Porque es bueno comer Sushi

1. ¿Por qué es bueno comer sushi?
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1. Es una comida de bajo contenido calórico, reducido valor de
grasas y elevado contenido proteico. Los ingredientes se pueden
variar para hacerlo más interesante al paladar.
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2. Se prepara típicamente en raciones pequeñas, aproximadamente del
tamaño de un bocado y puede adoptar diversas formas.
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3. El pescado fresco sin cocción y el arroz avinagrado son de fácil
digestión.
4. El nori, que son las láminas de algas secas, es un alimento libre de
grasa y contiene vitaminas como A y B, así como un alto nivel de
yodo, que es un oligoelemento esencial que ayuda a prevenir el
hipotiroidismo o hipertiroidismo.
5. Los vegetales utilizados también son ricos en vitaminas y
proporcionan fibra. En general, esta combinación hace del sushi una
comida completa.
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6. El pescado es bajo en grasa y posee un valioso aporte de
vitaminas y minerales, así como ácidos grasos libres de grasas trans
(Omega 3 y 6), fundamentales en el desarrollo y funcionamiento de
las células y tejidos, indicados también para favorecer la
circulación, corazón y la digestión. Entre los pescados más saludables están el
atún y el salmón.
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Para su adecuado consumo también existen varias recomendaciones:
evita usar cubiertos metálicos porque alteran su sabor; ingiérelo a
temperatura ambiente porque el frío disminuya la intensidad natural
de los sabores; recuerda que la salsa de soya japonesa es más dulce
que la china, no comas demasiada.
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Además de un gran aporte nutricional, el sushi es un alimento muy
estético que requiere de paciencia y minuciosidad para dar realce a los detalles de
presentación. La idea es realzar la belleza de cada elemento sin
alterar su simplicidad. ¡Así que disfruta de un sano platillo bien
presentado!