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La vitamina E es una vitamina liposoluble que actúa como antioxidante para proteger las células. Sus principales funciones son proteger los tejidos de toxinas ambientales y daños metabólicos, prevenir el envejecimiento celular, y mantener la integridad de las membranas neuronales y la circulación sanguínea. La deficiencia de vitamina E es rara pero puede ocurrir en personas con problemas de absorción de grasa o metabolismo de grasas, bebés prematuros, e individuos con anormalidades genéticas.






