Intoxicaciòn por Metanol

1. ¡TODO ES VENENO,NADA ESVENENO,TODO DEPENDE DE LA DOSIS PARACELSO!
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TOXICOLOGIA
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
“Calidad Pertinencia y Calidez”
D.L NO 69-04 DE 14 DE ABRIL DE 1969
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA
SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
PRÁCTICA Nº BF.8.01-1
TEMA: SINTOMATOLOGIA Y DIAGNOSTICO DE LAS
INTOXICACIONES, SINDROME TOXICOS, TOXICOS VOLATILES Y
MINERALES.
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR METANOL
DATOS INFORMATIVOS:
ALUMNA: Yomaira Elizabeth Macharé Correa
CARRERA: Bioquímica y Farmacia
CICLO/NIVEL: Octavo Semestre “B”
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 31 de Mayo del 2017
FECHA DE ENTREGA DE LAPRÀCTICA: 07 de Junio del 2017
DOCENTE RESPONSABLE: Bioq. CARLOS GARCÍA MSc.
Animal de Experimentación: Visceras de Pollo.
Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.
Volumen administrado: 10mL de Alcohol Metílico
TIEMPOS:
Inicio de la práctica: 07:30 AM
Hora de disección: 08:00 AM
Hora Inicio de Destilado: 08:20 AM
Hora de finalización de Destilado: 08: 50 AM
Hora finalización de la práctica: 09: 45 AM
1. OBJETIVOS:
 Conocer las reacciones que se realizan durante una intoxicación por
metanol.
 Analizar cada uno de las reacciones de reconocimiento y así comprobar
la existencia de alcohol metílico en las vísceras de pollo.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO:

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El metanol (CH3OH) es un líquido incoloro y volátil a temperatura ambiente.
Por sí mismo es inofensivo, pero sus metabolitos son tóxicos.
Tiene una amplia utilización industrial como disolvente, utilizándose en la
fabricación de plásticos, material fotográfico, componentes de la gasolina,
anticongelantes, líquido limpia cristales, líquido para fotocopias, limpiadores de
hogar. La intoxicación se produce generalmente por ingesta accidental o
intencionada. También se han dado casos de intoxicación por adulteración de
bebidas alcohólicas.
Escriba una Màndala con varios síntomas que causa el Metanol
Convulsiones
Depresiònmiocàrdica
Infartode Gangliosbasales
Nàuseas
Dolorabdominal
METANOL

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3. RECURSOS: MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS SUSTANCIAS E
INSUMOS
MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS MUESTRA
Vaso de
precipitación
Campana de
Gases
Cloruro de
fenilhidracina
Destilado de
vísceras del
animal de
experimentación
Pipetas Nitroprusiato sódico
Erlenmeyer Hidróxido de sodio
Tubos de ensayo Cloruro de fenil
hidracina
Probeta Ferricianuro de
potasio
Perlas de vidrio Ácido sulfúrico
Agitador , Gradilla
de tubos de
ensayo
Leche
Embudo Cloruro férrico
OTROS Sulfato ferroso
Guantes Ácido sulfúrico
Mascarilla Ácido clorhídrico
Gorro Yodato de potasio
Mandil Violeta de genciana
cromo trópico
Aguja hipodérmica
10ml
Formol
Estuche de
disección Bisturí
Yoduro de potasio
Cronometro
Tela para filtrar
Fósforos
Pinzas
Panema
Soporte para
embudos
Espátula
4. INSTRUCCIONES:
 Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.
 Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o
accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.
 Llevar siempre ropa adecuada para la realización de la práctica como ; bata,
guantes, mascarilla, gorro, zapatones.

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 Utilizar la campana extractora de gases siempre que la práctica: bata,
guantes, mascarilla, gorro, zapatones. sea necesario.
5. PROCEDIMIENTO:
Desinfecte el área de trabajo y tener a cerca los materiales que se van a
utilizar.
Previamente se prepara una solución de formaldehido al 4%.
Utilizar un estuche de disección, para lograr recolectar las vísceras de pollo
con sus fluidos, esta muestra debe estar en pequeños pedazos los cuales
se colocan en un vaso de precipitación.
Transferir las vísceras de pollo a un tubo de ensayo, en donde le
agregamos 50 ml ácido tartárico al 4% y perlas de vidrio.
Luego destilar o filtrar, se recoge el destilado en NaOH 0.1 N.
Recoger aproximadamente 15 mL del destilado y enseguida realizar las
reacciones de reconocimientos en medios biológicos.
Al finalizar la práctica proceder, a recoger el material utilizado y dejar
lavándolos, los reactivos colocarlos donde los encontraron y dejar limpio los
mesones.
6. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN:
 Reacción de Schiff:
A una pequeña porción de la muestra, se añade 1ml de permanganato de
potasio al 1% después de mezclar se adiciona unas gotas de ácido sulfúrico
puro, se deja reposar por tres minutos y agregan algunas gotas de solución
saturada de ácido oxálico (hasta que decolore la mezcla); la mezcla adquiere
un color madera que se decolora totalmente luego de agregarle nuevamente
algunas gotas de ácido sulfúrico puro. Finalmente se le añade 1ml de fushina
bisulfatada (Reactivo de Schiff), con lo cual se produce un intenso color violeta
en caso de positivo.
 Durante la práctica se reemplazó el permanganato de potasio por yodato
de potasio; el ácido oxálico no se utilizó y en cambio por la fushina
bisulfatada se usó violeta de genciana.
 Reacción de Rimini
A 5 ml de destilado se agregan 10 gotas de cloruro de fenilhidracina al 4 %, 4
gotas de solución de nitroprusiato de sodio al 2.5% recién preparado y 1ml de
solución de hidróxido de sodio, se produce una coloración azul intensa.
 Con la Fenilhidracina
En un medio fuertemente acidificado con ácido clorhídrico a una pequeña
cantidad de muestra se agrega un pedacito de cloruro de fenil hidracina, 2-4
gotas de solución de ferricianuro de potasio al 5 – 10% y algunas gotas de
hidróxido de potasio al 12% se obtienen una coloración rojo grosella.
 Además el ferrocianuro de potasio se lo reemplazó por el yoduro de
potasio y el hidróxido de sodio en cambio por el hidróxido de potasio.

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 Reacción de Marquis
Se toma 1ml de destilado y se agregan 5ml de ácido sulfúrico concentrado, se
agita luego con una solución sulfúrica de morfina (0.2 gr de cloruro de morfina
en 10ml de ácido sulfúrico concentrado), se obtiene enseguida o después de
algún tiempo un color violeta.
 Se va a reemplazar la morfina por el formol
 Con el Ácido Cromotrópico
Con este ácido en un medio fuertemente acidificado con ácido sulfúrico, el
formaldehido produce una coloración roja después de calentarla ligeramente.
 Reacción de Hehner
Se mezcla una gota de destilado con algunos mililitros de leche, se estratifica
con ácido sulfúrico concentrado al que se le han agregado trazas de cloruro
férrico (5 gotas de cloruro férrico en 500ml de ácido sulfúrico); en caso positivo,
en la zona de contacto se produce un color violeta o azul violeta.
7. GRÁFICOS:
1)Escogerel animal 2) Vísceras de Pollo 3) Trocear las
de experimentación vísceras de pollo
4) Colocar las víscerasen 5) Luegofiltramos para 6) Colocar lamuestray
Un tubo de ensayo y agregar obtenerlasolución,que taparlas y ponerlaen
50 ml ácido tartárico al 4% y se usan en las reaccio- una gradilla de tubos
perlas de vidrio nes de reconocimiento de ensayos.

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8. RESULTADOS OBTENIDOS.
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:
Reacción de Schiff:
Antes Después Resultados a los cuales
se deben llegar en la
reacción:
Resultado: Positivo no
Característico
Reacción de Rimini
Antes Después Resultados a los cuales
se deben llegar en la
reacción:
Resultado: Positivo
Característico.

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Reacción con la fenilhidracina:
Antes Después Resultados a los cuales
se deben llegar en la
reacción:
Resultado:
Positivo Característico.
Reacción de Marquis
Antes Después Resultados a los cuales
se deben llegar en la
reacción:
Resultado:
Positivo no
Característico.
Con el ácido cromotrópico: Cianuro de sodio + ácido sulfúrico.
Antes Después Resultados a los cuales
se deben llegar en la
reacción:
Resultado:
Positivo Característico

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Reacción de Hehner:
Antes Después Resultados a los cuales
se deben llegar en la
reacción:
Resultado: Positivo no
Característico
9. CONCLUSIÓNES:
Al finalizar la práctica se logró analizar las reacciones de reconocimiento y así
saber el color que las identifica a cada una y poder comprobar la presencia de
Metanol en la muestra de vísceras de pollo.
10. RECOMENDACIONES
 Se debe usar la Campana de gases cuando se use reactivos que
pueden llegar a ser tóxicos para nosotros.
 Un día antes de la práctica el estudiante, debe verificar que en el
Laboratorio deben estar los materiales y reactivos completos a utilizar
y si llega a faltar algún material, debe el estudiante buscar la manera de
poder conseguir el material faltante.
 No olvidar que durante la práctica se debe, de poner en manifiesto lo
aprendido acerca de las Normas de Bioseguridad en elLaboratorio.
11. CUESTIONARIO:
1. ¿Cite dos reacciones de reconocimiento que se usan para
identificar la presencia de metanol?
Reacción de Shiff.( Presenta un color violeta)
Reacción de Hehner (Presenta un color violeta o rojo violeta)
2. ¿Qué color es característico a la reacción con el ácido
cromotròpico?
Va a presentar un color Rojo.

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3. ¿Cuándo es ingerido el metanol por donde se absorbe
rápidamente?
Se absorbe rápidamente el metanol a partir del tracto gastrointestinal.
12. BIBLIOGRAFIA
Olivier, N., & Asencio, M. (2003). Amaurosis bilateral como secuela de la
intoxicación aguda por metanol: a propósito de un caso. . Recuperado el
07 de Junio de 2017, de http://scielo.isciii.es/scielo.php?pid=S1135-
76062003000200004&script=sci_arttext&tlng=es
---------------------------------------------------
0703221168
Yomaira Macharé Correa.
13. ANEXOS
Articulo acerca del siguiente tema:
Amaurosis bilateral como secuela de la intoxicación aguda por metanol:
(Olivier & Asencio, 2003)
GLOSARIO:
 Nefrolitiasis: Es una enfermedad causadapor la presencia de cálculos o
piedras en el interior de los riñones o de las vías urinarias (uréteres
o vejiga).
 Acidosis: Es un trastorno que se produce cuando los líquidos
corporales contienen una cantidad excesiva de ácido. Se manifiesta
cuando los riñones y los pulmones no logran mantener el equilibrio del
pH corporal.