1. Reunión profesores 15:00 Hrs
 Respuestas del reajuste de malla
 Desorden por los códigos que no se han resuelto.
 Las promesas de facilidades a los ramos no han sido cumplidas y no se ha generado
documento pedido por jefa de carrera hace más de un mes.
 Los resultados de la encuesta pueden arrojar dos opciones:
- Se exigirá que se realice la prueba de docencia, y que ésta sea aprobada para
poder ejercerla dentro de la carrera.
- Que los docentes competentes dentro de la carrera tengan contrato, para no
provocar inseguridades dentro de la carrera.
 Comité de carrera.
Asistencia docente:
1. Patricia Ochoa
2. Viviana Pacheco
3. Francisco Mena
4. Belén Peralta
5. Karla Vivanco
6. Marcela Vega
7. Sergio Sosa
8. Yanine Palavecinos
9. Ana Wall Pacheco
10. Gabriel Montenegro
- Ana Wall: Se necesita un fundamento para la evaluación de capacidad de los colegas. Tal vez
hay gente más joven donde puede haber solución frente a los docentes. Se le da oportunidad
de adquirir experiencia.
- Se hace mención a la integridad de los estudiantes respecto a los docentes.
A los estudiantes se les da entrevistas que son previamente agendadas. Jefa de carrera
conversó con docente de matemáticas, a lo que éste indicó que se “desespera” cuando los
estudiantes chatean. El profesor quedó en “tal vez” mejorar. Cambio de grupos.
Jefa de carrera tiene toda la disposición para conversar con los estudiantes pero deben pedir
hora para hablar con ella, debido a que hay estudiantes que la llaman en los pasillos.
- Francisco mena hace caso de “leer el ppt y no domina el tema”, los docentes se han puesto
en una situación flexible frente a que el ppt es importante como base para pasar las clases. Es
grave que el estudiante evalúe la capacidad del docente. El docente es humano y no tiene el
100% los conocimientos actuales.

2. “Ciertamente hay estudiantes que se mantienen en chat, y eso molesta a los docentes y
debidamente deben ser sancionados, porque pasan clases a adultos, no a niños.”
Hay que tener cuidado con dirigente estudiantil para referirse a los temas de ppt.
Estudiantes llegan cuando quieren, y no va nadie a consultar dudas.
Gabriel: cuantas declaraciones están dispuestas para la acusación de que socioantropología es
mejor que cultura alimentaria cuando años anteriores se dijo que ese ramo era irrelevante.
Yanine exige asistencia por respeto a los compañeros. Por las disertaciones y la cantidad de
estudiantes, es imposible que se pasen tan rápido, y es por eso que la asistencia es obligatoria.
Sergio: Hay estudiantes de cuarto que aún no saben la pirámide nutricional y que es razón del
por qué hay asignaturas que son bastante básicas.
Francisco: se debe ver las notas que tienen los estudiantes.
Marcela: se deben afianzar los conocimientos para que los estudiantes tengan una formación
más sólida, pero que lamentablemente no se ve en los internados. Con las asignaturas nuevas
tienen la idea para afianzar los conocimientos.
Los estudiantes que ya están ejerciendo dicen que no tenían la base suficiente para trabajar.
Ana: la malla nueva ya está decretada, y los códigos están entregados desde ayer. Se destaca
un trabajo con la profesora marcela vega para que los estudiantes tengan un curriculum
personalizado. Con tercer año se van a quedar zanjado el tema de los códigos. Informática ha
provocado el atraso del cogido de las mallas.
Los cambios en la malla si han sido flexibles, y que si no quieren ir obligatoriamente o todos los
días, es que solo vayan los que quieren.
Gabriel: si se flexibiliza, no se genera el aprendizaje ni la retroalimentación que va en pos de los
estudiantes. Se debe buscar otra medida, y que no debiera cambiarse la asistencia obligatoria.
Como profesor estima refrescar y asegurarse de que la materia esté en los estudiantes. Que
todo lo pasado debe ser aplicado. Se deben partir con clases introductorias.
Karla: por nutrición comunitaria debe ser online para alumnos de 5to año nada más. Se
propuso que nutrición comunitaria fuera semana por medio y se cumplió. 84% de reprobación
en las preguntas básicas en las pruebas de diagnóstico y no representa el manejo de los
estudiantes en el aprendizaje.
Gabriel: se suma a que apoya la confusión respecto a la flexibilidad de la malla.
Marcela: el cambio de malla lo planteo el decano. Los alumnos de 4to no tienen la obligación
de tomar los ramos, pero los de 3er año si deben ser obligación.
Los nuevos códigos son aplicados a aquellos que la tomen, aquellos que no lo han tomado, no
aparecerán figurados. La autoridad dijo que los prerrequisitos no van a correr debido a que la
flexibilidad se va a aplicar.

3. Ana: fue una sorpresa lo de la implementación de la malla, se debieron hacer varios cambios y
se trabajó en 3 oportunidades. La asamblea general no se generó debido a que el cambio de
malla no era un plebiscito, sino una instancia para informar. A los docentes se les hizo una
inducción para que se manejaran en el tema.
Francisco: este tema ya se vio, y se llama a que se acerquen a los profesores para los temas
puntuales.
Lo del tema del contrato, los profesores de media jornada está más firme gracias a la Jefa de
Carrera. Se recalca que los jefes de asignatura están a cargo de profesores de media jornada.
Sra Adriana es secretaria pero el rol de asistente administrativo lo cumple FACSA.
Francisco: nucli II, laboratorio tiene una radical diferencia del programa. Se aplica la dieta
directamente a la patología, y actualmente hay más talleres para especificar. No se puede
fraccionar la asignatura. Se debería ver el programa antes de ver bien el tema.
Ana: la dirección de departamento es por votación docente, solo dos académicos pueden
postular. El puesto de jefe de carrera solo lo da el decano.
Profesores se han sacrificado para que los estudiantes tengan utensilios para que puedan
trabajar.
Francisco existen horas de tutoría donde no asiste nadie. Es bastante seria la acusación de que
los docentes no sean competentes para ejercer la docencia.
Sergio: más que mejorar es apoyarlos. Se responden correos incluso a las 12 de la noche.
Ana: hay un caso de una alumna de primero en donde se la citó y no se presentó (asignatura
para visitas al casino). No se puede estar las 24 para los estudiantes.
Karla: son faltas de respeto para aquellos que se demoran media hora en aparecer. Hay niveles
que deben actuar como adultos.
Belén: Se reunió anteriormente con todos los profesores para hacer un acta, donde se planea
hacer un reglamento interno de carrera para todas las situaciones.
Patricia: el estudiante debe tener en cuenta que aquella carrera que no hace reajuste de malla,
no está funcionando. Ese cambio es para favorecer a los estudiantes. Los estudiantes igual se
aprovechan de las facilidades y las flexibilidades que dan los profesores. Sería bueno que se
hiciera público los proyectos que se hacen en nutrición. Está abierta la instancia en que los
estudiantes quieran realizar proyectos, que se acerquen a los profesores.
Hoja donde los alumnos firman cuando los alumnos no llegan a la clase. Son 15 minutos por
hora. En departamento y portería.
Se pide colaboración como ceal por el proceso de evaluación camino a la acreditación, donde
todos los docentes se están preparando, haciendo magisters, etc. Para poder avanzar. Se
cuenta con los 5 profesores planta. Se necesita la colaboración del ceal para poder tener el
perfil curricular del egresado para subirlo a la plataforma.

4. Además se debe informar de manera pública los proyectos que hacen los profesores para que
los estudiantes sepan que se está trabajando para la mejora de la carrera.
Marcela: Ir curso por curso o convocar por generaciones y que se haga efectivo.
Profesores frente al acoso sexual avisan que deben ir a carabineros directamente para que el
sumario se realice de manera rápida. Informar a los estudiantes para avisar qué deben hacer.
Francisco: llama a la instancia de que se solidifique la información de los procesos que se
realizan dentro de la carrera.
Se menoscaba que el centro de estudiantes no haya hecho filtro respecto a estos temas
planteados.
Los procesos de acreditación son relevantes para la carrera.
Se debe transmitir los avances que se han hecho en la carrera para la mejora de ésta y para los
estudiantes.
Se hace el compromiso de mejoras mutuas, docentes harán clases más didácticas con el
compromiso de que los estudiantes presten más atención a sus clases y menos atención a los
celulares, que lleguen temprano y que tengan una lectura previa de la clase pasada.
Readecuación.
Lunes 8 de Junio se comienza a realizar la encuesta docente.
Viernes 19 de Junio 15:00Hrs reunión con docentes para evaluar y reflexionar respecto a los
resultados.