INFORME

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
``CALIDAD PERTINENCIA Y CALIDEZ``
D.L.N º 69-04 , DE 14 DE ABRIL DE 1969
PROV. DE EL ORO – REP. DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
1. DATOS INFORMATIVOS
Docente : Bioq, Carlos Garcia MSC.
Estudiante : Tatiana Elizabeth Renteria Sinche
Ciclo/ nivel : 8``A``
Fecha de elaboracion de la practica: 11/06/19
Fecha de presentacion del trabajo: 18/06/19
PRÀCTICA Nº BF08-01-02
TEMA
SINTOMATOLOGÌA Y DIAGNOSTICO DE LAS INTOXICACIONES ,
SINDROME TOXICOS, TOXICOS VOLACTILES Y MINERALES.
NOMBREDE LA PRACTICA
INTOXICACION POR CLORFORMO
Tiempos
INICIO DE LA PRACTICA HORA
Hora de inicio de la pràctica 12:00 pm
Hora de disecciòn 12:06 pm
Hora inicio del destilado 12:34 pm
Hora de finalizacion del destilado 12:43 pm
Hora de finalizacion de la pràctica 13:45pm
 Animal de experimentación: pollo
(vísceras)
 Vía de administración: vía
intraperitoneal
 Volumen administrado: 10ml de
cloroformo.
10

2. 2. FUNDAMENTACION
El cloroformo es el triclorometano (CHCl3). Inicialmente se empleó como agente
anestésico, peropoco después se abandonó este uso por s gran toxicidad hepática y
renal.es un líquido incoloro y no inflamable, de olor y sabor dulzón, extremadamente
volátil y muy liposoluble. El material de la investigación se somete a destilación con
arrastre de vapor en medio acido tartárico, y en el destilado se realiza las reacciones de
identificación.
En el fondo de un tubo de ensayo se mezclan unas cuantas gotas de cloroformo con otras
tantas de alcohol de 95ª que contiene un poco de nitrato de plata, se inflama la mezcla y
se observa que esta arde con una llama bordeada de verde y que el ácido clorhídrico
formado reacciona con el nitrato de plata disuelto originando un precipitado de cloruro
de plata.
3. OBJETIVOS
Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia del
cloroformo en el destilado de las vísceras de pollo.
Observar la debida coloración que el metanol produce en sus diferentes
reacciones.
4. MATERIALES E INSUMOS
MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS MUESTRA
 Vasos de
precipitación
 Papel filtro
 Campana  Cloroformo
 Potasa Alcohólica 1:10
 Percloruro de Hierro
 β-naftol
 Timol
 Resorsinol
 Alcohol 95%
 Nitrato de Plata
 Viseras de
Pollo
 Pipetas
 Embudo
 Espátula
 Balanza  Citrato de Piperacina
 Yodo
 Reactivo de Benedict
 Nitrato de Plata
 Amoniaco diluido

3.  lejía de sosa
5. PROCEDIMIENTO
# ACTIVIDADES OBSERVACIONES
5.1 Con la ayuda del estuche de disección, picar lo más finas
posibles las vísceras de pollo en un vaso de precipitación.
5.2 Añadir 10ml. De cloroformo, y dejar reposar por 15
minutos.
Los Reactivos potasa
Alcohólica y nitrato de
plata, es proporcionado
por el docente.
5.3 Filtrar.  Usar siempre el
equipo de protección
mandil de
laboratorio, gorro,
mascarilla, guantes
para minimizar algún
tipo de accidente
que ponga en riesgo
nuestra salud.
 Utilizar la campana
de gases.
5.4 Luego se procede a recoger 1 ml. de solución madre en
un tubo de ensayo para cada reacción.
5.5 1.-Reacción de Dunas. Al adicionar unas gotas de
destilado que contiene cloroformo a unos mililitros de
potasa alcohólica (proporción 1:10), se originan
formiatos y cloruro de potasio.
Se neutraliza la mezcla, y se separa en dos porciones a
una porción se le agrega percloruro de hierro
produciendo un color rojo en frio o un precipitado en
caliente. A la otra porción se le agrega solución de nitrato
de plata produciéndose un precipitado de cloruro de plata
que se disuelve en amoniaco diluido.
5.6 2.-Reacción de Lustgarten. - Al calentar la muestra con
unos miligramos de beta naftol y una solución alcohólica
concentrada de potasa (preferentemente un trozo de
potasa y algunas gotas de alcohol), se obtiene un franco
color azul. Si se sustituye el B-naftol por timol el color
es Amarillo es o menos oscuro; con
resorsinol la coloración e roja – violáceo.

4. 5.7 3.-Reacción de Roseboom. Se disuelve un pequeño
cristal de yodo en la solución muestra y se agregan unos
pocos miligramos de citrato de piperazina; si el
cloroformo está presente en la muestra, la coloración
violeta inicial cambia a amarilla rojiza al disolverse el
alcaloide.
5.8 4.-Reacción de Benedict. Si la solución muestra
contiene cloroformo, reduce el reactivo de Benedict, y de
acuerdo a la concentración del toxico puede producirse
una gama de colores que van desde el verde, amarillo,
naranja o rojo ladrillo.
5.9 5.- Ensayo a la llama (Solución Alcohólica). En el
fondo de un tubo de ensayo se mezclan unas cuantas
gotas de cloroformo con otras tantas de alcohol al 95%
que contiene un poco de nitrato de plata, se inflama la
mezcla y se observa que esta arde con una
llama bordeada de color verde y que el HCL. formado
reacciona con el Nitrato de Plata disuelto originando un
precipitado de
cloruro de plata
6. CUADRO DE RESULTADOS
REACCIÓN COLORACIÓN RESULTADO
Reacción de Dunas
Se originan formiatos y
cloruro de potasio.
Positivo
Característico
Reacción de Lustgarten Coloración azul
Positivo
Característico
Reacción de Roseboom
La coloración violeta inicial
cambia a amarilla rojiza
Positivo
Característico
Reacción de Benedict Gama de colores
Positivo
Característico

5. Ensayo a la llama Verde
Positivo
Característico
PRODUCTOS QUE CONTIENEN CLOROFORMO
7. CONCLUSIONES
Mediante la practica experimental y teorica, se ha logrado conocer como actual el metanol
en las viceras de pollo, se pudo obtener un destilado de a muestra con el cual se procedio
a realizar las diferentes reaccionesreacciones de identificacion de metanol dando positivo
en algunas de las pruebas realizadas , y otras dieron positivo no caracteristico de la
reaccion;lo cual se debe a que se reemplazaron algunos de los rwactivos por otros con
similar funcion.
8. RECOMENDACIONES
Usar el equipo de protecion adecuado al momento de manipular acidos
concentrados ya que podrian sufrir quemaduras.
Es indespensables el uso ce camara de gases para evitar intoxicaciones , al
momento de realizar los respectivos pipeteos de los acidos.
Aplicar todase las normas de bioseguridad en el laboratorio
TINTES
RESINAS
JUGUETES
COMBUSTIBLE

6. Una vez culminado la practica se debe realizar la repectiva asepcia del lugar del
trabajo para evitar futuras contaminaciones.
9. CUESTIONARIO
1) ¿ Que es el metanol?
El metanol es un líquido incoloro y volátil a temperatura ambiente. Por sí mismo es
inofensivo, pero sus metabolitos son tóxicos. Su uso es muy habitual en la industria,
laboratorios y en el propio hogar con alcohol de quemar o formando parte de
productos comerciales
2) ¿Vias de intoxicaciòn de metanol?
Via digestiva , en el caso de bebidas adulteradas con adesnaturilazado
Via respiratoria
Via dermica(por la piel), dificilmente pueda dar lugar a intoxicaciones agudas.
3) Escriba las fases que ocurre en el organismo cunado se produce la
intoxicacion por metanol.
Fase narcotica
Periodo latente
Acidosis/neurotoxicidad
10. GLOSARIO
 Hipiremia: Aumento de sangre en un órgano o en una parte de este
 Midriasis : Es un aumento del diámetro o dilatación de la pupila del ojo, al contrario
que la miosis
 Lividez: Es una mancha violácea que se presenta porque se deposita la sangre en las
partes declives, dependiendo la posición en la que se encuentra el cadáver
11. BIBLIOGRAFIA
 Acala Pedrajas , J. N. (2002). Intoxicacion por metanol. An. Med. Interna, 19(9),
70-71. Recuperado el 08 de Junio de 2019, de
<http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-
71992002000900020&lng=es&nrm=iso>. ISSN 0212-7199

7. 12. ANEXOS
REACCCIONES DE RECONOCIMIENTO EN MEDIO BIOLOGICOS
Reaccion Muestra madre Coloracion de la practica
Escoger el animal de
experimentacion
con la ayuda de un bisturi
sacamos las viceras
trituramos las visceras
completamente
Se coloca en el equipo de
destilacion
se filtra el contenido el filtrado se coloca en un
tubo de ensayo
en el tubo de esanyo se
coloca 10 ml de estanol
se entrega a cada grupo 1
ml de la muestra madre
se realizan las respectivas
reacciones
21
54
3
97
6
8

8. Reacción de
Violeta de
Genciana
Reacción de
Rimini
Con la
Fenilhidracina
Con el Ácido
Cromotrópico
Reacción de
Hehner

9. Reacción con
NA(OH):
Firma del estudiante