Proyecto de un negocio

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA “INDOAMERICA”
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONOMICAS
CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y NEGOCIOS
TERCER SEMESTRE
PROYECTO INTEGRADOR DE SEMESTRE
TÍTULO:
PLANEACION ESTRATEGICA EN BASE AL EMPRENDIMIENTO DE CHOCOLATES PARA
DIABETICOS.
AUTORES:
MILENA GODOY
ASESORES:
Ambato- Ecuador

DEDICACION
Dedico primero a Dios por ser el motor principal en
cada momento de mi vida, a mis padres por darme su
apoyo, amor y cariño en cada paso que doy, por
aconsejarme siempre y por saber ser buenos padres,
dedico a mi familia por el incentivo para seguir
adelante con esta meta, a mis tutores por brindarme
sus conocimientos y poder así culminar cada
objetivo de estudio y sobre todo por brindarme su
paciencia.
Milena Godoy.

AGRADECIMIENTO
Agradezco primeramente a Dios por darme la fuerza Y
paciencia durante todo este tiempo de estudio y no
dejarme caer cuando eh querido renunciar mi meta,
agradezco a mis padres
por cada consejo que me han dado durante todo este
transcurso,
por su apoyo incondicional en cada momento
principalmente
en mis estudios, por su amor que me entregan día a día
y
por su paciencia y esfuerzo que hacen al darme mis
estudios,
agradezco también a mis hermanas por apoyarme de
una manera
que más necesito el apoyo moral .

RESUMEN
ABSTRACT
Este proyecto se basa en la investigación y planificación del emprendimiento de
chocolates para diabético en Ambato-Tungurahua la misma que gracias a la colaboración
de las personas que realizan este emprendimiento las cuales me han permitido recopilar
información suficiente para presentar un nuevo producto de chocolates sin azúcar
elaborado únicamente para las personas que padezcan de diabetes, este proyecto se lo ha
realizado mediante el aporte del conocimiento por parte de cada uno de nuestros docentes
los cuales en su aplicación han permitido conocer más al fondo acerca de la competencia
del mercado de producción de sus políticas y como mejor a la empresa en sus áreas
específicas.

1 CAPITULO I
1.1 TITULO DEL PROYECTO: PLANEACION ESTRATEGICO EN BASE AL
EMPRENDIMIENTO CHOCOLATES PARA DIABEETICOS.
1.2 INTRODUCCION
La diabetes es una enfermedad crónica que se origina porque el páncreas no sintetiza la
cantidad de insulina que el cuerpo humano necesita, la elabora de una calidad inferior o
no es capaz de utilizarla con eficacia.
La insulina es una hormona producida por el páncreas. Su principal función es
el mantenimiento de los valores adecuados de glucosa en sangre. Permite que la glucosa
entre en el organismo y sea transportada al interior de las células, en donde se transforma
en energía para que funcionen los músculos y los tejidos. Además, ayuda a que las células
almacenen la glucosa hasta que su utilización sea necesaria.
En las personas con diabetes hay un exceso de glucosa en sangre (hiperglucemia) ya que
no se distribuye de la forma adecuada. Los especialistas advierten que, si los pacientes no
siguen el tratamiento adecuado los tejidos pueden acabar dañados y se pueden producir
complicaciones muy graves en el organismo.
Los chocolates son sin lugar a dudas uno de los dulces favoritos de las personas. Sin
embargo, muchos se privan de probarlo debido a que sufren de diabetes, tienen problemas
de sobrepeso o simplemente quieren cuidar su figura.
Muchos chocolates sin azúcar están en el mercado hoy en día. Estos chocolates son
beneficiosos para los diabéticos, ya que no causan que los niveles de insulina se disparen.
Según los expertos, los sustitutos de azúcar que se encuentran en estos chocolates son
particularmente útiles para las personas con diabetes, ya que sólo una parte de estos
sustitutos se digiere y se absorbe. Y la parte que se absorbe a través del tracto intestinal
se absorbe lentamente, por lo que hay es poco el aumento de azúcar en la sangre y poca
la necesidad de insulina.

Hasta hace 10 años en el país era muy difícil conseguir este tipo de productos; en su
mayoría eran importados y sus precios eran poco asequibles. Hoy, sin embargo, estos
alimentos se producen también localmente, ampliando la oferta. Entre las marcas
nacionales está la quiteña Dulce Gota, que oferta endulzantes líquidos elaborados con
base en sucralosa. Dos gotas de esta fórmula equivalen a una cucharadita de azúcar. El
producto se distribuye en cadenas como Megamaxi, Supermaxi y Fybeca. “Estimamos
que el 50% de los clientes finales son diabéticos y la otra mitad son personas que quieren
cuidar su salud”, indica Sebastián Maldonado, su gerente.
Es por eso que con ayuda de la tecnología los fabricantes de diversos productos se han
preocupado por crear productos con bajas calorías pero sin que pierdan su sabor natural.
Tal es el caso del chocolate que en un principio estuvo endulzado con sacarosa, pero
debido a las necesidades de las que hemos venido hablando, los productores tuvieron que
crear un chocolate sin azúcar.
En el mercado podrás obtener muchas de estas ofertas, entre ellas el chocolate sin azúcar
que ahora es ya una realidad. Pero antes de consumirlo, es recomendable que preguntes
a tu médico o Nutriólogo si se trata de una opción saludable para ti y, por supuesto, lea
antes la etiqueta de información nutrimental para que elijas aquel que tenga menos
calorías y grasa.
Si ya es un capricho especialmente atractivo para todo el mundo, para los seguidores de
las dietas bajas en carbohidratos el chocolate es, a partes iguales, un pecado y un milagro.
Pecado, por la enorme cantidad de carbohidratos que suele tener, y milagro, por lo rico
que sabe cuándo no sueles tomar nunca azúcar.

OBJETIVO GENERAL
 Realizar una planificación estratégica en base a un emprendimiento.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Diseñar la planificación estratégica mediante las herramientas de gestión que
permitan analizar la rentabilidad de la idea de negocio.
 Analizar todas las variables macroeconómicas y las políticas económicas en
base a un emprendimiento.
 Relacionar la misión y visión de la empresa con la misión y visión del proyecto
de vida.
 Presentar la situación inicial de la empresa.
 Hablar sobre el punto de equilibrio.

CAPITULO II
METODOLOGIA
ALCANCE DE LA INVESTIGACIÓN
ENFOQUE
Este proyecto integrador tiene alcance descriptivo ya que se está detallando,
características, procesos, objetivos que se realizan en la investigación. Su propósito es
detallar un hecho con precisión las dimensiones de un suceso, escenario o situación.
Este tipo de investigación se aplicó en el presente proyecto para detallar, resumir,
presentar y analizar los resultados de las observaciones que se obtengan de la misma.
Además este método implica la recopilación y presentación sistemática de datos para dar
la idea clara de determinadas situaciones en Semillitas del Saber.
Diseño de la Investigación
No Experimental Transversal.
Se desarrolló este diseño de investigación porque sin manipulación de variables, ya que
solo se desarrolló observaciones y lo que se hizo es fue dejarlos en su forma natural, para
luego estudiarlo y recolectar datos en un solo momento.
EXPLORATORIA
Fue exploratoria porque se investigó un tema poco estudiado para precisar su origen y
mediante la observación expresar como se presentan las dificultades de la planificación
y la toma de decisiones en la empresa Semillitas del Saber.

CAPITULOS VARIOS
La macroeconomía es parte del análisis económico que trata sobre el
funcionamiento del sistema económico con una perspectiva agregada o de
conjunto. Conceptualmente se contrapone-y complementa-a la microeconomía,
que estudia la economía a partir de agentes básicos como el consumidor y la
empresa y sus interacciones en un mercado.
Las variables macroeconómicas:
1. PRODUCTO INTERIOR BRUTO (PIB)
El PIB es el valor monetario de los bienes y servicios finales producidos por una economía
en un período determinado. EL PIB es un indicador representativo que ayuda a medir el
crecimiento o decrecimiento de la producción de bienes y servicios de las empresas de
cada país, únicamente dentro de su territorio. Este indicador es un reflejo de la
competitividad de las empresas.
1. LA INFLACIÓN
La inflación es el aumento generalizado y sostenido de los precios de bienes y servicios en
un país. Para medir el crecimiento de la inflación se utilizan indices, que reflejan el
crecimiento porcentual de una canasta de bienes ponderada. El índice de medición de la
infación es el Indice de Precios al Consumidor (IPC) que en México se le llama INPC
(Indice Nacional de Precios al Consumidor). Este indice mide el porcentaje de incremento
en los precios de una canasta básica de productos y servicios que adquiere un consumidor
típico en el país.
1. TIPO DE INTERÉS
Se puede definir de una forma sencilla el tipo de interés como el precio a pagar por el
uso de una cantidad de dinero durante cierto período de tiempo.
1. BALANZA DE PAGOS
La balanza de pagos es la relación que se establece entre el
dinero que un país en concreto gasta en otros países y la
cantidad que otros países gastan en ese país.
DESEMPLEO
El término desempleo alude a la falta de trabajo. Un desempleado es
aquel sujeto que forma parte de la población activa (se encuentra en
edad de trabajar) y que busca empleo sin conseguirlo. Esta situación se
traduce en la imposibilidad de trabajar pese a la voluntad de la persona.

INDICADORES DE OFERTA Y DEMANDA
Hablamos curvas de oferta y demanda agregadas porque en
ambos índices aparecen sumadas o agregadas las ofertas y
demandas individuales de todos los agentes económicos que
operan en el país, tanto nacionales como extranjeros. Estas
variables no explican como funciona un mercado aislado,
como sí lo hacían las curvas de oferta y demanda individuales,
sino cómo funciona la economía en su conjunto.
La demanda agregada es, por tanto, el gasto total que para un
nivel de precios concreto realizan en una economía las familias, las
empresas, el sector público y los extranjeros. Por otra parte, la
representación gráfica de la demanda agregada se conoce con el
nombre de curva de demanda agregada y muestra las distintas
cantidades de producto que los agentes económicos están
dispuestos a adquirir a cada nivel de precios.
Al igual que ocurría con la demanda individual, la demanda
agregada aumenta a medida que bajan los precios, y viceversa.
Por otra parte, al aumentar el nivel medio de precios, disminuirá la
demanda agregada, puesto que se reduce la cantidad de bienes y
servicios que se pueden adquirir con el mismo dinero.
Como podemos observar, los precios son la principal variable
que determina lo que demandan los agentes económicos,
aunque no la única. Otros factores condicionantes son la cantidad
de dinero que circula por la economía, los impuestos establecidos
por el sector público o el nivel de renta de los agentes
económicos.

ÁRBOL DE PROBLEMAS
EFECTO
}
ANALISIS
Poca fidelidaddel cliente.
Por logeneral losclientesnosonfilesyaque buscanproductosinnovadoresconunabuena
calidady siempre buscanunpreciomenoscostosoydonde existanpromocionesyofertas.
Aumentocompetenciaal momento de venta los chocolates.
Son raras que enocasionesenlasque una empresapuedagozarde un mercadopara ellasola;
Lo normal es que luche conotros competidoresparaatenderalosmismoclientespotenciales
ya que la empresatiene que hacerunaofertaque se adapte a lasnecesidadesyexigenciasde
losconsumidoresyque laofertaseamás eficaza lasque realizansuscompetidores.
Bajo posicionamientoenel mercado.
El posicionamientoenel mercadodel productoes lamanerade la que losconsumidores
definenunproductoapartir de atributosimportantes,esdecirel lugarque ocupael producto
enla mente de losclientesenrelaciónde losproductosenlacompetencia.
Carencia de presupuestospara publicidady promoción.
La empresadebe planearlosgastosycostos de la produccióndel productoenel cual debe
elegirlasmejoresdecisionesparapoderdesarrollare implementartodaslasoportunidades
productivasendonde que le permitiríanverel riesgoymedirel rendimientode suproyectode
inversión.
Disminucióncon la calidad de servicio.
Bajo nivel de ventasenchocolatesparadiabéticos.
Poca fidelidad del
cliente.
Disminucióncon la
calidadde servicio.
Aumento de
competencia al
momentode vender
los chocolates.
Carencia de
presupuestos para
publicidad y
promoción
Baja disposición de
recursos para
capacitación de
empleados
Bajo
posicionamiento
en el mercado

Es muy importante donde losconsumidoresvisiblemente satisfechosde elegirlamarcadel
chocolate diabéticoenel cual lacalidaddel serviciopodráserque el cliente pruebe los
chocolatesyaasí sepanelegirel que másle guste.
Baja disposiciónde recursospara capacitación de empleados.
La capacitaciónydesarrollosonáreasclavespara laempresaya que losempleadostienenque
incorporarconocimientos,habilidadesyactitudesparael procesode cambio,crecimientoy
adaptacióna nuevassucursales.
2 ANALISIS PEST
Factor Polito, Factor Económico, Factor Social, Factor Tecnológico
Esta herramienta de análisis es usada para:
-Comprender el crecimiento del mercado
-Mirar la competencia
-Un uso adicional que se da en ciencias más cualitativas, donde puede usarse para
estudiar procesos sociales.

Fuente: Investigación propia
Elaborado por: Milena Godoy
FACTOR POLITICO
TIPO OPORTUNIDAD AMENAZA IMPACTO
ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO
1 Incremento del iva FAC.ECO X X
2 Politicas del peresonal FAC.ECO X X
3 Medio ambiente FAC.ECO
4 Proteccion del consumidor FAC.ECO X X
FACTOR ECONOMICO
1
Empleo
FAC.POL X X
2
Capital propio
FAC.POL X X
3
Materia prima
FAC.POL X X
FACTOR SOCIAL
1 Seguros el personal FAC.SOC X X
2 Personal capacitado FAC.SOC X X
3 Control de calidad FAC.SOC X X
4 Demanda de productos FAC.SOC X X
FACTOR TECNOLOGICO
1 Servicios tecnologico FAC.TEC X X
2 Innovacion de tecnologia FAC.TEC X X
3 Publicidad FAC.TEC X X

Análisis del Factor Económico
Los factores económicos son actividades que tienden a incrementar la capacidad
productiva de bienes y servicios de una economía, para satisfacer las necesidades
socialmente.
Análisis del Factor Político
Los factores político-legales son los referentes a todo lo que implica una posición de
poder en nuestra sociedad, en sus diferentes niveles, que tendrán una repercusión
económica.
Análisis del Factor Social
En este caso, lo que nos interesa reflexionar es sobre qué elementos de la sociedad pueden
afectar en nuestro proyecto y cómo están cambiando (porque seguro que están
cambiando). Buscamos identificar tendencias en la sociedad actual.
Análisis del Factor Tecnológico
Este punto es más complejo, puesto que, aunque los cambios tecnológicos siempre han
existido, la velocidad con la que se producen hoy día es realmente vertiginosa. Nos
interesa la reflexión sobre como las tecnologías que están apareciendo hoy pueden
cambiar la sociedad en un futuro próximo.

CHOCOLATES PARA DIABETICOS
MATRIZ MEFE - EFE
FACTORES DETERMINANTES DE
ÉXITO
OPORTUNIDADES PESO VALOR PONDERACION
1 Innovacin 0,12 4 0,48
2 Invercion 0,08 3 0,24
3 Publicidad 0,08 3 0,24
4 Demanda 0,12 4 0,48
5 Importaciones 0,12 4 0,48
6 Calidad deproducto 0,15 4 0,06
PARCIAL 0,67 1,92
AMENAZAS PESO VALOR PODERACION
11 Desempleo 0,09 0,36
12 Competencia 0,09 0,36
13 Incremento del iva 0,08 0,24
14 Economia actual del pais 0,08 0,24
PARCIAL
33 1,2
TOTAL 1,00
Analisis
El peso ponderado para las oportunidades es de 1.92, mientras que para las amenazas es
de 1.2 lo que indica un peso ponderado total de 2,94 indicando que la empresa tiene a
su beneficio factores externos para el éxito de la empresa con su producto lanzado .

MATRIZ MEFI - EFI
FORTALEZAS PESO VALOR P
1 Control de calidad 0,1 4 0,4
2 Calidad de servicio 0,1 4 0,4
3 Satisfacion del cliente 0,12 4 0,48
4 Capital 0,15 4 0,6
5 Politica del personal 0,15 4 0,06
6 Permiso del funcionamiento 0,15 4 0,06
PARCIAL 0,77 3,08
DEBILIDADES PESO VALOR PODERACION
11 Personal capacitado 0,07 3 0,21
12 Estructura organizacional 0,05 3 0,21
13 Cadena de distribuidores 0,11 4 0,4
14 Variedad el producto 0,05 3 0,24
PARCIAL 0,23 1.06
TOTAL 1,00 4.14
ANALISIS:
De acuerdo a los resultados obtenidos las fortalezas en un peso ponderado presentan una
calificación de 3.08mientras que las debilidades han obtenido un peso ponderado de 1.06
por lo tanto implica un peso ponderado de 4.14 indicando que el producto sobre sale en
las pastas de mayor resistencia.
FODA
F O
*Control de calida *Inversion
*Calidad de servision *Innovacion
*Satisfaccion del cliente *Publicidad
*Capital *Demanda
*Politica personal *Importaciones
*Permiso funcional *Calidad de produccion
D A
*Personal capacitado *Desempleo
*Estructura organizacional *Copetencia
*Cadena de distribucion *Incremento del iva
*Variedad de producto *Economia actual del pais

MATRIZ DEL PERFIN COMPETITIVO (MPC) CHOCOLATES PARA DIABETICOS
FACTOR CLAVE DEL ÉXITO PONDERACION HOPE DIAFORT SINSATIONS
Calificacion Ponderacion Calificacion Ponderacion Calificacion Ponderacion
1 Situacioneconomicadel pais 0,15 2 0,3 2 0,3 1 0,15
2 Gama de productos 0,15 3 0,45 2 0,3 2 0,3
3 Coberturade las agencias 0,14 3 0,42 2 0,28 2 0,28
4 Calidadenel servicio 0,14 3 0,42 3 0,42 3 0,42
5 Asitenciade serviciotelefonico 0,1 1 0,1 1 0,1 1 0,1
6 Innovaciontecnologica 0,11 3 0,33 3 0,33 1 0,11
7 SitemaOperativo 0,12 3 0,36 3 0,36 3 0,36
8 Eficienciadel serviciotecnico 0,09 1 0,09 1 0,09 1 0,09
TOTAL 1 2,47 2,18 1,81
Elaborado por: Mishell Godoy
Interpretación: Según el análisis de la matriz del perfil competitivo los resultados
obtenidos indica que la empresa más fuerte en el mercado competitivo el m mermeladas
y vinos y la empresa competidora Diafort y la empresa Sinsations es la más débil.
MATRIZ DE APROVECHABILIDAD
OPORTUNIDADES
FORTALEZAS
SISTEMA
POLITICO
SISTEMA
LEGAL
TASA DE
INTERES
ASEQUIBILIDAD
GEOGRAFICA
SISTEMA GARANTIAS
MERCADO
LABORAL
TOTAL
1
Conocimientodelsistema
operativo
1 1 1 1 3 1 1
9
2 Definicionde lamisionyvision 3 3 1 1 3 5 3 19
3 Orientaciondel lider 3 1 1 1 3 1 3 13
4 Ambiente labora 3 3 1 1 3 3 5 19
5 Normasy reglasenlosprocesos 1 5 1 1 3 3 1 15
6 Distribucionde funciones 1 3 1 1 3 1 5 15
TOTAL 12 16 6 6 18 14 18 90
De acuerdocon losresultadosobtenidoslasfortalezasclave enunpromediomayora15 sonlos siguientes:
definiciónde misióny visión(19),ambientelaboral(19) ylasoportunidadesclavesporencimadel promedio
de 12,9 son:sistemalegal(16),garantías(14) ymercadolaboral con (18)

MATRIZ DE VULNERABILIDAD
DEBILIDADES/AMENAZAS Competencia
de los
mismos
productos
Probable
Posible
alza de
precios
Posibles
catástrofes
naturales en
cambios
climáticos
que afecten
la calidad de
los
productos
Cambio en
los gustos de
los
consumidores
Crisis
económica
La existencia
de una
competencia
dentro de la
competencia
Total
Probable ingreso de
competidores
potenciales
1 1 1 1 1 3 8
Perdidas en las ventas 3 5 3 5 1 3 20
Nuevos requerimientos
de equipos tecnológicos
3 3 3 3 3 1 16
Incremento del IVA 1 1 3 3 5 5 18
La expiración del
producto
5 3 5 3 3 3 22
Problemas personales
entre propietarios de la
empresa
3 2 1 5 3 3 17
Total 16 15 16 20 16 18 101
ANALISIS
Mediante la matriz de vulnerabilidad hemos podido obtener el resultado de las debilidades
clavesenun promediomayoral 8 son lassiguientes(perdidasenlas ventas) (la expiracion del
producto) y lasamenazas (Cambioenlos gustos de los consumidores ) (La existencia de una
competencia dentro de la competencia)

FILOSOFÍA CORPORATIVA
CREDO
Creemos en la dedicación, esfuerzo y trabajo honesto como la única fuente del
éxito; Creemos en nuestras responsabilidades de formular productos y prestar
servicios de calidad con sensibilidad humana para el bienestar y satisfacción de
nuestros clientes, la honestidad con nuestros clientes ya que deben ser una base
fundamental para lograr una relación estable de mutuo beneficio. Ser responsables
de cumplir con nuestra función social de crear trabajo y riqueza con el fin de
mejorar la situación económica de nuestro país.
MISIÓN
Quiénes somos? Chocolates para diabéticos "HOPE"
Que buscamos? Compromiso con todos nuestros clientes cubriendo las necesidades
Qué hacemos? Brindamos servicios de chocolates para las personas con diabetes
Porque lo hacemos? Para contribuir con el desarrollo del país
Para quienes trabajamos? Para nuestros clientes externos y internos
MISIÓN: Somos una empresa de chocolates para diabéticos “HOPE”
comprometidos con nuestros clientes cubriendo las necesidades de las personas que
padecen de esta enfermedad con el fin de contribuir con el desarrollo del país y
trabajando así para nuestros clientes internos y externos.
MISIÓN EN 7 PALABRAS: Somos una empresa de chocolates para diabéticos
“HOPE” para satisfacer las necesidades del consumidor que padece de esta
enfermedad.
VISIÓN
Que queremos llegar a ser? Líderes en el mercado
Hacia donde nos dirigimos? Chocolates de calidad a nivel nacional
Que nos queremos convertir? Es una empresa solida e innovadora
A donde queremos llegar? A cumplir las expectativas de nuestros clientes
Cuales son nuestro deseos o aspiraciones a donde
queremos llegar?
Dar chocolatesde calidady reconocidos a nivel nacional
e internacional
Cuál es nuestro imagen futura que queremos
proyectar? Seguridad y confianza

VISIÓN: Llegar a ser lideres en el mercado nacional brindando chocolates para diabéticos de
calidad con el fin de convertirnos en una empresa solida e innovadora cumpliendo las expectativas
de nuestros clientes para una mejor seguridad y confianza.
VISIÓN EN 7 PALABRAS: Líderesen el mercadobrindandoseguridadyconfianzaanuestros
clientes.
PRINCIPIOS Y VALORES
Valor Responsabilidad
Propósito Que nuestros trabajadores sean responsables para proyectar una buena imagen
Valor Creatividad
Propósito Brindar chocolates de calidad para transmitir seguridad y confianza a los clientes.
Valor Innovación
Propósito Buscar un mejoramiento para los chocolates.
Valor Confianza
Propósito Brindar una buena confianza ya sea a nuestros trabajadores como a los clientes.
Valor Honestidad
Propósito Que nuestros clientes trabajen con honestidad.
Valor Nivel de calidad
Propósito Brindar chocolates de calidad a nuestros clientes.
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
MISIÓN: Somos una empresa de chocolates para diabéticos “HOPE”
comprometidos con nuestros clientes cubriendo las necesidades de las personas que
padecen de esta enfermedad con el fin de contribuir con el desarrollo del país y
trabajando así para nuestros clientes internos y externos.
VISIÓN: Llegar a ser lideres en el mercado nacional brindando chocolates para diabéticos de
calidad con el fin de convertirnos en una empresa solida e innovadora cumpliendo las expectativas
de nuestros clientes para una mejor seguridad y confianza.
Objetivo Estrategico General
Brindar el mejor servicio de chocolates para diabéticos siendo la primera elección
para los consumidores que padecen de esta enfermedad.
Objetivo especifico por área
Objetivos administrativos

1. Elaborar chocolates para diabéticos con el fin de disminuir el riesgo de
contraer la enfermedad.
2. Organizar un cronograma de actividades para la venta de chocolates para
diabéticos en lugares específicos.
3. Concientizar a la población ambateña al consumo de chocolates bajos en
azúcar para mejorar la salud.
4. Estudiar las marcas de chocolates para diabéticos que se brindan en la
población ambateña.
Objetivos de producción
1.- Innovar en su totalidad las promociones de presentación de productos de
chocolates para diabéticos.
2.- Aumentar la calidad para la producción de chocolates para los diabéticos.
3.- Brindar un buen producto de calidad.
4.- Alcanzar la satisfacción en los clientes.
Objetivos de marketing
1.- Dar a conocer el producto a las personas con diabetes creándole a su vez
una necesidad de consumo.
2.- Obtener fidelidad por parte de la población diabética y no diabética.
3.- Implementar un precio accesible y así disminuir la competencia.
4.- Entrevistar a nuestros clientes sobre el producto que la empresa brinda
para así tener una mejora en el mismo.
Objetivos de rentabilidad
1.- Obtener ganancias para volver invertir en el mismo producto.
2.-Obtener ganancias para cubrir con los gastos de la empresa.

3.-Producir la cantidad necesaria para la producción de chocolates y no
desperdiciar el producto.
CHOCOLATES PARA DIABETICOS “HOPE”
Matriz DAFO
FO
F1O4: Tenerunbuencontrol de calidadpara asi obtenerunabuenademanda.
F6O5: obtenertodoslospermisosde funcionamientoparaque laempresapuedadarimportaciónhaciaotrospaíses.
F3O2: Satisfaceranuestros clientesinnovandonuevosmodelosde chocolates.
F3O4: Satisfacerlasnecesidadesdelcliente obteniendounabuenademandaennuestraempresa.
FA
F4A1: Obtenerunbuencapital para así invertirenlamateriaprima.
F2A2: Dar un buen servicioanuestrosclientesparaque seanunosclientesfijosyasíser mejoresque nuestracompetencia.
FA
D3A4: Asociarse condiversascadenascadenasde distribuciónparaayudarcon laeconomía del país.
D1A2: Obtenerun personal capacitadoparasercada día mejorescontranuestrascompetencias.
D4A2: Tenervariedadesmodelosde chocolatesynuestrapropiamarca para llamarla atencióndel cliente yganara nuestrascomp
DA:
DO
D4O5: Desarrollardiversosdiseñosde chocolates paradaruna buenaimportación.
D1O2: Buscar personal capacitadoparaque haya diversasinnovacionesenlaempresa.
DO: Tenerdiferentescadenasde distribucióncondiferentesinnovacionesde chocolates.

MATRIZ DE PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE CHOCOLATES PARA DIABETICOS “HOPE”
Objetivo
estrategico
Politica Estrategias Responsable tiempo indicador
Medida de
verificacion
Implementacion
de nuevas lineas
de productos
estrategicos
paara alcanzar e
imcrementar los
volumenes de
ventas en un 50%
Investigacion
de mercado
con efoque a
la innovacion
y produccion
1._Analisisde la
situacion actual
del mercado
competitivoy
analisisdel
mismo.
2._Diseñode
nuevaslineasde
productos
innovadores.
3._Produccion
estrictamente
estandarizaday
detalladade las
nuevaslineasde
productos.
4._comparacion
de resultados.
Gerente
3/01/17-
3/09/17
% del nivel
decompetencia
Informe
Diseñadores
6/09/11-
6/02/18
Modelos
diseñados
documento
legal
Gerente de
area de
produccion
9/02/18-
9/12/18
nivel de
produccion
informe
Gerente de
areas
03/01/19-
18/1/19
comparacion de
resultados
Informe
Objetivo
estrategico
Medidade
verificacion
Implementar un
sistema de
control de calidad
que permita a
toda la empresa
realizar sus
funaciones de la
mejor manera
levantamiento
de infomacion
por parte de
toda la
empresa
1._ Analizartodos
lossectoresy
areas de la
empresa.
2._Elaborar un
plande accion
para cada
problema
precente.
3._Aplicaciony
adquisicionde
todaslas
necesidades.
4._ Verificacionde
resultados.
Jefe de area
20/1/19-
20/8/19
Fallasde
empresa
Informe
Jefe de area
23/8/19-
1/9/19
Informe informe
Gerente
general
2/9/19-
2/2/20
Correccionde
fallas
informe
Jefe de area
3/2/20-
16/2/20
Comprovacion Informe

Objetivo
estrategico
Medidade
verificacion
Creacionde
filosofia
corporaticapara
la imagen
empresarial
Creacionde la
filosofia
corporativa
1._Analizarla
filosofia
empresarial.
2._Diseñarla
imagen
corporativa.
3._Evaluacionde
resulatados.
Altagerencia
17/2/20-
17/8/20
formulacion
de filosofia
Informe
Altagerencia
18/8/21-
6/2/21
nivel de
diseño
Documento
legal
Altagerencia
6/2/21-
6/5/21
resultados Informe
Objetivo
estrategico
Medidade
verificacion
Incrementar
en nivel de
demanda en
un 10%
Implementacion
de nuevos
canales de
distribucion
1._ Analisisde la
situacionde la
empresa.
2._Diseñode la
acciones
publicitaria.
3._
Implementacion
de losplaneade
accion.
4._Evaluacionde
resultados.
Gerente
9/5/21-
9/10/21
% de
situacion
empr
Informe
Gerente
10/10/21-
10/2/22
% de
diseño
documeto
legal
Jefes
departamentales
10/2/22-
10/10/22
Resultados
documeto
legal
Jefes
departamentales
10/10/22-
12/10/22
Resultados Informe

CÓDIGO ÉTICO DE MERMELADAS Y VINOS M&V
FINALIDAD Y ÁMBITO
Sirve para direccionar y establecer las normas de conductas de los trabajadores, está
vinculada a la moral y establece lo que es bueno, malo, permitido o deseado respecto a
una acción o una decisión.
Un código de ética, por lo tanto, fija normas que regulan los comportamientos de las
personas dentro de una empresa u organización
PRINCIPIOS DE COMPORTAMIENTO
EXCELENCIA Y CUMPLIMIENTO DE LOS COMPROMISOS:
“HOPE” se dedica a elaborar chocolates exclusivamente para los diabéticos con la
finalidad de satisfacer la necesidad de las personas que padecen de estaenfermedad.
DESARROLLO PERSONAL:
El personal de nuestra empresa están altamente capacitada para elaborar estos chocolates
estando consientes el beneficio que estos dan a las personas con diabetes.
VALORES
Honestidad: La honestidad es una cualidad humana que consiste en comportarse y
expresarse con coherencia y sinceridad de acuerdo con los valores de verdad y justicia y
como empresa buscamos ser transparentes con nuestros prójimos.
Transparencia: consiste no sólo en cumplir lo prometido sino en minimizar el costo del
incumplimiento. En el mundo no ideal, muchas circunstancias pueden llevar a un
incumplimiento. Ese no es problema. Un individuo u organización con integridad se
esforzará.

CONFLICTO DE INTERESES:
1. Participación de compañías o negocios:
Evitar a toda costa las famosas palancas y adecuar a cada persona en el lugar que su
capacidad y desenvolvimiento le da.
Instrumentos y medios de trabajo:
El empleado deberá dar un trato adecuado a los instrumentos de trabajo.
2. Uso de descuentos:
Las promociones pueden ser para todo el mundo y de manera equitativa cada vez que
estas salgan.
3. Uso de la información:
Los usuarios deben dar una información transparente y si se amerita ellos deberán hacer
un acuerdo confidencial.
4. Fiestas de la empresa:
Se elaborara un calendario de fiestas evitando que se interrumpan las actividades
laborales en fechas no previstas.
5. Consumo de alcohol y alucinantes:
Quedará totalmente prohibido el consumo de alcohol, tabaco, droga dentro de la empresa,
se debe cuidar la imagen de la empresa y evitar escándalos.
6. Relaciones afectivas:
Los integrantes de la empresa pueden tener relaciones afectivas fuera del lugar de trabajo
es decir fuera de la empresa, y esto no debe afectar con su desenvolvimiento.
7. Pagos a terceros:
Están prohibidos todas las formas coimas en la empresa.

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