Toxicología

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Alumnos: Jirón Vélez Yiceth Fernanda – Pardo Leiva Yasmani Carlos – Ortega María Alejandra
Curso: Quinto Año Paralelo: “B”
Grupo N°: 3
Fecha de Elaboración de la Práctica: martes, 26 de Agosto del 2014
Fecha de Presentación de la Práctica: martes, 2 de septiembre del 2014
PRÁCTICA N° 13
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR ZINC
Animal de Experimentación: Rata.
Vía de Administración: Vía Intraperitonial.
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta la rata ante la Intoxicación por Zinc
2. Identificar mediante las reacciones de reconocimiento la presencia de Zinc en la muestra.
LA DOSIS HACE AL VENENO
MATERIALES
 Jeringuilla de 10cc
 Embudo
 Cronómetro
 Equipo de disección
 Bisturí
 Vaso de precipitación
 Luna de Vidrio
 Papel filtro
 Recipiente para Baño María
 Tubos de ensayo
 Perlas de Vidrio
 Pipetas graduadas
 Bata de Laboratorio
 Guantes de látex
 Mascarilla
 Gorro
 Zapatones
EQUIPOS
 Balanza Analítica
 Cocineta
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SUSTANCIAS
 Cloruro de zinc (ZnCl2): 10 ml (200 gotas)
 Agua destilada (H2O)
 Hidróxidos alcalinos
 Ferrocianuro de potasio
 Agua destilada
 Amoniaco
 Sulfuro de amono
 Sulfuro de Hidrogeno

2. LA DOSIS HACE AL VENENO
PROCEDIMIENTO
1. Desinfectar el área de trabajo.
2. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo
3. Una vez listo el animal, se llena la jeringuilla de clorurode zinc y se toma de manera segura
al animal por la parte posterior de su cabeza y su lomo para evitar mordeduras.
4. Se administra la cantidad de 10 ml de cloruro de zinc y se coloca el animal en la panema.
5. Se observan las reacciones y conducta post-administración.
6. Transcurrido el tiempo de la muerte del animal se procede a colocarlo en mesa de disección.
7. Con ayuda de una tijera o una hoja guillette se rasura el pelaje del abdomen del animal para
facilitar el corte.
8. Con un bisturí se disecciona todo el dorso del animal evitando perforar las vísceras luego se
recogen las vísceras y el líquido de las cavidades en un vaso de precipitación y se pica.
9. Agregamos las 50 perlas de vidrio, y 25ml de HCl conc.
10. Llevamos a baño maría por 30 min; 5 min antes de finalizar adicionar 2 gr más de KClO3.
11. Una vez finalizado el baño maría dejar enfriar.
12. Filtrar con ayuda de papel filtro y un embudo en un vaso de precipitación.
13. Con el filtrado realizar las reacciones de reconocimiento.
Reacciones y Conducta Post-Administración
Volumen Administrado: 10 ml
Hora de Administración: 08:00 am
Tiempo de Muerte: 08:16 am (a los 16 minutos)
Síntomas:
 hipoxia
 nauseas
 vomito
 perdida de la movilidad

3. LA DOSIS HACE AL VENENO
GRÁFICOS:
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:
Con el Hidroxidos Alcalinos: Positivo característico hubo formación de precipitado blanco
Cambio de color
Colocar el animal en la panema
y observar síntomas.
1
Rasurar al animal
7
Llevamos a baño maría por
30 minutos.
8
Dejar enfriar y filtrar Con el filtrado realizar:
reacciones de reconocimiento
5
2
1
4
Extracción de líquidos Disección y vís ceras
6
9
Picar finamente
5
3
Administrar tóxico.

4. Con el Amoniaco: (-) Negativo. No hubo formación de precipitado blanco
Con el Ferrocianuro de Potasio: (+) Positivo no característico
Con el Sulfuro de Hidrogeno: (+) Positivo. No característico .
OBSERVACIONES:
Mediante la práctica se observó que las vísceras del animal se encontraban desechas debido al
toxico administrado por tal motivo se recomienda utilizar mascarilla y toda seguridad posible para
evitar intoxicaciones.
CONCLUSIÓN
En conclusión determinamos mediante la práctica de laboratorio el nivel considerado de toxicidad
de la solución saturada de Cloruro de Zinc en relación a la capacidad de otros tóxicos ya usados
sobre organismos vivos, produciéndole la muerte a los 16 minutos y además pudimos constatar
la presencia del toxico en el organismos del animal, por lo que damos por realizada con el total
éxito la práctica.
RECOMENDACIONES:
 Usar mascarilla para evitar inhalar los tóxicos agresivos para la salud.
 Utilizar perlas de vidrio para que al llevar a baño maría sea homogénea la ebullición.
 Para mejor seguridad las reacciones se realizan en la campana extractora de gases.
 No pipetear con la boca ninguna solución o reactivo con el que se trabaje, ya que su
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ingestión puede ser fatal.

5. LA DOSIS HACE AL VENENO
CUESTIONARIO:
1. ¿Qué es el Zinc?
El cinc es un metal o mineral, a veces clasificado como metal de transición aunque estrictamente
no lo sea, ya que tanto el metal como su especie dispositiva presentan el conjunto orbital
completo.
2. ¿Cuáles son los efectos del Zinc sobre la salud?
La deficiencia de cinc perjudica al sistema inmunitario, genera retardo en el crecimiento y puede
producir pérdida del cabello, diarrea, impotencia, lesiones oculares y de piel, pérdida de apetito,
pérdida de peso, tardanza en la cicatrización de las heridas y anomalías en el sentido del olfato y
el gusto. Las causas que pueden provocar una deficiencia de cinc son la deficiente ingesta y la
mala absorción del mineral caso de alcoholismo que favorece su eliminación en la orina o dietas
vegetarianas en las que la absorción de cinc es un 50% menor que de las carnes o por su excesiva
eliminación debido a desórdenes digestivos.
La de privación de cinc en los períodos de rápido crecimiento afecta negativamente el desarrollo
cognitivo, cerebral y sexual.
Según el CSIC juega un papel de suma importancia en las funciones mediadas por
neurotransmisores, actuando como modulador de la excitabilidad neuronal. En este sentido la
deficiencia de cinc puede causar trastornos del humor y neurodegeneración, como depresión y
Alzheimer.
3. ¿Cuáles son las principales aplicaciones del Zinc?
La principal aplicación del cinc cerca del 50 % del consumo anual es el galvanizado del acero
para protegerlo de la corrosión, protección efectiva incluso cuando se agrieta el recubrimiento ya
que el cinc actúa como ánodo de sacrificio. Otros usos son éstos:
 Baterías de Zn-AgO usadas en la industria aeroespacial para misiles y cápsulas espaciales
por su óptimo rendimiento por unidad de peso y baterías cinc-aire para computadoras
portátiles.
 Piezas de fundición inyectada en la industria de automoción.
 Metalurgia de metales preciosos y eliminación de la plata del plomo.
 Utilizado en fabricación de pinturas al óleo, para fabricar el color blanco de cinc, utilizado
para crear transparencias en la pintura.
4. ¿Cuáles son las funciones que desempeña el Zinc en la Salud?
Estas son algunas de las funciones más importantes que el zinc, desarrolla en el organismo:
 Se le considera un componente esencial de la acción de la insulina y aparece de forma
abundante en los islotes de Langerhans.
 La glándula prostática, goza del índice más elevado de Zinc en el organismo.
 Está relacionado con las funciones sexuales y los varones.
 Las uñas y el pelo necesitan también el zinc para crecer sanos, sino las uñas de los pies y
de las manos se tornan quebradizas y aparecen manchas blanquecinas y opacas.
 Es necesario para una correcta contractibilidad muscular.
 Es esencial para la síntesis de las proteínas.
 Participa en el metabolismo correcto del Fósforo.

6.  Colabora activamente en el desarrollo del esqueleto.
 Es necesario para el correcto desarrollo del sistema nervioso.
 Es esencial para el desarrollo del cerebro en el feto.
 Participa en el desarrollo de los órganos reproductivos.
 Ayuda a la cicatrización de las heridas.
 Es necesario para mantener el equilibrio ácido-alcalino de la sangre.
 Ayuda en la liberación de la vitamina A de su almacén hepático.
 Ayuda hormonalmente tanto a hombres como a mujeres.
 Previene el acné al regular la actividad de las glándulas sebáceas.
 Interviene en la síntesis de colágeno.
 Es protector hepático.
 Ayuda a mantener las funciones oculares normales.
 Es muy útil para reducir el ruido en los oídos (tinnitus). Generalmente y para unos
resultados más óptimos, se toma en combinación con el cobre.
5. ¿Cuál es déficit del Zinc en el ser Humano?
Su carencia puede ocasionar una serie de trastornos, estos son algunos de ellos:
 Retraso en el crecimiento.
 Alteraciones mentales.
 Alteraciones en la forma y función de los órganos reproductores masculinos.
 Alteraciones del sentido del olfato y del gusto.
 Depresión inmunitaria.
 Baja tolerancia a la glucosa.
 Manchas blancas en las uñas, así como debilidad de las mismas.
 Es un hecho demostrado que la carencia de zinc combinada con la de Piridoxina ocasiona
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trastornos mentales.
 Si la piel tiene un bajo contenido en zinc, aparecen estrías en las caderas, los muslos, el
abdomen, los senos y los hombros.
 El pelo puede perder también parte de su pigmento natural. También pueden aparecer
otras lesiones dérmicas.
 No hay que olvidar que las carencias de Zinc y Piridoxina pueden predisponer al cáncer.
 Infertilidad.
 Acné.
 Pérdida de apetito.
 Trastornos oculares.
 Pérdida de cabello.
 Aumentos en los niveles del colesterol.
 Cansancio y fatiga.
 Trastornos de la próstata.
GLOSARIO
Zinc: El zinc o cinc es el elemento químico de número atómico 30, cuyo símbolo es Zn. Se
trata de un metal abundante en la corteza terrestre, de color blanco y brillante, que puede aparecer
en forma de silicato, sulfuro o carbonato.
Amoniaco: El amoniaco es un gas altamente irritante incoloro y muy soluble, que se absorbe en
la parte superior de las vías respiratorias a través de las membranas mucosas, y su presencia
altera los mecanismos de defensa de los animales, permitiendo la acumulación de bacterias
patógenas en el tracto respiratorio y la presencia de enfermedades

7. Ánodo: El ánodo es un electrodo en el que se produce una reacción de oxidación, mediante la
cual un material, al perder electrones, incrementa su estado de oxidación. El ánodo es un electrodo
en el que se produce una reacción de oxidación, mediante la cual un material, al perder electrones,
incrementa su estado de oxidación.
Sulfuro de Hidrogeno: El Sulfuro de Hidrógeno, cuya solución acuosa es el Ácido Sulfhídrico,
se utiliza para monitorización de emisiones ambientales, control de higiene industrial, traza de
impurezas en analizadores y como gas de balance en algunas mezclas de gases.
Sulfuro de Amonio: El sulfato de amonio es un compuesto químico cuya fórmula es (NH4)2SO4.
Es una sal compuesta por el anión sulfato y el catión amonio.
El sulfato de amonio puede ser usado para precipitar proteínas plasmáticas y de esta manera
separar globulinas de albúmina. Las globulinas precipitan en presencia de esta sustancia, siendo
posible re-disolverlas posteriormente para continuar su estudio.
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BIBLIOGRAFIA
KLAASSEN CD y WATKINS JB.”Fundamentos de Toxicología” Casarett y Doull.
(2005).Madrid, McGraw Hill Interamericana. pág. 120-130.
WEBGRAFÍA
 http://es.wikipedia.org/wiki/Cinc
 http://www.rdnattural.es/plantas-y-nutrientes-para-el-organismo/minerales/zinc/
 http://definicion.de/zinc/
 http://www.ecured.cu/index.php/Sulfuro_de_Hidr%C3%B3geno
 http://quimica.laguia2000.com/general/sulfato-de-amonio
REVISADO
Día Mes Año
Machala 26 de Agosto del 2014
______________________ ______________________
Yiceth Fernanda Jirón V. Yasmani Pardo Leiva
Estudiante Estudiante
______________________ ________________________
María Alejandra Ortega Dr. Carlos García. Mg. Sc.
Estudiante Catedrático

8. LA DOSIS HACE AL VENENO
ANEXO:
Anexo 1. Datos de la Práctica.
Anexo 2. Con mis compañeros de grupo realizando la práctica.
Anexo 3. Artículo Científico

9. Afirman que aguas de río Tumbes registran elevado índice de metales pesados según
estudios presentados hoy por el Proyecto Binacional Puyango-Tumbes (PEBPT), las aguas
del río Puyango contienen altos niveles de contaminación por la presencia de metales
pesados.
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De acuerdo a los estudios elaborados en coordinación con el Programa Regional para el
Desarrollo del Sur de Ecuador (Predesur), las aguas contienen arsénico, cadmio, cobre, zinc,
mercurio y plomo, que representan un serio riesgo para los pobladores de ambos países.
Carlos Gómez, comisionado de la Naciones Unidas, informó que estos metales se encontraron
en los sedimentos del río, pero no en las columnas de agua, donde la concentración de los
metales es mayor en épocas de estiaje.
El especialista exhortó a las autoridades a implementar acciones que reduzcan los niveles de
contaminación, que permitan utilizar el recurso hídrico en labores agrícolas y el consumo
humano.
Al respecto, el gerente de Recursos Naturales del gobierno regional de Tumbes, Manuel Leiva,
dijo que es necesario iniciar acciones correctivas para evitar que el ecosistema de los manglares,
principal atractivo turístico del departamento, continúe siendo afectado.
Hoy se presentaron los resultados del monitoreo de la calidad de aguas de este río en el
auditorio de la Universidad Nacional de Tumbes. Participaron autoridades de los sectores Salud,
Energía y Minas, gobierno regional y biólogos.
El estudio se realizó desde noviembre del 2002, con apoyo del Organismo Internacional de
Energía Atómica (OIEA) de las Naciones Unidas.
Las muestras de agua fueron sometidas a análisis en el Centro Panamericano de Ingeniería
Sanitaria (Cepis) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
El cauce del río Puyango-Tumbes tiene cinco mil 500 kilómetros cuadrados de superficie, el 60
por ciento del cauce atraviesa territorio de Ecuador y el 40 por ciento restante Perú.
Su naciente está en el río La Calera, en Ecuador, donde se desarrolla gran actividad minera, pero
ingresa a Perú mediante la quebrada Cazaderos.
Uno de los principales sectores afectados por esta contaminación sería Rica Playa (Perú), donde
la cotizada especie marina "raspa" ha desaparecido.
Mineras de Ecuador contaminan río Tumbes con metales pesados
Los estudios confirman que el lecho del río es el más
afectado. Autoridades piden que gobiernos centrales
resuelvan pronto el problema
Un estudio realizado por el Proyecto Especial Binacional
Puyango-Tumbes (PEBPT) de la mano con el Proyecto de
Desarrollo del Sur (Predesur) de Ecuador da cuenta de
una grave situación. El río Tumbes, que en Ecuador es
conocido con el nombre de Puyango, está contaminado
por la presencia de metales pesados, lo que pone en riesgo
la salud de los pobladores quienes emplean sus aguas para
el riego de cultivos y el consumo.
Según el estudio, realizado con el apoyo del Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA)
de las Naciones Unidas, en diversos sectores del río (que atraviesa los dos países) se detectó
arsénico, cadmio, cobre, zinc, mercurio y plomo, en algunos casos, por encima de lo permisible.
Esta presencia de metales se halló en los sedimentos del río, mas no en las corrientes de agua, y
su concentración es mayor en épocas de estiaje.
De acuerdo con los técnicos que elaboraron el informe, el arsénico y el cadmio superan el límite
permisible tanto en época de estiaje (caudal mínimo) como en la de caudales normales. Sobre el
cobre, se dice que afecta el sistema de riego y la vida de los peces. En el caso del zinc y el plomo,
también afectan a los peces. Incluso, el plomo perjudica además el agua para riego y para el
consumo. En lo que respecta al mercurio, su presencia está por debajo de los niveles permisibles.
LA DOSIS HACE AL VENENO

10. Fuentes consultadas de la Dirección Regional de Salud Ambiental de Tumbes señalan que los
pobladores que consumen esta agua contaminada están expuestos a contraer enfermedades
gastrointestinales e infecciones a la piel. "Si bien es cierto, no tenemos ningún reporte oficial de
casos registrados en estas zonas de frontera, estos podrían producirse de no tomarse las
medidas del caso", dijeron.
POBLACIÓN AFECTADA
Funcionarios del PEBPT confirmaron que la zona más perjudicada en el Perú es Rica Playa. En
la zona viven unas 400 familias y la mayoría emplea las aguas de este río para la irrigación.
El gerente de recursos naturales del gobierno regional de Tumbes, Manuel Leyva, señaló que la
contaminación se concentra en el lodazal del ecosistema manglar, lo que atenta contra la
reproducción de conchas negras. "Hasta ahora no se habla de sanción a las mineras ecuatorianas
que trabajan al otro lado de la frontera y que son causantes del arrojo de residuos metálicos ",
dijo.
En lo que respecta a las poblaciones de Ecuador afectadas, el informe menciona a Zaruma,
Portobello, Piñas y Marcavelí. Para Carlos Gómez, comisionado de las Naciones Unidas, "es
necesario que los entes encargados tomen cartas en el asunto y que se tomen acciones para reducir
los niveles de contaminación".
El ex alcalde de Tumbes, Franklin Sánchez, señaló que en 1997, cuando presidió la Asociación
Binacional de Alcaldes del Sur de Ecuador y Norte del Perú, se hizo un estudio preliminar que ya
daba cuenta de la contaminación del mismo río. Esto fue puesto en conocimiento de las
cancillerías de Perú y Ecuador. "Esperamos que las autoridades actuales den solución al
problema", invocó.
ENPUNTOS
Denuncian desaparición de especie
El 60% del río Puyango-Tumbes atraviesa el territorio de Ecuador. El 40% restante recorre el
departamento de Tumbes.
Los pobladores de Rica Playa afirman que, por efectos de la contaminación, el pez conocido como
raspa, que abundaba en la zona, prácticamente ha desaparecido en los últimos meses.
Para este estudio, las muestras de agua se analizaron en laboratorios del Centro Panamericano de
Ingeniería Sanitaria y Ciencas del Ambiente, en Lima. El seguimiento se hizo a lo largo del río
desde noviembre del 2002 hasta la fecha.
PRUEBAS FOTOGRÁFICAS
Contaminación por parte de las mineras del ecuador
Su naciente está en el río La Calera, en Ecuador, donde se desarrolla gran actividad minera, pero
ingresa a Perú mediante la quebrada Cazaderos.
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11. Contaminación del río
Uno de los principales sectores afectados por esta contaminación sería Rica Playa (Perú ), donde
la cotizada especie marina "raspa" ha desaparecido.
Según el estudio, realizado con el apoyo del Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA)
de las Naciones Unidas, en diversos sectores del río (que atraviesa los dos países) se detectó
arsénico, cadmio, cobre, zinc, mercurio y plomo, en algunos casos, por encima de lo permisible.
Carlos Gómez, comisionado de la Naciones Unidas, informó que estos metales se encontraron en
los sedimentos del río, pero no en las columnas de agua, donde la concentración de los metales es
mayor en épocas de estiaje
Presentado Por
Lic. Adm. Darwin Ebert Aguilar Chuquizuta
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