Este documento presenta la lección sobre ácidos y bases para estudiantes de ciencias. Explica que los objetivos son caracterizar propiedades de ácidos y bases, valorar su importancia en la vida diaria y la industria, identificar la formación de sales a través de reacciones ácido-base, y valorar contribuciones de la química. Describe las competencias, contenidos, y una secuencia didáctica que incluye actividades para que los estudiantes investiguen ejemplos de ácidos y bases comunes, sus propiedades, y su importancia.

1. DATOS GENERALES
ASIGNATURA: CIENCIAS III ÉNFASIS EN QUÍMICA
PROFR. JUVENAL RUARO SANTIBAÑEZ
BLOQUE IV: LA FORMACIÓN DE MATERIALES
TEMA: ÁCIDOS Y BASES
SUBTEMA: IMPORTANCIA DE LOS ÁCIDOS Y LAS BASES
EN LA VIDA COTIDIANA Y EN LA INDUSTRIA
COMPETENCIA: Vincula los hechos comunes con los
cuales convive el dicente y el docente debe de tomar
para inducir a la reflexión y conocimiento químico
SITUACIÓN DE APRENDIZAJE

2. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
 Caracteriza algunas de las
propiedades macroscópicas de los
ácidos y bases.
 Valora la importancia de los ácidos y
las bases en la vida cotidiana y en la
industria química.
 Identifica la posibilidad de sintetizar
nuevas sustancias (formación de
sales) a partir de reacciones ácido-
base.
 Valora la contribución de la química
en la construcción de un mundo
diseñado.
 Manifiesta una actitud crítica al
distinguir las implicaciones éticas del
uso del conocimiento químico.

3. SELECCIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL
CONTENIDO
COMPETENCIAS
• Comprensión de fenómenos y
procesos naturales desde la
perspectiva científica.
• Toma de decisiones informadas
para el cuidado del ambiente y la
promoción de la salud
orientadas a la cultura de la
prevención
CONTENIDOS
 Importancia de los ácidos y las
bases en la vida cotidiana y en
la industria
 Propiedades y representación
de ácidos y bases
 ¿Por qué evitar el consumo
frecuente de los «Alimentos
Ácidos»

4. SECUENCIA DIDÁCTICA
(APERTURA)
Maestro
 Valora los conocimientos previos con preguntas clave ¿Qué
importancia tiene conocer los ácidos y las bases para aplicar
su conocimiento en el entorno?
 Actividad individual: Investiguen por qué algunos
compuestos químicos no se deben tocas, oler
directamente ni probar. ¿Qué repercusiones tendría
hacerlo?
 Actividad grupal: Investigar qué es el benzoato de sodio,
su estructura, propiedades, así como las ventajas y
desventajas de su uso para conservar la salud y exponer a
sus compañero para elaborar un conclusión
Alumno
 Concluye las posibles respuestas a las preguntas clave y
comparte opiniones con sus compañeros de grupo.
 Es importante tomar en cuenta las ideas previas de los
alumnos acerca de los ácidos, debido a que generalmente
los asocian sólo con sustancias que corroen el material o
que pueden quemar.

5. SECUENCIA DIDÁCTICA
(DESARROLLO)
 Maestro
 Anota el tema 1.1. Ácidos y bases importantes en nuestra
vida cotidiana y subtema 1.1.1. experiencias alrededor de
los ácidos y las bases. Neutralización. Define los
aprendizajes esperados. Presenta una lámina ilustrativa
para definir las características de los ácidos y las bases
en productos de la vida cotidiana.
Alumno
 Realiza la actividad de su libro “Reflexiona” resolviendo
algunas cuestiones de su vida diaria. Comenta y discute
sus respuestas con los compañeros de grupo y elaboran
un cuadro en el pizarrón donde anotan los productos
ácidos y los básicos que se emplean para la alimentación
y para otras actividades en la casa.
Maestro
 Anota el subtema 1.1.2 Algunas de las propiedades
macroscópicas de los ácidos y las bases. Genera la
motivación con preguntas introductorias ¿Comes ácidos?
¿Los haces?

6. SECUENCIA DIDÁCTICA
(DESARROLLO)
Alumnos
 Presenta ejemplos de sustancias cotidianas que contienen ácidos
y bases que se investigaron previamente. Elabora un cuadro de
doble entrada para definir las propiedades macroscópicas de las
sustancias. Pág. 221
Maestro
 Prepara una actividad de laboratorio que permita comprobar las
características macroscópicas de los ácidos y las bases
Alumno
 Elabora un reporte de lo observado y compara conclusiones con
los compañeros de grupo
Maestro
 Anota el subtema 1.1.3. Importancia de los ácidos y las bases en la
vida cotidiana y en la industria química. Realiza una lectura pág.
223 sobre la importancia de los ácidos y las bases en la economía
de un país. Presenta al grupo un cuadro en Power Point que
define la importancia y uso industrial de algunos ácidos (vinagre,
aspirina, jugo de fruta cítrica, agua de soda, etc.) pág. 223.
También presenta un cuadro de sustancias básica (hidróxido de
aluminio. Hidróxido de amonio, etc.) pág. 224.

7. SECUENCIA DIDÁCTICA
(CULMINACIÓN)
 Alumno
 Se organiza en equipo de 4 compañeros y contesta la actividad de
investigación de la pág. 225 de su libro
 Maestro
 Evalúa los resultados de la sesión bibliográfica mediante una guía de
observación que valora el desempeño tanto individual como en
equipo.
 Alumno
 Elabora un tríptico en Publisher Microsoft Word destacando la
importancia de algunos ácidos y bases: ácido sulfúrico, ácido nítrico,
ácido clorhídrico, ácido fosfórico, hidróxido de sodio, hidróxido de
amonio, hidróxido de calcio.
 Maestro
 Realiza la lectura de la sección “Para saber más” de la pág. 228 de su
libro sobre la fuerza de los ácidos y las bases. Prepara una actividad
de laboratorio para utilizar la escala pH de los ácidos y bases, usando
indicadores de pH o papel tornasol e indicadores naturales como lo
es la col morada, pétalos de rosa o jamaica.
 Alumno
 Realiza una escala de pH e identifica el número de pH que contienen
las sustancias analizadas en la práctica de laboratorio.

8.  Maestro
 Valora la actitud del alumno frente al siguiente problema: Tú y tu amigo van a la tienda a comparar
algo para beber. Tu amigo lee en la etiqueta de una de las bebidas que contiene ácido carbónico. Él
dice que, debido a que contiene ácido, no es segura para beber ¿comprarías esta bebida) Explica tu
respuesta
 Alumno
 Elabora fichas de resumen para definir y comparar las características entre ácidos y bases.
 Maestro
 Explica en que consisten las reacciones de neutralización, define los productos resultantes de este
tipo de reacción química y ejemplifica con ecuaciones químicas las reacciones químicas. Prepara una
actividad de laboratorio para comprobar todo lo explicado.
 Alumno
 Resuelve las actividades de su libro pág. 2234 y 235 para definir la importancia de las reacciones de
neutralización. Indaga sobre el camino que recorre el ácido clorhídrico al pasar hacia el intestino,
donde se combina con los jugos pancreáticos.
 Alumno
 Reflexiona sobre la formación de sales a partir de reacciones de neutralización. Aplica la
nomenclatura de la IUPAC para definir el nombre de las sales. Resuelve la actividad de su libro de la
pág. 238-239.
 Valora la contribución de la química en la construcción de un mundo diseñado
SECUENCIA DIDÁCTICA
(CULMINACIÓN)

9. EVALUACIÓN
 Maestro
 Valora la actitud del alumno frente
una situación cotidiana: “el pH de
una limonada es de 2.5 y el del
yeso es de 11.5: a) ¿cuál de estos
productos es más básico o
alcalino?
 Organiza un debate y análisis
sobre las implicaciones éticas del
uso del conocimiento químico en
la vida cotidiana
 Registra su desempeño a través
de un lista de cotejo y
retroalimenta a los alumnos