INIBICO SCM plan 2018

“Plan de Gestión de la Cadena de Suministros
del Instituto de Investigación Biológica de las
Cordilleras Orientales (INIBICO) “projects for a
better world”, periodo 2018”
Adán Santa Cruz Malón
Abigail Córdova Rodas
Kevin Ángel Vera Dávila
Facultad de Ciencias Empresariales
EP Administración
Asesor: Lic. Adm. Mtro. Regner Nicolás
Castillo Salazar
rcastillo@upeu.edu.pe
Gestión de la Cadena de Suministro

Datos generales de la Empresa
Gestión de la Cadena de Suministros
Nombre de la empresa: Instituto de Investigación Biológica de las Cordilleras Orientales
(INIBICO) “projects for a better world”
Datos generales:
Dirección: Jr. José Olaya N° 500 Tarapoto
Teléfono: 942614422
Correo: mleon@inibico.org
Página Web: www.inibico.org
Página de Facebook: www.facebook.com/INIBICO
RUC: 20531320906
Presidente: Marco A. León Martínez
Hacer un breve Reseña Histórica.

Reseña histórica de la empresa
El Instituto de Investigación Biológica de las Cordilleras Orientales (INIBICO) es una institución que
tiene como fines promover la investigación, protección de la flora y fauna silvestres de la Amazonía,
así como la capacitación de la población y las comunidades nativas, generando una oferta de
conocimientos básicos factibles de ser aplicados en el desarrollo económico mediante proyectos de
manejo sostenible de los recursos naturales y promoviendo la interacción entre instituciones públicas
y privadas. Es una institución que se formó por la iniciativa de un grupo de biólogos, entre ellos el
biólogo Marco León Martínez y el Biólogo Alemán Rainer Schulte quién ya tenía pensado la idea y el
nombre “INIBICO”. El año del 2001 se constituyó como una institución y el año 2006 comenzaron a
producir la línea de Orquídeas y Carnívoras como su primer trabajo y en la actualidad producen
diferentes plantas y realizan diferentes investigaciones con el único fin de ayudar a la población a la
protección de la flora y fauna de la selva peruana.

Antecedentes de la Gestión de la
Cadena de Suministros
Nombre del trabajo: PROPUESTA DE MEJORA EN LA GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO (SCM) PROGRAMACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE
PRODUCTO TERMINANADO EN UNA INDUSTRIA CERVECERA.
Autor (es): Andrés Enrique Soriano Valdivia
Año: 18/10/2018
Ciudad: Lima
Objetivos de la investigación: El objetivo de dicho sistema es lograr la sincronización entre la planificación de ventas y operaciones. Recientemente, S
& OP, Planificación de Ventas y Operaciones ha evolucionado hacia el concepto integrado de planificación empresarial. El proceso costa de un reajuste
constante a las decisiones de venta, marketing, la oferta y la demanda, así como la sincronización con los planes estratégicos financieros y creación de
un plan operativo para la producción, permitiendo analizar dicha información en contra de los planes de producción, disponibilidad de inventario, y las
limitaciones de la capacidad.
Conclusiones más importantes:
Al realizar el estudio sobre la Empresa y analizar la gestión actual de su cadena de suministro del abastecimiento de producto terminado se concluye que
la Empresa ya contaba con un modelo de planificación de ventas y operaciones, sin embargo, este no era suficiente para disminuir las roturas de
inventario al nivel esperado, debido a la falta de comunicación y coordinación de los procesos dentro del área de planificación de transporte.

Nombre del trabajo: ANÁLISIS, DIAGNÓSTICO Y PROPUESTA DE MEJORA DE LA CADENA LOGÍSTICA Y DE PLANEAMIENTO DE
LAS COMPRAS DE UNA EMPRESA PERUANA COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS QUÍMICOS
Autor (es): Juan Gonzalo Isaac Quevedo Cassana
Año: Diciembre, 2010
Ciudad: San Miguel, Lima
Objetivos de la investigación: El objetivo de la tesis es el de realizar un estudio que permita determinar cuáles son las mejores
prácticas y políticas para la gestión de la cadena de suministros de una empresa comercializadora de insumos químicos, así como el
analizar las brechas que existen entre el modelo de trabajo actual y el modelo de trabajo propuesto.
Resultados y conclusiones más importantes:
Se evidenció la falta de un control, documentación y estandarización de procesos, además de la carencia de indicadores de desempeño,
que ayuden a medir la gestión de la cadena de suministro.
Se evidenció la forma en la que el área comercial afecta el desempeño de la cadena de suministro, al no contar con estimados de venta,
comprometer unidades no disponibles, modificar los programas de producción, no respetar las unidades de medida de despacho
estándares y contar con permisos para la colocación de órdenes de compra.

Proveedores
Proveedores Producto Ciudad Importancia
Proveedor de materias primas Material vegetal o genético
(Plantas) y musgos.
Lima y Iquitos. Es su proveedor principal de las plantas.
Proveedor de bienes Macetas. Departamento de San Martín Es su proveedor Único de macetas.
Proveedor de Insumos Reactivos (Químicos). Departamento de San Martín Es su proveedor Principal de los
diferentes reactivos.
Proveedor de servicios Máquinas (Laboratorio). Lima Es su proveedor Secundario, ya que lo
abastece 2 veces al año.
Proveedor de bienes Mesas metálicas La Banda de Shilcayo Es su proveedor secundario, ya que lo
abastece 3 veces al año.
Proveedor Insumos Plástico, botellas y cajas Tarapoto Es su proveedor principal ya que
necesita siempre para hacer los envíos.
Proveedor de servicios Estructura del instituto Tarapoto Es proveedor único.

Almacenes
El Instituto no dispone de un almacén con una buena infraestructura y no tiene la capacidad
(espacio reducido) para la recepción de un buen volumen de materias primas, materiales e
insumos de los diferentes proveedores. El establecimiento no dispone de una persona
encargada para recibir y entregar los productos. Además, los trabajadores realizan sus
actividades sin planificar lo que ocasiona la mala organización de los productos, generando la
inseguridad en el ambiente interno.
La disponibilidad de las materias primas, materiales e insumos junto con sus precios de
adquisición, influyen en alto grado sobre los resultados económicos del Instituto de
Investigación Biológica de las Cordilleras Orientales.

Producción

Clientes
Clientes Producto Ciudad Importancia
Luis Chávez García Plantas pequeñas de orquídeas y
carnívoras.
Lima Principal
Vanesa Sotelo
(Inversiones Cross Perú)
Carnívoras (Venus atrapamoscas) Lima Principal
Edith Ramos Condori Orquídeas y Carnívoras en
plántulas
Mercado de Flores (Lima) Secundario
Lindeberk Mendoza Morales Plántulas de orquídeas (para hacer
florecer las plantas)
Mercado de Flores
(Surco)
Único
Aldo Curi Carnívoras (Venus drosera y
sarracenia)
Cuzco Principal
Oliver Bolaños Carnívoras Arequipa Principal
Empresa Orquidaria Carnívoras y Orquídeas Lima Único
Vivero Las Catleyas Plántulas de orquídeas y carnívoras Tarapoto Principal
Vivero Amazonas Plántulas de orquídeas y carnívoras Tarapoto Principal
Luis Huamán Orquídeas (Phalenopsis) Tingo María Principal
Felicitas Ilaquijo Rojas Plantas carnívoras Juliaca - Puno Secundario

Plan de Gestión de la Cadena
de Suministros

Análisis Externos
Ítems Oportunidad Amenaza
Proveedores
Posibilidad de crecer en la región X
Entrega de materia prima en buen estado X
Empresas informales X
Incumplimiento de cantidades de entrega de sustrato X
Entrega inmediata de las materias primas X
Ubicación en zonas rurales X
Malas vías de comunicación X
Costo de transporte elevado X
Clientes
Los clientes locales desconocen de sus productos. X
Potencial de crecimiento de áreas verdes en las ciudades. X
Participación en ferias nacionales. X
Fidelización de clientes. X
Creciente preocupación de las personas por la ecología X
Estar en una zona de mucha vegetación X
Acuerdos de colaboración con empresas de la región. X

Factores Externos Criterio de Evaluación Peso Calificación Peso Ponderado
Amenazas
Empresas informales Leve 0.06 2 0.12
Incumplimiento de cantidades de entrega de sustrato Fuerte 0.10 1 0.10
Ubicación en zonas rurales Leve 0.05 2 0.10
Costo de transporte elevado. Estable 0.08 2 0.16
Los clientes locales desconocen de sus productos. Fuerte 0.12 1 0.12
Estar en una zona de mucha vegetación Fuerte 0.10 1 0.10
Oportunidades
Entrega de materia prima en buen estado. Disminuye 0.11 4 0.44
Entrega inmediata de las materias primas Disminuye 0.07 4 0.28
Potencial de crecimiento de áreas verdes en las ciudades. Disminuye 0.06 3 0.18
Participación en ferias nacionales. Disminuye 0.10 4 0.40
Fidelización de clientes. Disminuye 0.08 4 0.32
Creciente preocupación de las personas por la ecología Disminuye 0.07 4 0.28
Total 1 2.60

Análisis Interno
Recursos y capacidades existentes Debilidad Fortaleza
Almacenes materia primas y productos Terminados Debilidades Fortalezas
Infraestructura inadecuada. X
Tecnología avanzada. X
Orden y limpieza X
Clonación de nuevas especies. X
Espacio reducido. X
Producción
Cultivo de propagación (In-vitro). X
Contamos con procesos definidos para el desarrollo de las actividades. X
Manejo integral de plagas. X
Iluminación eficiente para el desarrollo de plantas. X
Contamos con el equipo de profesionales especializados en la producción de las plantas. X
Disponibilidad de agua las 24 horas del día. X
Acumulación de agua al momento del riego de plantas. X
Investigación de desarrollo de nuevas especies X

Canal de distribución
Falta de espacio para la ubicación de plantas. X
Disponibilidad de plantas en diferentes especies. X
Adecuado diseño y planificación de la estructura. X
Falta de posicionamiento en el mercado. X
Mantenimiento de viveros. X
No contar con personal encargado de recepción y entrega de plantas. X
Recursos Financieros
Contamos con recursos financieros limitados. X
Adecuada calificación en el sistema financiero. X

Factores Internos
Criterio de
Evaluación
Peso Calificación Peso Ponderado
Fortalezas
Tecnología avanzada Estable 0.06 4 0.24
Cultivo de propagación (In-vitro). Fuerte 0.10 4 0.40
Procesos definidos para el desarrollo de las actividades. Estable 0.05 3 0.15
Manejo integral de plagas. Estable 0.07 4 0.28
Equipo de profesionales especializados en la producción de las
plantas.
Estable 0.07 4 0.28
Investigación de desarrollo de nuevas especies. Estable 0.06 4 0.24
Adecuado diseño y planificación de la estructura. Leve 0.03 3 0.09
Mantenimiento de viveros. Estable 0.05 3 0.15
Adecuada calificación en el sistema financiero. Estable 0.05 3 0.15

Debilidades
Infraestructura inadecuada. Disminuye 0.07 2 0.14
Orden y limpieza. Disminuye 0.03 2 0.06
Falta de espacio para la ubicación de plantas.
Disminuye 0.06 1 0.06
Disponibilidad de plantas en diferentes especies.
Falta de posicionamiento en el mercado.
No contar con personal encargado de recepción y entrega de
plantas.
Contamos con recursos financieros limitados
Total 1 2.67

Objetivos
PERSPECTIVA OBJETIVOS
Proveedor O1: Mejorar la comunicación con los proveedores que nos permita una relación eficaz en la negociación a corto plazo.
O2: Desarrollar y planear fuentes alternativas de suministro para asegurar la producción a corto plazo.
Almacenes O3: Ampliación del área de almacenamiento para tener mayor disposición de materiales e insumos a largo plazo.
O4: Implementar un sistema de inventarios para llevar un mejor control de entrada y salida de los productos a corto
plazo.
Producción O5: Mejorar los procesos de producción que minimice costes para producir mayor cantidad de plantas a mediano
plazo.
O6: Supervisar y controlar el proceso de producción a mediano plazo.
Punto de venta O7: Fortalecer la infraestructura física del instituto para una mejor calidad de servicio a largo plazo.
O8: Crear un nuevo punto de venta para cumplir con las necesidades de los clientes de la ciudad de Tarapoto a largo
plazo.
Clientes O9: Consolidar la imagen y el posicionamiento del Instituto en la región San Martín a mediano plazo.
10: Gestionar una cartera de clientes que nos permita conocer nuestros clientes claves y futuros a corto plazo.

Metas
METAS
O1
M1: Mejorar las relaciones con los proveedores en un 100% hasta mediados del año 2019.
O2 M2: Optimizar al 100% la capacidad de nuestros almacenes para asegurar la producción hasta el mes de diciembre del
próximo año.
O3 M3: Direccionar el 20% de ganancias anual para disponer de un presupuesto destinado a la ampliación del área de
almacenamiento en los próximos 5 años.
O4 M4: Contar con un sistema de inventarios que facilite todos los procesos de producción en un 80% hasta el mes de octubre del
2019.
O5
M5: Aumentar la cantidad de producción de plantas en un 60% en los próximos 2 años.
O6
M6: Mejorar el proceso de producción para obtener la calidad del producto al 100% en los próximos 2 años.
O7
M7: Lograr al 100% la satisfacción en los clientes con la moderna infraestructura en los próximos 5 años.
O8
M8: Abarcar un mayor número de clientes en la ciudad de Tarapoto en un 80% en los próximos 5 años.
O9
M9: Incrementar la visita de los clientes a la empresa en un 60% en los próximos 2 años.
O10
M10: Alcanzar la fidelización de clientes en un 80% hasta el mes de junio del próximo año.

Estrategias
ESTRATEGIAS
O1 M1 E1: Fomentar la colaboración eficaz durante el ciclo de compra.
O2 M2 E2: Analizar y evaluar la gestión que se realiza en el área de almacenamiento.
O3 M3 E3: Participar en concursos tecnológicos a nivel nacional relacionas al rubro.
O4 M4 E4: Gestionar un sistema de control de inventarios en la empresa.
O5 M5 E5: Utilizar tecnología para reducir el tiempo de producción de plantas.
O6 M6 E6: Automatizar los procesos de producción en la empresa.
O7 M7 E7: Elaborar un plan de modernización.
O8 M8 E8: Proporcionar nuevos productos y/o servicios a los clientes actuales.
O9 M9 E9: Realizar publicidad y promoción por todos los medios de comunicación masiva.
O10 M10 E10: Comunicarse de manera asertiva(empatía) para mantener un vínculo más estrecho con los clientes.

Cronograma y presupuestos
# ACTIVIDADES E F M A M J J A S O N D PRESUPUESTO
E1
1 Realizar 4 reuniones anuales con proveedores. x x x x S/. 400.00
2 Capacitar en gestión y planificación logística. x x x S/. 320.00
3 Evaluar los avances mediante encuestas. x x x x x x S/. 30.00
E2 1 Estructurar y ordenar el espacio en el almacén. x x S/. 200.00
2 Organizar los productos dependiendo de su clase logística. x x x x x x x x x x x S/. 50.00
3 Realizar controles de calidad de los productos. x x x x x x x x x x x x S/. 120.00
4 Capacitar al personal para conocer sus labores en el almacén. x x x x x x x x x x x x S/. 120.00
E3
1 Inscribirse en concursos nacionales. x x x S/. 150.00
2 Participación en los concursos. x x x S/. 450.00
3 Solicitar lista de instituciones ganadoras. x x x S/. 00.00
E4 1 Identificar los bienes a controlar. x x S/. 00.00
2 Contratar a un tercero para la creación del sistema de inventarios. x S/. 600.00
3 Capacitar al personal para el buen manejo del sistema de inventarios. x x x S/. 150.00

E5
1 Verificar los procesos
deficientes en la producción
de plantas. x x x x x x x S/. 00.00
2 Búsqueda de la tecnología
necesaria. x S/. 00.00
3 Adquisición de la
maquinaria. x S/. 3,000.00
4 Especializar al personal para
la buen manejo. x x x S/. 300.00
E6
1 Contratar a un tercero para
realizar la automatización del
proceso en la empresa. x S/. 300.00
2 Capacitar al personal para el
manejo eficiente. x x x x x x x x x x x S/. 120.00
3 Aplicación del sistema en la
empresa. x S/. 00.00

E8
E9
1
Realizar una investigación de mercados. x S/. 300.00
2
Analizar los datos del mercado meta. x S/. 00.00
3
Contactar a los clientes potenciales. x x x x x x x x x x x x S/. 120.00
4 Ofrecerles productos con valor agregado
para superar sus expectativas. x x x x x x x S/. 00.00
5 Conceder precios personalizados
(especiales). x x x x x x x x x x x x S/. 00.00
1 Contratar a terceros para la realización
de la publicidad en la ciudad de Tarapoto. x x x x x x S/. 300.00
2 Capacitar al personal en calidad de
servicio. x x x S/. 300.00
3 Realizar ofertas (descuentos) hoteleras a
los clientes. x x x x x x x x x x x x S/. 00.00
4 Premiar a los clientes que más
frecuenten al instituto. x x x x x x x x x x x x S/. 00.00
5 Diseñar una página Web / Blog
profesional para mejorar la experiencia
del cliente. x S/. 500.00

E10
1 Realizar visitas sorpresas a los
clientes claves. x x x x x x x x x x x x S/. 120.00
2 Capacitación constante a
nuestro personal para brindar
una atención personalizada. x x x x x x x x x x x x S/. 00.00
3 Fomentar un clima y cultura
organizacional centrada en el
cliente. x x x x x x x x x x x x S/. 00.00
4 Brindar garantías y detalles
emocionales en el servicio a los
clientes. x x x x x x x x x x x x S/. 120.00
5 Implementar un libro de
sugerencias y reclamaciones. x S/. 20.00
TOTAL S/. 28,440.00

Al realizar el estudio y analizar su cadena de suministro del instituto de investigación
biológica de las cordilleras orientales se encontró que no dispone de una buena gestión de
la cadena de suministro, ya que no cuentan con un área administrativa que los direccione,
planifique, organice y controle los procesos que realizan en la producción de plantas, en
sus diferentes especies. Es por ello que desarrollan sus actividades afrontando varios
problemas durante el proceso de producción, afectando la productividad y desempeño
laboral de los colaboradores.
De acuerdo al análisis de los proveedores el principal problema que se encontró fue la
mala comunicación que existe durante el ciclo de compra de materias primas, materiales e
insumos. Uno se debe a la ubicación en zonas rurales donde no hay señal abierta y otro es
por la informalidad de las empresas, afectando la disponibilidad de los productos.
Conclusiones
Gestión del Talento Humano

• De acuerdo al análisis del área de Almacenamiento el principal problema que se
encontró fue que no cuenta con un sistema de inventarios que afecta la organización
de los productos y disponer de un espacio reducido provocando el desorden y la
contaminación en el lugar.
• De acuerdo al análisis del área de producción el principal problema que se encontró fue
que no cuentan con un sistema automatizado de producción, incrementando costes en
la producción de plantas.

• De acuerdo al análisis del punto de venta el principal problema que se encontró fue
que no disponen de una infraestructura adecuada para brindar una buena calidad de
servicio, que dificulta la captación de nuevos clientes, su comodidad y la plena
satisfacción de ellos al no cumplir con sus expectativas y necesidades durante su
estadía en la empresa.
• De acuerdo al análisis de los clientes el principal problema que se encontró fue que la
empresa no es reconocida en la ciudad de Tarapoto, debido a su ubicación alejada de
los ciudadanos, la poca promoción y publicidad que realizan. Además, que no
disponen de una gestión de cartera de clientes que impide conocer el mercado
objetivo al que quieren llegar, afectando la retención y fidelización de los clientes
potenciales.

Recomendaciones
Gestión del Talento Humano
Con el fin de que la empresa obtenga una ventaja competitiva y mejore el proceso de la
gestión de la cadena de suministro le recomendamos que aplique este plan de mejora en
su empresa esperando que sea de gran ayuda para lograr la minimización de costes y
obtener la mayor eficiencia en el proceso de producción de plantas. De esta manera
tendrá un plus más sobre las demás empresas, marcando la diferencia en el mercado
competitivo.
Se recomienda a la empresa que se relacione de una manera más eficaz con sus
proveedores ya que es un componente básico para el éxito de nuestra empresa y la
duración de la negociación. Es por eso que deben promover un buen clima organizacional
que genere confianza, transparencia en los beneficios en ambas partes y el cumplimiento
de lo pactado.

• Se recomienda a la empresa la ampliación del área de almacenamiento de materias
primas, materiales e insumos, con el objetivo de evitar algún problema de sincronización
en la entrada y salida de los productos. Además, de que esta ampliación beneficiará a la
empresa en su capacidad de almacenamiento y crecimiento económico.
• Se recomienda a la empresa la implementación de un sistema automatizado en el proceso
de producción para mejorar la capacidad de producción y también la eficiencia durante el
proceso para la obtención de un buen producto final.
• Se recomienda a la empresa el fortalecimiento de su infraestructura física para brindar
comodidad, calidad y buen servicio que cumpla con las expectativas de los clientes
logrando la satisfacción durante su estadía en la empresa. Además, se recomienda la
apertura de un nuevo punto de venta en la ciudad de Tarapoto para poder captar nuevos
clientes y tener más conexión con ellos.

• Se recomienda a la empresa comunicarse de manera más asertiva con los clientes; es decir, demostrar
gratitud, respeto, amabilidad y empatía hacia los clientes durante el proceso de compra. También,
implementar una gestión de cartera de clientes para mantener contacto directo con tus clientes
conociendo gustos, preferencias y expectativas suyas y realizar un plan de acción para lograr la
fidelización en ellos.
• Se recomienda a la empresa la capacitación y motivación (Extrínseca e Intrínseca) de los colaboradores
para que sean más eficientes en el área que se encuentran laborando y así ayuden a la empresa con el
objetivo de brindar una excelente calidad de servicio.
• Se recomienda a la empresa la supervisión y control de producción, almacenamiento y distribución, esté
a cargo del personal de confianza de la empresa. Asimismo, controlar los tiempos de viaje para que las
entregas se hagan a tiempo y para que las unidades de transporte se encuentren disponible en el
momento programado.

Anexos

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