:
• desarrollo precoz.
• pesos para animales adultos son los siguientes: machos 950-1000 kg y
hembras 650 kg.
• Eficiencia reproductiva.
• Fertilidad
• Habilidad materna.
• Resistencia a enfermedades.

18. Características:
• color debe ser negro sólido con mínimas marcas blancas detrás del ombligo, con
mucosas, pezuñas y piel pigmentadas en negro
• Piel fina y de pelo corto.
• Acorne, orejas largas y poseen giba pequeña.
• Toleran clima tropical.
• Vacas de buen instinto maternal.

19. Características:
• gran desarrollo muscular
• peso valor medio 300 kg ♀ - 500 kg ♂
• Pelaje variable
• Carácter bravo
• Explotación para corridas taurinas por su temperamento.

20. Características:
• manchas blancas es la más común este pelaje le da una tonalidad azul.
• Esta una raza productora de carne.
• Su principal característica es que desarrolla una triple musculatura lo que la ha
hecho hasta ahora la raza que tiene el mayor rendimiento en canal.
• temperamento es dócil.
• Se identifica fácilmente por su conformación muscular.
• Peso hembra adulta 780kg y machos1200kg.

21. Características:
• color blanco o blanco cremoso
• Los toros adultos pesan 900 a 1.250 kg y las vacas de 560 a 950 kg.
• Fertilidad y prolificidad (alta tasa de partos de gemelos).
• Animal rústico
• Buena productora de carne.

22. Características:
• Los toros tienen un peso de 700 a 990 kg; las vacas adultas de 500 a 600 kg
• Adaptación climática
• rendimientos de carne varían entre el 55 y el 58 %
• Color amarillo claro o anaranjado, que cubre íntegramente el cuerpo
• Ganado brioso y muy fuerte

23. Características:
• promedio de peso de las hembras adultas es de 450 kg y de los machos de 800
kg
• se caracteriza por presentar una cabeza prominente, frente larga y ultra convexa
• Resiste altas temperaturas, forrajes de baja calidad y enfermedades.
• Son generalmente de color moteado, que va desde rojo hasta blanco.
• Muy precoces

24. Características:
• las mucosas de color rosado.
• con un pelaje donde se admiten todas las variedades del rojo, aunque se prefiere el
rojo cereza;
• tamaño mediano, robusta, lozana
• universalmente sin cuernos
• su carne es de alta calidad
• orejas cortas
• Vacas vida productiva es de ocho años
• vacas adultas alcanzan pesos de 550 a 700 kg y los machos de 800 a 900 kg.

25. Características:
• la giba constituye el carácter más notable. Esta es un músculo adiposo,
colocado sobre la espalda y a veces un poco adelante, sobre el pescuezo
• Precocidad es muy alto
• Habilidad materna vacas muy notables para la cría
• Capacidad de producción con larga vida de producción
• peso de la vaca es entre 550 kg a 650 kg y el del toro es de 1000 kg.
• Muy docil

26. Características:
• posee una carne más tierna que otras razas
• Color amarillo castaño y rojo cereza
• resistente al clima tropical y sus enfermedades
• resistencia genética a enfermedades y parásitos tropicales como la
garrapata.
• De la raza Red Poll heredó su elevada fertilidad y precocidad.
• sin cuernos
• peso de la vaca adulta es de 450 a 550 kg macho 800-900kg

27. Características:
• Mejor peso y calidad en los becerros al destete.
• Mejores hembras de reemplazo.
• Mejor habilidad lechera.
• Facilidad al parto.
• 100% adaptables a cualquier tipo de clima debido a su rusticidad.
• tolerancia al calor, resistencia a enfermedades y parásitos
• Vaca adulta 600kg macho 900-1000kg

28. • Características:
• son de gran talla, disponen de cuernos y alcanzan índices de crecimiento elevado
Composición Genética
• El Brahmán (50%), que aporta su condición natural para producir en medios hostiles
y resistencia natural a parásitos y enfermedades.
• El Hereford (25%), se caracterizan por la gran calidad de la canal y alta ganancias
de peso durante la ceba, cualidades que aportaron a la formación de la raza
Beefmaster.
• El Shorthorn (25%), raza de gran habilidad materna y mansedumbre, condiciones
que transfirió a la formación de la raza Beefmaster.
• vaca adulta alcanza un peso de 700 a 800 kg y el macho de 1.100 a 1.300 kg.

29. Característica:
• eficiencia reproductiva
• Longevidad, fecundidad y precocidad están bien evidentes en el
Girolando
• rusticidad es una cualidad muy importante de esta raza, siendo que en el
mundo tropical es una característica esencial para la supervivencia
• hembras Girolando son altamente productivas,
• aprovechamiento de pastos pobres, resistencia a enfermedades y
parásitos, animales dóciles, ganancia de peso excelente,
• Peso vaca adulta 500-600kg macho 875kg-900kg

30. Características:
• Son animales de tamaño mediano, cuerpo bien proporcionado de líneas nítidas y
constitución robusta
• hembras adultas es de 450 kg y de los machos de 800 kg.
• gran potencial lechero tiene la habilidad para sobrevivir, crecer y reproducirse
eficientemente en nuestro clima medio, resistiendo altas temperaturas, forrajes de
baja calidad y enfermedades.
• Sus principales cruces han sido con razas lecheras europeas como la Holstein,
Jersey y Pardo Suizo, para producir ejemplares F1 con habilidad para adaptarse y
producir leche con mayor eficiencia en el trópico.

31. Características:
• carácter topo o romo (sin cuernos), por ser genéticamente dominante, pudo
influir rápidamente en un gran número de ejemplares, dentro de los cuales se
fue seleccionando el tipo llamado Romosinuano
• Color negro, gris o amarillo, el pelo es muy corto y ralo, deja ver perfectamente
la piel
• Peso vaca adulta 450kg y macho 600kg
• su adaptación al trópico, adaptación traducida en excelentes índices de
fertilidad, supervivencia o longevidad; igualmente, sobresale por su rusticidad,
habilidad combinatoria y producción de heterosis, especialmente con Cebú.

32. Características:
• pelaje de color blanco, orejas negras interna y externamente, piel y mucosas
bien pigmentadas, lo que le permite una mayor tolerancia al calor y al ataque
de ectoparásitos como el nuche y las garrapatas.
• Raza tamaño mediano
• El grosor de la piel, la cual difícilmente es franqueada por las larvas
• temperamento tranquilo y dócil y por su gran fortaleza y habilidad para caminar
por terrenos escarpados, no mecanizables, es además, utilizado como animal
de carga o tiro.
• Peso vaca adulta 450-500kg y macho adulto 800kg

33. Características:
• animal de tamaño mediano
• Peso machos entre 532 a 690 kg. y en las hembras entre 380 a 450 kg.
• pigmentación de la piel es negra o rosada, cubierta por un pelo fino y corto
cuyo color varia entre bayo claro y rojo cereza.
• Los toros son vigorosos y activos sexualmente. Tienen los miembros
posteriores fuertes y con buenos aplomos, los testículos de buen tamaño. El
toro criollo Costeño con Cuernos no tiene giba ni prepucio colgante.