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Presentado a:
INFORME FINAL
COMIENDO FUERA DE CASA
Fecha: Calibri 12Marzo 2.014

2. 2
– Objetivos Generales
Conceptualización de la Investigación
Conocer los hábitos de consumo de comida fuera
del hogar .

3. 3
Conceptualización de la Investigación
Metodología
Técnica Entrevista personal en Hogares con aplicación de cuestionario estructurado
Grupo/Población objetivo Hombres y mujeres de 30 a 55 años de edad, de estratos 3, 4, 5 y 6.
Mercado Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Bucaramanga.
Características del instrumento 25 minutos de duración - 90% cerrado / 10% Abierto.

4. 4
Metodología
Conceptualización de la Investigación
Distribución de la muestra
GENERO
ESTRATO
3 10 10 10 10 40
4 10 10 10 10 40
5 10 10 10 10 40
6 10 10 10 10 40
3 8 8 8 8 32
4 8 8 8 8 32
5 8 8 8 8 32
6 8 8 8 8 32
3 8 8 8 8 32
4 8 8 8 8 32
5 8 8 8 8 32
6 8 8 8 8 32
3 7 7 7 7 28
4 7 7 7 7 28
5 7 7 7 7 28
6 7 7 7 7 28
3 7 7 7 7 28
4 7 7 7 7 28
5 7 7 7 7 28
6 7 7 7 7 28
160 160 160 160
BUCARAMANGA
128
128
112
112
640
160BOGOTA
CALI
MEDELLIN
BARRANQUILLA
EDAD
30 - 40 41 - 55
Total
H M H M
Muestra SIN ponderar Muestra ponderada
Distribución real Total muestra Margen de error
Bogotá 160 7,75%
Medellín 128 8,86%
Cali 128 8,86%
Barranquilla 112 9,26%
Bucaramanga 112 9,26%
Total 640 3,87%
Distribución
ponderada Total muestra Margen de error
Bogotá 353 5,22%
Medellín 111 9,30%
Cali 101 9,75%
Barranquilla 49 14,00%
Bucaramanga 27 18,86%
Total 641 3,87%

5. 5
Información de Interés
Conceptualización de la Investigación
Cronograma de Campo Del 25 de febrero al 3 de marzo de 2014.
Incentivos
Si aplica___X_
No aplica ____
Tasa de respuesta Este método no aplica para el proyecto
Materiales o productos utilizados
N.A / SI
Base de datos N.A
Material Publicitario N.A
Producto cliente N.A
Métodos de Supervisión de encuestadores Presencial – Supervisor OK
Métodos de estimación e imputación Este método no aplica para el proyecto
Método del muestreo
Probabilístico _____
No Probabilístico _X_____
Marco Muestral Aplica para Probabilístico _____
Uso de factores de Ponderación Ciudad, NSE, Edad, Genero
Nivel de Análisis
(Asumiendo universos infinitos)
Concluyente (error <=6%).
Tendencia (error 6-10%).
Cobertura (error >10%).

6. 616. ¿Acostumbra usted a comer fuera de su hogar al menos una vez a la semana?
35%
65%
No
Si
Total
33%
67%
No
Si
Bogotá
36%
64%
No
Si
Estrato 3
33%
67%
No
Si
Estrato 4
27%
73%
No
Si
Estrato 5
42%
58%
No
Si
Estrato 6
¿Comen los colombianos fuera de casa?
B: 640
B: 170 B: 164 B: 162 B: 144
35%
65%
No
Si
30-40 años
35%
65%
No
Si
41 a 55 años
B: 347 B: 293
Si NO

7. 717. ¿Cuándo acostumbra a salir a comer fuera de su hogar?
¿Cuándo comen los colombianos fuera de casa?
8%
71%
21%
Total
8%
75%
17%
Estrato 3
6%
61%
33%
Estrato 4
17%
64%
19%
Estrato 5
7%
67%
26%
Estrato 6
B: 460
B: 111 B: 112 B: 131 B: 106
5%
69%
26%
30 -40 años
11%
73%
16%
41 a 55 años
B:253 B: 207

8. 8
22. De los siguientes lugares que le voy a leer en cuales acostumbra salir a comer entre semana?
23. De los siguientes lugares que le voy a leer en cuales acostumbra salir a comer los fines de semana?
¿Dónde acostumbran comer los Colombianos fuera de casa?
31%
32%
69%
0
Total
28%
27%
70%
Estrato 3
41%
46%
64%
Estrato 4
36%
37%
63%
Estrato 5
27%
31%
75%
Estrato 6
B: 419
B: 102 B: 103 B: 113 B: 101
32%
38%
67%
30 -40 años
29%
26%
70%
41 a 55 años
B: 233 B: 186
Resultados Fines de Semana

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Estrategias a Considerar

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