Este documento trata sobre el azufre. Comienza con un índice y luego describe el origen y descubrimiento del azufre, sus características físicas y químicas, fuentes de obtención, cómo se adhiere al cuerpo, funciones en plantas y humanos, aplicaciones industriales y médicas, riesgos para la salud, y objetivos del documento.

1. EL AZUFRE
INTEGRANTE:
• Tuiro Gomez, Brigitte Rosalinda
DOCENTE:
• Jose Carlos Ore Lujan

2. 01 INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS
ORIGEN Y DESCUBRIMIENTO
CARACTERÍSTICAS DEL ELEMENTO
FUENTE DE OBTENCIÓN
CÓMO SE ADHIERE
FUNCIONES
USOS EN LA INDUSTRIA Y ÁREA NO MÉDICA
USOS EN LAS ÁREAS DE SALUD
RIESGOS EN LA SALUD
ARTÍCULOS CIENTÍFICOS
CONCLUSIONES
AGRADECIMIENTOS
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
ÍNDICE
ÍNDICE

3. 01
INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS
ORIGEN Y DESCUBRIMIENTO
CARACTERÍSTICAS DEL ELEMENTO
FUENTE DE OBTENCIÓN
CÓMO SE ADHIERE
FUNCIONES
USOS EN LA INDUSTRIA Y ÁREA NO MÉDICA
USOS EN LAS ÁREAS DE SALUD
RIESGOS EN LA SALUD
ARTÍCULOS CIENTÍFICOS
CONCLUSIONES
AGRADECIMIENTOS
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
ÍNDICE
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN

4. CONCEPTO
IMPORTANCIA
APLICACIONE
S
ANTECEDENT
ES

5. ANTECEDENTE
S
CONCEPTO
IMPORTANCIA
APLICACIONES
ORIGEN DEL
NOMBRE:
• La palabra "azufre" se supone derivada de un
vocablo sánscrito "sulvere", Sulvere derivó en la
palabra latina "sulphurium"
AÑO DE
DESCUBRIMIENTO
• Conocido desde la antigüedad
HISTORIA
• El azufre se conoce desde los tiempos más
remotos, pues con el nombre de "piedra
inflamable" se menciona en la Biblia y en los
documentos más antiguos.

6. CONCEPT
O
IMPORTANCIA
APLICACIONES APLICACIONES
El Azufre es un elemento químico muy abunda
nte de símbolo S, está en el grupo 16 y el perio
do 3 de la tabla periódica. A temperatura y pres
ión estándar, se encuentra en estado sólido y g
eneralmente puede encontrarse con su forma
nativa en regiones volcánicas.

7. EN PLANTAS
APLICACIONES
CONCEPTO
IMPORTANCI
A
EN SERES
HUMANOS
APLICACIONES
FUNCIONES
FUNCIONES

8. FUNCIONES E
N LAS PLANTA
S
FUNCIÓN 1
FUNCIÓN 2
FUNCIÓN 3
ACLARACIÓN

9. FUNCIONES E
N LAS PLANTA
S
FUNCIÓN 1
FUNCIÓN 2
FUNCIÓN 3
ACLARACIÓN
Nitrógeno

10. FUNCIONES E
N LAS PLANTA
S
FUNCIÓN 3
ACLARACIÓN
FUNCIÓN 1
Nitrógeno Azufre
FUNCIÓN 2

11. FUNCIONES E
N LAS PLANTA
S
FUNCIÓN 3
ACLARACIÓN
FUNCIÓN 1
FUNCIÓN 2
ESTRUCTURA DE LA
CLOROFILA
• Un anillo de porfirina.
• Una cadena de fitol.

12. FUNCIONES E
N LAS PLANTA
S
FUNCIÓN 2
FUNCIÓN 3
ACLARACIÓN
FUNCIÓN 1
CLOROFILA
A
Nitrógeno Azufre
METILO DE HIDRÓGEN
O

13. FUNCIONES E
N LAS PLANTA
S
FUNCIÓN 1
FUNCIÓN 3
FUNCIÓN 2
ACLARACIÓN
IÓN SULFATO

14. EN PLANTAS
APLICACIONES
CONCEPTO
IMPORTANCI
A
EN SERES
HUMANOS
APLICACIONES
FUNCIONES
FUNCIONES

15. FUNCIONES E
N HUMANOS
FUNCIÓN 1
FUNCIÓN 2
FUNCIÓN 3

16. FUNCIÓN 1
FUNCIÓN 2
FUNCIÓN 3
FUNCIONES E
N HUMANOS
7to más presente
• Cisteina
• Metionina

17. FUNCIÓN 2
FUNCIÓN 3
FUNCIONES E
N HUMANOS
FUNCIÓN 1
PRODUCCIÓN D
E QUERATINA

18. FUNCIÓN 3
FUNCIONES E
N HUMANOS
FUNCIÓN 1
FUNCIÓN 2
ANTIOXIDANTE
GLUTATIÓN

19. APLICACIONES
ANTECEDENTE
S
CONCEPTO
IMPORTANCIA
• Obtención de azufre puro
↳ Combustión
↳ Sublimación
• Análisis de muestras
↳ Espectroscopia de emisión
atómica
↳ Cromatografía de gases
• Síntesis OrgánicA
↳ Síntesis de sulfóxidos y s
ulfitos
• Control de plagas
↳ Pesticida

20. APLICACIONES
ANTECEDENTE
S
CONCEPTO
IMPORTANCIA
SUBLIMACIÓN
COMBUSTIÓN

21. APLICACIONES
ANTECEDENTE
S
CONCEPTO
IMPORTANCIA
Espectroscopia de
emisión atómica
Cromatografía
de gases

22. APLICACIONES
APLICACIONES
CONCEPTO
IMPORTANCIA
SÍNTESIS DE SULFÓXIDOS Y SULFITOS

23. APLICACIONES
ANTECEDENTE
S
CONCEPTO
IMPORTANCIA
AZUFRE INORGÁNICO
AZUFRE ORGÁNICO

24. APLICACIONES
APLICACIONES
CONCEPTO
IMPORTANCIA
AZUFRE INORGÁNICO
AZUFRE ORGÁNICO
OBJETIVOS

25. 1ER OBJETIVO
Adquirir información
relevante en relación
al elemento azufre y
su accionar en el
organismo humano.
2DO OBJETIVO
Conoceremos las
características del
azufre y cómo actúa
en la insulina.
3ER OBJETIVO
Describir los métodos
de obtención del azufr
e en la industria, como
la extracción de depós
itos naturales, la produ
cción a partir de gases
sulfurosos y otros proc
esos químicos.
OBJETIVOS

26. 1ER OBJETIVO
Adquirir información
relevante en relación
al elemento azufre y
su accionar en el
organismo humano.
OBJETIVOS
2DO OBJETIVO
Conoceremos las
características del
azufre y cómo actúa
en la insulina.
3ER OBJETIVO
Describir los métodos
de obtención del azufr
e en la industria, como
la extracción de depós
itos naturales, la produ
cción a partir de gases
sulfurosos y otros proc
esos químicos.
ORIGEN Y
DESCUBRIMIENTO

27. ORIGEN DEL
AZUFRE
DESCUBRIMIENTO
El azufre suele originarse como producto de sublimaci
ón en emisiones gaseosas de origen volcánico; de des
composición del yeso o la anhidrita en ambientes sedi
mentarios; o de oxidación de sulfuros metálicos; y de
oxidación del H2S del agua de fuentes termales.
El azufre se conoce desde tiempos inmemoriales, pe
ro como elemento fue descubierto por Henning Bra
nd. Un comerciante y alquimista amateur de Hambu
rgo (quien además descubrió el fósforo (P)). Sin emb
argo, fue el químico francés Antoine Lavoisier quien
a través de una serie de experimentos realizados en
1777 descubrió que el azufre es un elemento en lug
ar de un compuesto y fue el primero en clasificarlo c
omo elemento químico.
ORIGEN Y
DESCUBRIMIENTO

28. ORIGEN DEL
AZUFRE
DESCUBRIMIENTO
El azufre suele originarse como producto de sublimaci
ón en emisiones gaseosas de origen volcánico; de des
composición del yeso o la anhidrita en ambientes sedi
mentarios; o de oxidación de sulfuros metálicos; y de
oxidación del H2S del agua de fuentes termales.
ORIGEN Y
DESCUBRIMIENTO
El azufre se conoce desde tiempos inmemoriales, pe
ro como elemento fue descubierto por Henning Bra
nd. Un comerciante y alquimista amateur de Hambu
rgo (quien además descubrió el fósforo (P)). Sin emb
argo, fue el químico francés Antoine Lavoisier quien
a través de una serie de experimentos realizados en
1777 descubrió que el azufre es un elemento en lug
ar de un compuesto y fue el primero en clasificarlo c
omo elemento químico.
CARACTERÍSTICAS
DEL ELEMENTO

29. PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
• Peso atómico: 16
• Valencias: -2, +2, +4, +6
• Estado de oxidación: -2
• Electronegatividad: 2,5
• Punto de ebullición: 444,6 °C
• Punto de fusión: 119, 0 °C
• Se clasifica en el grupo de los n
o metales.
• Insoluble al agua.
• En su forma elemental es un sóli
do inodoro e insípido que pued
e presentar tonalidades anaranja
das o amarillentas.
• Es blando, frágil y ligero.
• Olor característico a huevo podri
do al mezclarse con hidrógeno.
CARACTERÍSTICAS
DEL ELEMENTO

30. PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
• Peso atómico: 16
• Valencia: -2, +2, +4, +6
• Estado de oxidación: -2
• Electronegatividad: 2,5
• Punto de ebullición: 444,6 °C
• Punto de fusión: 119, 0 °C
• Se clasifica en el grupo de los n
o metales.
• Insoluble al agua.
• En su forma elemental es un sóli
do inodoro e insípido que pued
e presentar tonalidades anaranja
das o amarillentas.
• Es blando, frágil y ligero.
• Olor característico a huevo podri
do al mezclarse con hidrógeno.
CARACTERÍSTICAS
DEL ELEMENTO
FUENTE DE OBTENCIÓN

31. ALIMENTO
S RICOS E
N
AZUFRE
¿CUÁNTO AZUFRE
ES RECOMENDAB
LE DE INGERIR?
¿CUÁL ES LA
IMPORTANCIA
DE UNA DIETA
BALANCEADA
?

32. ALIMENTOS
RICOS EN
AZUFRE
¿CUÁNTO
AZUFRE ES
RECOMENDAB
LE DE INGERIR?
¿CUÁL ES LA IMPORTANCIA DE UN
A DIETA BALANCEADA?

33. ¿CUÁNTO AZUFRE ES
RECOMENDABLE DE INGERI
R?
¿CUÁL ES LA
IMPORTANCI
A DE UNA DIE
TA BALANCEA
DA?
ALIMENTOS
RICOS EN
AZUFRE
DIARIO: 800 mg aprox.
SUPLEMENTOS: 1,5 a 6 g

34. ALIMENTOS RICOS EN AZUFRE
¿CUÁL ES LA
IMPORTANCI
A DE UNA DIE
TA BALANCEA
DA?
¿CUÁNTO
AZUFRE ES
RECOMENDAB
LE DE INGERIR?
• 35mg de azufre
por cada 100 g
EL ARROZ
• 64 mg de azufre
por cada 100 g
EL DIENTE
DE AJO
125mg de azufre por
cada 100g
EL HUEVO
199mg de azufre por
cada 100 g
EL HÍGADO
DE TERNERA
AJO SIN MANIPULAR:
• Aliina (sulfóxido)
AJO MANIPULADOS:
• Alicina (con enzim
a aliinada)

35. ALIMENTOS RICOS EN AZUFRE
¿CUÁL ES LA
IMPORTANCI
A DE UNA DIE
TA BALANCEA
DA?
¿CUÁNTO
AZUFRE ES
RECOMENDAB
LE DE INGERIR?
• 35mg de azufre
por cada 100 g
EL ARROZ
• 64 mg de azufre
por cada 100 g
EL DIENTE
DE AJO
125mg de azufre por
cada 100g
EL HUEVO
199mg de azufre por
cada 100 g
EL HÍGADO
DE TERNERA
AJO SIN MANIPULAR:
• Aliina (sulfóxido)
AJO MANIPULADOS:
• Alicina (con enzim
a aliinada)
¿CÓMO DE ADHIERE AL
CUERPO EL AZUFRE?

36. El azufre es absorbido a través de
nuestro sistema digestivo el cual
tiene la función de descomponer lo
s aminoácidos.
¿CÓMO DE
ADHIERE AL
CUERPO EL
AZUFRE?

37. El azufre es absorbido a través de
nuestro sistema digestivo el cual
tiene la función de descomponer lo
s aminoácidos.
¿CÓMO DE
ADHIERE AL
CUERPO EL
AZUFRE?
FUNCIONES

38. Cisteína
Metionina
1. Propiedades reductoras
2. Participación en la síntesis de glutatión
3. Importancia en la estructura y función de tejidos
1. Función en la síntesis de proteínas
2. Importancia en la estructura y función de proteínas
3. Participación en el metabolismo de aminoácido y lípidos
AMINOÁCIDOS AZUFRADOS

39. Metionina
Absorción en
el torrente
sanguíneo
1 Formación de la ca
dena polipeptídica
2
3
Contribución a la estructur
a y función de la proteína
4
Inicio de la síntesis d
e proteínas

40. 1
Una vez que la metionina es
absorbida en el torrente sang
uíneo desde los alimentos o s
uplementos, es utilizada por l
as células en la síntesis de pr
oteínas.

41. Metionina
Absorción en
el torrente
sanguíneo
1 Formación de la ca
dena polipeptídica
2
3
Contribución a la estructur
a y función de la proteína
4
Inicio de la síntesis d
e proteínas

42. 2

43. Metionina
Absorción en
el torrente
sanguíneo
1 Formación de la ca
dena polipeptídica
2
3
Contribución a la estructur
a y función de la proteína
4
Inicio de la síntesis d
e proteínas

44. 3

45. Metionina
Absorción en
el torrente
sanguíneo
1 Formación de la ca
dena polipeptídica
2
3
Contribución a la estructur
a y función de la proteína
4
Inicio de la síntesis d
e proteínas

46. Participación en el metabolismo de aminoácido y lípidos
Metionina SAM
Fosfatidiletanolamina
Fosfatidilcolina
Metabolismo de
aminoácido :
Metabolismo de
lípidos :
Esfingomielina
DESINTOXICACIÓN
DEL HIGADO

47. Cisteína
• Actividad antioxidante
• Formación de puentes disulf
uro
• Participación en reacciones
de reducción-oxidación (redo
x)
Participación en
síntesis de glutatión

48. Cisteína
Metionina
CICLO DEL AZUFRE

49. Cisteína
Metionina
CICLO DEL AZUFRE

50. Cisteína
Metionina
CICLO DEL AZUFRE

51. Cisteína
Metionina
CICLO DEL AZUFRE

52. AZUFRE EN LA INSULINA

53. AZUFRE EN LA INSULINA
USOS EN LA INDUSTRIA Y
ÁREA NO MÉDICA

54. PROCESO DE
OBTENCIÓN
DEL AZUFRE
USOS NO MÉDICOS
PÓLVORA
AGRICULTURA
ORFEBRERÍA

55. USOS NO MÉDICOS
PROCESO DE OBTENCIÓN DEL AZUFRE
MÉTODO
DE
FRASC
H

56. PROCESO DE
OBTENCIÓN
DEL AZUFRE
USOS NO MÉDICOS
PÓLVORA
AGRICULTURA
ORFEBRERÍA

57. PROCESO DE
OBTENCIÓN
DEL AZUFRE
USOS NO MÉDICOS
AGRICULTURA
ORFEBRERÍA
PÓLVORA
FUEGOS
ARTIFICIALES
FABRICACIÓN
DE ARMAS DE
FUEGO
ENCENDER UN
FÓSFORO

58. PROCESO DE
OBTENCIÓN
DEL AZUFRE
USOS NO MÉDICOS
PÓLVORA
AGRICULTURA
ORFEBRERÍA

59. PROCESO DE
OBTENCIÓN
DEL AZUFRE
USOS NO MÉDICOS
PÓLVORA
ORFEBRERÍA
AGRICULTUR
A
FUMIGACIÓN DE
CULTIVOS
DETIENE FORMACIÓN
DE HONGOS

60. PROCESO DE
OBTENCIÓN
DEL AZUFRE
USOS NO MÉDICOS
PÓLVORA
AGRICULTURA
ORFEBRERÍA

61. PROCESO DE
OBTENCIÓN
DEL AZUFRE
USOS NO MÉDICOS
PÓLVORA
AGRICULTURA
ORFEBRERÍ
A
OXIDACIÓN DE
LA PLATA

62. PROCESO DE
OBTENCIÓN
DEL AZUFRE
USOS NO MÉDICOS
PÓLVORA
AGRICULTURA
ORFEBRERÍ
A
OXIDACIÓN DE
LA PLATA
USOS EN LAS ÁREAS DE
SALUD

63. Infecciones bacterianas, como
infecciones del tracto urinario,
infecciones respiratorias, y
ciertas infecciones de la piel y
tejidos blandos.
Sulfonamidas
Para aliviar el dolor y reducir la
inflamación en condiciones
como la artritis y otras
afecciones musculoesqueléticas.
Dimetil sulfóxido
Enfermedades inflamatorias del
intestino, como la colitis ulcerosa
y la enfermedad de Crohn.
Sulfasalazina
Enfermedad de Wilson y reducir
la acumulación de cobre en el
organismo al formar complejos
con el cobre y facilitar su
excreción.
Tiopronina
USOS EN LAS ÁREAS DE
SALUD

64. Infecciones bacterianas, como
infecciones del tracto urinario,
infecciones respiratorias, y
ciertas infecciones de la piel y
tejidos blandos.
Sulfonamidas
Para aliviar el dolor y reducir la
inflamación en condiciones
como la artritis y otras
afecciones musculoesqueléticas.
Dimetil sulfóxido
Enfermedades inflamatorias del
intestino, como la colitis ulcerosa
y la enfermedad de Crohn.
Sulfasalazina
Enfermedad de Wilson y reducir
la acumulación de cobre en el
organismo al formar complejos
con el cobre y facilitar su
excreción.
Tiopronina
USOS EN LAS ÁREAS DE
SALUD
PAPEL DEL AZUFRE EN
NUESTRO ORGANISMO

65. El azufre se almacena en tod
as las células corporales, enc
ontrándose en concentracio
nes más elevadas en el cabe
llo, la piel y las uñas. El exces
o de azufre es eliminado por
la orina y las heces.

66. El azufre se almacena en tod
as las células corporales, enc
ontrándose en concentracio
nes más elevadas en el cabe
llo, la piel y las uñas. El exces
o de azufre es eliminado por
la orina y las heces.
¿QUÉ PROBLEMAS PROVO
CA LA FALTA DE AZUFRE?

67. Los signos y síntomas de su deficiencia son: uñas y cabellos débiles
y quebradizos, problemas en las articulaciones, mayor tendencia a l
as infestaciones de la piel y aumento de la dificultad para detoxifica
r el cuerpo.

68. Los signos y síntomas de su deficiencia son: uñas y cabellos débiles
y quebradizos, problemas en las articulaciones, mayor tendencia a l
as infestaciones de la piel y aumento de la dificultad para detoxifica
r el cuerpo.
RIESGOS EN LA SALUD

69. RIESGOS EN LA SALUD
EFECTOS
AGUDOS SOBRE
LA SALUD
EFECTOS
CRÓNICOS
SOBRE LA SALUD
OTROS EFECTOS

70. El contacto
produce
• Irritaciones en
piel y ojos
• Quemaduras en
piel y ojos
La
inhalación
irrita
• La nariz
• La garganta
• El pulmon
La
exposición
causa
• Dolor de cabeza
• Náusea
• Vómitos
EFECTOS
AGUDOS SOBR
E LA SALUD

71. RIESGOS EN LA SALUD
EFECTOS
AGUDOS SOBRE
LA SALUD
EFECTOS
CRÓNICOS
SOBRE LA SALUD
OTROS EFECTOS

72. RIESGO DE
CANCER
RIESGO PARA
LA SALUD
REPODUCTIVA
EFECTOS CRONICO
S SOBRE LA SALUD

73. EFECTOS
AGUDOS SOBRE
LA SALUD
EFECTOS
CRÓNICOS
SOBRE LA SALUD
OTROS EFECTOS
RIESGOS EN LA SALUD

74. Azufre
puede irritar
el pulmon
La
exposición
repetida
causa
bronquitis
La
exposición
alta puede
causar una
alergia tipo
asmatico
Contacto
repetido
puede causar
dermatitis
OTROS EFECTOS

75. Azufre
puede irritar
el pulmon
La
exposición
repetida
causa
bronquitis
La
exposición
alta puede
causar una
alergia tipo
asmatico
Contacto
repetido
puede causar
dermatitis
OTROS EFECTOS
ARTÍCULOS
CIENTÍFICOS

76. • Efectos agudos de las partículas respirables y del dióxido de
azufre sobre la salud respiratoria en niños del área industrial de
puchuncaví, chile
Se investigó el efecto agudo de la contaminación atmosférica so
bre la salud respiratoria en 114 niños de 6 a 12 años de edad resi
dentes en la zona industrial de Puchuncaví, V Región de Chile: 57
con síntomas respiratorios crónicos y 57 asintomáticos. Durante
66 días se midieron diariamente los niveles de partículas respira
bles de tamaño < 10 mm (PM10) y de dióxido de azufre (SO2) en e
l aire. Los participantes fueron seleccionados y clasificados segú
n su susceptibilidad a la enfermedad respiratoria crónica, para l
o cual se utilizó un cuestionario de síntomas respiratorios aplica
do a un total de 882 niños residentes en el área de influencia de l
as emisiones de una fundición de cobre y de una central termoel
éctrica. Diariamente se registraron el flujo espiratorio máximo (F
EM) y la incidencia de síntomas respiratorios. La asociación de lo
s niveles de PM10 y SO2 con el FEM y la incidencia de tos, expecto
ración, sibilancias, disnea y uso de broncodilatadores fue estima
da por modelos de regresión (ecuaciones estimativas generaliza
das). En los niños inicialmente sintomáticos, un incremento de 5
0 mg/m3 en el nivel medio diario de SO2 dio lugar a una reducció
n de -1,42 L/min (intervalo de confianza de 95% (IC95%): -2,84 a
-0,71) en el FEM del día siguiente, mientras que un aumento de 3
0 mg/m3 en la concentración acumulada de tres días de PM10 pr
odujo una disminución de -2,84 L/min (IC95%: -4,26 a 0,00).
Con respecto a los síntomas, un aumento de 30 mg/m
3 en el nivel medio semanal de PM10 se relacionó con
un incremento de 26% (razón de posibilidades (RP) = 1
,26; IC95%: 1,01 a 1,57) en la incidencia de tos y de 23
% (RP = 1,23; IC95%: 1,00 a 1,50) en la incidencia de e
xpectoración, un aumento de 50 mg/m3 en el nivel me
dio de SO2 durante tres días se asoció a un incremento
de 5% (RP = 1,05; IC95%: 1,00 a 1,10) en la incidencia
de expectoración y un aumento de 30 (mg/m3 en el pr
omedio diario de PM10 incrementó el uso de broncodil
atadores dos días más tarde en 10% (RP = 1,10; IC95%
: 1,03 a 1,18). En los niños inicialmente asintomáticos
solo se registraron efectos significativos por la exposic
ión a las PM10: tras un incremento de 30 mg/m3 en su
nivel medio diario se observó una reducción de -1,34 L
/min (IC95%: -2,68 a -0,67) en el FEM del día siguiente
y un incremento similar en la exposición acumulada d
e tres días se asoció a un aumento de 9% en la inciden
cia de sibilancias (RP = 1,09; IC95%: 1,01 a 1,31). Se co
ncluye que la salud respiratoria de los niños residente
s en el área industrial de Puchuncaví se ve afectada p
or los altos niveles de PM10 y SO2.
ARTÍCULO CIENTÍFICO 1
Juan Sánchez, Isabelle Romieu, Silvia Ruiz, Paulina Pino, Mónica Gutiérrez. Efectos agudos de las partículas respirables y del dióxido de azufre sobre la salud respiratoria
en niños del área industrial de Puchuncaví, Chile. SciELO. :1. Disponible en: https://scielosp.org/article/rpsp/1999.v6n6/384-391/

77. • Evaluación de la concentración de azufre en dietas de bovinos en engorde a corral del
sur de córdoba y santa fe
El objetivo del presente trabajo fue
estimar y evaluar la concentración d
e S total en las dietas de bovinos de
EC en la mencionada región del país
. En verano e invierno del año 2017
se recolectaron muestras de agua d
e bebida de 46 establecimientos par
a cuantificar la concentración de SO
4, y se recolectaron muestras de 26 l
otes de BMH provenientes de la pla
nta industrial abastecedora de la re
gión en estudio para la determinaci
ón de S total.
La estimación de la concentración de S dietético total se realizó para cada perforació
n de agua, considerando el aporte del alimento sólido como el del agua de bebida. L
a estimación del S aportado por el alimento sólido se realizó considerando el aport
e de dietas estándar de EC con 0 (B0), 15 (B15), 30 (B30) y 45% (B45) de BMH. Las co
ncentraciones medias de SO4 en el agua fueron de 196 y 90 mg/l, en los muestreos e
stival e invernal respectivamente. La concentración media de S en BMH fue de 0,68%
. Las concentraciones medias estimadas de S total en verano fueron de 0,23, 0,29, 0,
34 y 0,43% para las dietas B0, B15, B30 y B45 respectivamente, mientras que en el in
vierno fueron de 0,22, 0,28, 0,33 y 0,42% para las dietas B0, B15, B30 y B45 respectiv
amente. En la región estudiada, es poco probable que los niveles de S dietético sea
n perjudiciales para la salud y desempeño de bovinos de EC.
ARTÍCULO CIENTÍFICO 2
Scielo. Evaluación de la concentración de azufre en dietas de bovinos en engorde a corral del sur de Córdoba y Santa fe. 2020. D.J. Castro. J.Poo.E. Bra
mbilla. G.cantón. Disponible en: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1669-68402020000200178&lang=es

78. • Monitoreo de la concentración de SO2 en el aire y características fisioquímicas del
agua de lluvia en el Volcán Irazú
El dióxido de azufre y otros contaminante
s químicos pueden llegar a la naturaleza y
el ambiente por medio de la actividad vol
cánica. Debido a esto, en Costa Rica, las z
onas cercanas a los volcanes se encuentr
an afectadas con estos contaminantes. Po
r ello, se realizó un monitoreo de la conce
ntración del dióxido de azufre en aire, y la
determinación del pH y la concentración
de fluoruro, cloruro, bromuro, fosfato y s
ulfato en agua de lluvia en el Volcán Irazú
, en el 2019. Inicialmente se evaluaron los
parámetros de desempeño analítico: line
alidad, repetibilidad, precisión intermedia
, límite de detección y cuantificación en e
l método empleado.
Se utilizaron muestreadores o recolectores húmedos especiales en puntos específicos
de la zona, luego las muestras fueron analizadas en el Laboratorio de Química de la At
mósfera (LAQAT), donde se determinó por medio de cromatografía de iones la concent
ración de los aniones en agua. El pH fue determinado con un pH-metro calibrado. Los r
esultados obtenidos indican que el dióxido de azufre no sobrepasa los límites permitid
os. Además, los resultados de pH de las muestras de agua de lluvia (3,55 a 5,33) indica
n presencia de lluvia ácida en las zonas cercanas al cráter del Volcán, por lo que, para u
tilizarla se debe efectuar un tratamiento que disminuya la acidez. Así mismo, los resulta
dos de los aniones en el agua de lluvia presentaron valores bajos (menores a 6,58 mg/l
), además, no fue posible detectar bromuro y fosfato en las muestras. La concentración
de dióxido de azufre presente no se considera perjudicial para la salud de los visitantes
y para los trabajadores de la zona.
ARTÍCULO CIENTÍFICO 3
Chaves-Solano KD, Sibaja-Brenes JP, Pérez-López E. Monitoreo de la concentración de SO2 en el aire y características físicoquímicas del agua de lluvia en el Volcán Ira
zú. Rev Tecnol Marcha. 2021. Available from: https://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0379-39822021000400146&lang=es

79. • Monitoreo de la concentración de SO2 en el aire y características fisioquímicas del
agua de lluvia en el Volcán Irazú
El dióxido de azufre y otros contaminante
s químicos pueden llegar a la naturaleza y
el ambiente por medio de la actividad vol
cánica. Debido a esto, en Costa Rica, las z
onas cercanas a los volcanes se encuentr
an afectadas con estos contaminantes. Po
r ello, se realizó un monitoreo de la conce
ntración del dióxido de azufre en aire, y la
determinación del pH y la concentración
de fluoruro, cloruro, bromuro, fosfato y s
ulfato en agua de lluvia en el Volcán Irazú
, en el 2019. Inicialmente se evaluaron los
parámetros de desempeño analítico: line
alidad, repetibilidad, precisión intermedia
, límite de detección y cuantificación en e
l método empleado.
Se utilizaron muestreadores o recolectores húmedos especiales en puntos específicos
de la zona, luego las muestras fueron analizadas en el Laboratorio de Química de la At
mósfera (LAQAT), donde se determinó por medio de cromatografía de iones la concent
ración de los aniones en agua. El pH fue determinado con un pH-metro calibrado. Los r
esultados obtenidos indican que el dióxido de azufre no sobrepasa los límites permitid
os. Además, los resultados de pH de las muestras de agua de lluvia (3,55 a 5,33) indica
n presencia de lluvia ácida en las zonas cercanas al cráter del Volcán, por lo que, para u
tilizarla se debe efectuar un tratamiento que disminuya la acidez. Así mismo, los resulta
dos de los aniones en el agua de lluvia presentaron valores bajos (menores a 6,58 mg/l
), además, no fue posible detectar bromuro y fosfato en las muestras. La concentración
de dióxido de azufre presente no se considera perjudicial para la salud de los visitantes
y para los trabajadores de la zona.
ARTÍCULO CIENTÍFICO 3
CONCLUSIONES

80. CONCLUSIONES

81. CONCLUSIONES
REFERENCIAS
BIBLIOGRÁFICAS

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MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN